下沙一號和紅薯秧都種下以後,黎念楠和劉意把他們手裏的種子都整理了一遍,選了一些生長時間比較短,並且能作為主食或者調料的作物進行育種。
白菜、茄子、蘿卜,這些是采收以後可以直接曬菜幹的,黃瓜、豆角、辣椒、西紅柿,這些是采收後做醃菜或者醬料的,土豆則是做補充主食。
她手上有好幾個地方的土豆,大小、外皮顏色不同,參照往日紅薯做法,是做了單種和混種的對比種植安排。
而等待幼苗的這兩天,黎念楠第一次到了津市的海邊,軍區不遠處其實是有海岸也有碼頭的,但作為軍事基地被圍蔽起來群眾不得入內。
他們離得最近的海邊就是穿過南約村的小樹林山丘,後麵就是大海,她這才理解為什麽從來沒見過家屬院的人去趕海什麽的,從家屬院過去,真的,有點遠。
星期天休息日,雖然黎念楠表示非常想睡懶覺,但趕海時間不等人,她得抓緊時間和機會盡快了解津市的各方麵條件,不然過兩個月入秋再入冬,她的工作也要涼涼了。
他們全家出動,還帶了幹糧以免中午不迴來家屬院,鄭北川騎自行車帶媳婦孩子,車頭掛了兩個木桶、網兜、火鉗、鏟子。
劉意騎車帶劉悅,車頭也是兩個竹簍、搪瓷盆、木耙子,還有些其他用得上用不上的小玩意,劉悅背著新書包,包裏放的是幹河粉、奶粉、小零食還有包子的各種玩具。
他們把車停在毛二叔家裏,跟著毛二嬸和大娃開始往樹林走,約莫走了半個小時左右才終於到了海灘。
黎念楠和劉意一路向毛二嬸問了很多這邊的時間節點、常見海鮮、烹調方法、特產、村裏漁船出海迴航時間、出貨渠道等等。
他們今天的重中之重是生蠔殼,水果肥田水也已經在製作了,需要等待發酵時間。其次再搞一些幹貨和零食備在家裏給劉悅和包子。
劉悅帶著大娃和包子在岸邊踩水玩沙子撿貝殼,毛二嬸帶著黎念楠劉意找生蠔,鄭北川潛水捉大貨。
“毛二嬸,這個是海石花嗎?”黎念楠指著礁石上一小片紫中帶黃的海草問道。
“是的,楠楠還知道海石花啊,這玩意腥氣有點重,但是夏天消暑清熱還挺有效的。”
確認了這是海石花,黎念楠靈機一動,雜果涼粉了解下?
除了國營飯店,村集體現在能做小賣部小餐館嗎?這事她明天得盡快給申大哥和大堂哥打電話問清楚才行。
“楠楠,你們愛吃皮皮蝦嗎?”
“愛吃的,這邊有嗎?”黎念楠在下沙這麽久,還真沒吃過幾次皮皮蝦,不太好找。
“有,這幾個洞就是,你們過來挖。”毛二嬸給她指了幾處皮皮蝦的洞,又去找下一處,一找一個準。
黎念楠撿了小半桶的皮皮蝦,個頭還不小,今天有口福了。“毛二嬸,村裏不愛吃皮皮蝦嗎?”
“不愛吃,肉少,剝殼太麻煩了,還不如直接吃大蝦。那生蠔也是,要不是你說那殼有用,我們平時都不會專門去撬那生蠔。”
暴殄天物啊,黎念楠不知道此時她應該說說什麽。
“那平時村裏就喜歡吃魚蝦蟹?”
“大魚和大蝦,螃蟹也不愛吃,你們南方這是都愛吃?”
“算是吧,靠海吃海嘛,那邊淡水和耕地資源不如這邊,海鮮就吃得比較多。”
“這樣啊,津市好歹在京市旁邊,各方麵條件其實還是不錯的,你看我們村雖然偏僻,但吃住條件還是過得去的。”
“確實,對了我還想問問要買柴火或者炭的話,要去哪裏買?”
“這還沒到冬天你就想買這些了?”
“不是,我是燒烤、烤餅幹想用,家屬院那邊沒地方撿柴火。”
“你跟村長說一聲,直接來村裏小樹林撿柴火就可以啊,不用花錢買。”
“那不行,阿川畢竟是軍人,到時我們在家屬院不好解釋這些事情的,我到時找村裏買就行。”
“行吧,所以我說你們家屬院的人就是不大喜歡跟我們村裏人來往,再加上兩邊都有小學,要不是你下沙二號要在我們村裏辦,估計我們平時也沒什麽機會認識。”
“平時家屬院的人不會過來村裏添置點東西嗎?”
“直接過來的不多,但是我們村裏每周二每周五會送一批海鮮去部隊食堂。”
“那可能他們更習慣跟采購車去鎮上,或者拜托後勤采買吧。”
鄭北川提著兩個網兜走了過來,一網兜龍蝦,一網兜鮑魚和八爪魚,都是媳婦喜歡吃的。
“哇,這龍蝦鮑魚好大隻,海裏很多嗎?”黎念楠驚喜地看著他手裏的網兜。
“挺多的吧,還挺容易抓的,你看夠了嗎?要不要再下去一趟?”鄭北川隨手抓了一下頭發。
“你不累的話,要不再下去撿點鮑魚和八爪魚?龍蝦不用了。我們這還有點皮皮蝦。”對著自家老公,黎念楠是不會假客氣的,他們倆平時都忙,難得休假一天,這還不多幹點活。
“行,我先過去看看包子,待會再下去兩趟。”
一行人在海邊待到十點多才收獲滿滿的往村裏走,鄭北川作為全場唯一的青壯勞動力,必須負責搬生蠔和龍蝦。
黎念楠提著一桶八爪魚、鮑魚、皮皮蝦。
劉意背著兩塊石板,手上提著一竹筐海帶、蛤蜊、海石花。
毛二嬸幫著他們拿一小桶生蠔肉和工具。
迴到下沙二號的小院,毛泰正帶著兩個人在平整牛棚的地基,另外兩個人在小院裏盤火炕,黎念楠決定今天中午做頓好飯犒勞大家。
黎念楠讓鄭北川迴家洗個澡,待會從家裏帶過來白糖罐子、半袋子下沙一號米、臘腸、還有一些他們平時燒烤用的耗油、醋、醬油、鹽等。
劉意帶劉悅到小樹林撿柴火摘調料,黎念楠帶著包子在小院裏用小刀撬生蠔肉。
毛二嬸先迴了家裏一趟,帶著毛二叔毛大娃,把家裏的鐵鍋、湯煲、柴火、蔬菜都帶了些過來。
黎念楠看著毛二嬸帶的蔬菜和鄭北川帶過來的調料食材,決定了今天的菜單。
臘肉鮑魚粒拌飯、椒鹽皮皮蝦、蠔烙、清蒸龍蝦、清炒小白菜、燒烤生蠔八爪魚土豆片。
白菜、茄子、蘿卜,這些是采收以後可以直接曬菜幹的,黃瓜、豆角、辣椒、西紅柿,這些是采收後做醃菜或者醬料的,土豆則是做補充主食。
她手上有好幾個地方的土豆,大小、外皮顏色不同,參照往日紅薯做法,是做了單種和混種的對比種植安排。
而等待幼苗的這兩天,黎念楠第一次到了津市的海邊,軍區不遠處其實是有海岸也有碼頭的,但作為軍事基地被圍蔽起來群眾不得入內。
他們離得最近的海邊就是穿過南約村的小樹林山丘,後麵就是大海,她這才理解為什麽從來沒見過家屬院的人去趕海什麽的,從家屬院過去,真的,有點遠。
星期天休息日,雖然黎念楠表示非常想睡懶覺,但趕海時間不等人,她得抓緊時間和機會盡快了解津市的各方麵條件,不然過兩個月入秋再入冬,她的工作也要涼涼了。
他們全家出動,還帶了幹糧以免中午不迴來家屬院,鄭北川騎自行車帶媳婦孩子,車頭掛了兩個木桶、網兜、火鉗、鏟子。
劉意騎車帶劉悅,車頭也是兩個竹簍、搪瓷盆、木耙子,還有些其他用得上用不上的小玩意,劉悅背著新書包,包裏放的是幹河粉、奶粉、小零食還有包子的各種玩具。
他們把車停在毛二叔家裏,跟著毛二嬸和大娃開始往樹林走,約莫走了半個小時左右才終於到了海灘。
黎念楠和劉意一路向毛二嬸問了很多這邊的時間節點、常見海鮮、烹調方法、特產、村裏漁船出海迴航時間、出貨渠道等等。
他們今天的重中之重是生蠔殼,水果肥田水也已經在製作了,需要等待發酵時間。其次再搞一些幹貨和零食備在家裏給劉悅和包子。
劉悅帶著大娃和包子在岸邊踩水玩沙子撿貝殼,毛二嬸帶著黎念楠劉意找生蠔,鄭北川潛水捉大貨。
“毛二嬸,這個是海石花嗎?”黎念楠指著礁石上一小片紫中帶黃的海草問道。
“是的,楠楠還知道海石花啊,這玩意腥氣有點重,但是夏天消暑清熱還挺有效的。”
確認了這是海石花,黎念楠靈機一動,雜果涼粉了解下?
除了國營飯店,村集體現在能做小賣部小餐館嗎?這事她明天得盡快給申大哥和大堂哥打電話問清楚才行。
“楠楠,你們愛吃皮皮蝦嗎?”
“愛吃的,這邊有嗎?”黎念楠在下沙這麽久,還真沒吃過幾次皮皮蝦,不太好找。
“有,這幾個洞就是,你們過來挖。”毛二嬸給她指了幾處皮皮蝦的洞,又去找下一處,一找一個準。
黎念楠撿了小半桶的皮皮蝦,個頭還不小,今天有口福了。“毛二嬸,村裏不愛吃皮皮蝦嗎?”
“不愛吃,肉少,剝殼太麻煩了,還不如直接吃大蝦。那生蠔也是,要不是你說那殼有用,我們平時都不會專門去撬那生蠔。”
暴殄天物啊,黎念楠不知道此時她應該說說什麽。
“那平時村裏就喜歡吃魚蝦蟹?”
“大魚和大蝦,螃蟹也不愛吃,你們南方這是都愛吃?”
“算是吧,靠海吃海嘛,那邊淡水和耕地資源不如這邊,海鮮就吃得比較多。”
“這樣啊,津市好歹在京市旁邊,各方麵條件其實還是不錯的,你看我們村雖然偏僻,但吃住條件還是過得去的。”
“確實,對了我還想問問要買柴火或者炭的話,要去哪裏買?”
“這還沒到冬天你就想買這些了?”
“不是,我是燒烤、烤餅幹想用,家屬院那邊沒地方撿柴火。”
“你跟村長說一聲,直接來村裏小樹林撿柴火就可以啊,不用花錢買。”
“那不行,阿川畢竟是軍人,到時我們在家屬院不好解釋這些事情的,我到時找村裏買就行。”
“行吧,所以我說你們家屬院的人就是不大喜歡跟我們村裏人來往,再加上兩邊都有小學,要不是你下沙二號要在我們村裏辦,估計我們平時也沒什麽機會認識。”
“平時家屬院的人不會過來村裏添置點東西嗎?”
“直接過來的不多,但是我們村裏每周二每周五會送一批海鮮去部隊食堂。”
“那可能他們更習慣跟采購車去鎮上,或者拜托後勤采買吧。”
鄭北川提著兩個網兜走了過來,一網兜龍蝦,一網兜鮑魚和八爪魚,都是媳婦喜歡吃的。
“哇,這龍蝦鮑魚好大隻,海裏很多嗎?”黎念楠驚喜地看著他手裏的網兜。
“挺多的吧,還挺容易抓的,你看夠了嗎?要不要再下去一趟?”鄭北川隨手抓了一下頭發。
“你不累的話,要不再下去撿點鮑魚和八爪魚?龍蝦不用了。我們這還有點皮皮蝦。”對著自家老公,黎念楠是不會假客氣的,他們倆平時都忙,難得休假一天,這還不多幹點活。
“行,我先過去看看包子,待會再下去兩趟。”
一行人在海邊待到十點多才收獲滿滿的往村裏走,鄭北川作為全場唯一的青壯勞動力,必須負責搬生蠔和龍蝦。
黎念楠提著一桶八爪魚、鮑魚、皮皮蝦。
劉意背著兩塊石板,手上提著一竹筐海帶、蛤蜊、海石花。
毛二嬸幫著他們拿一小桶生蠔肉和工具。
迴到下沙二號的小院,毛泰正帶著兩個人在平整牛棚的地基,另外兩個人在小院裏盤火炕,黎念楠決定今天中午做頓好飯犒勞大家。
黎念楠讓鄭北川迴家洗個澡,待會從家裏帶過來白糖罐子、半袋子下沙一號米、臘腸、還有一些他們平時燒烤用的耗油、醋、醬油、鹽等。
劉意帶劉悅到小樹林撿柴火摘調料,黎念楠帶著包子在小院裏用小刀撬生蠔肉。
毛二嬸先迴了家裏一趟,帶著毛二叔毛大娃,把家裏的鐵鍋、湯煲、柴火、蔬菜都帶了些過來。
黎念楠看著毛二嬸帶的蔬菜和鄭北川帶過來的調料食材,決定了今天的菜單。
臘肉鮑魚粒拌飯、椒鹽皮皮蝦、蠔烙、清蒸龍蝦、清炒小白菜、燒烤生蠔八爪魚土豆片。