第55章 試菜
從歡樂頌開始暢享生活 作者：梅胖子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接下來的幾天，除了周六給三個老頭做了一桌清蒸武昌魚、龍井蝦仁、東坡肉和開水白菜外，其餘每天鄭偉都在教小蔡和陸遠做一個菜係。魯粵閩湘蘇浙徽剩餘的七個菜係，他也都毫無保留地教給了兩人。
等到第九天，鄭偉選擇關門一天，然後通知了所有的朋友和三個老頭，讓他們過來試菜。今天的所有菜都交給了陸遠主廚，小蔡幫廚。一頓豐盛的大餐，十二道大菜，涵蓋了魯川粵閩湘蘇浙徽八大菜係。
眾人品嚐後，紛紛讚不絕口，隻有三個老頭和譚宗明提出了一些問題。
其中一個老頭皺著眉頭，用手輕輕敲了敲桌麵，說道：“這道菜的味道雖然不錯，但似乎少了一些什麽，至於是什麽我也說不清楚。”他的眼神中透露出一絲疑惑和不滿，倒不是對陸遠和小蔡不滿，隻是自己品不出到底哪裏不對，對自己有些不滿。
另一個老頭則點了點頭，附和道：“是啊，我也覺得有些地方不太對勁。”他的表情嚴肅，似乎在思考著什麽。
譚宗明則微微一笑，說道：“我覺得這道菜的口感還可以再提升一下，比如可以再增加一些層次感。”他的語氣很溫和，但眼神中卻閃爍著專業的光芒。
這時，陸遠走了過來，虛心地問道：“請問各位有什麽具體的建議嗎？”
第一個老頭摸了摸下巴，說道：“我覺得可以在調料的搭配上再做一些調整，讓味道更加濃鬱。”
第二個老頭接著說：“對，而且可以嚐試加入一些新的食材，增加一些獨特的風味。”
譚宗明點了點頭，補充道：“還有，烹飪的時間和火候也很關鍵，可以再精細一些。”
陸遠和小蔡認真地聽著，不時點頭表示讚同，臉上露出了感激的笑容，鄭偉倒是沒有多說什麽。陸遠說道：“非常感謝各位的建議，我會努力改進的。”
隨後三個老頭滿臉凝重，其中一個老頭皺著眉頭問道：“鄭偉啊，你是不是以後就不主廚了？”
鄭偉微笑著點了點頭，語氣堅定地說：“暫時還會繼續帶帶他們倆，但以後等他們能完全支撐起來之後，我就會盡量少下廚了。不過，如果有熟人提前預訂，我還是可以過來下廚的，你們不用擔心。”
譚宗明這時候也插話進來，他的眼神中透露出一絲期待，問道：“鄭偉，你會不會做一道叫‘筍包雞’的菜？”
鄭偉在腦海中迅速搜索著這道菜的大概做法，然後點了點頭，表示：“做是可以做，但準備過程特別麻煩，而且需要提前準備，至少需要一個月的準備時間。”
大家聽完，都露出驚訝的表情，邱瑩瑩忍不住問道：“鄭偉哥，什麽菜需要準備一個月？”
“哈哈！有很多菜都需要提前準備的，有的菜甚至要經曆四季，中餐的博大精深可是西餐比不了的，不過現在很多菜都失傳了。”鄭偉不免有些可惜地說道。
譚宗明卻是眼前一亮，興奮地說：“鄭偉，我有個不情之請，我父親兩個月後過生日，他一直想要吃到這道菜。鄭偉，你有沒有時間到時候去京都幫我做一頓壽宴？算我欠你一個人情。”
鄭偉聽了，心中暗自思考。他知道譚宗明可不是一般的商人，他的背景深不可測，這是一個結交高級人脈的好機會，而且譚宗明的一個人情可是很值錢的啊。
他看了看譚宗明，又看了看陸遠和小蔡，心想：兩個月以後，陸遠和小蔡應該也能撐起品珍堂了。於是，他點了點頭，答應道：“沒問題，老譚，到時候你先告訴我時間和具體地址吧，你們準備好菜單，我這段時間會先去做準備，到時候會去京都為你父親做這頓壽宴的。”
正在眾人聊得開心時，突然，幾個戴著大蓋帽的人和幾身穿正裝的人走了進來。他們一進來就嚷嚷著讓老板趕緊出來，聲音之大，讓原本熱鬧的場麵瞬間安靜了下來。
眾人都是眉頭緊皺，臉上露出疑惑的神情，不明白這些人來幹嘛。鄭偉心裏也有些納悶，但還是按下脾氣，走到幾人麵前，禮貌地詢問他們有什麽事情。
為首的三人中間的那位，挺著個大肚子，一臉傲慢地表示他是城管局的一個主任。左邊的那位則是瘦高個，臉上帶著一絲不屑，聲稱自己是衛生局的主任。右邊的那位身材魁梧，聲音洪亮，自稱是消防隊的一個支隊長。
他們聲稱是接到舉報，說品珍堂衛生、消防不達標，今天是來聯合檢查的，並且要求鄭偉先讓客人出去，配合他們的調查。
鄭偉眼尖，竟然發現他們身後的一人手中拿著一份蓋了章的整改文件。他心裏頓時明白了，這些人就是過來找麻煩的。
鄭偉心中暗自好笑，他差不多猜到是誰讓這些人來找自己麻煩了。不過，他倒也沒有現在就要和這些人起衝突的打算。畢竟，他最近這幾天都忙著教小蔡和陸遠兩人廚藝，都忘了聯係老嚴看他的事情辦的咋樣了，沒想到麻煩先找上他了。
就在鄭偉想要先讓眾人離開，自己之後再解決時，其中一個老頭卻突然站了起來。他滿臉憤怒，雙眼緊緊地盯著三個為首的人，陰沉著臉問道：“是誰讓你們來的？”
而另外兩位老頭則是一臉輕鬆，完全沒有絲毫擔心，還在那悠閑地吃著菜。
鄭偉見狀心裏明白，這三個老頭估計身份也不簡單。他心想，這幾個人估計是撞上鐵板了。
三個為首的人看到老頭，也是頓時一愣。隨後，他們的額頭上開始冒出冷汗，身體也不由自主地顫抖起來。
“你個糟老頭子，你……”
“啪……”
身後的一個小科員見狀，想出聲嗬斥老頭，還沒說完，便被城管局的主任反身一個巴掌給打斷了。這突如其來的一巴掌，不止是將小科員打懵了，還弄得身後的眾人皆是一愣，不明白發生了什麽。
不過，也有聰明的人立刻意識到這個老頭不簡單。他們開始交頭接耳，竊竊私語，猜測著老頭的身份，倒也不敢再出言不遜了。
等到第九天，鄭偉選擇關門一天，然後通知了所有的朋友和三個老頭，讓他們過來試菜。今天的所有菜都交給了陸遠主廚，小蔡幫廚。一頓豐盛的大餐，十二道大菜，涵蓋了魯川粵閩湘蘇浙徽八大菜係。
眾人品嚐後，紛紛讚不絕口，隻有三個老頭和譚宗明提出了一些問題。
其中一個老頭皺著眉頭，用手輕輕敲了敲桌麵，說道：“這道菜的味道雖然不錯，但似乎少了一些什麽，至於是什麽我也說不清楚。”他的眼神中透露出一絲疑惑和不滿，倒不是對陸遠和小蔡不滿，隻是自己品不出到底哪裏不對，對自己有些不滿。
另一個老頭則點了點頭，附和道：“是啊，我也覺得有些地方不太對勁。”他的表情嚴肅，似乎在思考著什麽。
譚宗明則微微一笑，說道：“我覺得這道菜的口感還可以再提升一下，比如可以再增加一些層次感。”他的語氣很溫和，但眼神中卻閃爍著專業的光芒。
這時，陸遠走了過來，虛心地問道：“請問各位有什麽具體的建議嗎？”
第一個老頭摸了摸下巴，說道：“我覺得可以在調料的搭配上再做一些調整，讓味道更加濃鬱。”
第二個老頭接著說：“對，而且可以嚐試加入一些新的食材，增加一些獨特的風味。”
譚宗明點了點頭，補充道：“還有，烹飪的時間和火候也很關鍵，可以再精細一些。”
陸遠和小蔡認真地聽著，不時點頭表示讚同，臉上露出了感激的笑容，鄭偉倒是沒有多說什麽。陸遠說道：“非常感謝各位的建議，我會努力改進的。”
隨後三個老頭滿臉凝重，其中一個老頭皺著眉頭問道：“鄭偉啊，你是不是以後就不主廚了？”
鄭偉微笑著點了點頭，語氣堅定地說：“暫時還會繼續帶帶他們倆，但以後等他們能完全支撐起來之後，我就會盡量少下廚了。不過，如果有熟人提前預訂，我還是可以過來下廚的，你們不用擔心。”
譚宗明這時候也插話進來，他的眼神中透露出一絲期待，問道：“鄭偉，你會不會做一道叫‘筍包雞’的菜？”
鄭偉在腦海中迅速搜索著這道菜的大概做法，然後點了點頭，表示：“做是可以做，但準備過程特別麻煩，而且需要提前準備，至少需要一個月的準備時間。”
大家聽完，都露出驚訝的表情，邱瑩瑩忍不住問道：“鄭偉哥，什麽菜需要準備一個月？”
“哈哈！有很多菜都需要提前準備的，有的菜甚至要經曆四季，中餐的博大精深可是西餐比不了的，不過現在很多菜都失傳了。”鄭偉不免有些可惜地說道。
譚宗明卻是眼前一亮，興奮地說：“鄭偉，我有個不情之請，我父親兩個月後過生日，他一直想要吃到這道菜。鄭偉，你有沒有時間到時候去京都幫我做一頓壽宴？算我欠你一個人情。”
鄭偉聽了，心中暗自思考。他知道譚宗明可不是一般的商人，他的背景深不可測，這是一個結交高級人脈的好機會，而且譚宗明的一個人情可是很值錢的啊。
他看了看譚宗明，又看了看陸遠和小蔡，心想：兩個月以後，陸遠和小蔡應該也能撐起品珍堂了。於是，他點了點頭，答應道：“沒問題，老譚，到時候你先告訴我時間和具體地址吧，你們準備好菜單，我這段時間會先去做準備，到時候會去京都為你父親做這頓壽宴的。”
正在眾人聊得開心時，突然，幾個戴著大蓋帽的人和幾身穿正裝的人走了進來。他們一進來就嚷嚷著讓老板趕緊出來，聲音之大，讓原本熱鬧的場麵瞬間安靜了下來。
眾人都是眉頭緊皺，臉上露出疑惑的神情，不明白這些人來幹嘛。鄭偉心裏也有些納悶，但還是按下脾氣，走到幾人麵前，禮貌地詢問他們有什麽事情。
為首的三人中間的那位，挺著個大肚子，一臉傲慢地表示他是城管局的一個主任。左邊的那位則是瘦高個，臉上帶著一絲不屑，聲稱自己是衛生局的主任。右邊的那位身材魁梧，聲音洪亮，自稱是消防隊的一個支隊長。
他們聲稱是接到舉報，說品珍堂衛生、消防不達標，今天是來聯合檢查的，並且要求鄭偉先讓客人出去，配合他們的調查。
鄭偉眼尖，竟然發現他們身後的一人手中拿著一份蓋了章的整改文件。他心裏頓時明白了，這些人就是過來找麻煩的。
鄭偉心中暗自好笑，他差不多猜到是誰讓這些人來找自己麻煩了。不過，他倒也沒有現在就要和這些人起衝突的打算。畢竟，他最近這幾天都忙著教小蔡和陸遠兩人廚藝，都忘了聯係老嚴看他的事情辦的咋樣了，沒想到麻煩先找上他了。
就在鄭偉想要先讓眾人離開，自己之後再解決時，其中一個老頭卻突然站了起來。他滿臉憤怒，雙眼緊緊地盯著三個為首的人，陰沉著臉問道：“是誰讓你們來的？”
而另外兩位老頭則是一臉輕鬆，完全沒有絲毫擔心，還在那悠閑地吃著菜。
鄭偉見狀心裏明白，這三個老頭估計身份也不簡單。他心想，這幾個人估計是撞上鐵板了。
三個為首的人看到老頭，也是頓時一愣。隨後，他們的額頭上開始冒出冷汗，身體也不由自主地顫抖起來。
“你個糟老頭子，你……”
“啪……”
身後的一個小科員見狀，想出聲嗬斥老頭，還沒說完，便被城管局的主任反身一個巴掌給打斷了。這突如其來的一巴掌，不止是將小科員打懵了，還弄得身後的眾人皆是一愣，不明白發生了什麽。
不過，也有聰明的人立刻意識到這個老頭不簡單。他們開始交頭接耳，竊竊私語，猜測著老頭的身份，倒也不敢再出言不遜了。