第163章 想開火鍋店
一門三寡，斷親後發家致富嫁高門 作者：柒玖S 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“因為你們從一開始就拒絕了啊。”田甜看著他，微笑。
常百味不解，但也沒有再問。
辦理房契的事交給了牙行掌櫃。
常百味迴到了百味酒樓...
“因為你們從一開始就拒絕了啊...”
“因為你們從一開始就拒絕了啊...”
他嘀咕著...
鋪子裏的夥計麵麵相覷，“少東家，你在說什麽呢？”
常百味把田甜的話說出來，“她這是什麽意思呢？”
夥計們互相看著，想不出個所以然來。
“不知道...”
這時，一個年紀比較小的夥計突然開口。
“說起來...我一直覺得那個田二姑娘很眼熟...”
“去年...有幾個人來推銷自己做的東西。”
“當時我們酒樓正在卸貨，她們擋在門口，小何哥就把她們趕走了...”
小夥計翻著眼迴憶道，“小河哥當時還說...這什麽破東西啊，一股子豆腥味，不收，不收！”
“他差點把人推倒了，幸虧一個小姑娘把人扶住了。”
“那小姑娘就像是田二姑娘。”
常百味倏地站起，“小河？”
小河是他鋪子裏的夥計，鋪子裏生意越來越差後，小河是第一個辭工的。
這人平日裏就偷奸耍滑，說話總是怨聲載道的。
常百味早就不喜他了，但他是百味酒樓老掌櫃的孫子，情麵上實在不好意思辭退他。
鋪子裏生意不好了，小河以老掌櫃身體不好需要人照顧為由辭了工。
當時常百味還欣喜呢，這個煩人的家夥總算是離開了...
沒想到，禍患早就埋下了。
原來，真的如田二姑娘說的一樣。
他們一開始就拒絕了。
常百味無奈的歎息...
他看了眾人一眼，“百味酒樓的鋪子...我已經賣給田二姑娘了。”
“什麽？！”眾人驚訝。
“等銀子到手，欠你們的工錢，我會付清的。”常百味繼續說。
“至於你們以後...”
“就看田二姑娘願不願意留你們了。”
夥計們：“少東家...”
常百味擺擺手，“行了，什麽都別說了。”
“如此也好，反正鋪子也沒生意，這麽耗著早晚也是關門。”
“倒不如早點關門。”
他擺擺手，“大家收拾收拾，明日休息一下，後日...來鋪子，我給你們發工錢。”
*
一千一百兩銀票，田甜交給常百味。
她手裏拿著新辦出來的鋪契。
“田二姑娘，這些...是我們酒樓的夥計。”
常百味捏著銀票，看了眾人一眼，“之前的一些誤會...都是我的問題，和他們無關。”
“二姑娘買下百味酒樓應該還是做酒樓吧？”
“能不能...還讓他們繼續幹著？”
田甜掃視眾人。
百味酒樓的夥計也都是年輕小夥，最小的不過十七八歲，最大的也就二十出頭。
他們一個個露出渴望的眼神...
“不行！”
田甜的拒絕讓所有人眼中的希望熄滅。
他們看向常百味，“少東家，算了...”
“我們再找別的工做。”
他們之前都針對過小四，也在外麵散播過對白石茶樓和福來酒樓不利的謠言...
雖然都是在少東家的要求之下做的，但做了就是做了。
田二姑娘不要他們也很正常。
“我要開的鋪子和酒樓有差異，他們就算想繼續幹，也得好好培訓一下才行。”
田甜看向眾人...
當初那個在鋪子門口趕走她們一家人的夥計不在其中。
“這事也急不來，我要先把鋪子翻修一下。”
“你們這段時間，就先幫著翻修鋪子吧。”
眾人欣喜望外，“謝謝二姑娘，謝謝二姑娘。”
*
有了酒樓、有了茶樓...
這個鋪子，田甜可不打算再做酒樓或者茶樓了。
她想做...火鍋店！
夏天很快就過去了，正是吃火鍋的時候。
而她那麽大的地，種出來的菜也正好能供給火鍋店。
到了寒冬，她還可以建暖房來種菜...
想一想，寒冬臘月，什麽新鮮的菜品都沒有，大家隻能吃白菜、蘿卜...
這時候，有一個火鍋店，既暖和，又能吃到新鮮的蔬菜...
肯定能爆！！
這也是她種那麽多辣椒的原因。
她想複刻出牛油火鍋底料...
雖然這個時代的牛油比較難取。
但她可以用豬油和菜油按照一比二的比例混合代替牛油，味道也不錯。
*
“不做酒樓？”
當田甜把自己的想法告訴錢福來時，錢福來十分驚訝。
“你之前要買百味酒樓的時候，不就是想開福來酒樓的分鋪嗎？怎麽又不開酒樓了？”
田甜無奈道，“我何時說過要在白石縣再開福來酒樓的分鋪啦？”
同一個縣城裏，開那麽多酒樓做甚。
要開，也是到其他縣城去開啊。
錢福來的額頭皺起，仔細迴憶，好像...田甜還真沒說過要在白石縣開分鋪...
這麽說，是他誤會了。
“就算...就算你沒說過吧...”
“百味酒樓本來就是酒樓，當然還是開酒樓比較合適啦。”
“那我買了楚興酒樓，卻開了白石茶樓！！”田甜反駁。
錢福來一想，也是。
“那...你說的這個什麽火鍋...是什麽東西？”
田甜換了種說法，“其實就是暖鍋。”
這個時代也有暖鍋，尤其是到了冬天。
這個時代的暖鍋有點類似於她那個世界的幹鍋，下方有個鐵製的小爐。
鐵製的小爐裏放一塊炭火，上麵的碗裏放著湯菜。
這麽做就是為了冬天吃湯菜的時候，菜品不會太快的涼掉。
“暖鍋啊...那也不至於專門開個鋪子啊。”
福來酒樓到了冬天就有暖鍋。
“而且暖鍋隻有冬天吃，夏天吃還不熱死？”
田甜挑眉，夏天吃火鍋才爽快呢。
空調、冰飲、冰品...
樣樣跟火鍋都是絕配！
而且，她說的火鍋，跟他理解的暖鍋，差別可是很大的。
旁的不說，就是用的鍋也不一樣。
有了空調安裝成功的例子...
她可以在鋪子裏裝上她那個時代的電火鍋，隨時控製溫度。
打造一個...現代火鍋店！！
常百味不解，但也沒有再問。
辦理房契的事交給了牙行掌櫃。
常百味迴到了百味酒樓...
“因為你們從一開始就拒絕了啊...”
“因為你們從一開始就拒絕了啊...”
他嘀咕著...
鋪子裏的夥計麵麵相覷，“少東家，你在說什麽呢？”
常百味把田甜的話說出來，“她這是什麽意思呢？”
夥計們互相看著，想不出個所以然來。
“不知道...”
這時，一個年紀比較小的夥計突然開口。
“說起來...我一直覺得那個田二姑娘很眼熟...”
“去年...有幾個人來推銷自己做的東西。”
“當時我們酒樓正在卸貨，她們擋在門口，小何哥就把她們趕走了...”
小夥計翻著眼迴憶道，“小河哥當時還說...這什麽破東西啊，一股子豆腥味，不收，不收！”
“他差點把人推倒了，幸虧一個小姑娘把人扶住了。”
“那小姑娘就像是田二姑娘。”
常百味倏地站起，“小河？”
小河是他鋪子裏的夥計，鋪子裏生意越來越差後，小河是第一個辭工的。
這人平日裏就偷奸耍滑，說話總是怨聲載道的。
常百味早就不喜他了，但他是百味酒樓老掌櫃的孫子，情麵上實在不好意思辭退他。
鋪子裏生意不好了，小河以老掌櫃身體不好需要人照顧為由辭了工。
當時常百味還欣喜呢，這個煩人的家夥總算是離開了...
沒想到，禍患早就埋下了。
原來，真的如田二姑娘說的一樣。
他們一開始就拒絕了。
常百味無奈的歎息...
他看了眾人一眼，“百味酒樓的鋪子...我已經賣給田二姑娘了。”
“什麽？！”眾人驚訝。
“等銀子到手，欠你們的工錢，我會付清的。”常百味繼續說。
“至於你們以後...”
“就看田二姑娘願不願意留你們了。”
夥計們：“少東家...”
常百味擺擺手，“行了，什麽都別說了。”
“如此也好，反正鋪子也沒生意，這麽耗著早晚也是關門。”
“倒不如早點關門。”
他擺擺手，“大家收拾收拾，明日休息一下，後日...來鋪子，我給你們發工錢。”
*
一千一百兩銀票，田甜交給常百味。
她手裏拿著新辦出來的鋪契。
“田二姑娘，這些...是我們酒樓的夥計。”
常百味捏著銀票，看了眾人一眼，“之前的一些誤會...都是我的問題，和他們無關。”
“二姑娘買下百味酒樓應該還是做酒樓吧？”
“能不能...還讓他們繼續幹著？”
田甜掃視眾人。
百味酒樓的夥計也都是年輕小夥，最小的不過十七八歲，最大的也就二十出頭。
他們一個個露出渴望的眼神...
“不行！”
田甜的拒絕讓所有人眼中的希望熄滅。
他們看向常百味，“少東家，算了...”
“我們再找別的工做。”
他們之前都針對過小四，也在外麵散播過對白石茶樓和福來酒樓不利的謠言...
雖然都是在少東家的要求之下做的，但做了就是做了。
田二姑娘不要他們也很正常。
“我要開的鋪子和酒樓有差異，他們就算想繼續幹，也得好好培訓一下才行。”
田甜看向眾人...
當初那個在鋪子門口趕走她們一家人的夥計不在其中。
“這事也急不來，我要先把鋪子翻修一下。”
“你們這段時間，就先幫著翻修鋪子吧。”
眾人欣喜望外，“謝謝二姑娘，謝謝二姑娘。”
*
有了酒樓、有了茶樓...
這個鋪子，田甜可不打算再做酒樓或者茶樓了。
她想做...火鍋店！
夏天很快就過去了，正是吃火鍋的時候。
而她那麽大的地，種出來的菜也正好能供給火鍋店。
到了寒冬，她還可以建暖房來種菜...
想一想，寒冬臘月，什麽新鮮的菜品都沒有，大家隻能吃白菜、蘿卜...
這時候，有一個火鍋店，既暖和，又能吃到新鮮的蔬菜...
肯定能爆！！
這也是她種那麽多辣椒的原因。
她想複刻出牛油火鍋底料...
雖然這個時代的牛油比較難取。
但她可以用豬油和菜油按照一比二的比例混合代替牛油，味道也不錯。
*
“不做酒樓？”
當田甜把自己的想法告訴錢福來時，錢福來十分驚訝。
“你之前要買百味酒樓的時候，不就是想開福來酒樓的分鋪嗎？怎麽又不開酒樓了？”
田甜無奈道，“我何時說過要在白石縣再開福來酒樓的分鋪啦？”
同一個縣城裏，開那麽多酒樓做甚。
要開，也是到其他縣城去開啊。
錢福來的額頭皺起，仔細迴憶，好像...田甜還真沒說過要在白石縣開分鋪...
這麽說，是他誤會了。
“就算...就算你沒說過吧...”
“百味酒樓本來就是酒樓，當然還是開酒樓比較合適啦。”
“那我買了楚興酒樓，卻開了白石茶樓！！”田甜反駁。
錢福來一想，也是。
“那...你說的這個什麽火鍋...是什麽東西？”
田甜換了種說法，“其實就是暖鍋。”
這個時代也有暖鍋，尤其是到了冬天。
這個時代的暖鍋有點類似於她那個世界的幹鍋，下方有個鐵製的小爐。
鐵製的小爐裏放一塊炭火，上麵的碗裏放著湯菜。
這麽做就是為了冬天吃湯菜的時候，菜品不會太快的涼掉。
“暖鍋啊...那也不至於專門開個鋪子啊。”
福來酒樓到了冬天就有暖鍋。
“而且暖鍋隻有冬天吃，夏天吃還不熱死？”
田甜挑眉，夏天吃火鍋才爽快呢。
空調、冰飲、冰品...
樣樣跟火鍋都是絕配！
而且，她說的火鍋，跟他理解的暖鍋，差別可是很大的。
旁的不說，就是用的鍋也不一樣。
有了空調安裝成功的例子...
她可以在鋪子裏裝上她那個時代的電火鍋，隨時控製溫度。
打造一個...現代火鍋店！！