眾人進了客房之後,傳光大師說道:「我這兒有桌子,卻沒有凳子,隻有這一些蒲團,隻能辛苦大家了。」
鍾永明笑道:「沒事,沒事,我們到了寺裏,就要按照寺裏的規矩來嘛。我們平時在辦公室裏也實在是坐的太多了,現在到了寺裏,也正好坐一坐蒲團,辛苦辛苦屁股,解放解放雙腿!陳科長,你說是不是?」
陳慶東笑道:「鍾主任所言極是!」
眾人坐下之後,傳光大師便吩咐上茶,鍾永明道:「傳光大師,我們已經飢腸轆轆了,要不然咱們就先吃飯吧。」
傳光大師微笑道:「行,那你們在這兒稍事休息,我現在就去準備。」
傳光大師出去之後,陳慶東問道:「鍾主任,這山上的遊客這麽少,平時來寺裏做供奉的香客估計也不會太多吧,傳光大師是怎麽維持著寺裏的生活呢?」
鍾永明道:「傳光大師的品德很高,他不像其他一些旅遊景點的那些『大師』一樣,用各種法子逼著遊客燒香、燒元寶什麽的,那一炷香或者是幾個元寶可能就要幾百上千塊錢,但是傳光大師不指望這個錢,所以山上的遊客少一點倒是也沒有關係。有一些篤信傳光大師法力的人倒也經常到山上來做一些供奉,捐一些錢,我們縣裏每年也會給明月寺撥個幾萬塊錢的經費。再說了,明月寺總共隻有傳光大師和他的兩個徒弟這三個人,他們還在山下開闢了幾塊地,自己種糧食、種菜,連茶葉都是自己種的,簡直都實現了自給自足了,日子過得去。」
這個時候,一個非常年輕,看起來也就十六七歲的小和尚給他們奉上了茶。
鍾永明道:「陳科長,你嚐嚐,這個茶就是傳光大師親自種的茶樹,親自採摘,親自翻炒出來的,雖然不是什麽名茶,但是味道卻也不錯。」
陳慶東端起茶幣看了看,見茶湯清亮,色澤淺綠,聞著有一股清淡的香氣,沁人心脾,還沒有喝便知道這是好茶。
「這茶一看就知道不錯!」陳慶東讚嘆道,「不知道這是什麽品種?」
鍾永明也不知道這茶是什麽品種,便去問那個小和尚:「你師父種的這個茶是什麽品種?」
小和尚靦腆的笑了笑,說道:「這是我師父從山上找到的野茶樹,自己培養出來的,我們也不知道是什麽品種。」
給大家倒完茶之後,小和尚便退了出去。
陳慶東不由得讚嘆道:「這位傳光大師還真的是很有一些隱世高人的風範啊!」
鍾永明也說道:「是啊,傳光大師確實是個高人!有時候我心裏有了什麽想不通的地方,就到這兒來問問傳光大師,聽傳光大師給我開導幾句,嚐一嚐他做的素席,再唿吸唿吸這山上的新鮮空氣,很多想不通的東西便也就想通了。」
陳慶東點了點頭,雖然他還沒有跟傳光大師有過這樣的深入交談,但是對於鍾永明說的這些,他也是能夠想到的。
鍾永明端起了茶杯,道:「陳科長,嚐嚐這茶葉怎麽樣?」
陳慶東便端起了杯子,啜了一口,茶水溫熱,入口清香,很有韻味,不由讚嘆道:「這茶確實不錯,相比我以前喝過的那些名茶恐怕也是不遑多讓。」
鍾永明也喝了一口茶,說道:「現在的茶葉大都殘留著過量的農藥,傳光大師的這杯茶最起碼不用擔心農藥殘留的問題!傳光大師不管是種糧食、種菜,還是種茶葉,都絕對不用一滴農藥。」
陳慶東又讚嘆道:「嗯,世外高人啊!」
傳光大師的素席很快就做了出來,簡簡單單的四個菜,一個蒜蓉小油菜,一個地三鮮、一個幹煸四季豆,還有一個涼拌黃瓜。另外,傳光大師給每人上了一碗米飯,每一顆稻米都十分飽滿,看起來就讓人很有食慾。
飯菜上齊之後,傳光大師也入了席,說道:「現在這個季節,蔬菜的種類不多,而且鍾主任沒有提前給我通知,我也沒有專門備下蔬菜,所以就簡單的做了這幾樣菜,抱歉之處還請各位海涵!如果各位有時間,可以在入秋之後再來這兒,秋天是豐收的季節,蔬菜的種類也多,到時候我可以為大家做一桌較為豐盛的素席。」
陳慶東笑道:「大師客氣了!我們今天不請自來,還要叨擾大師一頓素席,已經十分的過意不去了,怎麽會介意呢!等入秋之後,我如果有時間,一定再來這兒叨擾大師!」
鍾永明也說道:「是啊,陳科長雖然是市裏的領導,但是陳科長平易近人,大師不必見外。」
陳慶東見鍾永明竟然在自己身上用了「平易近人」這個經常用來形容大領導或者是長輩的詞語,不由得想笑,卻又勉強忍住。
傳光大師做了一個雙手合十的動作,然後一伸手說道:「大家請用飯吧。」
鍾永明也拿起筷子說道:「陳科長,請,嚐一嚐大師的手藝!」
陳慶東笑道:「那好,我就不客氣了!」
說完,陳慶東便夾了一塊涼拌黃瓜,入口之後,感覺入口清脆,味道清香,還帶著一絲絲花瓜自身的甜味,顯然傳光大師沒有在這道菜中放入太多佐料,但是吃起來口感卻非常不錯!
而陳慶東有時候在飯店裏吃到的涼拌黃瓜,由於放入了太多的雞精、味精、胡椒粉之類的東西,把這個菜的口味弄得很重,但這些材料卻遮掩了黃瓜本身的清香,不免是流入末端了。
今天吃了傳光大師做的這個涼拌黃瓜,真的是有一種特殊的韻味。
「嗯,不錯!不錯!」陳慶東連聲說道,然後又夾了一筷子幹煸四季豆,同樣別有一番韻味,他能明顯的感覺到崇光大師做這個菜的時候,火候把握的非常好,真的可以稱得上是外酥裏嫩!
陳慶東雖然不是廚師,也不善於做菜,但是他也清楚,對於一個廚師來說,在做菜的時候如何掌握火候肯定是最難,也最能區分一個廚師水平的地方。同樣的材料、同樣的配方,甚至是同樣的用量,不同的廚師做出來的菜味道都絕對不會完全一樣,這其中的差距就在於「火候」兩個字。
看來,鍾永明說傳光大師在出家之前是一家五星級大酒店的廚師,果然此言不虛呢!
其實,除了做菜之外,人間之事,又有哪一樣不需要「火候」的掌控呢?
就像他這一次到南武縣來督查礦上整頓工作,其實最應該注意的就是如何掌握好這個火候,如果能做到既讓這件事揭不開蓋子,自己又不用背負這個責任,這才是最好的火候!
鍾永明這時候也讚嘆道:「傳光大師,我覺得你這次做的菜比上次做的還要好吃!吃你做的這幾個簡單的素菜,可要比在大酒店裏吃一桌山珍海味還要舒服的多啊!陳科長,你說是不是?」
陳慶東笑道:「鍾主任說的太對了!這幾樣菜也是我吃過的最好吃的素菜,大師的素席果然名不虛傳!」
傳光大師微笑道:「兩位領導過譽了!」
陳慶東吃著菜突然想到了一件自己曾經非常好奇的事,便想趁著這個機會問一問這位世外高人般的大和尚,說道:「傳光大事,我有一個問題一直比較好奇,能不能冒昧問一問?」
傳光大師道:「陳科長客氣了,請說。」
陳慶東道:「那就冒昧了!傳光大事,我很好奇的這個問題是,出家人吃雞蛋嗎?」
陳慶東此言一出,鍾永明也很興趣的說道:「是啊,我也很好奇這個問題!按說,雞蛋應該算是葷菜吧,但是我知道傳光大師你們這兒是吃雞蛋的,是吧?」
傳光大師微微一笑,說道:「對,我們這兒是吃雞蛋的。」
鍾永明問道:「難道雞蛋不屬於葷腥嗎?」
傳光大師還是用他那一貫平和的語氣說道:「首先,『葷腥』並不是指肉類的東西,這兩個字其實是分開來講的。其中,『葷』是指蔥、薑、蒜、韭菜、芫荽等有氣味的菜,而『腥』才是指肉類。」
鍾永明一副恍然大悟的意思,說道:「原來是這樣!我一直都以為佛教說的不食葷腥,就是指不吃肉類食物呢!大師,這麽說來,你們連蔥、蒜之類的東西都不能吃?」
傳光大師沒有直接迴答這個問題,而是說道:「其實,佛教也是分為『大乘』和『小乘』的,我修的就是大乘佛家,當然了,我還遠遠沒有達到這個境界,任重而道遠啊!」
鍾永明又好奇的問道:「什麽是『大乘佛教』?」
傳光大師說道:「簡單來說,大乘佛教追求的是『無住涅槃』,說的再直白一點,就是指大乘佛教追求的是普度眾生,而小乘佛家追求的是個人解脫。」
鍾永明點了點頭,笑道:「原來是這個意思,看來大師的追求還是比較高尚的啊,哈哈……」
傳光大師悠然笑道:「既然是追求嘛,我覺得還是追求的高一點較好,萬一實現了呢?」
陳慶東聽傳光大師這句話說的非常接地氣,便也笑道:「大事說的太對了!」
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鍾永明笑道:「沒事,沒事,我們到了寺裏,就要按照寺裏的規矩來嘛。我們平時在辦公室裏也實在是坐的太多了,現在到了寺裏,也正好坐一坐蒲團,辛苦辛苦屁股,解放解放雙腿!陳科長,你說是不是?」
陳慶東笑道:「鍾主任所言極是!」
眾人坐下之後,傳光大師便吩咐上茶,鍾永明道:「傳光大師,我們已經飢腸轆轆了,要不然咱們就先吃飯吧。」
傳光大師微笑道:「行,那你們在這兒稍事休息,我現在就去準備。」
傳光大師出去之後,陳慶東問道:「鍾主任,這山上的遊客這麽少,平時來寺裏做供奉的香客估計也不會太多吧,傳光大師是怎麽維持著寺裏的生活呢?」
鍾永明道:「傳光大師的品德很高,他不像其他一些旅遊景點的那些『大師』一樣,用各種法子逼著遊客燒香、燒元寶什麽的,那一炷香或者是幾個元寶可能就要幾百上千塊錢,但是傳光大師不指望這個錢,所以山上的遊客少一點倒是也沒有關係。有一些篤信傳光大師法力的人倒也經常到山上來做一些供奉,捐一些錢,我們縣裏每年也會給明月寺撥個幾萬塊錢的經費。再說了,明月寺總共隻有傳光大師和他的兩個徒弟這三個人,他們還在山下開闢了幾塊地,自己種糧食、種菜,連茶葉都是自己種的,簡直都實現了自給自足了,日子過得去。」
這個時候,一個非常年輕,看起來也就十六七歲的小和尚給他們奉上了茶。
鍾永明道:「陳科長,你嚐嚐,這個茶就是傳光大師親自種的茶樹,親自採摘,親自翻炒出來的,雖然不是什麽名茶,但是味道卻也不錯。」
陳慶東端起茶幣看了看,見茶湯清亮,色澤淺綠,聞著有一股清淡的香氣,沁人心脾,還沒有喝便知道這是好茶。
「這茶一看就知道不錯!」陳慶東讚嘆道,「不知道這是什麽品種?」
鍾永明也不知道這茶是什麽品種,便去問那個小和尚:「你師父種的這個茶是什麽品種?」
小和尚靦腆的笑了笑,說道:「這是我師父從山上找到的野茶樹,自己培養出來的,我們也不知道是什麽品種。」
給大家倒完茶之後,小和尚便退了出去。
陳慶東不由得讚嘆道:「這位傳光大師還真的是很有一些隱世高人的風範啊!」
鍾永明也說道:「是啊,傳光大師確實是個高人!有時候我心裏有了什麽想不通的地方,就到這兒來問問傳光大師,聽傳光大師給我開導幾句,嚐一嚐他做的素席,再唿吸唿吸這山上的新鮮空氣,很多想不通的東西便也就想通了。」
陳慶東點了點頭,雖然他還沒有跟傳光大師有過這樣的深入交談,但是對於鍾永明說的這些,他也是能夠想到的。
鍾永明端起了茶杯,道:「陳科長,嚐嚐這茶葉怎麽樣?」
陳慶東便端起了杯子,啜了一口,茶水溫熱,入口清香,很有韻味,不由讚嘆道:「這茶確實不錯,相比我以前喝過的那些名茶恐怕也是不遑多讓。」
鍾永明也喝了一口茶,說道:「現在的茶葉大都殘留著過量的農藥,傳光大師的這杯茶最起碼不用擔心農藥殘留的問題!傳光大師不管是種糧食、種菜,還是種茶葉,都絕對不用一滴農藥。」
陳慶東又讚嘆道:「嗯,世外高人啊!」
傳光大師的素席很快就做了出來,簡簡單單的四個菜,一個蒜蓉小油菜,一個地三鮮、一個幹煸四季豆,還有一個涼拌黃瓜。另外,傳光大師給每人上了一碗米飯,每一顆稻米都十分飽滿,看起來就讓人很有食慾。
飯菜上齊之後,傳光大師也入了席,說道:「現在這個季節,蔬菜的種類不多,而且鍾主任沒有提前給我通知,我也沒有專門備下蔬菜,所以就簡單的做了這幾樣菜,抱歉之處還請各位海涵!如果各位有時間,可以在入秋之後再來這兒,秋天是豐收的季節,蔬菜的種類也多,到時候我可以為大家做一桌較為豐盛的素席。」
陳慶東笑道:「大師客氣了!我們今天不請自來,還要叨擾大師一頓素席,已經十分的過意不去了,怎麽會介意呢!等入秋之後,我如果有時間,一定再來這兒叨擾大師!」
鍾永明也說道:「是啊,陳科長雖然是市裏的領導,但是陳科長平易近人,大師不必見外。」
陳慶東見鍾永明竟然在自己身上用了「平易近人」這個經常用來形容大領導或者是長輩的詞語,不由得想笑,卻又勉強忍住。
傳光大師做了一個雙手合十的動作,然後一伸手說道:「大家請用飯吧。」
鍾永明也拿起筷子說道:「陳科長,請,嚐一嚐大師的手藝!」
陳慶東笑道:「那好,我就不客氣了!」
說完,陳慶東便夾了一塊涼拌黃瓜,入口之後,感覺入口清脆,味道清香,還帶著一絲絲花瓜自身的甜味,顯然傳光大師沒有在這道菜中放入太多佐料,但是吃起來口感卻非常不錯!
而陳慶東有時候在飯店裏吃到的涼拌黃瓜,由於放入了太多的雞精、味精、胡椒粉之類的東西,把這個菜的口味弄得很重,但這些材料卻遮掩了黃瓜本身的清香,不免是流入末端了。
今天吃了傳光大師做的這個涼拌黃瓜,真的是有一種特殊的韻味。
「嗯,不錯!不錯!」陳慶東連聲說道,然後又夾了一筷子幹煸四季豆,同樣別有一番韻味,他能明顯的感覺到崇光大師做這個菜的時候,火候把握的非常好,真的可以稱得上是外酥裏嫩!
陳慶東雖然不是廚師,也不善於做菜,但是他也清楚,對於一個廚師來說,在做菜的時候如何掌握火候肯定是最難,也最能區分一個廚師水平的地方。同樣的材料、同樣的配方,甚至是同樣的用量,不同的廚師做出來的菜味道都絕對不會完全一樣,這其中的差距就在於「火候」兩個字。
看來,鍾永明說傳光大師在出家之前是一家五星級大酒店的廚師,果然此言不虛呢!
其實,除了做菜之外,人間之事,又有哪一樣不需要「火候」的掌控呢?
就像他這一次到南武縣來督查礦上整頓工作,其實最應該注意的就是如何掌握好這個火候,如果能做到既讓這件事揭不開蓋子,自己又不用背負這個責任,這才是最好的火候!
鍾永明這時候也讚嘆道:「傳光大師,我覺得你這次做的菜比上次做的還要好吃!吃你做的這幾個簡單的素菜,可要比在大酒店裏吃一桌山珍海味還要舒服的多啊!陳科長,你說是不是?」
陳慶東笑道:「鍾主任說的太對了!這幾樣菜也是我吃過的最好吃的素菜,大師的素席果然名不虛傳!」
傳光大師微笑道:「兩位領導過譽了!」
陳慶東吃著菜突然想到了一件自己曾經非常好奇的事,便想趁著這個機會問一問這位世外高人般的大和尚,說道:「傳光大事,我有一個問題一直比較好奇,能不能冒昧問一問?」
傳光大師道:「陳科長客氣了,請說。」
陳慶東道:「那就冒昧了!傳光大事,我很好奇的這個問題是,出家人吃雞蛋嗎?」
陳慶東此言一出,鍾永明也很興趣的說道:「是啊,我也很好奇這個問題!按說,雞蛋應該算是葷菜吧,但是我知道傳光大師你們這兒是吃雞蛋的,是吧?」
傳光大師微微一笑,說道:「對,我們這兒是吃雞蛋的。」
鍾永明問道:「難道雞蛋不屬於葷腥嗎?」
傳光大師還是用他那一貫平和的語氣說道:「首先,『葷腥』並不是指肉類的東西,這兩個字其實是分開來講的。其中,『葷』是指蔥、薑、蒜、韭菜、芫荽等有氣味的菜,而『腥』才是指肉類。」
鍾永明一副恍然大悟的意思,說道:「原來是這樣!我一直都以為佛教說的不食葷腥,就是指不吃肉類食物呢!大師,這麽說來,你們連蔥、蒜之類的東西都不能吃?」
傳光大師沒有直接迴答這個問題,而是說道:「其實,佛教也是分為『大乘』和『小乘』的,我修的就是大乘佛家,當然了,我還遠遠沒有達到這個境界,任重而道遠啊!」
鍾永明又好奇的問道:「什麽是『大乘佛教』?」
傳光大師說道:「簡單來說,大乘佛教追求的是『無住涅槃』,說的再直白一點,就是指大乘佛教追求的是普度眾生,而小乘佛家追求的是個人解脫。」
鍾永明點了點頭,笑道:「原來是這個意思,看來大師的追求還是比較高尚的啊,哈哈……」
傳光大師悠然笑道:「既然是追求嘛,我覺得還是追求的高一點較好,萬一實現了呢?」
陳慶東聽傳光大師這句話說的非常接地氣,便也笑道:「大事說的太對了!」
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