第56章 豬大腸出鍋
驚！穿到年代文小說，裏麵沒有我 作者：徐月半魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一家人圍坐在一起聞著屋內彌漫的香氣，匆匆吃完晚飯後。便迫不及待地坐在炕上取暖，滿心期待著即將出鍋的鹵味。
沒過多久，牛夏冰端著一盤切好的豬頭肉和鹵製豬大腸走進屋子。她小心翼翼地將盤子放在桌上，眼中閃爍著自信與期待。
“快來嚐嚐看，我鹵的味道如何？”牛夏冰微笑著邀請大家品嚐。
眾人沉默不語，紛紛伸手抓起一塊豬頭肉放入口中。頓時，一陣陶醉的感歎聲傳來。
“嗯~香，真香，太香了！”牛爸一邊咀嚼著嘴裏的豬頭肉，一邊豎起大拇指讚不絕口。
牛夏冰見父親如此滿意，又夾起一塊豬大腸遞給他：“爸，您再試試豬大腸的味道呢？”
牛爸猶豫了一下，但還是接過女兒遞來的豬大腸。他閉上眼睛，咬下一小口。
呃......出乎意料的是，這豬大腸的味道和口感竟然比豬頭肉還要美妙許多！
牛爸享受著口中的美味，不由自主地又伸手捏起一塊放進嘴裏。
一邊咀嚼，一邊讚歎道：“這味道真是絕了！沒想到豬大腸也能做得這麽好吃。”似乎對鹵製的豬大腸的喜愛已經溢於言表。
王小雨看著牛爸竟然對豬大腸讚不絕口，不禁也有些心癢癢，想要嚐試一下。
她一邊大口吃著美味的豬頭肉，一邊對牛春華說：“不然，我也嚐一小口豬大腸怎麽樣？要是不好吃，那就你來吃哦。”
楊媽和王小雨想法一樣，所以決定等小雨先嚐嚐味道，如果好吃自己再跟著吃。
隻見王小雨小心翼翼地用筷子夾起盤子裏最小的一塊豬大腸，慢吞吞地將它放進嘴裏，然後閉上眼睛輕輕咀嚼了一下。下一秒，她立刻睜開雙眼，兩眼放光地看向牛夏冰，驚喜地叫道：“好好吃啊！”
牛夏冰聽了，心中暗自得意，要是有條尾巴就差要揚起尾巴晃一晃。她心裏暗暗高興：看吧，我就說我最牛逼了！
楊媽見懷著身孕的大兒媳婦都能吃得津津有味，也鼓起勇氣夾了一塊放入口中。沒想到，這豬大腸一點異味都沒有，反而充滿了各種香料的濃鬱香氣。
牛秋實和冬敏可顧不上那麽多，他們早已迫不及待地一口接一口地吃了起來。不一會兒，一整盤豬大腸跟豬頭肉就被吃得幹幹淨淨。
“姐姐，我們再切點豬大腸來吃吧！實在是太美味了！”牛秋實意猶未盡地說道。
誰也沒想到，最好吃的居然是豬大腸。
“不吃了，晚上吃那麽多幹啥？明天中午媽可以用辣椒跟花椒一起爆炒豬大腸，你們嚐一嚐，那樣子更好吃！”
“還有，那豬頭肉跟豬蹄還有豬大腸都放在鹵水裏泡一晚上，等明天味道更好吃！”
家裏其他人也都適可而止地不再吃了，畢竟大晚上的吃這麽好，容易睡不著覺的。
等晚上迴到房間，牛夏冰關上房門，來到了空間洗了個熱水澡，真舒服呀！
迴想起家裏人對豬頭肉和豬大腸讚不絕口的樣子，牛夏冰無聲的笑了笑。其實哪有什麽複雜的香料呀！隻有兩顆八角跟一點薑片，最多就是醬油跟鹽調味罷了。這個年代，大家連飯都吃不飽，哪有閑錢去買香料來燉肉吃呢。
時間過得很快，轉眼就到了除夕這天。盡管上班的人還需要繼續工作，但幸運的是從初一到初三這三天可以連續休息三天。
牛夏冰今天居然罕見地早起了一次，畢竟上完今天最後一天班後就能放假啦！
而王小雨似乎也抱著同樣的想法，幾乎與牛夏冰同時打開房門。
兩人相視一笑，瞬間明白了對方心中所想。
此時，牛春華早已洗漱完畢，他順手將擠好牙膏並兌入熱水的杯子遞給王小雨。
牛夏冰則眼神戲謔地看著王小雨說道：“喲！我哥可真是絕世好男人啊，你看看對你多體貼入微。”
王小雨的臉頰微微泛紅，輕聲迴應道：“人家李文陽也很不錯呀！前兩天他送給你的那件灰色大衣，可是百貨大樓的最新款哦，咱們得花一個月的工資才能買得起呢！”
兩人相互調侃著，歡聲笑語不斷。吃完早餐後，他們一行四人便一同步行前往工廠。由於這幾天下過大雪，路麵濕滑無比，所以選擇走路會更安全些。
最後一天的工作異常輕鬆，基本沒什麽事情需要處理。大家隻需簡單地打掃一下辦公室衛生、整理下桌麵，再順道聊一聊八卦，轉眼間就到了下班時間。
牛夏冰和王小雨微笑著向辦公室裏的其他同事揮手道別：“提前祝願各位新年快樂，咱們明年再見啦！”
大家也紛紛揮手迴應，並送上真摯的祝福後便各自離去。
走出辦公室的大門，王小雨輕聲對牛夏冰說：“我們還是直接迴家吧，不用等你大哥和爸爸了。”
牛夏冰好奇地側過頭望向王小雨，不解地問道：“怎麽突然改變主意了呢？你不想等大哥一起嗎？”
王小雨微笑著解釋道：“你大哥等會兒要出去買些罐頭、麥乳精之類的東西。初二迴娘家的時候，我正好可以帶上這些禮品呀。”
聽到這裏，牛夏冰恍然大悟，心中暗自感歎王小雨的細心周到。就這樣，兩人默默無語地一同踏上歸家之路。牛夏冰不禁想起每年初二那天，母親總是在無人處悄悄落淚……
一走進家門，楊媽早已將晚上守歲時要包的餃子餡料調製妥當。
不僅如此，桌上還擺放著豐盛的菜肴——紅燒鯉魚、香噴噴的豬肉燉大白菜粉條、鹵豬蹄以及鹵好的豬頭肉跟豬大腸拚盤。。
這四道菜已烹製完成，隻剩下一道家常燒豆腐和一份蘿卜丸子尚未開始製作。
“媽，今晚上包酸菜肉的餃子嗎？”牛夏冰看著和好的餡，眼神中透露出一絲期待和興奮。她一邊搓著手，一邊湊到楊媽身邊，仿佛已經聞到了那股熟悉的香味。
楊媽笑了笑，手裏的活兒並沒有停下。她正熟練地將一個個蘿卜丸子放入鍋中，發出“滋滋”的響聲。“對呀，這個酸菜肉餡比較緊實，擠擠水就能放住，不像白菜肉餡那麽容易出水。”楊媽解釋道。
沒過多久，牛夏冰端著一盤切好的豬頭肉和鹵製豬大腸走進屋子。她小心翼翼地將盤子放在桌上，眼中閃爍著自信與期待。
“快來嚐嚐看，我鹵的味道如何？”牛夏冰微笑著邀請大家品嚐。
眾人沉默不語，紛紛伸手抓起一塊豬頭肉放入口中。頓時，一陣陶醉的感歎聲傳來。
“嗯~香，真香，太香了！”牛爸一邊咀嚼著嘴裏的豬頭肉，一邊豎起大拇指讚不絕口。
牛夏冰見父親如此滿意，又夾起一塊豬大腸遞給他：“爸，您再試試豬大腸的味道呢？”
牛爸猶豫了一下，但還是接過女兒遞來的豬大腸。他閉上眼睛，咬下一小口。
呃......出乎意料的是，這豬大腸的味道和口感竟然比豬頭肉還要美妙許多！
牛爸享受著口中的美味，不由自主地又伸手捏起一塊放進嘴裏。
一邊咀嚼，一邊讚歎道：“這味道真是絕了！沒想到豬大腸也能做得這麽好吃。”似乎對鹵製的豬大腸的喜愛已經溢於言表。
王小雨看著牛爸竟然對豬大腸讚不絕口，不禁也有些心癢癢，想要嚐試一下。
她一邊大口吃著美味的豬頭肉，一邊對牛春華說：“不然，我也嚐一小口豬大腸怎麽樣？要是不好吃，那就你來吃哦。”
楊媽和王小雨想法一樣，所以決定等小雨先嚐嚐味道，如果好吃自己再跟著吃。
隻見王小雨小心翼翼地用筷子夾起盤子裏最小的一塊豬大腸，慢吞吞地將它放進嘴裏，然後閉上眼睛輕輕咀嚼了一下。下一秒，她立刻睜開雙眼，兩眼放光地看向牛夏冰，驚喜地叫道：“好好吃啊！”
牛夏冰聽了，心中暗自得意，要是有條尾巴就差要揚起尾巴晃一晃。她心裏暗暗高興：看吧，我就說我最牛逼了！
楊媽見懷著身孕的大兒媳婦都能吃得津津有味，也鼓起勇氣夾了一塊放入口中。沒想到，這豬大腸一點異味都沒有，反而充滿了各種香料的濃鬱香氣。
牛秋實和冬敏可顧不上那麽多，他們早已迫不及待地一口接一口地吃了起來。不一會兒，一整盤豬大腸跟豬頭肉就被吃得幹幹淨淨。
“姐姐，我們再切點豬大腸來吃吧！實在是太美味了！”牛秋實意猶未盡地說道。
誰也沒想到，最好吃的居然是豬大腸。
“不吃了，晚上吃那麽多幹啥？明天中午媽可以用辣椒跟花椒一起爆炒豬大腸，你們嚐一嚐，那樣子更好吃！”
“還有，那豬頭肉跟豬蹄還有豬大腸都放在鹵水裏泡一晚上，等明天味道更好吃！”
家裏其他人也都適可而止地不再吃了，畢竟大晚上的吃這麽好，容易睡不著覺的。
等晚上迴到房間，牛夏冰關上房門，來到了空間洗了個熱水澡，真舒服呀！
迴想起家裏人對豬頭肉和豬大腸讚不絕口的樣子，牛夏冰無聲的笑了笑。其實哪有什麽複雜的香料呀！隻有兩顆八角跟一點薑片，最多就是醬油跟鹽調味罷了。這個年代，大家連飯都吃不飽，哪有閑錢去買香料來燉肉吃呢。
時間過得很快，轉眼就到了除夕這天。盡管上班的人還需要繼續工作，但幸運的是從初一到初三這三天可以連續休息三天。
牛夏冰今天居然罕見地早起了一次，畢竟上完今天最後一天班後就能放假啦！
而王小雨似乎也抱著同樣的想法，幾乎與牛夏冰同時打開房門。
兩人相視一笑，瞬間明白了對方心中所想。
此時，牛春華早已洗漱完畢，他順手將擠好牙膏並兌入熱水的杯子遞給王小雨。
牛夏冰則眼神戲謔地看著王小雨說道：“喲！我哥可真是絕世好男人啊，你看看對你多體貼入微。”
王小雨的臉頰微微泛紅，輕聲迴應道：“人家李文陽也很不錯呀！前兩天他送給你的那件灰色大衣，可是百貨大樓的最新款哦，咱們得花一個月的工資才能買得起呢！”
兩人相互調侃著，歡聲笑語不斷。吃完早餐後，他們一行四人便一同步行前往工廠。由於這幾天下過大雪，路麵濕滑無比，所以選擇走路會更安全些。
最後一天的工作異常輕鬆，基本沒什麽事情需要處理。大家隻需簡單地打掃一下辦公室衛生、整理下桌麵，再順道聊一聊八卦，轉眼間就到了下班時間。
牛夏冰和王小雨微笑著向辦公室裏的其他同事揮手道別：“提前祝願各位新年快樂，咱們明年再見啦！”
大家也紛紛揮手迴應，並送上真摯的祝福後便各自離去。
走出辦公室的大門，王小雨輕聲對牛夏冰說：“我們還是直接迴家吧，不用等你大哥和爸爸了。”
牛夏冰好奇地側過頭望向王小雨，不解地問道：“怎麽突然改變主意了呢？你不想等大哥一起嗎？”
王小雨微笑著解釋道：“你大哥等會兒要出去買些罐頭、麥乳精之類的東西。初二迴娘家的時候，我正好可以帶上這些禮品呀。”
聽到這裏，牛夏冰恍然大悟，心中暗自感歎王小雨的細心周到。就這樣，兩人默默無語地一同踏上歸家之路。牛夏冰不禁想起每年初二那天，母親總是在無人處悄悄落淚……
一走進家門，楊媽早已將晚上守歲時要包的餃子餡料調製妥當。
不僅如此，桌上還擺放著豐盛的菜肴——紅燒鯉魚、香噴噴的豬肉燉大白菜粉條、鹵豬蹄以及鹵好的豬頭肉跟豬大腸拚盤。。
這四道菜已烹製完成，隻剩下一道家常燒豆腐和一份蘿卜丸子尚未開始製作。
“媽，今晚上包酸菜肉的餃子嗎？”牛夏冰看著和好的餡，眼神中透露出一絲期待和興奮。她一邊搓著手，一邊湊到楊媽身邊，仿佛已經聞到了那股熟悉的香味。
楊媽笑了笑，手裏的活兒並沒有停下。她正熟練地將一個個蘿卜丸子放入鍋中，發出“滋滋”的響聲。“對呀，這個酸菜肉餡比較緊實，擠擠水就能放住，不像白菜肉餡那麽容易出水。”楊媽解釋道。