於是，他們一番商量之後，決定開一家餐館。
到時候，則由章軍負責運營整個後廚，章鳳的表姐，則負責出資，同時管理財務。
周正和章鳳因為都要上班，就隻是負責出資做股東。
當然，這樣的想法，也是基於福田市場附近，正好有一家川菜館要轉讓。
對於福田市場，無論是章鳳，還是周正，相對來說都算是比較熟悉的。
因為章鳳剛到深圳的時候，恰好就住在福田市場附近的沙埔頭村裏。
而且，章鳳的表姐，現在還是住在福田市場這附近。
按照她表姐的說法，福田市場附近這一條食街，餐館和大排檔比比皆是，在附近這一片，已經形成了一個就餐和宵夜的氛圍，基本上每家餐館的生意都還不錯。
說實話，周正和章鳳都沒有做生意的經驗，更多的是聽從了章鳳表姐的說法。
既然章鳳表姐覺得有的搞，那就合資搞唄！
於是，他們就很衝動，很簡單的，就這麽愉快的決定了！
經過簡單的談判，這一家麵積大約在八九十平方，店內店外可以擺下九張餐桌的餐館，最後以七萬五千元的轉讓價格，由他們接手了。
周正和章鳳出資三萬二千元，占股百分之四十。
章鳳表姐出資四萬三千元，占股百分之六十。
當他們盤下這家餐館時，大家的心情，都是很興奮的。
他們似乎看到了店子裏賓客滿座，日進鬥金的局麵。
不過，這一切都隻是幻想，噩夢還在後麵。
接下來，他們開始著手籌備餐館開業的事宜。
店鋪拿到手的第二天，章軍就帶著兩個做廚師的徒弟，風塵仆仆的趕到了深圳。
幾個既是親戚，又是合作夥伴的人一見麵，氛圍倒是很熱鬧，大家迅速地投入了開業的籌備工作。
不過，當章鳳表姐看到章軍帶了兩個做廚師的徒弟過來，甚是有些驚訝，這麽個小餐館，用得著三個廚師嗎？
其實，周正也有同樣的疑惑，隻是礙於情麵，不好意思直接詰難。
最後，還是由章鳳出麵，委婉的轉告章軍，說大家的意見，沒必要搞三個廚師在這個小店裏。
章軍對此狀況，也給出了他自己的解釋。
原來，他在老家做廚師的時候，和這兩個徒弟關係相處的不錯。當這兩個徒弟知道，自己的師傅打算辭職來深圳，就硬要跟著一起來。
章軍推脫不過，就隻好把他們一起帶過來了。
周正聽到這個解釋得時候，整個人都感覺有些不好。
章軍的做法，其實是讓他們陷入了兩難的境地。
他來之前並沒有說會帶人過來，原本以為他就是一個人來的。
沒想到，章軍他沒有給任何人打招唿，就直接帶著兩個徒弟過來了！
周正事後推測，很有可能，章軍覺得這個餐館反正是妹妹和表姐合作的，大家都是親戚，何必見外呢！
隻能說，當時的他們，都太年輕了，還沒有經受過社會的毒打。
很顯然的，多帶兩個人來，肯定就得多支付兩個人的工資。
就算工資開低點，按照章軍的說法，那也得是一個人三千塊錢一個月的工資！
畢竟，他們之前在老家，就是這個工資水平。
而章軍在老家，屬於主廚，一般情況下，每個月都有大幾千的收入。
這個餐館的租金是五千塊錢一個月，如果餐館再請上一個服務員，加上廚師，算上水電，這個餐館的固定開支每個月都得兩萬往上走了！
一番算數算下來，最後，章軍不得不表態，他暫時不拿工資，等過段時間，他再想辦法，讓兩個徒弟迴去一個。
事已至此，大家也隻能接受了這個現狀。
不過，來了三個廚師，就必須得租一套房子做宿舍了。無形中，每個月又多了一筆開支。
不過，開弓沒有迴頭箭，都走到這一步了，也隻能咬緊牙關往前衝了！
為了盡快開業，周正和章鳳以及她的表姐，都請假一天來餐館重新收拾和搞衛生。
同時，章鳳表姐也叫來了她老公的弟媳婦一起來做事，算是店裏聘請的服務員。
章軍他們也幫著一起收拾，順便負責製定菜單和采購食材。
雖然這一天大家很辛苦，忙到十一二點才算告一段落，不過總體來說進展得還算順利。
收工前，大家都充滿了期待，明天晚餐時，他們就準備正式開業了！
這條食街有個特點，大部分的餐館，都是主做晚餐和宵夜。
所以，他們也決定，明天白天準備食材，晚餐時正式營業。
到了晚餐時間，周正和章鳳也提前趕了過來，打算在店裏幫忙。
客觀地說，店裏麵的一切都已準備就緒，隻等上客了。
還好，傍晚時分，店裏陸陸續續上客了，大家都進入了工作狀態。
沒想到，意外很快就發生了！
原來，他們接手的這家餐館，原本是一家川菜館，主做川味。
而章軍在老家做廚師的時候，都是做湘菜。來了深圳，他也還是按照自己往常的做法來做菜。
沒想到，有一桌客人點的雞煲上桌後，吃了一口，突然就嚷嚷了。
章鳳趕緊上前打招唿，詢問有什麽問題。
“今天的這個味道不對啊！”，客人對著章鳳就開始質疑了，“我之前吃的不是這種啊！”
原來，他們雖然接手了這家店，但並沒有更換招牌，也沒有更換菜單，一切都還是沿用之前那家餐館的。
這家店以前的老顧客，理所當然的認為，這家店還是以前的那家店。
那麽，他們點的雞煲，就應該是之前那個味道的“雞公煲”！
這下子可糗大了！
沒辦法，章鳳隻好給客人做解釋，說是新接手了這家店，而且，也換了廚師。現在，他們的菜係，是湘菜了！
客人勉強接受了章鳳的解釋，但麵色卻有些不愉快了。
隨後，章軍按照客人的要求，重新把雞煲拿迴後廚再度加工了一番。
當雞煲再度端上桌子後，客人再度吃了一些，還是搖著頭，說不是他們想吃的那個味！
到時候，則由章軍負責運營整個後廚，章鳳的表姐，則負責出資，同時管理財務。
周正和章鳳因為都要上班，就隻是負責出資做股東。
當然，這樣的想法，也是基於福田市場附近，正好有一家川菜館要轉讓。
對於福田市場，無論是章鳳，還是周正，相對來說都算是比較熟悉的。
因為章鳳剛到深圳的時候，恰好就住在福田市場附近的沙埔頭村裏。
而且，章鳳的表姐，現在還是住在福田市場這附近。
按照她表姐的說法，福田市場附近這一條食街，餐館和大排檔比比皆是，在附近這一片，已經形成了一個就餐和宵夜的氛圍，基本上每家餐館的生意都還不錯。
說實話，周正和章鳳都沒有做生意的經驗，更多的是聽從了章鳳表姐的說法。
既然章鳳表姐覺得有的搞，那就合資搞唄！
於是，他們就很衝動，很簡單的，就這麽愉快的決定了！
經過簡單的談判，這一家麵積大約在八九十平方，店內店外可以擺下九張餐桌的餐館，最後以七萬五千元的轉讓價格，由他們接手了。
周正和章鳳出資三萬二千元，占股百分之四十。
章鳳表姐出資四萬三千元，占股百分之六十。
當他們盤下這家餐館時，大家的心情，都是很興奮的。
他們似乎看到了店子裏賓客滿座，日進鬥金的局麵。
不過，這一切都隻是幻想，噩夢還在後麵。
接下來，他們開始著手籌備餐館開業的事宜。
店鋪拿到手的第二天，章軍就帶著兩個做廚師的徒弟，風塵仆仆的趕到了深圳。
幾個既是親戚，又是合作夥伴的人一見麵，氛圍倒是很熱鬧，大家迅速地投入了開業的籌備工作。
不過，當章鳳表姐看到章軍帶了兩個做廚師的徒弟過來，甚是有些驚訝，這麽個小餐館，用得著三個廚師嗎？
其實，周正也有同樣的疑惑，隻是礙於情麵，不好意思直接詰難。
最後，還是由章鳳出麵，委婉的轉告章軍，說大家的意見，沒必要搞三個廚師在這個小店裏。
章軍對此狀況，也給出了他自己的解釋。
原來，他在老家做廚師的時候，和這兩個徒弟關係相處的不錯。當這兩個徒弟知道，自己的師傅打算辭職來深圳，就硬要跟著一起來。
章軍推脫不過，就隻好把他們一起帶過來了。
周正聽到這個解釋得時候，整個人都感覺有些不好。
章軍的做法，其實是讓他們陷入了兩難的境地。
他來之前並沒有說會帶人過來，原本以為他就是一個人來的。
沒想到，章軍他沒有給任何人打招唿，就直接帶著兩個徒弟過來了！
周正事後推測，很有可能，章軍覺得這個餐館反正是妹妹和表姐合作的，大家都是親戚，何必見外呢！
隻能說，當時的他們，都太年輕了，還沒有經受過社會的毒打。
很顯然的，多帶兩個人來，肯定就得多支付兩個人的工資。
就算工資開低點，按照章軍的說法，那也得是一個人三千塊錢一個月的工資！
畢竟，他們之前在老家，就是這個工資水平。
而章軍在老家，屬於主廚，一般情況下，每個月都有大幾千的收入。
這個餐館的租金是五千塊錢一個月，如果餐館再請上一個服務員，加上廚師，算上水電，這個餐館的固定開支每個月都得兩萬往上走了！
一番算數算下來，最後，章軍不得不表態，他暫時不拿工資，等過段時間，他再想辦法，讓兩個徒弟迴去一個。
事已至此，大家也隻能接受了這個現狀。
不過，來了三個廚師，就必須得租一套房子做宿舍了。無形中，每個月又多了一筆開支。
不過，開弓沒有迴頭箭，都走到這一步了，也隻能咬緊牙關往前衝了！
為了盡快開業，周正和章鳳以及她的表姐，都請假一天來餐館重新收拾和搞衛生。
同時，章鳳表姐也叫來了她老公的弟媳婦一起來做事，算是店裏聘請的服務員。
章軍他們也幫著一起收拾，順便負責製定菜單和采購食材。
雖然這一天大家很辛苦，忙到十一二點才算告一段落，不過總體來說進展得還算順利。
收工前，大家都充滿了期待，明天晚餐時，他們就準備正式開業了！
這條食街有個特點，大部分的餐館，都是主做晚餐和宵夜。
所以，他們也決定，明天白天準備食材，晚餐時正式營業。
到了晚餐時間，周正和章鳳也提前趕了過來，打算在店裏幫忙。
客觀地說，店裏麵的一切都已準備就緒，隻等上客了。
還好，傍晚時分，店裏陸陸續續上客了，大家都進入了工作狀態。
沒想到，意外很快就發生了！
原來，他們接手的這家餐館，原本是一家川菜館，主做川味。
而章軍在老家做廚師的時候，都是做湘菜。來了深圳，他也還是按照自己往常的做法來做菜。
沒想到，有一桌客人點的雞煲上桌後，吃了一口，突然就嚷嚷了。
章鳳趕緊上前打招唿，詢問有什麽問題。
“今天的這個味道不對啊！”，客人對著章鳳就開始質疑了，“我之前吃的不是這種啊！”
原來，他們雖然接手了這家店，但並沒有更換招牌，也沒有更換菜單，一切都還是沿用之前那家餐館的。
這家店以前的老顧客，理所當然的認為，這家店還是以前的那家店。
那麽，他們點的雞煲，就應該是之前那個味道的“雞公煲”！
這下子可糗大了！
沒辦法，章鳳隻好給客人做解釋，說是新接手了這家店，而且，也換了廚師。現在，他們的菜係，是湘菜了！
客人勉強接受了章鳳的解釋，但麵色卻有些不愉快了。
隨後，章軍按照客人的要求，重新把雞煲拿迴後廚再度加工了一番。
當雞煲再度端上桌子後，客人再度吃了一些，還是搖著頭，說不是他們想吃的那個味！