第43章 接受挑戰
夜色撩人，國公爺咱們就寢吧！ 作者：璐曼曼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳嘉淑眯眼笑道:“不好意思，我做菜從來都不外露。”
“小娘子莫不是壯著膽子框我不成？你想賴賬就直說，都說了讓你展示展示，這有什麽不可以看的，要是真的做的好還可以跟咱們瀟湘樓的廚師互相學習學習不是。”吳掌櫃笑的賊眉鼠眼。
“我家的菜是挺好吃的，你是想讓我展示是假，怕是想偷師才是真？”陳嘉淑今兒個就是想激怒他，別的目的沒有，好好出出早上的那口惡氣。
“好大的口氣，你不過一個農婦，能有多麽高的廚藝水平，我們瀟湘樓的調味料可是最齊全的，你做出來的菜不可能比我們好吃。”
“我說難吃就是難吃，走了，兒子，咱們換一家，做的這麽難吃，真是枉為縣城第一酒樓。”
“站住，有本事就比一比，別以為你的鹵肉賣的好吃，就可以跟我們所有的菜比。”
“我既然能把鹵肉做好吃，既然是對肉有一定了解的，你們做的這些是真難吃。”說這話的時候，她毫不留情，吳掌櫃氣的全身顫抖。
要的就是這個效果，說不定今兒個又能掙銀子了。
“小娘子，不如這樣吧！三局兩勝利跟我們的廚師比，每一輪做兩個葷菜。”
“你要是真的能證明你做的菜好吃，我不僅今日這一桌菜給你們免費，今日你做的菜式菜譜我都買下，前提是必須經過我們東家認可，這樣就不存在偷師了。”
吳掌櫃一臉壞笑，一會兒就等著這個小婦人出醜就行。
他才不信這個小娘子做的菜能有他們瀟湘樓的好吃，他們東家那是出了名的挑剔，京城什麽美味沒有吃過，一個鄉下的婦人能做出多好吃的菜。
對於做菜，陳嘉淑刷過很多美食視頻，幾乎都有實踐過，可以說是胸有成竹了:“可以，借你們的廚房一用，公平公正就行了，勞煩去請你們的東家。”
“不必麻煩，我們東家就在隔壁，馬上我就去請。”吳掌櫃的說完一臉不懷好意的表情走了。
陳嘉淑頓時收起笑容開口道:“你們先將就這些能吃的菜吃了，覺得不好吃的就別吃了，盡管吃，今兒個免單。”
“娘還有事兒，一會兒要跟瀟湘樓的廚師們比試，你們在這裏等著。”賺錢的事兒陳嘉淑才不會放過呢！
本意是想跟醉仙樓合作，畢竟敵人的敵人就是朋友，可今兒個聽說醉仙樓背後的東家竟然是鎮國公， 頓時失了興致，她前世就是被二兒子以及鎮國公給害死的。
瀟湘樓的東家背後也有人的，不過背景並沒有醉仙樓大，是靠著一位皇宮裏的禦廚發家的。
今兒個她就好好治治這吳掌櫃狗眼看人低的毛病，不僅得免單，還得把菜譜和錢帶走。
老是這麽日日奔波做生意也不是個事，手裏必須得有點銀錢，迴頭得盤個鋪子做點生意，不然一來一迴的奔波太累了，她這把老骨頭可承受不住，牛車太顛簸了。
一柱香的功夫，吳掌櫃就把東家請了過來:“東家，就是這位自稱鹵肉一絕的淑娘子要挑戰我們，前兩日就是他在我們店門口賣鹵肉敗壞我們的生意的。”
來人是個中年男子，他眸子微微眯起，笑意不達眼底，見吳掌櫃一告狀就知道他要放什麽屁。
男人身高約莫一米八，絲毫不顯老，他揮舞著折扇穿的十分騷包下了樓，跟身上穿的文人氣息一點都不符合。
那男子估摸著跟她差不多大，皮膚細白保養的極好，一雙修長的手指霎是好看，差點迷花她的眼。
男人長著一雙狐狸眼，眼眸深邃，唇瓣性感而又誘人，看向她的眼裏滿是打量:“這位小娘子？我是瀟湘樓的東家，我們瀟湘樓在欽州大大小小近五十家店，京城有四家，頭一次聽有人說不好吃，你可知道你在說什麽？”
“但是你們做的的確沒有我娘做的好吃啊！”心茹趴在二樓樓台上冷不丁說了句實話，被陳嘉淑一眼瞪了迴去:“心茹，好好吃你的飯。”
“瀟湘樓是靠宮裏的禦廚發家，這天下都就沒有比瀟湘樓做菜更好吃的酒樓，聽說你自認你做的菜比我們瀟湘樓的菜好吃，可敢接受瀟湘樓的挑戰？若你做的好吃，菜譜我全買下，一個菜五十兩。”
“有何不敢？本來做菜就難吃，叫上你們的廚師放馬過來吧，抓緊時間，別耽擱我迴家。”
“好！”
陳嘉淑滿目自信，炫白的牙齒散花了騷包男的眼。
不得不說，瀟湘樓的掌櫃穿的雖然騷包但笑起來還挺好看，妥妥的頂流嚴逸寬級別，差點讓她這個當娘的再次起了談戀愛的心。
陳嘉淑無奈的歎了口氣，一覺睡醒擁有四個欠教育的好大兒，自由之路任重而道遠。
“這邊請，小娘子！”
陳嘉淑跟著大廚們進了後廚，比試的第一題是用豬蹄和乳鴿做出兩道菜，而第二題則是用豬肉和魚做出兩道菜，第三題則是用雞鴨做出兩道菜，食材隨便取用。
瀟湘樓的東家是個耐心不大的，因此特地給她配了兩個打下手的和一個燒火的丫鬟，而那個騷包的東家讓人搬了把椅子坐在廚房門口看著他們操作。
陳嘉淑看他那架勢簡直沒眼瞅，轉身拿了自己的食材清洗安排人切配，時間是有要求限製的，必須在六柱香的時間完成六個菜，近兩個時辰。
廚房裏忙的熱火朝天，經過一柱香的時間切配完成，她才開始拿著食材下鍋焯水，而對麵的廚師已經開始熬湯了。
隻見陳嘉淑不緊不慢的挑選了一些中藥材，所有食材都是一樣的清洗幹淨血水接著才開始做。
她要做的第一道菜便是黃豆燉豬蹄，豬蹄是她事先放鹽水浸泡好的，加入蔥薑去除腥味兒煮至八成熟，接著撈出切塊備用。
後廚裏有泡好的黃豆，看起來成色不錯，直接起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香，下入花椒，八角等香料小火慢燉。
而燉乳鴿必須選取一年以上的老鴿子燉出來的湯才好喝，她先在水裏滾煮了10分鍾以後，再撈出冷水下鍋，她在裏麵加入了生薑去腥，又加入點白酒增香，可惜這裏沒有料酒，隻好用蔥白白酒代替，紅棗，枸杞等補藥調味料開啟小火慢燉模式。
辣子雞丁那簡直是太美味了，想想都流口水，當即準備找茱萸，辣椒在這裏並不叫辣椒，而是茱萸。
“小娘子莫不是壯著膽子框我不成？你想賴賬就直說，都說了讓你展示展示，這有什麽不可以看的，要是真的做的好還可以跟咱們瀟湘樓的廚師互相學習學習不是。”吳掌櫃笑的賊眉鼠眼。
“我家的菜是挺好吃的，你是想讓我展示是假，怕是想偷師才是真？”陳嘉淑今兒個就是想激怒他，別的目的沒有，好好出出早上的那口惡氣。
“好大的口氣，你不過一個農婦，能有多麽高的廚藝水平，我們瀟湘樓的調味料可是最齊全的，你做出來的菜不可能比我們好吃。”
“我說難吃就是難吃，走了，兒子，咱們換一家，做的這麽難吃，真是枉為縣城第一酒樓。”
“站住，有本事就比一比，別以為你的鹵肉賣的好吃，就可以跟我們所有的菜比。”
“我既然能把鹵肉做好吃，既然是對肉有一定了解的，你們做的這些是真難吃。”說這話的時候，她毫不留情，吳掌櫃氣的全身顫抖。
要的就是這個效果，說不定今兒個又能掙銀子了。
“小娘子，不如這樣吧！三局兩勝利跟我們的廚師比，每一輪做兩個葷菜。”
“你要是真的能證明你做的菜好吃，我不僅今日這一桌菜給你們免費，今日你做的菜式菜譜我都買下，前提是必須經過我們東家認可，這樣就不存在偷師了。”
吳掌櫃一臉壞笑，一會兒就等著這個小婦人出醜就行。
他才不信這個小娘子做的菜能有他們瀟湘樓的好吃，他們東家那是出了名的挑剔，京城什麽美味沒有吃過，一個鄉下的婦人能做出多好吃的菜。
對於做菜，陳嘉淑刷過很多美食視頻，幾乎都有實踐過，可以說是胸有成竹了:“可以，借你們的廚房一用，公平公正就行了，勞煩去請你們的東家。”
“不必麻煩，我們東家就在隔壁，馬上我就去請。”吳掌櫃的說完一臉不懷好意的表情走了。
陳嘉淑頓時收起笑容開口道:“你們先將就這些能吃的菜吃了，覺得不好吃的就別吃了，盡管吃，今兒個免單。”
“娘還有事兒，一會兒要跟瀟湘樓的廚師們比試，你們在這裏等著。”賺錢的事兒陳嘉淑才不會放過呢！
本意是想跟醉仙樓合作，畢竟敵人的敵人就是朋友，可今兒個聽說醉仙樓背後的東家竟然是鎮國公， 頓時失了興致，她前世就是被二兒子以及鎮國公給害死的。
瀟湘樓的東家背後也有人的，不過背景並沒有醉仙樓大，是靠著一位皇宮裏的禦廚發家的。
今兒個她就好好治治這吳掌櫃狗眼看人低的毛病，不僅得免單，還得把菜譜和錢帶走。
老是這麽日日奔波做生意也不是個事，手裏必須得有點銀錢，迴頭得盤個鋪子做點生意，不然一來一迴的奔波太累了，她這把老骨頭可承受不住，牛車太顛簸了。
一柱香的功夫，吳掌櫃就把東家請了過來:“東家，就是這位自稱鹵肉一絕的淑娘子要挑戰我們，前兩日就是他在我們店門口賣鹵肉敗壞我們的生意的。”
來人是個中年男子，他眸子微微眯起，笑意不達眼底，見吳掌櫃一告狀就知道他要放什麽屁。
男人身高約莫一米八，絲毫不顯老，他揮舞著折扇穿的十分騷包下了樓，跟身上穿的文人氣息一點都不符合。
那男子估摸著跟她差不多大，皮膚細白保養的極好，一雙修長的手指霎是好看，差點迷花她的眼。
男人長著一雙狐狸眼，眼眸深邃，唇瓣性感而又誘人，看向她的眼裏滿是打量:“這位小娘子？我是瀟湘樓的東家，我們瀟湘樓在欽州大大小小近五十家店，京城有四家，頭一次聽有人說不好吃，你可知道你在說什麽？”
“但是你們做的的確沒有我娘做的好吃啊！”心茹趴在二樓樓台上冷不丁說了句實話，被陳嘉淑一眼瞪了迴去:“心茹，好好吃你的飯。”
“瀟湘樓是靠宮裏的禦廚發家，這天下都就沒有比瀟湘樓做菜更好吃的酒樓，聽說你自認你做的菜比我們瀟湘樓的菜好吃，可敢接受瀟湘樓的挑戰？若你做的好吃，菜譜我全買下，一個菜五十兩。”
“有何不敢？本來做菜就難吃，叫上你們的廚師放馬過來吧，抓緊時間，別耽擱我迴家。”
“好！”
陳嘉淑滿目自信，炫白的牙齒散花了騷包男的眼。
不得不說，瀟湘樓的掌櫃穿的雖然騷包但笑起來還挺好看，妥妥的頂流嚴逸寬級別，差點讓她這個當娘的再次起了談戀愛的心。
陳嘉淑無奈的歎了口氣，一覺睡醒擁有四個欠教育的好大兒，自由之路任重而道遠。
“這邊請，小娘子！”
陳嘉淑跟著大廚們進了後廚，比試的第一題是用豬蹄和乳鴿做出兩道菜，而第二題則是用豬肉和魚做出兩道菜，第三題則是用雞鴨做出兩道菜，食材隨便取用。
瀟湘樓的東家是個耐心不大的，因此特地給她配了兩個打下手的和一個燒火的丫鬟，而那個騷包的東家讓人搬了把椅子坐在廚房門口看著他們操作。
陳嘉淑看他那架勢簡直沒眼瞅，轉身拿了自己的食材清洗安排人切配，時間是有要求限製的，必須在六柱香的時間完成六個菜，近兩個時辰。
廚房裏忙的熱火朝天，經過一柱香的時間切配完成，她才開始拿著食材下鍋焯水，而對麵的廚師已經開始熬湯了。
隻見陳嘉淑不緊不慢的挑選了一些中藥材，所有食材都是一樣的清洗幹淨血水接著才開始做。
她要做的第一道菜便是黃豆燉豬蹄，豬蹄是她事先放鹽水浸泡好的，加入蔥薑去除腥味兒煮至八成熟，接著撈出切塊備用。
後廚裏有泡好的黃豆，看起來成色不錯，直接起鍋燒油下入蔥薑蒜爆香，下入花椒，八角等香料小火慢燉。
而燉乳鴿必須選取一年以上的老鴿子燉出來的湯才好喝，她先在水裏滾煮了10分鍾以後，再撈出冷水下鍋，她在裏麵加入了生薑去腥，又加入點白酒增香，可惜這裏沒有料酒，隻好用蔥白白酒代替，紅棗，枸杞等補藥調味料開啟小火慢燉模式。
辣子雞丁那簡直是太美味了，想想都流口水，當即準備找茱萸，辣椒在這裏並不叫辣椒，而是茱萸。