第113章 技藝至巔峰,傳承進一步
任家小廚娘:美食驚爆古代全天下 作者:慕容三燕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
任婉清第二天便召集了所有的學徒。
“我想讓你們嚐試在傳統菜式的基礎上進行創新,”她語氣堅定,目光掃過一張張年輕的麵孔,“加入新的元素,創造出屬於你們自己的菜品。”
學徒們先是興奮,繼而有些不安。
藍田捏著衣角,心中既激動又忐忑。
他早已在心中默默構思著自己的創新菜品——桂花糖藕配薄荷醬。
這道菜在他腦海裏反複演練,卻始終不敢真正嚐試。
消息傳到那些傳統廚師耳中,不出所料,引來一片反對聲。
駱師傅雖然支持任婉清,但年事已高,也隻能歎息著搖頭。
廚房裏彌漫著壓抑的氣氛,像一塊巨石壓在學徒們的心頭。
創新之路比想象中更加艱難。
新元素與傳統食材的搭配並不協調,味道也難以把握。
焦糊味、怪異的酸澀味,各種失敗的味道充斥著廚房。
一些學徒開始自我懷疑,垂頭喪氣。
任婉清看著他們沮喪的神情,心中也有些著急。
她明白,創新需要勇氣,更需要時間和不斷的嚐試。
她走到藍田身邊,鼓勵道:“大膽去做,不要害怕失敗。每一次失敗都是一次寶貴的經驗。”
藍田深吸一口氣,鼓起勇氣再次嚐試。
他將泡好的糯米塞入蓮藕孔中,細心地淋上桂花蜜,然後開始調製薄荷醬。
這一次,他更加謹慎,仔細調整每一種香料的比例。
廚房裏的氣氛依舊凝重。
失敗的陰影籠罩著每一個人。
突然,一股清新的香氣從藍田的灶台飄散開來,淡淡的桂花香混合著薄荷的清涼,令人精神一振。
任婉清走到藍田身邊,拿起一塊桂花糖藕,輕輕咬了一口。
一股奇妙的滋味在口中蔓延開來,甜而不膩,清香爽口,令人迴味無窮。
她讚賞地看向藍田:“很好!這就是創新!”
然而,就在這時,傅景陽匆匆走進廚房,神色略顯神秘,“婉清,你看看我帶什麽來了……”
傅景陽神秘一笑,掀開身後的竹筐,琳琅滿目的食材頓時呈現在眾人眼前。
奇形怪狀的菌菇,顏色鮮豔的辣椒,散發著異香的香料……
這些都是傅景陽從鄰國商人那裏淘來的稀罕物。
“婉清,你看這些能不能給你的學徒們一些新的靈感?”傅景陽語氣中帶著一絲調侃,卻掩蓋不住對任婉清的支持。
任婉清眼前一亮,這些新奇的食材正是她需要的!
她感激地看了傅景陽一眼,隨即轉身對學徒們說道:“看看這些,或許能給你們帶來新的想法!”
原本有些沮喪的學徒們頓時來了精神,紛紛圍了上來,好奇地打量著這些聞所未聞的食材。
藍田拿起一朵紫色的菌菇,仔細地聞了聞,一股奇特的香味讓他靈感迸發。
他想起家鄉的一種傳統小吃,或許可以將這種菌菇融入其中。
藍田小心翼翼地將紫色菌菇切成薄片,與泡發的糯米混合,再加入一些特製的醬料,最後用荷葉包裹起來蒸熟。
一股濃鬱的香味很快彌漫開來,比之前的桂花糖藕更加誘人。
他將蒸好的糯米團子呈給任婉清,忐忑地問道:“任小姐,您嚐嚐。”
任婉清拿起一個糯米團子,輕輕咬了一口,一股鮮美的滋味瞬間在口中炸開,糯米的軟糯,菌菇的鮮香,醬料的濃鬱,三種味道完美地融合在一起,令人迴味無窮。
“太棒了,藍田!”任婉清讚不絕口,“這道菜完全超越了傳統的糯米團子,簡直就是一種全新的美味!”
受到藍田的啟發,其他學徒也紛紛行動起來,他們大膽地將新奇的食材與傳統的菜式相結合,創造出一道道令人驚豔的菜品。
廚房裏彌漫著各種奇異的香味,原本沉悶的氛圍一掃而空,取而代之的是興奮和激動。
那些原本持反對意見的傳統廚師們,聞著這誘人的香味,也忍不住好奇地走了過來。
他們看著這些色彩鮮豔,造型獨特的菜品,驚訝得說不出話來。
其中一個廚師拿起一塊用紅色辣椒和不知名香料烹製的魚肉,猶豫了一下,最終還是放進了嘴裏。
他細細品嚐著,臉色由疑惑逐漸轉為震驚,最後竟然露出了一絲享受的表情。
其他廚師見狀,也紛紛嚐試這些新奇的菜品,廚房裏響起了一片讚歎聲。
任婉清看著這一切,臉上露出了欣慰的笑容。
她知道,她成功地將創新的理念傳遞給了這些年輕的學徒,也讓這些固守傳統的廚師們看到了新的可能。
這時,一直沉默不語的紀會長走了過來,他看著這些令人眼花繚亂的菜品,緩緩開口道:“這些菜……”
紀會長眉頭緊鎖,撚著胡須,緩緩開口道:“這些菜… … 雖然味道新奇,卻失了傳統之精髓。婉清啊,你如此創新,可曾想過,這是不是偏離了我們廚藝的軌道?” 周圍的空氣瞬間凝固,學徒們緊張地望著任婉清,連唿吸都放輕了。
任婉清迎上紀會長審視的目光,不卑不亢地迴答:“會長,墨守成規才是真正的偏離。時代在變,口味在變,我們的廚藝也需要與時俱進。傳統並非一成不變,而是在傳承中不斷發展。”
“強詞奪理!”紀會長語氣加重,“你可知,多少經典菜式失傳,就是因為這種所謂的‘創新’?” 他痛心疾首地指著那些新奇的菜品,“這些,能流傳百年嗎?”
任婉清沒有退縮,反而更加堅定:“會長,您不妨嚐嚐,再下定論也不遲。” 她將藍田的糯米團子遞到紀會長麵前,“這道菜,是在傳統糯米團子的基礎上,加入了新的食材和香料,既保留了傳統的軟糯,又增添了獨特的鮮香。”
紀會長遲疑片刻,最終還是接過了糯米團子。
他輕輕咬了一口,細細品味,原本緊繃的眉頭漸漸舒展開來。
他接連品嚐了幾道創新菜,不得不承認,這些菜品的確令人驚豔。
它們既保留了傳統菜式的韻味,又融入了新的元素,創造出獨特的口感和風味。
“我… … 我明白了。”紀會長放下手中的筷子,語氣緩和了許多,“你說的對,傳統也需要發展。我之前,太過執著於過去,反而忽略了創新的重要性。” 周圍的傳統廚師們也紛紛點頭,他們開始重新思考自己對傳統廚藝的理解。
任婉清看著這一幕,心中充滿了喜悅。
她知道,她的廚藝傳承理念終於得到了認可。
然而,她並沒有因此而滿足。
她想讓更多人了解和接受她的理念,讓傳統廚藝煥發出新的生命力。
她望向遠方,眼神堅定而充滿希望。
“景陽,”任婉清突然轉頭,眼中閃爍著光芒,“我有一個想法……”
“我想讓你們嚐試在傳統菜式的基礎上進行創新,”她語氣堅定,目光掃過一張張年輕的麵孔,“加入新的元素,創造出屬於你們自己的菜品。”
學徒們先是興奮,繼而有些不安。
藍田捏著衣角,心中既激動又忐忑。
他早已在心中默默構思著自己的創新菜品——桂花糖藕配薄荷醬。
這道菜在他腦海裏反複演練,卻始終不敢真正嚐試。
消息傳到那些傳統廚師耳中,不出所料,引來一片反對聲。
駱師傅雖然支持任婉清,但年事已高,也隻能歎息著搖頭。
廚房裏彌漫著壓抑的氣氛,像一塊巨石壓在學徒們的心頭。
創新之路比想象中更加艱難。
新元素與傳統食材的搭配並不協調,味道也難以把握。
焦糊味、怪異的酸澀味,各種失敗的味道充斥著廚房。
一些學徒開始自我懷疑,垂頭喪氣。
任婉清看著他們沮喪的神情,心中也有些著急。
她明白,創新需要勇氣,更需要時間和不斷的嚐試。
她走到藍田身邊,鼓勵道:“大膽去做,不要害怕失敗。每一次失敗都是一次寶貴的經驗。”
藍田深吸一口氣,鼓起勇氣再次嚐試。
他將泡好的糯米塞入蓮藕孔中,細心地淋上桂花蜜,然後開始調製薄荷醬。
這一次,他更加謹慎,仔細調整每一種香料的比例。
廚房裏的氣氛依舊凝重。
失敗的陰影籠罩著每一個人。
突然,一股清新的香氣從藍田的灶台飄散開來,淡淡的桂花香混合著薄荷的清涼,令人精神一振。
任婉清走到藍田身邊,拿起一塊桂花糖藕,輕輕咬了一口。
一股奇妙的滋味在口中蔓延開來,甜而不膩,清香爽口,令人迴味無窮。
她讚賞地看向藍田:“很好!這就是創新!”
然而,就在這時,傅景陽匆匆走進廚房,神色略顯神秘,“婉清,你看看我帶什麽來了……”
傅景陽神秘一笑,掀開身後的竹筐,琳琅滿目的食材頓時呈現在眾人眼前。
奇形怪狀的菌菇,顏色鮮豔的辣椒,散發著異香的香料……
這些都是傅景陽從鄰國商人那裏淘來的稀罕物。
“婉清,你看這些能不能給你的學徒們一些新的靈感?”傅景陽語氣中帶著一絲調侃,卻掩蓋不住對任婉清的支持。
任婉清眼前一亮,這些新奇的食材正是她需要的!
她感激地看了傅景陽一眼,隨即轉身對學徒們說道:“看看這些,或許能給你們帶來新的想法!”
原本有些沮喪的學徒們頓時來了精神,紛紛圍了上來,好奇地打量著這些聞所未聞的食材。
藍田拿起一朵紫色的菌菇,仔細地聞了聞,一股奇特的香味讓他靈感迸發。
他想起家鄉的一種傳統小吃,或許可以將這種菌菇融入其中。
藍田小心翼翼地將紫色菌菇切成薄片,與泡發的糯米混合,再加入一些特製的醬料,最後用荷葉包裹起來蒸熟。
一股濃鬱的香味很快彌漫開來,比之前的桂花糖藕更加誘人。
他將蒸好的糯米團子呈給任婉清,忐忑地問道:“任小姐,您嚐嚐。”
任婉清拿起一個糯米團子,輕輕咬了一口,一股鮮美的滋味瞬間在口中炸開,糯米的軟糯,菌菇的鮮香,醬料的濃鬱,三種味道完美地融合在一起,令人迴味無窮。
“太棒了,藍田!”任婉清讚不絕口,“這道菜完全超越了傳統的糯米團子,簡直就是一種全新的美味!”
受到藍田的啟發,其他學徒也紛紛行動起來,他們大膽地將新奇的食材與傳統的菜式相結合,創造出一道道令人驚豔的菜品。
廚房裏彌漫著各種奇異的香味,原本沉悶的氛圍一掃而空,取而代之的是興奮和激動。
那些原本持反對意見的傳統廚師們,聞著這誘人的香味,也忍不住好奇地走了過來。
他們看著這些色彩鮮豔,造型獨特的菜品,驚訝得說不出話來。
其中一個廚師拿起一塊用紅色辣椒和不知名香料烹製的魚肉,猶豫了一下,最終還是放進了嘴裏。
他細細品嚐著,臉色由疑惑逐漸轉為震驚,最後竟然露出了一絲享受的表情。
其他廚師見狀,也紛紛嚐試這些新奇的菜品,廚房裏響起了一片讚歎聲。
任婉清看著這一切,臉上露出了欣慰的笑容。
她知道,她成功地將創新的理念傳遞給了這些年輕的學徒,也讓這些固守傳統的廚師們看到了新的可能。
這時,一直沉默不語的紀會長走了過來,他看著這些令人眼花繚亂的菜品,緩緩開口道:“這些菜……”
紀會長眉頭緊鎖,撚著胡須,緩緩開口道:“這些菜… … 雖然味道新奇,卻失了傳統之精髓。婉清啊,你如此創新,可曾想過,這是不是偏離了我們廚藝的軌道?” 周圍的空氣瞬間凝固,學徒們緊張地望著任婉清,連唿吸都放輕了。
任婉清迎上紀會長審視的目光,不卑不亢地迴答:“會長,墨守成規才是真正的偏離。時代在變,口味在變,我們的廚藝也需要與時俱進。傳統並非一成不變,而是在傳承中不斷發展。”
“強詞奪理!”紀會長語氣加重,“你可知,多少經典菜式失傳,就是因為這種所謂的‘創新’?” 他痛心疾首地指著那些新奇的菜品,“這些,能流傳百年嗎?”
任婉清沒有退縮,反而更加堅定:“會長,您不妨嚐嚐,再下定論也不遲。” 她將藍田的糯米團子遞到紀會長麵前,“這道菜,是在傳統糯米團子的基礎上,加入了新的食材和香料,既保留了傳統的軟糯,又增添了獨特的鮮香。”
紀會長遲疑片刻,最終還是接過了糯米團子。
他輕輕咬了一口,細細品味,原本緊繃的眉頭漸漸舒展開來。
他接連品嚐了幾道創新菜,不得不承認,這些菜品的確令人驚豔。
它們既保留了傳統菜式的韻味,又融入了新的元素,創造出獨特的口感和風味。
“我… … 我明白了。”紀會長放下手中的筷子,語氣緩和了許多,“你說的對,傳統也需要發展。我之前,太過執著於過去,反而忽略了創新的重要性。” 周圍的傳統廚師們也紛紛點頭,他們開始重新思考自己對傳統廚藝的理解。
任婉清看著這一幕,心中充滿了喜悅。
她知道,她的廚藝傳承理念終於得到了認可。
然而,她並沒有因此而滿足。
她想讓更多人了解和接受她的理念,讓傳統廚藝煥發出新的生命力。
她望向遠方,眼神堅定而充滿希望。
“景陽,”任婉清突然轉頭,眼中閃爍著光芒,“我有一個想法……”