第21章 婉清出妙策,巧破刁難局
任家小廚娘:美食驚爆古代全天下 作者:慕容三燕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
任婉清放下手中的菜刀,抹了抹額頭上並不存在的汗珠,環視了一圈竊竊私語的眾人,嘴角勾起一抹不易察覺的笑意。
“鄭廚師長,秦主管,你們說得對,我的確沒有完全遵守廚房的傳統規矩。” 她這突如其來的認錯,讓原本等著看她如何反駁的眾人,都愣住了。
鄭大福原本就鐵青的臉色,此時更是添了幾分得意,他挺了挺胸膛,像是鬥勝的公雞一般,趾高氣揚地說道:“哼,知道就好!你一個初來乍到的丫頭,就該老老實實地學著,別總想著搞些花樣,嘩眾取寵!”
秦主管也捋了捋自己的胡須,一副恨鐵不成鋼的模樣:“婉清啊,你這創新精神是好的,但也要符合我們酒樓的實際情況嘛。你看看,現在廚房亂成什麽樣了?這要是讓老爺知道了……”
馮夥計躲在角落裏,偷偷地觀察著任婉清的臉色,心裏暗暗叫苦。
他被鄭大福指使著監視任婉清的一舉一動,現在這情況,他也不知道該怎麽辦了。
任婉清平時那麽潑辣的一個人,今天怎麽這麽安靜?
難道是被鄭大福和秦主管的氣勢嚇到了?
任婉清默默地聽著兩人的數落,眼神卻異常平靜,甚至帶著一絲不易察覺的狡黠。
她低著頭,似乎是在認真反省自己的錯誤,這讓鄭大福更加得意忘形,滔滔不絕地說著任婉清的種種“罪狀”。
“你看看你做的那些菜,都是些什麽亂七八糟的東西?翡翠白玉卷?什麽古怪名字!還有那什麽糖醋排骨,酸酸甜甜的,像什麽樣子!我們傅家酒樓是百年老店,怎麽能……”
“鄭廚師長,”任婉清突然出聲打斷了他的話,語氣平靜得有些詭異,“您教訓的是,我確實錯了。”她頓了頓,抬頭看向鄭大福,嘴角微微上揚,“所以,我想請您……”
“所以,我想請您……嚐嚐我新做的幾道菜。”任婉清微微一笑,語氣謙遜卻帶著不容置疑的自信。
她轉身走到灶台前,揭開幾個蓋著蓋子的盤子,一股濃鬱的香味瞬間彌漫開來,勾得在場眾人肚子裏的饞蟲蠢蠢欲動。
鄭大福原本還想繼續數落任婉清幾句,卻被這香味勾得咽了咽口水。
他下意識地看向盤子裏的菜,隻見幾道色香味俱全的菜肴擺放得精致誘人,與他做的傳統菜式截然不同,卻又充滿了令人無法抗拒的誘惑。
“這是什麽?”鄭大福不自覺地走上前,指著其中一道菜問道。
“這是芙蓉醉魚,用新鮮的活魚加上秘製醬料蒸製而成,鮮嫩可口,入口即化。”任婉清耐心地解釋道,同時又指了指另外幾道菜,“這是碧玉豆腐,這是金絲蝦球,這是……”
秦主管也忍不住湊了過來,看著這些新奇的菜肴,眼中閃過一絲驚訝。
他雖然古板,但也並非頑固不化,這些菜肴的香味和賣相確實讓人難以抗拒。
任婉清等他們欣賞完畢,不緊不慢地從袖中拿出一份顧客滿意度調查,上麵清晰地顯示著新菜品的好評率遠遠高於傳統菜式。
她指著調查結果,語氣平靜地說道:“各位,顧客的喜愛才是最重要的,傳統也需要與時俱進,不是嗎?”
鄭大福和秦主管的臉色頓時變得有些難看。
他們沒想到任婉清竟然早有準備,而且還用這麽直接的方式打了他們的臉。
鄭大福臉色鐵青,強詞奪理道:“這份調查說不定是你造假的!”
任婉清挑了挑眉,毫不畏懼地反駁道:“如果秦主管和鄭廚師長不相信這份調查的真實性,我們可以隨時重新調查,讓事實說話。” 廚房裏的氣氛頓時劍拔弩張,馮夥計嚇得躲在角落裏瑟瑟發抖,生怕自己被卷入這場紛爭。
“我……”鄭大福還想說什麽,卻被秦主管攔住了。
秦主管雖然也對任婉清的做法有些不滿,但他更擔心的是如果事情鬧大,會影響酒樓的聲譽。
他沉吟片刻,說道:“任婉清,你的創新精神值得肯定,但是……”
他話還沒說完,一個熟悉的聲音突然從門口傳來:“怎麽了?這是在做什麽?”
任婉清循聲望去,隻見傅景陽正站在門口,眼神帶著一絲疑惑地看著廚房裏的眾人。
他徑直走到任婉清身邊,用信任的眼神看了看她,然後轉向秦主管和鄭大福,問道:“發生什麽事了?”
傅景陽的出現,讓劍拔弩張的氣氛稍稍緩和。
任婉清迎上他信任的目光,心中湧起一股暖流,原本的緊張也消散了不少。
她深吸一口氣,轉頭看向鄭大福和秦主管,語氣堅定地說道:“既然鄭廚師長和秦主管對我的廚藝還有疑慮,不如這樣,今天中午,我就在廚房現場做幾道新菜品,兩位可以在旁邊監督。如果做出來的菜品顧客不喜歡,我願意接受任何懲罰。”
此言一出,廚房裏頓時鴉雀無聲。
眾人皆驚愕地看向任婉清,沒想到她竟然如此大膽,敢於當眾立下軍令狀。
鄭大福的臉色一陣青一陣白,他原本隻是想借機刁難任婉清,沒想到她竟然反將一軍,讓他騎虎難下。
如果他拒絕,豈不是顯得自己心虛?
但如果接手,他又沒有十足的把握能贏過任婉清。
秦主管的臉色也有些難看,他沒想到事情會發展到這個地步。
他看了看任婉清,又看了看傅景陽,最終還是歎了口氣,說道:“既然如此,那就按你說的辦吧。希望你真的能做出讓顧客滿意的菜品。”
任婉清微微一笑,自信滿滿地說道:“請兩位放心,我一定不會讓你們失望的。” 她轉身走向灶台,開始準備食材。
鄭大福和秦主管則站在一旁,緊緊地盯著她的一舉一動,眼神中充滿了懷疑和戒備。
馮夥計也偷偷地從角落裏探出頭來,緊張地觀察著事態的發展。
任婉清的動作行雲流水,幹淨利落,仿佛一位經驗豐富的大廚。
她先將新鮮的魚處理幹淨,然後加入秘製醬料醃製,接著又開始準備其他菜品的食材。
她的一舉一動都充滿了自信和從容,仿佛一切都在她的掌控之中。
“哼,裝模作樣!”鄭大福小聲嘀咕了一句,眼中閃過一絲陰狠的光芒。
他悄悄地走到秦主管身邊,低聲說道:“秦主管,我看這丫頭肯定有什麽詭計,我們得小心點。”
秦主管點了點頭,壓低聲音說道:“我明白。等會兒我會讓人去庫房……” 他說到這裏,突然停了下來,目光緊緊地盯著任婉清,眼中閃過一絲疑惑。
“等等,她拿的那些食材……”
“鄭廚師長,秦主管,你們說得對,我的確沒有完全遵守廚房的傳統規矩。” 她這突如其來的認錯,讓原本等著看她如何反駁的眾人,都愣住了。
鄭大福原本就鐵青的臉色,此時更是添了幾分得意,他挺了挺胸膛,像是鬥勝的公雞一般,趾高氣揚地說道:“哼,知道就好!你一個初來乍到的丫頭,就該老老實實地學著,別總想著搞些花樣,嘩眾取寵!”
秦主管也捋了捋自己的胡須,一副恨鐵不成鋼的模樣:“婉清啊,你這創新精神是好的,但也要符合我們酒樓的實際情況嘛。你看看,現在廚房亂成什麽樣了?這要是讓老爺知道了……”
馮夥計躲在角落裏,偷偷地觀察著任婉清的臉色,心裏暗暗叫苦。
他被鄭大福指使著監視任婉清的一舉一動,現在這情況,他也不知道該怎麽辦了。
任婉清平時那麽潑辣的一個人,今天怎麽這麽安靜?
難道是被鄭大福和秦主管的氣勢嚇到了?
任婉清默默地聽著兩人的數落,眼神卻異常平靜,甚至帶著一絲不易察覺的狡黠。
她低著頭,似乎是在認真反省自己的錯誤,這讓鄭大福更加得意忘形,滔滔不絕地說著任婉清的種種“罪狀”。
“你看看你做的那些菜,都是些什麽亂七八糟的東西?翡翠白玉卷?什麽古怪名字!還有那什麽糖醋排骨,酸酸甜甜的,像什麽樣子!我們傅家酒樓是百年老店,怎麽能……”
“鄭廚師長,”任婉清突然出聲打斷了他的話,語氣平靜得有些詭異,“您教訓的是,我確實錯了。”她頓了頓,抬頭看向鄭大福,嘴角微微上揚,“所以,我想請您……”
“所以,我想請您……嚐嚐我新做的幾道菜。”任婉清微微一笑,語氣謙遜卻帶著不容置疑的自信。
她轉身走到灶台前,揭開幾個蓋著蓋子的盤子,一股濃鬱的香味瞬間彌漫開來,勾得在場眾人肚子裏的饞蟲蠢蠢欲動。
鄭大福原本還想繼續數落任婉清幾句,卻被這香味勾得咽了咽口水。
他下意識地看向盤子裏的菜,隻見幾道色香味俱全的菜肴擺放得精致誘人,與他做的傳統菜式截然不同,卻又充滿了令人無法抗拒的誘惑。
“這是什麽?”鄭大福不自覺地走上前,指著其中一道菜問道。
“這是芙蓉醉魚,用新鮮的活魚加上秘製醬料蒸製而成,鮮嫩可口,入口即化。”任婉清耐心地解釋道,同時又指了指另外幾道菜,“這是碧玉豆腐,這是金絲蝦球,這是……”
秦主管也忍不住湊了過來,看著這些新奇的菜肴,眼中閃過一絲驚訝。
他雖然古板,但也並非頑固不化,這些菜肴的香味和賣相確實讓人難以抗拒。
任婉清等他們欣賞完畢,不緊不慢地從袖中拿出一份顧客滿意度調查,上麵清晰地顯示著新菜品的好評率遠遠高於傳統菜式。
她指著調查結果,語氣平靜地說道:“各位,顧客的喜愛才是最重要的,傳統也需要與時俱進,不是嗎?”
鄭大福和秦主管的臉色頓時變得有些難看。
他們沒想到任婉清竟然早有準備,而且還用這麽直接的方式打了他們的臉。
鄭大福臉色鐵青,強詞奪理道:“這份調查說不定是你造假的!”
任婉清挑了挑眉,毫不畏懼地反駁道:“如果秦主管和鄭廚師長不相信這份調查的真實性,我們可以隨時重新調查,讓事實說話。” 廚房裏的氣氛頓時劍拔弩張,馮夥計嚇得躲在角落裏瑟瑟發抖,生怕自己被卷入這場紛爭。
“我……”鄭大福還想說什麽,卻被秦主管攔住了。
秦主管雖然也對任婉清的做法有些不滿,但他更擔心的是如果事情鬧大,會影響酒樓的聲譽。
他沉吟片刻,說道:“任婉清,你的創新精神值得肯定,但是……”
他話還沒說完,一個熟悉的聲音突然從門口傳來:“怎麽了?這是在做什麽?”
任婉清循聲望去,隻見傅景陽正站在門口,眼神帶著一絲疑惑地看著廚房裏的眾人。
他徑直走到任婉清身邊,用信任的眼神看了看她,然後轉向秦主管和鄭大福,問道:“發生什麽事了?”
傅景陽的出現,讓劍拔弩張的氣氛稍稍緩和。
任婉清迎上他信任的目光,心中湧起一股暖流,原本的緊張也消散了不少。
她深吸一口氣,轉頭看向鄭大福和秦主管,語氣堅定地說道:“既然鄭廚師長和秦主管對我的廚藝還有疑慮,不如這樣,今天中午,我就在廚房現場做幾道新菜品,兩位可以在旁邊監督。如果做出來的菜品顧客不喜歡,我願意接受任何懲罰。”
此言一出,廚房裏頓時鴉雀無聲。
眾人皆驚愕地看向任婉清,沒想到她竟然如此大膽,敢於當眾立下軍令狀。
鄭大福的臉色一陣青一陣白,他原本隻是想借機刁難任婉清,沒想到她竟然反將一軍,讓他騎虎難下。
如果他拒絕,豈不是顯得自己心虛?
但如果接手,他又沒有十足的把握能贏過任婉清。
秦主管的臉色也有些難看,他沒想到事情會發展到這個地步。
他看了看任婉清,又看了看傅景陽,最終還是歎了口氣,說道:“既然如此,那就按你說的辦吧。希望你真的能做出讓顧客滿意的菜品。”
任婉清微微一笑,自信滿滿地說道:“請兩位放心,我一定不會讓你們失望的。” 她轉身走向灶台,開始準備食材。
鄭大福和秦主管則站在一旁,緊緊地盯著她的一舉一動,眼神中充滿了懷疑和戒備。
馮夥計也偷偷地從角落裏探出頭來,緊張地觀察著事態的發展。
任婉清的動作行雲流水,幹淨利落,仿佛一位經驗豐富的大廚。
她先將新鮮的魚處理幹淨,然後加入秘製醬料醃製,接著又開始準備其他菜品的食材。
她的一舉一動都充滿了自信和從容,仿佛一切都在她的掌控之中。
“哼,裝模作樣!”鄭大福小聲嘀咕了一句,眼中閃過一絲陰狠的光芒。
他悄悄地走到秦主管身邊,低聲說道:“秦主管,我看這丫頭肯定有什麽詭計,我們得小心點。”
秦主管點了點頭,壓低聲音說道:“我明白。等會兒我會讓人去庫房……” 他說到這裏,突然停了下來,目光緊緊地盯著任婉清,眼中閃過一絲疑惑。
“等等,她拿的那些食材……”