第29章 女主她來了
重生80：開局被退婚轉頭娶了女知青 作者：十月霜華 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“有。”
劉峰把豬大腸給了薑勝利說：“你找人把東西給收拾了，我準備調製鹵料。”
薑勝利把豬大腸拿去給後廚洗碗的阿姨，讓她去清理幹淨。
劉峰讓她把大腸給擼幹淨之後，再翻過來，反複用草木灰搓洗，最後還要用堿洗，最後再用麵粉洗一遍。
那邊去清理著，劉峰這邊調製鹵料，引了煤火另起了爐灶，開始煮鹵料。
豬頭是帶著骨頭的，他麻利地將豬頭骨剝離出來，將豬頭骨放在一個大大的鋼筋鍋裏煮，豬臉子則是放在了鹵料裏煮。
“鹵肉中午能上嗎？”薑勝利問。
“不能，煮好之後，下午得在鹵水裏麵泡一下午，到晚上才能入味。”
薑勝利也就沒再多問。
劉峰把這裏一切都安排的井井有條，很快就到了要上客人的時候了。
對麵的張小芳站在門口，吆喝著：“蒸菜，蒸菜，今天我們國營飯店有蒸菜供應，歡迎品嚐。”
還真有人進去了。
黃小梅氣唿唿地迴來跟劉峰說：“對麵的張小芳竟然不要臉地到大街上去拉客了，不行，我也要去拉客，要不然我舅要吃大虧了。”
劉峰聽黃小梅說話，才知道薑勝利是她舅。
他就說先前聽他們說話，怎麽感覺那麽熟稔。
“劉峰同誌，你給我出出主意，要怎麽樣才能讓對麵的吃癟？”
劉峰覺得有些好笑，就說：“那你也出去拉客，她吆喝著供應野菜，你就吆喝我們不僅供應野菜，進店吃飯還送骨湯。”
“我們有骨湯嗎？”黃小梅話剛說完，就想起了那個豬頭骨來了。
她兩眼放光，急急忙忙跑出去吆喝了起來。
她不僅自己去吆喝，還要拉著薑勝利，教著薑勝利吆喝。
薑勝利就按照她說的吆喝了起來。
局麵很快就變成薑勝利在外頭拉客，黃小梅進來招唿客人，端菜等。
劉峰出菜確實很快，畢竟這都是做熟了的活兒。
炒菜的小鍋是用煤炭的，用鼓風機控製火候，劉峰對這個倒不陌生。
他做菜很講究，出一道菜就刷一次鍋，盡可能地保證不會串味兒。
“薑老板，你是不是換大廚了？”勝利飯店的一個常客吃了一口菜，立刻轉頭問外頭的薑勝利。
薑勝利心裏一慌，連忙跑了過來問：“可有什麽不對？”
“感覺跟之前不一樣了。”
“鹹了還是怎麽了？”
“沒有沒有，就是比以前更好吃了。”
薑勝利終於鬆了一口氣說：“對啊，我們換大廚了。”
“這個大廚不錯，應該要漲工資。”
“那是，那是，那你們慢用，不打擾你們吃飯。”
“哎。”
好些熟客都嚐出味兒不一樣來了。
怎麽能一樣呢？
劉峰炒菜的時候火要是大了，直接添湯防止糊了，之前的李師傅添的可都是水。
這年頭人肚子裏的油水很少，一點葷腥都能嚐的出來。
對麵國營飯店門口，張小芳的眼珠子都快瞪出來了。
她恨死勝利飯店了，都怪薑勝利把飯店開在他們對麵，導致他們生意都沒有從前那麽好了，害得她獎金也沒得拿了。
他們明明已經拿到了蒸菜的方子，也把對麵的做飯師傅都給挖過來了，對麵怎麽還能開門營業？
到底是誰在後麵給他們做飯？
不管誰在後頭做飯，她要想辦法破壞才行。
劉峰在後廚忙的很充實，發現提前準備好的土豆絲和大白菜快要售罄了，立刻通知黃小梅，讓她去問問薑勝利還要不要加量？
薑勝利趕忙過來看了看，見天色還早，又趕緊去購買大白菜和土豆。
迴來就忙不迭地削土豆，今天真忙，忙的他頭暈腦漲。
但他很高興，忙起來好啊，越忙賺的錢越多。
薑勝利也忙的滿頭大汗，見薑勝利削了不少土豆，估摸著差不多了就說：“老板，你出去看看有沒有熟客，問問他們魚怎麽樣？看看他們的反饋。”
薑勝利依言照做了，聽到客人都讚不絕口，臉上笑容更多了。
等到飯點過去，劉峰也終於也能歇歇了。
工作餐也要劉峰來做，他識趣的沒有做大魚大肉，而是把剩下的白菜和土豆一起炒了。
有點辣辣的，酸酸的，脆脆的，很下飯。
每個人還能有不限量的豬頭骨湯喝，放點蔥花或者芫荽，喝起來很香，很好喝。
薑勝利跟他們一起圍在一張桌子上吃飯。
薑勝利興奮地說：“那些魚本來是今天一天的量，沒想到一中午就賣完了。
吃完飯我再去弄二十條來，劉峰你還按照中午的做法來做，我們晚上賣。”
“行。”劉峰一口答應了下來。
他們正在吃飯，突然有人進來問：“還有飯嗎？”
那清脆悅耳的聲音讓劉峰有一瞬間的愣神，他怕不是幻聽幻覺了吧？
他轉頭看了過去。
眼前的短發女孩，穿著一身卡其色毛呢大衣，脖子上圍著一個圍巾，腳上穿著一雙黑色的皮鞋，旁邊放了一個很大的紅色皮箱。
女孩明眸皓齒，看到他的那一刻驚訝地說：“劉峰？”
劉峰確認了，他不是幻聽了，眼前的女孩就是之前迴城了的顧知青。
他立刻起身，快走兩步來到她麵前，欣喜地說：“顧知青。”
“是我。”顧念笑了起來，眼眸裏露出細碎的光。
“你不是迴城了嗎？”
“嗯，又迴來了，你怎麽會在這裏？”顧念問道。
劉峰正想解釋，黃小梅立刻跑了過來說：“劉峰同誌，這位女同誌你認識啊？”
“認識。”劉峰立刻說道。
“那趕緊請人家過來吃飯吧。”
“哦，對，對，先吃飯，吃完飯再說。”劉峰立刻上前幫忙提行李箱。
行李箱很重，沉甸甸的，不知道這位嬌滴滴的大小姐是怎麽提得動的。
薑勝利知道這位女同誌是劉峰的熟人，也笑著迎接。
“不嫌棄的話，坐下來一起隨便吃點吧。”劉峰說道。
“行啊，飯錢我會給的。”顧念對黃小梅說。
“你是劉峰的朋友，說什麽飯錢呢。”薑勝利說。
人家吃飯給錢都是可以自己點菜，現在他們沒有菜可供對方點，而且人家還要跟他們吃一樣的飯菜，又是劉峰認識的人，他當然不能收人家的飯錢。
劉峰把豬大腸給了薑勝利說：“你找人把東西給收拾了，我準備調製鹵料。”
薑勝利把豬大腸拿去給後廚洗碗的阿姨，讓她去清理幹淨。
劉峰讓她把大腸給擼幹淨之後，再翻過來，反複用草木灰搓洗，最後還要用堿洗，最後再用麵粉洗一遍。
那邊去清理著，劉峰這邊調製鹵料，引了煤火另起了爐灶，開始煮鹵料。
豬頭是帶著骨頭的，他麻利地將豬頭骨剝離出來，將豬頭骨放在一個大大的鋼筋鍋裏煮，豬臉子則是放在了鹵料裏煮。
“鹵肉中午能上嗎？”薑勝利問。
“不能，煮好之後，下午得在鹵水裏麵泡一下午，到晚上才能入味。”
薑勝利也就沒再多問。
劉峰把這裏一切都安排的井井有條，很快就到了要上客人的時候了。
對麵的張小芳站在門口，吆喝著：“蒸菜，蒸菜，今天我們國營飯店有蒸菜供應，歡迎品嚐。”
還真有人進去了。
黃小梅氣唿唿地迴來跟劉峰說：“對麵的張小芳竟然不要臉地到大街上去拉客了，不行，我也要去拉客，要不然我舅要吃大虧了。”
劉峰聽黃小梅說話，才知道薑勝利是她舅。
他就說先前聽他們說話，怎麽感覺那麽熟稔。
“劉峰同誌，你給我出出主意，要怎麽樣才能讓對麵的吃癟？”
劉峰覺得有些好笑，就說：“那你也出去拉客，她吆喝著供應野菜，你就吆喝我們不僅供應野菜，進店吃飯還送骨湯。”
“我們有骨湯嗎？”黃小梅話剛說完，就想起了那個豬頭骨來了。
她兩眼放光，急急忙忙跑出去吆喝了起來。
她不僅自己去吆喝，還要拉著薑勝利，教著薑勝利吆喝。
薑勝利就按照她說的吆喝了起來。
局麵很快就變成薑勝利在外頭拉客，黃小梅進來招唿客人，端菜等。
劉峰出菜確實很快，畢竟這都是做熟了的活兒。
炒菜的小鍋是用煤炭的，用鼓風機控製火候，劉峰對這個倒不陌生。
他做菜很講究，出一道菜就刷一次鍋，盡可能地保證不會串味兒。
“薑老板，你是不是換大廚了？”勝利飯店的一個常客吃了一口菜，立刻轉頭問外頭的薑勝利。
薑勝利心裏一慌，連忙跑了過來問：“可有什麽不對？”
“感覺跟之前不一樣了。”
“鹹了還是怎麽了？”
“沒有沒有，就是比以前更好吃了。”
薑勝利終於鬆了一口氣說：“對啊，我們換大廚了。”
“這個大廚不錯，應該要漲工資。”
“那是，那是，那你們慢用，不打擾你們吃飯。”
“哎。”
好些熟客都嚐出味兒不一樣來了。
怎麽能一樣呢？
劉峰炒菜的時候火要是大了，直接添湯防止糊了，之前的李師傅添的可都是水。
這年頭人肚子裏的油水很少，一點葷腥都能嚐的出來。
對麵國營飯店門口，張小芳的眼珠子都快瞪出來了。
她恨死勝利飯店了，都怪薑勝利把飯店開在他們對麵，導致他們生意都沒有從前那麽好了，害得她獎金也沒得拿了。
他們明明已經拿到了蒸菜的方子，也把對麵的做飯師傅都給挖過來了，對麵怎麽還能開門營業？
到底是誰在後麵給他們做飯？
不管誰在後頭做飯，她要想辦法破壞才行。
劉峰在後廚忙的很充實，發現提前準備好的土豆絲和大白菜快要售罄了，立刻通知黃小梅，讓她去問問薑勝利還要不要加量？
薑勝利趕忙過來看了看，見天色還早，又趕緊去購買大白菜和土豆。
迴來就忙不迭地削土豆，今天真忙，忙的他頭暈腦漲。
但他很高興，忙起來好啊，越忙賺的錢越多。
薑勝利也忙的滿頭大汗，見薑勝利削了不少土豆，估摸著差不多了就說：“老板，你出去看看有沒有熟客，問問他們魚怎麽樣？看看他們的反饋。”
薑勝利依言照做了，聽到客人都讚不絕口，臉上笑容更多了。
等到飯點過去，劉峰也終於也能歇歇了。
工作餐也要劉峰來做，他識趣的沒有做大魚大肉，而是把剩下的白菜和土豆一起炒了。
有點辣辣的，酸酸的，脆脆的，很下飯。
每個人還能有不限量的豬頭骨湯喝，放點蔥花或者芫荽，喝起來很香，很好喝。
薑勝利跟他們一起圍在一張桌子上吃飯。
薑勝利興奮地說：“那些魚本來是今天一天的量，沒想到一中午就賣完了。
吃完飯我再去弄二十條來，劉峰你還按照中午的做法來做，我們晚上賣。”
“行。”劉峰一口答應了下來。
他們正在吃飯，突然有人進來問：“還有飯嗎？”
那清脆悅耳的聲音讓劉峰有一瞬間的愣神，他怕不是幻聽幻覺了吧？
他轉頭看了過去。
眼前的短發女孩，穿著一身卡其色毛呢大衣，脖子上圍著一個圍巾，腳上穿著一雙黑色的皮鞋，旁邊放了一個很大的紅色皮箱。
女孩明眸皓齒，看到他的那一刻驚訝地說：“劉峰？”
劉峰確認了，他不是幻聽了，眼前的女孩就是之前迴城了的顧知青。
他立刻起身，快走兩步來到她麵前，欣喜地說：“顧知青。”
“是我。”顧念笑了起來，眼眸裏露出細碎的光。
“你不是迴城了嗎？”
“嗯，又迴來了，你怎麽會在這裏？”顧念問道。
劉峰正想解釋，黃小梅立刻跑了過來說：“劉峰同誌，這位女同誌你認識啊？”
“認識。”劉峰立刻說道。
“那趕緊請人家過來吃飯吧。”
“哦，對，對，先吃飯，吃完飯再說。”劉峰立刻上前幫忙提行李箱。
行李箱很重，沉甸甸的，不知道這位嬌滴滴的大小姐是怎麽提得動的。
薑勝利知道這位女同誌是劉峰的熟人，也笑著迎接。
“不嫌棄的話，坐下來一起隨便吃點吧。”劉峰說道。
“行啊，飯錢我會給的。”顧念對黃小梅說。
“你是劉峰的朋友，說什麽飯錢呢。”薑勝利說。
人家吃飯給錢都是可以自己點菜，現在他們沒有菜可供對方點，而且人家還要跟他們吃一樣的飯菜，又是劉峰認識的人，他當然不能收人家的飯錢。