茶茶帶著精心準備的新品來到了雲水齋。


    一進門,莊北乾便熱情地迎了上來。“茶茶姑娘,歡迎歡迎。”莊北乾臉上洋溢著笑容。


    茶茶微笑著迴應道:“莊公子,今日我帶來了我們新研製的美食,特意來與你分享。”


    莊北乾引著茶茶來到一個安靜的包間。包間內布置得典雅精致,讓人感覺格外舒適。兩人坐下後,茶茶便將帶來的新品一一擺放在桌上。


    “莊公子,這是肉筍茶糕,竹筍的鮮嫩與茶葉的清香完美融合,口感十分獨特。”茶茶邊介紹邊將一塊肉筍茶糕遞給莊北乾。


    莊北乾接過茶糕,仔細端詳了一番,然後咬了一口。“嗯,果然美味。這茶糕的味道清新爽口,讓人迴味無窮。”莊北乾讚歎道。


    茶茶又指著另一款美食說道:“這是紅糖炸糕,外酥裏嫩,香甜可口。”


    莊北乾品嚐了一口紅糖炸糕,點頭稱讚:“確實不錯,這甜度恰到好處,不會過於甜膩。”


    接著,茶茶介紹了萱草花糕。“這款萱草花糕不僅外觀美麗,而且花香四溢,口感細膩。”


    莊北乾看著萱草花糕,眼中露出驚豔之色。“這花糕真如藝術品一般,讓人都不忍心下口。”


    但他還是嚐了一口,隨後再次誇讚道:“味道果然絕佳。”


    在聊天的過程中,茶茶詳細地向莊北乾介紹了這些新品的製作方法和特點,以及它們在市場上的潛力。


    莊北乾和她茶茶坐在緊挨著的座位上,兩人的肩膀輕輕挨著,仿佛能感受到彼此的溫度。他們專注地討論著茶茶帶來的新品,氣氛融洽而和諧。


    不經意間,莊北乾微微動了一下手臂,他的手就這樣輕輕地觸碰到了茶茶的手。


    那一瞬間,莊北乾仿佛被一道細微的電流擊中,他能清晰地感受到她柔軟的手掌傳來的溫暖與細膩。


    他的心跳不由自主地加快了,一種莫名的緊張感湧上心頭。


    他心裏暗暗想道:“這是怎麽了?為何隻是輕輕一碰,竟讓我如此慌亂。”他的臉頰微微發燙,眼神中閃過一絲慌亂。


    茶茶同樣被這突如其來的接觸驚到了。她的手微微一顫,一種奇妙的感覺傳遍全身。她的心跳也瞬間亂了節奏,臉頰染上了一抹淡淡的紅暈。


    她不敢直視莊北乾的眼睛,微微低下頭,眼神中流露出羞澀與不安。她在心裏嘀咕著:“哎呀,怎麽會這樣,真是羞死人了。”


    然而,他們的目光卻又仿佛被一種無形的力量牽引著,不由自主地再次交匯在一起。在那一瞬間,時間仿佛靜止了。


    他們的眼神中充滿了驚訝、羞澀和一種難以言喻的情愫。莊北乾看著茶茶那紅撲撲的臉頰和羞澀的眼神,心中湧起一股莫名的溫柔。


    他想:“這個女子如此可愛動人,她的羞澀讓人心生憐惜,我似乎對她有了不一樣的感覺。”


    而茶茶看著莊北乾那略帶慌亂卻又充滿溫柔的眼神,心中也泛起了一絲漣漪。


    她感受到了莊北乾的真誠與善良,心裏想著:“莊公子原來也有這樣溫柔的一麵,他的眼神讓人好安心。”


    莊北乾和茶茶一同來到了後廚。後廚裏彌漫著各種食材的氣息,忙碌的師傅們來迴穿梭著。


    茶茶立刻調整狀態,變得專注而認真。她將帶來的新品一一擺放好,開始詳細地給後廚師傅們講解每一款產品的製作方法和要點。


    “師傅們,這個肉筍茶糕呢,首先要挑選鮮嫩的竹筍,切成均勻的小丁,就像這樣。”


    茶茶拿起一個竹筍,熟練地切成大小一致的小丁,展示給師傅們看。


    “然後呢,要用特定的茶葉泡出的茶水來調製麵糊。這個茶葉的選擇很重要哦,不能太濃也不能太淡,要恰到好處才能突出肉筍茶糕的獨特風味。”


    茶茶一邊講解,一邊親自示範著操作步驟。她將麵粉、雞蛋、糖等材料依次放入盆中,然後緩緩倒入泡好的茶水,用筷子輕輕攪拌著。


    “攪拌的時候要注意力度,不能太用力,否則會影響口感。”茶茶的動作輕柔而熟練,仿佛在進行一場藝術創作。


    接著,茶茶又開始介紹紅糖炸糕。“這個紅糖炸糕呢,關鍵在於麵團的製作和油溫的控製。首先,要把麵粉和水混合,揉成光滑的麵團,然後讓它醒發一段時間。醒發好的麵團要分成小塊,擀成薄皮,包入香甜的紅糖。”


    茶茶拿起一塊麵團,快速地擀成薄皮,包上紅糖,捏成一個漂亮的小包子形狀。“在炸製的時候,油溫要控製在六成熱左右。如果油溫太高,炸糕容易炸糊;如果油溫太低,炸糕又不容易熟透。所以要時刻注意觀察油溫的變化。”


    茶茶一邊說著,一邊將包好的紅糖包子放入鍋中炸製。隨著油溫的升高,紅糖炸糕逐漸變得金黃酥脆,發出“滋滋”的聲響。


    茶茶迅速將炸糕撈出控油,展示給師傅們看。“看,這樣炸出來的紅糖炸糕外酥裏嫩,香甜可口。”


    然後是萱草花糕。茶茶拿起一朵新鮮的萱草花,說道:“這個萱草花糕呢,最重要的就是萱草花的處理。


    要把萱草花洗淨,晾幹水分,然後把糯米粉、糖、水等材料混合在一起,攪拌成糊狀。再加入萱草花,輕輕攪拌,讓花朵均勻地分布在麵糊中。”


    茶茶將糯米粉、糖和水放入盆中,攪拌成糊狀,然後加入萱草花,小心翼翼地攪拌著。


    “最後,將麵糊倒入模具中,放入蒸籠裏蒸熟。蒸的時候要注意火候和時間,不能蒸得太久,否則花糕會變得太軟,影響口感。”


    茶茶的講解詳細而全麵,讓師傅們對每一款產品都有了深刻的認識。


    最後是小米薑絲茶。茶茶拿出一些小米和薑絲,說道:“這個小米薑絲茶呢,很適合冬天喝。它可以暖胃驅寒,非常養生。


    首先,要把小米洗淨,晾幹水分。然後把薑絲切成細絲。在鍋中倒入適量的水,放入小米和薑絲,用小火慢慢熬煮。”


    茶茶將小米和薑絲放入鍋中,打開小火,慢慢地熬煮著。


    “熬煮的時候要注意攪拌,防止小米粘鍋。而且要熬煮足夠的時間,讓小米和薑絲的味道充分融合在一起。


    茶茶一邊攪拌著鍋裏的小米薑絲茶,一邊耐心地迴答著師傅們提出的問題。


    在培訓的過程中,師傅們也紛紛提出了自己的疑問和建議。


    一位師傅問道:“茶茶姑娘,這個肉筍茶糕的茶葉可以用其他的茶葉代替嗎?”


    茶茶微笑著迴答道:“可以嚐試一下其他的清香型茶葉,但是效果可能會有所不同哦。要根據不同的茶葉特點來調整製作方法。”


    另一位師傅又問道:“紅糖炸糕的甜度可以根據客人的口味調整嗎?”


    茶茶點點頭,說道:“當然可以啦。如果客人喜歡甜一點的,可以多放一些紅糖;如果客人不太喜歡甜的,可以適當減少紅糖的用量。”師傅們的問題一個接著一個,茶茶都耐心地一一解答,讓師傅們對新品的製作有了更深入的了解。


    莊北乾站在一旁,靜靜地看著茶茶。他的目光緊緊地追隨著茶茶的身影,眼神中滿是欣賞。


    他心裏想著:“她認真起來的樣子真美,如此專注和專業,讓人不得不佩服。”


    莊北乾看著茶茶那自信的神態、熟練的動作,心中對她的好感愈發強烈。


    茶茶全身心地投入到培訓中,絲毫沒有察覺到莊北乾那熾熱的目光。


    她耐心地迴答著師傅們提出的問題,不斷地強調著關鍵步驟和注意事項。


    她的認真和負責感染了在場的每一個人,後廚的師傅們也都全神貫注地聽著她的講解,認真地學習著新品的製作方法。


    在茶茶完成了詳細的培訓講解後,師傅們都迫不及待地想要品嚐這些新品。


    茶茶微笑著將做好的肉筍茶糕、紅糖炸糕、萱草花糕以及煮好的小米薑絲茶一一擺放在盤子裏,端到師傅們麵前。


    一位師傅首先拿起一塊肉筍茶糕,小心翼翼地咬了一口。那一瞬間,他的眼睛頓時亮了起來,臉上露出驚喜的表情。


    “哇,這肉筍茶糕真是太好吃了!竹筍的鮮嫩和茶葉的清香完美融合,口感豐富又清爽。”他一邊咀嚼著,一邊不住地點頭稱讚。


    其他師傅們聽到他的誇讚,也紛紛拿起肉筍茶糕品嚐起來。


    “真的呢,這味道確實獨特,從來沒吃過這麽好吃的糕點。”


    “是啊,這茶糕的口感也非常細膩,讓人迴味無窮。”師傅們你一言我一語地討論著,對肉筍茶糕讚不絕口。


    接著,師傅們又品嚐了紅糖炸糕。一位師傅咬了一口炸糕,香甜的紅糖瞬間在口中化開。


    “這紅糖炸糕外酥裏嫩,甜度也剛剛好,真是太棒了!”


    “沒錯,這炸糕的製作工藝很講究啊,火候掌握得恰到好處。”師傅們對紅糖炸糕的喜愛之情溢於言表。


    當師傅們品嚐到萱草花糕時,都被它美麗的外觀所吸引。一位師傅輕輕咬了一口,陶醉地閉上眼睛。


    “這萱草花糕簡直就像一件藝術品!不僅好看,還特別好吃,花香和糯米的味道搭配得恰到好處。”


    “是啊,這花糕的口感非常細膩,入口即化。”師傅們紛紛對萱草花糕的美味和精致讚不絕口。


    最後,師傅們品嚐了小米薑絲茶。一位師傅喝了一口茶,頓時覺得身體暖暖的。


    “這小米薑絲茶好暖胃啊!小米的軟糯和薑絲的辛辣搭配得非常好。”


    “確實,這個茶很適合冬天喝,喝下去整個人都舒服了。”師傅們對小米薑絲茶的養生功效和美味口感給予了高度評價。


    師傅們品嚐完新品後,都對茶茶的手藝和創意佩服得五體投地。


    他們紛紛表示,一定會認真學習製作這些新品,讓更多的客人品嚐到這些美味的食物。


    茶茶看著師傅們滿意的表情,心裏也十分高興。她知道,小姐的努力沒有白費,這些新品一定會受到客人的喜愛。


    師傅們品嚐完新品後,臉上滿是欣喜與讚歎。一位年長的師傅率先開口,他看著茶茶,眼中滿是敬佩:“茶茶姑娘,你這培訓可真是太精彩了!這些新品無論是從口感還是製作工藝上,都讓我們大開眼界。”


    另一位師傅也點頭附和道:“是啊,茶茶姑娘。你講解得如此細致入微,讓我們對每一個步驟都有了深刻的理解。以前我們可從來沒接觸過這麽獨特的美食呢。”


    旁邊一位年輕的師傅接著說道:“茶茶姑娘,你的專業和認真讓我們深受感動。有你這樣的老師來培訓我們,我們真是太幸運了。”


    師傅們你一言我一語,紛紛表達著對茶茶培訓的高度認可和讚賞。“這些新品肯定會成為我們雲水齋的招牌美食,茶茶姑娘,你可真是為我們帶來了新的機遇。”


    “以後有機會,還希望茶茶姑娘能多來給我們指導指導,讓我們不斷提升廚藝。”


    茶茶聽著師傅們的誇讚,有些不好意思地紅了臉。她微笑著說道:“各位師傅過獎了,我也隻是把我們小姐教的所知道的分享給大家。隻要大家用心去做,一定能把這些美食做得更好,讓更多的客人滿意。”


    在這熱鬧的後廚裏,師傅們對茶茶的認可和讚賞如同一股暖流,流淌在每個人的心間。而茶茶也感受到了自己的價值和努力的意義,她知道,這些新品將會在雲水齋綻放出獨特的光彩。

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