第14章 奇葩鄰居
重生年代，老娘要離婚 作者：生活進行時 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧向暖是個不會虧待自己的人，她用筷子插了一下肥腸，一下筷子就把肥腸插穿了，說明肥腸已經熟了可以撈出來了。
顧向暖趕緊進屋拿了個帶蓋子的大搪瓷盆，把肥腸都撈起來。
不撈不行，沒看有好多雙眼睛正在朝著樓上這邊瞧嗎？
顧向暖也沒辦法，狼多肉太少，不藏著點，等下連自己家都不夠吃不說，估計最後連湯都剩不下！
顧向暖快速把切好的海帶絲，千張絲，土豆片放進鹵鍋蓋上鍋蓋繼續鹵，封好煤爐子，端起裝鹵肥腸的搪瓷盆就趕緊進了屋。
不快點不行，太香了！顧向暖都快饞死了。
迫不及待的切了一節肥腸，咬了一口，我的個乖乖，軟糯q彈，麻辣鹹香，熱辣辣的肥腸滋滋直冒油，真他娘的解饞。
很快就有住在一棟樓的鄰居聞著香味上來了。
“老顧家的，向陽他媽，王大鳳，向暖，你們家午飯做的麽斯？太香了！弄的滿樓道都是香味。”
顧向暖聽出來了，說話的人是這棟樓裏臉皮最厚，又最愛占便宜的奇葩胡銀弟。
自己得趕緊出去。
顧向暖趕忙用手背擦拭了一下自己油汪汪的嘴，又喝了一口搪瓷缸裏的溫水漱了漱嘴。
這才快速打開家裏的門，裝作一臉茫然的問道：“胡嬸子，您找我有什麽事嗎？”
“你們家做什麽好吃的了？我看看怎麽這麽香？”
話剛說完，就準備伸手揭開蜂窩煤爐子上的鍋蓋。
“嬸子，你別動，小心燙手，還是我來。”顧向暖翻了個白眼，趕忙開口製止。
要不是自己不想一迴來就惹事兒，顧向暖都想直接給她來一個電燈泡子。
顧向暖說罷，她手裏拿了一塊洗碗布墊上，把鍋蓋揭開，一股濃鬱的肉香撲鼻。
這才說道：“您看，真沒有什麽好東西，就是孩子饞肉，我今天買了幾毛錢的豬大腸迴來燉菜。”
胡銀弟不信，“豬大腸怎麽可能這麽香，這分明是燉肉的香味。”
她咽了咽口水，不死心的伸頭朝鍋裏看，鍋裏隻看到海帶、土豆片。
顧向暖擔心她的哈喇子會掉進鍋裏，忙又把鍋蓋給蓋上。
“切，不就是土豆和海帶嗎？你這孩子，咋這麽小氣呢？看一下都不讓看，大家鄰裏鄰居的……難怪你男人不要你……”
沒占到便宜，胡銀弟就開始數落起來顧向暖。
我靠！真是人善被人欺，她奶奶的，老娘離婚怎麽了？老娘自己願意……
胡銀娣說話難聽嗓門又大，嗶嗶賴賴的嘴不停，氣得顧向暖手癢癢差點要擼起袖子動手削人。
“胡銀弟，你杵在我家門口幹啥？是不是又在欺負我家小暖？”是王大鳳標誌性的大嗓門。
媽呀！真是天籟之音。
“大鳳，你可別胡說，我就是上來跟小暖說幾句話。”
“說幾句話？我明明聽到你在數落我閨女。”王大鳳顯然是不相信，袖子都擼起來了，一副準備隨時幹仗的樣子。
胡銀弟見狀忙辯解道：“沒有的事兒，你肯定聽岔了。”
說完，快速扭身跟王大鳳離的遠遠的，扭著大屁股躥下了樓。
“小暖，你跟媽說實話，胡銀弟真沒欺負你？”王大鳳顯然是不相信胡銀弟說的話。
顧向暖不想剛迴家就跟人鬧得雞飛狗跳的，於是解釋道：“媽，真沒有，她就是想來占便宜，我沒讓她得逞，讓她說了幾句怪話。”
“就應該這樣，做人不能性子太軟，尤其是咱們女人。”王大鳳又開始了愛的叨叨。
顧向暖也是做媽的人，自然明白。
於是她岔開話題道：“媽，餓了吧！小弟接歡歡、樂樂快迴來了，您先去洗手，咱們準備吃飯。”
不要說，鹵大腸和鹵菜都受到了全家人的喜愛，包括歡歡和樂樂兩個小的！
一個勁說好吃，辣的小嘴吸溜吸溜的，還停不下嘴。
顧向陽看顧向暖筷子不斷的伸向肥腸，他也夾了一筷子送到嘴裏，q彈有筋道，又麻又辣，滿口爆香，是越嚼越香。
一邊嘴裏不停的咀嚼著，一邊說道：“好吃。”吞下，接著又夾了一筷子肥腸，吞下，是一臉的滿足。
緊接著他又從海碗裏夾了一筷子海帶，沾了肉味的鹵海帶也是別有一番滋味。
吃得有點急，燙到舌頭，但還是不忘說了兩個字“美味！”
王大鳳夾了一筷子鹵千張進嘴裏，嚼吧嚼吧吞下後也誇道：“千張鹵入味了，鹹香中帶有一點辣味，味道確實很不錯。”
“豈止是不錯，我覺得大姐做的鹵味，簡直比國營飯店做的還要好吃多了。”
“你去過幾次國營飯店。”王大鳳懟了一句。
等到肚子吃了個八分飽，顧向陽這才放慢夾菜的速度。
他一邊吃一邊問道：“沒想到，臭哄哄的大腸做好了比紅燒肉還好吃。對了，大姐，你的廚藝怎麽變得這麽好？啥時候學的？”
“啊！哦……大概有天賦吧！”
顧向暖愣了一下，但她反應很快。
於是顧大忽悠上線，張嘴就來，她解釋道：“跟我一起下鄉的有個女知青，她家祖上是禦廚，你也知道農村條件艱苦。
我剛下鄉的時候，吃不了苦，嘴饞了，手裏又沒有肉票，我們幾個知青就輪流著去集上買一副大腸迴來改善生活，我這個做鹵味的手藝就是跟她學的，怎麽樣？味道還不錯吧？”
吃的頭都不帶抬的顧向陽迴了一句：“嗯！超級好吃，大姐，你的手藝超級棒。”
“還是老弟你最捧場。”
顧向暖嘴上雖然是這樣說的，但心裏卻在想，就自己這二把刀的手藝，這才哪到哪兒。
像後世的某黑鴨、某味、某雞，還有滿大街的鹵味小店。
於是又說道：“其實，我今天這手藝隻能算是湊合，要想真的做的好吃，鹵這些東西的時候要用文火慢鹵，這樣才能讓所有食材保持最佳的口感。
今天我有點著急，用的是大火。要想鹵味好吃，香料雖然很重要，但是火候是關鍵。”
“原來是這樣啊！確實不錯，比國營飯店做的還好吃。我就說你做飯的手藝啥時候變得這麽好？這就難怪了！”王大鳳放下筷子出聲迴道。
顧向暖趕緊進屋拿了個帶蓋子的大搪瓷盆，把肥腸都撈起來。
不撈不行，沒看有好多雙眼睛正在朝著樓上這邊瞧嗎？
顧向暖也沒辦法，狼多肉太少，不藏著點，等下連自己家都不夠吃不說，估計最後連湯都剩不下！
顧向暖快速把切好的海帶絲，千張絲，土豆片放進鹵鍋蓋上鍋蓋繼續鹵，封好煤爐子，端起裝鹵肥腸的搪瓷盆就趕緊進了屋。
不快點不行，太香了！顧向暖都快饞死了。
迫不及待的切了一節肥腸，咬了一口，我的個乖乖，軟糯q彈，麻辣鹹香，熱辣辣的肥腸滋滋直冒油，真他娘的解饞。
很快就有住在一棟樓的鄰居聞著香味上來了。
“老顧家的，向陽他媽，王大鳳，向暖，你們家午飯做的麽斯？太香了！弄的滿樓道都是香味。”
顧向暖聽出來了，說話的人是這棟樓裏臉皮最厚，又最愛占便宜的奇葩胡銀弟。
自己得趕緊出去。
顧向暖趕忙用手背擦拭了一下自己油汪汪的嘴，又喝了一口搪瓷缸裏的溫水漱了漱嘴。
這才快速打開家裏的門，裝作一臉茫然的問道：“胡嬸子，您找我有什麽事嗎？”
“你們家做什麽好吃的了？我看看怎麽這麽香？”
話剛說完，就準備伸手揭開蜂窩煤爐子上的鍋蓋。
“嬸子，你別動，小心燙手，還是我來。”顧向暖翻了個白眼，趕忙開口製止。
要不是自己不想一迴來就惹事兒，顧向暖都想直接給她來一個電燈泡子。
顧向暖說罷，她手裏拿了一塊洗碗布墊上，把鍋蓋揭開，一股濃鬱的肉香撲鼻。
這才說道：“您看，真沒有什麽好東西，就是孩子饞肉，我今天買了幾毛錢的豬大腸迴來燉菜。”
胡銀弟不信，“豬大腸怎麽可能這麽香，這分明是燉肉的香味。”
她咽了咽口水，不死心的伸頭朝鍋裏看，鍋裏隻看到海帶、土豆片。
顧向暖擔心她的哈喇子會掉進鍋裏，忙又把鍋蓋給蓋上。
“切，不就是土豆和海帶嗎？你這孩子，咋這麽小氣呢？看一下都不讓看，大家鄰裏鄰居的……難怪你男人不要你……”
沒占到便宜，胡銀弟就開始數落起來顧向暖。
我靠！真是人善被人欺，她奶奶的，老娘離婚怎麽了？老娘自己願意……
胡銀娣說話難聽嗓門又大，嗶嗶賴賴的嘴不停，氣得顧向暖手癢癢差點要擼起袖子動手削人。
“胡銀弟，你杵在我家門口幹啥？是不是又在欺負我家小暖？”是王大鳳標誌性的大嗓門。
媽呀！真是天籟之音。
“大鳳，你可別胡說，我就是上來跟小暖說幾句話。”
“說幾句話？我明明聽到你在數落我閨女。”王大鳳顯然是不相信，袖子都擼起來了，一副準備隨時幹仗的樣子。
胡銀弟見狀忙辯解道：“沒有的事兒，你肯定聽岔了。”
說完，快速扭身跟王大鳳離的遠遠的，扭著大屁股躥下了樓。
“小暖，你跟媽說實話，胡銀弟真沒欺負你？”王大鳳顯然是不相信胡銀弟說的話。
顧向暖不想剛迴家就跟人鬧得雞飛狗跳的，於是解釋道：“媽，真沒有，她就是想來占便宜，我沒讓她得逞，讓她說了幾句怪話。”
“就應該這樣，做人不能性子太軟，尤其是咱們女人。”王大鳳又開始了愛的叨叨。
顧向暖也是做媽的人，自然明白。
於是她岔開話題道：“媽，餓了吧！小弟接歡歡、樂樂快迴來了，您先去洗手，咱們準備吃飯。”
不要說，鹵大腸和鹵菜都受到了全家人的喜愛，包括歡歡和樂樂兩個小的！
一個勁說好吃，辣的小嘴吸溜吸溜的，還停不下嘴。
顧向陽看顧向暖筷子不斷的伸向肥腸，他也夾了一筷子送到嘴裏，q彈有筋道，又麻又辣，滿口爆香，是越嚼越香。
一邊嘴裏不停的咀嚼著，一邊說道：“好吃。”吞下，接著又夾了一筷子肥腸，吞下，是一臉的滿足。
緊接著他又從海碗裏夾了一筷子海帶，沾了肉味的鹵海帶也是別有一番滋味。
吃得有點急，燙到舌頭，但還是不忘說了兩個字“美味！”
王大鳳夾了一筷子鹵千張進嘴裏，嚼吧嚼吧吞下後也誇道：“千張鹵入味了，鹹香中帶有一點辣味，味道確實很不錯。”
“豈止是不錯，我覺得大姐做的鹵味，簡直比國營飯店做的還要好吃多了。”
“你去過幾次國營飯店。”王大鳳懟了一句。
等到肚子吃了個八分飽，顧向陽這才放慢夾菜的速度。
他一邊吃一邊問道：“沒想到，臭哄哄的大腸做好了比紅燒肉還好吃。對了，大姐，你的廚藝怎麽變得這麽好？啥時候學的？”
“啊！哦……大概有天賦吧！”
顧向暖愣了一下，但她反應很快。
於是顧大忽悠上線，張嘴就來，她解釋道：“跟我一起下鄉的有個女知青，她家祖上是禦廚，你也知道農村條件艱苦。
我剛下鄉的時候，吃不了苦，嘴饞了，手裏又沒有肉票，我們幾個知青就輪流著去集上買一副大腸迴來改善生活，我這個做鹵味的手藝就是跟她學的，怎麽樣？味道還不錯吧？”
吃的頭都不帶抬的顧向陽迴了一句：“嗯！超級好吃，大姐，你的手藝超級棒。”
“還是老弟你最捧場。”
顧向暖嘴上雖然是這樣說的，但心裏卻在想，就自己這二把刀的手藝，這才哪到哪兒。
像後世的某黑鴨、某味、某雞，還有滿大街的鹵味小店。
於是又說道：“其實，我今天這手藝隻能算是湊合，要想真的做的好吃，鹵這些東西的時候要用文火慢鹵，這樣才能讓所有食材保持最佳的口感。
今天我有點著急，用的是大火。要想鹵味好吃，香料雖然很重要，但是火候是關鍵。”
“原來是這樣啊！確實不錯，比國營飯店做的還好吃。我就說你做飯的手藝啥時候變得這麽好？這就難怪了！”王大鳳放下筷子出聲迴道。