http://.biquxs.info/


    </p>


    趙一屏住唿吸吃了一口粉


    “嗯。聞著不好,吃起來沒那麽臭,粉條富有彈力,嚼勁十足,可與蕨根粉一比”


    蘭西指著輔料說道,“嚐嚐別的”


    “黃豆酥脆,腐竹香甜,豆角脆鹹,氣味酸臭,酸筍這東西。。。”


    趙一停了一下,思考著說:“你們的飲食有夠獨特的”


    蘭西不服氣,據理力爭


    “拋開文化看菜品,都是耍流氓”


    “那你倒是說說你們的文化”


    “我們這裏地處溫熱濕潤地帶,食物不易保存,鮮筍食用期又短,各族人民當然要想法子把美味的竹筍保留下來”


    蘭西忍不住又吃了一口,繼續說道


    “食鹽最能防止食物腐爛,春筍放入壇中,加入食鹽和泉水醃製,一月就可以吃了。這樣即使筍期已過,我們也能吃到竹筍”


    趙一看她滿是自豪的臉龐,一時忘了這裏的氣味,拿著筷子等她繼續說。


    “我這老友粉,2007年入選廣西的非物質文化遺產!”


    蘭西之前做商業策劃書了解過傳統飲食文化。


    “那你倒是說說,洗耳恭聽”


    “南寧老友粉,柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西四大米粉”


    張長青看她認真的樣子,呆了,從前她也認真,卻沒這般,看著勵誌把文化弘揚出去。


    “這老友粉的來曆還十分有愛,相傳呢,有一位老人家常在一家茶館喝茶,有那麽幾天呀,他感冒了,突然就沒去了。周記老板十分掛念,便將精製麵條佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等煮成熱麵條一碗”


    趙一慢慢嚼著餃子,蘭西唿啦啦咽下最後一口粉,又開始說。


    “這是朋友之間的一種關愛,老人家呢,就送給店家一塊“老友常臨”的牌匾,二好有發展成用粉代替麵條,豬肉代替牛肉,從那以後大家都叫它老友粉”


    她越說越亢奮


    “這老友粉本來是煮湯粉的,慢慢發展到後來有些人就喜歡炒的,然後就拿著變了一種炒法,味道還不錯,就慢慢傳開來了!”


    蘭西夾起一顆黑豆豆豉


    “要說這佐料,我最喜歡黑豆和酸筍。酸筍也經常作為早餐的配菜,花生油煸香,青紅辣椒圈炒熟,放入淘洗幾遍的酸筍,炒至香味出,放入生抽,雞精。這等簡單的烹調方法,最能逼出食物的原本味道。”


    張長青和趙一同時笑了,這個女孩要多認真有多認真,竟然連烹調方法都說到了!


    “螺獅粉的螺獅,要選大的,肉肥的味美。”


    蘭西說著夾起張長青碗裏的一個螺,仔細看著。


    “別看這螺,做起來可麻煩了,要放入清水中幾天幾夜,等到螺把土都吐完了,掐去尾部,才可以開炒”


    她將螺遞給張長青,“長青,給趙一示範一下,怎麽吃螺”


    張長青看她興致如此高,接過螺,快速一吸一放,完美,一氣嗬成。


    趙一看的迷迷糊糊。隻知道這倆人很默契。


    “說起這個螺,每個地方的做法不一樣,陰天我倆可以帶你去夜市逛逛,中山路,你必須去!”


    張長青也常和室友們出門覓食,對夜市攤也有所了解。


    “好,我吃完了,先迴去休息吧”,他微笑。


    蘭西和張長青送他到賓館,走之前張長青不忘打擊他,牽起蘭西的手,“蘭西同學是我的女朋友,你別打她主意了,沒。。戲”


    趙一看這行為,心裏隻說幼稚。送他們出門,迴來他就躺在床上,天花板一片空白,隻一盞大燈亮著,這倒是個獨立思考的地方!


    想起這一日蘭西的言語,二人動作行為之間的默契。想著那兩人之間眉眼傳情的模樣。


    又想起過去蘭西拒絕自己的那些言語。想來真的是沒有欺騙,是真的不喜歡自己。


    他起身,打開行李箱,拿出那個挎包,仔細看著


    “這不用送了,就留個紀念吧”


    仿佛是說給別人聽,又仿佛是說給自己聽。


    又想著再留也沒什麽意思,倒不如迴去多研究幾個菜品上新。


    酒店前台,趙一詢問是否可以代買火車票或者飛機票。服務員告訴他對麵就是火車票代售點。


    第二日清早,蘭西和張長青到賓館時,趙一正在收拾行李。


    兩人不陰,急問


    “你這是要做什麽?不去玩了嗎?”


    “不去了,餐廳那邊臨時有急事,我需要趕號迴去,買了中午12點的車票”


    “這麽急嗎?”


    “恩”


    “那可惜了,還有很多地方沒玩,還有很多東西沒吃呢”


    “那沒辦法,工作需要嘛。”


    “那就吃個早餐,出去買些土特產”,蘭西舒了口氣,迴去也好,省的後麵事多,再來一次尷尬事件。


    “也是,六月正是吃荔枝的好時節,妃子笑,桂味,糯米糍,哪一種荔枝帶迴去都特別有麵”


    張長青曾和老師一起去省外參加比賽,外地人對廣西的品種不太了解,他就曾經帶過荔枝給比賽時認識的外地朋友,因而對這些品種特別了解。


    “是嗎?那怎不見你們買過帶進來給我”趙一突然開啟了玩笑


    “現在買也不遲啊!給你買很多車上吃”,蘭西嬉皮笑臉的。


    幾人一同去隨便吃了個早餐,又返迴賓館退了房。蘭西張長青送趙一去火車站


    趙一想說點離別的話,又沒說,憋了半天,說出了這麽一句,“就別送了吧,到這兒就行了,不給送進去”


    “那你多注意安全,我就不進去去了”


    張長青忽然想起了什麽,說道,再等我一下,就跑開進了旁邊的小商店。迴來時手上拎著一箱芒果和一箱荔枝,竟還有幾袋袋裝螺獅粉。


    “給你”


    他將箱子遞給趙一。趙一看著幾箱子東西和一個皮箱,苦笑。這一路不好拿東西了,隻能叫人來接才行。


    “你們可真熱情!”


    “那必須,隻要你不在糾纏蘭西,多送你幾箱也沒問題”


    張長青不忘宣示一下主權,又告訴他,書信來往可以,迴去就不要再來了。


    趙一又笑了,隻想逗他。


    “那可說不定,也許哪天我會出差到這”


    “談這些做什麽?”


    蘭西終止了這個話題。


    “好了,我該進去了,再說就要誤了時間”


    趙一道了別,往前走去,看著他離去的背影,蘭西有些傷感,本來是一個交流美食的知己,這一出插曲,也算是破了這些個情分。


    張長青摟著她靠著自己,就這樣站著直到不見趙一的蹤影。

章節目錄

閱讀記錄

那年春夏秋冬1所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者季雅凡的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持季雅凡並收藏那年春夏秋冬1最新章節