第44章 必須道歉
夜色撩人，國公爺咱們就寢吧！ 作者：璐曼曼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鴨子本來想做烤鴨，但這個有些費時間，最後隻好做成了老鴨湯，幸好這時候古人已經會做酸菜了，酸蘿卜的醃製技術很成熟。
魚做起來是最快的，她最後做了一道麻辣水煮魚和紅燒肉，見剔出來的排骨有些可惜了，還剩下半柱香的功夫，順手做了一道薄荷炸排骨。
時間就快要到的時候，廚房裏飄蕩著各種香味，一時間竟然分不出到底是哪邊的大廚做的。
時間一到，吳掌櫃笑眯眯的先取她的菜，似乎不相信他能短短時間做出這麽多好吃的肉菜。
此時，陳嘉淑的水煮魚片剛好完成，畢竟這水煮魚不能急，魚片煮碎了就不好吃，她迅速將菜品盛盤接著撒上蒜末，辣椒花椒香菜淋上熱油。
吳掌櫃倚在門欄上不屑一顧的看著她:“趕緊做，別耽擱了我們東家的時間，我倒要看看你能做出什麽樣的吃食。”
小二宣布時間到，半眯著眸子的騷包男抬眼朝她這邊看了過來，距離有點遠，隱隱帶著幾分期待。
“東家，總共是三道題，6個菜都做好了，你嚐嚐。”
嚐菜這事墨淵最是擅長，瀟湘樓的每一道菜都是經過他的嚴格篩選出來的，大廚也都是祖父精挑細選出來的。
頭一次遇見頭這麽鐵，敢跟瀟湘樓硬碰硬的小娘子，必須得試試菜，若真是大廚做的菜出了問題，那麽直接把廚子給換了。
“東家，這是我們做的，您嚐嚐，都是按照您的標準喜好和口味做的。”肥頭大耳的廚師笑的一臉殷勤。
“這倒是清燉鴨湯，這個紅燒豬蹄，另外做的肚子雞和素白炒肉，這個是做的鯽魚豆腐湯，清燉乳鴿湯。”
“嗯！”墨淵淡淡的一聲，聲音富有磁性透露著一股男性的張力。
對於大廚們的鄙夷陳嘉淑並沒有放在眼裏，專心欣賞美男。
接著她呈上了自己做的菜:“我做的六個菜分別是紅燒肉，地鍋雞，老鴨湯，還有水煮魚片，山參乳鴿藥膳，辣子雞丁。另外剛才趁著有些空閑多做了一個菜，這道菜叫薄荷炸排骨，東家，您嚐嚐，趁熱才好吃。”
“好！我倒要看看小娘子的廚藝是否能和我們瀟湘樓的大廚比。”
墨淵先是嚐了廚子們的菜:“味道尚可，還是按照標準做，不一定要按照我的口味來。”
每樣他都隻嚐了一點點，男人拿筷子的動作透露著矜貴，吃起飯來動作優雅，看的陳嘉淑婦道都不想守了。
男子吞咽的動作都透露著一股說不出來的美感，皮膚本就白皙，此時猶如美人吃飯一般，好吧！她承認他的確長得帥，說他騷包單純是因為很少看到有男人穿紅色，關鍵還是紗衣。
接下來開始品嚐她做的菜，陳嘉淑把蓋子一個個的揭開，頓時一股香味兒撲麵而來，大廚們眼裏透著不可置信。
“那水煮魚片上麵撒的是香菜，旁邊那個好像是茱萸，薑和麻椒怎麽也用上了？這不是大夫用來泡腳的嗎？”
大廚們都被驚呆了，沒想到菜還可以這樣做。
僅僅是揭開盤蓋的那一瞬間墨淵就知道他們的廚師輸了，一口魚片入口鮮滑爽嫩，麻辣鮮香，沒有任何刺，挑選的魚不是鯽魚，而是腥味兒最重的羅非魚。
“這簡直就是極致的享受，不錯，很好吃。”墨淵給予了她極大的評價，接著又品嚐了下一道菜。
“至於地鍋雞，有嚼勁而不柴，雞湯味道鮮美，菜借餅香，口感酥脆，很有新意。搭配醇厚的雞肉香味，十分美味可口，可謂是上好佳肴。”
大廚們心都涼了，自認為自己做的不錯，這會兒的確被這位小娘子給碾壓了，還沒嚐到最後，他們已經看出來了。
其中一個大廚口水都流了下來:“東家，一會兒我們可以嚐嚐嗎？”
墨淵點了點頭，緊接著品嚐下一道黃豆燉豬蹄:“豬蹄鮮香軟糯，豬蹄經過慢燉，肉質軟糯，夾雜黃豆的清香，真讓人愛不釋口。”說完還朝陳嘉淑比了個大拇指。
其實，陳嘉淑在家裏很少做，畢竟村裏哪裏買的全這麽多食材，也是因為全家人對她廚藝的讚賞，這才誇大了口。
墨淵嚐了好幾塊豬蹄筋他還不過癮，接著又吃了好幾塊兒，大廚們生怕他全都吃完了，一臉期待和渴望。
“東家，可不可以給我們留一點？我們也想吃。”
墨淵斜眼看了看李大廚沒有說話，隻是點了點頭，接著又品嚐下一道紅燒肉:“不錯，這個紅燒肉色澤紅亮，香氣撲鼻，甘甜可口，讓人垂涎欲滴，倒是與普通的做法不同，小娘子還真是敢於嚐試。”
“薄荷炸排骨酥脆，這個排骨像是醃製過的，味道鮮美，不錯，很有食欲。”墨淵啃了兩塊兒還不過癮，接著又啃了幾塊兒。
“老鴨湯濃鬱醇厚，鴨湯的味道非常濃鬱，口感醇厚，讓人迴味無窮。”
墨淵像是發現了新大陸一般，酸蘿卜加進去煮出來的老鴨湯讓人有了食欲，接連讓他吃了好幾口米飯搭配甚至還喝了點湯。
正好祖父這段時間沒食欲，迴頭就做這個給他吃，打定主意，墨淵決定將菜譜買下。
還有剩下的一道山參燉乳鴿，陳嘉淑特意介紹道:“乳鴿湯屬於大補之物，搭配山參，紅棗，枸杞等有助於瀉肝火，養氣血必備。”
墨淵嚐了一塊鴿子肉，又喝了一些湯，實在吃的太撐了，不然他都想全部吃光。
“乳鴿肉質鮮美，做的不錯，沒有一點腥味兒，搭配上了山參紅棗，枸杞等物，甚是大補。”
墨淵差點吃撐了，輕輕揉了揉肚子盡量維持自己的形象。
墨淵給予了極高的評價，而對於自家酒樓的菜隻是簡簡單單幾字尚可，所謂沒有對比就沒有傷害:“小娘子，瀟湘樓輸的心服口服，不知你說的賣菜譜可是真的。”
“這個自然是真，不過在這之前我要吳掌櫃給我道歉。”
“他之前在你們店鋪門前不允許我擺攤賣鹵肉，甚至還把我們趕了出去。”陳嘉淑可不是那種聖母，睚眥必報，有仇必報。
吳掌櫃滿臉黑線:“我才不信你做的會比我們酒樓的大廚好吃，哼！”
墨淵冷冷道:“你自己嚐嚐就知道了。”
魚做起來是最快的，她最後做了一道麻辣水煮魚和紅燒肉，見剔出來的排骨有些可惜了，還剩下半柱香的功夫，順手做了一道薄荷炸排骨。
時間就快要到的時候，廚房裏飄蕩著各種香味，一時間竟然分不出到底是哪邊的大廚做的。
時間一到，吳掌櫃笑眯眯的先取她的菜，似乎不相信他能短短時間做出這麽多好吃的肉菜。
此時，陳嘉淑的水煮魚片剛好完成，畢竟這水煮魚不能急，魚片煮碎了就不好吃，她迅速將菜品盛盤接著撒上蒜末，辣椒花椒香菜淋上熱油。
吳掌櫃倚在門欄上不屑一顧的看著她:“趕緊做，別耽擱了我們東家的時間，我倒要看看你能做出什麽樣的吃食。”
小二宣布時間到，半眯著眸子的騷包男抬眼朝她這邊看了過來，距離有點遠，隱隱帶著幾分期待。
“東家，總共是三道題，6個菜都做好了，你嚐嚐。”
嚐菜這事墨淵最是擅長，瀟湘樓的每一道菜都是經過他的嚴格篩選出來的，大廚也都是祖父精挑細選出來的。
頭一次遇見頭這麽鐵，敢跟瀟湘樓硬碰硬的小娘子，必須得試試菜，若真是大廚做的菜出了問題，那麽直接把廚子給換了。
“東家，這是我們做的，您嚐嚐，都是按照您的標準喜好和口味做的。”肥頭大耳的廚師笑的一臉殷勤。
“這倒是清燉鴨湯，這個紅燒豬蹄，另外做的肚子雞和素白炒肉，這個是做的鯽魚豆腐湯，清燉乳鴿湯。”
“嗯！”墨淵淡淡的一聲，聲音富有磁性透露著一股男性的張力。
對於大廚們的鄙夷陳嘉淑並沒有放在眼裏，專心欣賞美男。
接著她呈上了自己做的菜:“我做的六個菜分別是紅燒肉，地鍋雞，老鴨湯，還有水煮魚片，山參乳鴿藥膳，辣子雞丁。另外剛才趁著有些空閑多做了一個菜，這道菜叫薄荷炸排骨，東家，您嚐嚐，趁熱才好吃。”
“好！我倒要看看小娘子的廚藝是否能和我們瀟湘樓的大廚比。”
墨淵先是嚐了廚子們的菜:“味道尚可，還是按照標準做，不一定要按照我的口味來。”
每樣他都隻嚐了一點點，男人拿筷子的動作透露著矜貴，吃起飯來動作優雅，看的陳嘉淑婦道都不想守了。
男子吞咽的動作都透露著一股說不出來的美感，皮膚本就白皙，此時猶如美人吃飯一般，好吧！她承認他的確長得帥，說他騷包單純是因為很少看到有男人穿紅色，關鍵還是紗衣。
接下來開始品嚐她做的菜，陳嘉淑把蓋子一個個的揭開，頓時一股香味兒撲麵而來，大廚們眼裏透著不可置信。
“那水煮魚片上麵撒的是香菜，旁邊那個好像是茱萸，薑和麻椒怎麽也用上了？這不是大夫用來泡腳的嗎？”
大廚們都被驚呆了，沒想到菜還可以這樣做。
僅僅是揭開盤蓋的那一瞬間墨淵就知道他們的廚師輸了，一口魚片入口鮮滑爽嫩，麻辣鮮香，沒有任何刺，挑選的魚不是鯽魚，而是腥味兒最重的羅非魚。
“這簡直就是極致的享受，不錯，很好吃。”墨淵給予了她極大的評價，接著又品嚐了下一道菜。
“至於地鍋雞，有嚼勁而不柴，雞湯味道鮮美，菜借餅香，口感酥脆，很有新意。搭配醇厚的雞肉香味，十分美味可口，可謂是上好佳肴。”
大廚們心都涼了，自認為自己做的不錯，這會兒的確被這位小娘子給碾壓了，還沒嚐到最後，他們已經看出來了。
其中一個大廚口水都流了下來:“東家，一會兒我們可以嚐嚐嗎？”
墨淵點了點頭，緊接著品嚐下一道黃豆燉豬蹄:“豬蹄鮮香軟糯，豬蹄經過慢燉，肉質軟糯，夾雜黃豆的清香，真讓人愛不釋口。”說完還朝陳嘉淑比了個大拇指。
其實，陳嘉淑在家裏很少做，畢竟村裏哪裏買的全這麽多食材，也是因為全家人對她廚藝的讚賞，這才誇大了口。
墨淵嚐了好幾塊豬蹄筋他還不過癮，接著又吃了好幾塊兒，大廚們生怕他全都吃完了，一臉期待和渴望。
“東家，可不可以給我們留一點？我們也想吃。”
墨淵斜眼看了看李大廚沒有說話，隻是點了點頭，接著又品嚐下一道紅燒肉:“不錯，這個紅燒肉色澤紅亮，香氣撲鼻，甘甜可口，讓人垂涎欲滴，倒是與普通的做法不同，小娘子還真是敢於嚐試。”
“薄荷炸排骨酥脆，這個排骨像是醃製過的，味道鮮美，不錯，很有食欲。”墨淵啃了兩塊兒還不過癮，接著又啃了幾塊兒。
“老鴨湯濃鬱醇厚，鴨湯的味道非常濃鬱，口感醇厚，讓人迴味無窮。”
墨淵像是發現了新大陸一般，酸蘿卜加進去煮出來的老鴨湯讓人有了食欲，接連讓他吃了好幾口米飯搭配甚至還喝了點湯。
正好祖父這段時間沒食欲，迴頭就做這個給他吃，打定主意，墨淵決定將菜譜買下。
還有剩下的一道山參燉乳鴿，陳嘉淑特意介紹道:“乳鴿湯屬於大補之物，搭配山參，紅棗，枸杞等有助於瀉肝火，養氣血必備。”
墨淵嚐了一塊鴿子肉，又喝了一些湯，實在吃的太撐了，不然他都想全部吃光。
“乳鴿肉質鮮美，做的不錯，沒有一點腥味兒，搭配上了山參紅棗，枸杞等物，甚是大補。”
墨淵差點吃撐了，輕輕揉了揉肚子盡量維持自己的形象。
墨淵給予了極高的評價，而對於自家酒樓的菜隻是簡簡單單幾字尚可，所謂沒有對比就沒有傷害:“小娘子，瀟湘樓輸的心服口服，不知你說的賣菜譜可是真的。”
“這個自然是真，不過在這之前我要吳掌櫃給我道歉。”
“他之前在你們店鋪門前不允許我擺攤賣鹵肉，甚至還把我們趕了出去。”陳嘉淑可不是那種聖母，睚眥必報，有仇必報。
吳掌櫃滿臉黑線:“我才不信你做的會比我們酒樓的大廚好吃，哼！”
墨淵冷冷道:“你自己嚐嚐就知道了。”