睜開眼睛就開始和麵準備包餃子,在醒麵的時候開始讀《黃帝內經》:
陰精來源於飲食中的酸甜苦辣鹹五種味道,而藏納陰精的五髒又常常因為過多的食用五味所傷。
如果酸味的食物吃的過多,就會使肝氣過於旺盛或活躍,導致脾氣虛弱,不能正常支配和調控身體的各項功能。
鹹味的食物吃的過多,就會使骨骼受到損傷,使肌肉力量逐漸減弱,使心髒功能的氣血運行和功能活動淤滯。
甜味的東西吃的過多,就會使心氣煩悶,氣機失常導致唿吸急促、臉色發黑,腎氣失衡;
苦味的食物吃的過多,脾氣無法得到足夠的滋潤和營養,導致脾胃功能受損,就會導致胃部感覺脹滿不適;
辣味的食物吃的過多,就會讓你的經脈損壞鬆弛,同時精神也會遭受損傷。
所以要均衡酸甜苦辣鹹這五種味道,才能使骨骼強健,筋脈富有彈性,氣血通暢,肌肉的紋理緊密,隻有這樣骨骼 和氣血才能精強有力。隻有重視養生,生命才能長久。
……
讀完一章《黃帝內經》後就開始調餃子餡準備包包菜粉條餡的餃子。
餃子餡調好後,我就打電話給父親說:“俺大,我在家裏包餃子了,等包好給你送去,你讓我媽中午別做飯了。”
父親說:“你媽也在家也準備包餃子,餡子都調好了。”
我說:“那我包好了拿過去換著吃。”
父親說:“管,等你過來換著吃。”
又過了一會,母親打來視頻和我說:“你那個餃子就別包了,把和好的麵帶過來就行了,我的餃子餡已經調好了。”
我說:“我正在調餃子餡,等調好後帶過去和你一起包。”
我把餃子餡調好後用一個大塑料袋把盛放餃子餡的盆放了進去係好,又用一個塑料袋把麵團放在裏麵,然後騎著我的電動車把它們帶到了父母家。
母親坐在躺椅上刷著視頻,麵板已經擺放好了就等著我的到來。
母親對我說:“俺的小祖宗你可來了,再不來就不等你了。”
我把麵和餡子從袋子裏拿出來放在麵板上說:“現在開始包餃子吧!”
母親調的餡子是白菜粉條的,母親說先包她的我說先包我的,母親看我帶來的麵很多就同意了我的意見。
父親已經把壓麵機安裝好了,他坐在那準備壓麵,我跟他說:“俺大,你的腰不好,我來壓你到屋裏看電視吧!”
我拿過父親手中的麵團,父親起身坐到了躺椅上。
我把麵切成好幾個長條,然後拿出其中的一團麵,把它放入壓麵口搖動著搖把,即使寬度調到最大壓起來還是吃力。
壓好一塊麵後我就不想再用壓麵機了,雖然壓出來的麵皮很均勻,包的餃子也很漂亮,但是它很是累腰,還沒有我手擀的快,於是我就把壓麵機從麵板上卸了下來。
麵是切成長條形狀的不需要在揉成麵團,隻需按照形狀搓成虎口大小的長條就行,然後切成小劑子擀成餃子皮就行,也是非常方便的。
母親包餃子的速度很快而且是排列整齊特別的漂亮,我擀餃子皮的速度僅夠母親一個人包的,如果父親加入包餃子的隊伍,我想我肯定會手忙腳亂的。
麵包完了餡子還剩下一碗,我要再去和麵,母親說餡子留明天再包,現在開始煮餃子。
父親動作嫻熟地將鍋穩穩當當地放置在了煤氣灶之上,接著他往鍋裏加入小半鍋清水,伴隨著“哢嗒”一聲輕響,父親轉動煤氣灶的開關,藍色的火苗瞬間升騰而起來包圍著整個鍋底,不一會兒,鍋裏的水便開始翻滾起來。
我端著裝滿餃子的托盤走進了廚房。我把托盤放在一旁的台麵上,從托盤裏擼起一把餃子,緩緩放入已經沸騰的水中,然後用飯勺從前往後輕推了一下,這樣做的目的是防止餃子黏連。
由於包的是素餡餃子,所以隻需要加一次水就可以了。沒過多久,餃子們就在水裏上下翻騰著,仿佛都想像鯉魚跳龍門一般跳出鍋外。
因為還有一鍋餃子需要煮,所以我就用漏勺將煮好餃子撈入旁邊的托盤中晾著。
我又將剩下的生餃子倒入了鍋中,重複著之前的步驟。就這樣,廚房裏彌漫著濃濃的煙火氣息和餃子的香味,讓人感到無比溫馨與滿足。
餃子全部煮好後我關緊煤氣罐的閥門,然後把鍋中的餃子盛入碗中端在家飯桌上,和父母一起享受著這人間的美味。
……
吃過飯後我就到平房上曬太陽,溫暖的陽光照在身上很是舒服。
我正在享受著這午間溫暖的陽光時,父親說頭發長了讓我幫她理一下,我一邊答應著一邊下了平房。
父親已經把椅子搬到院子中間,剃頭工具也準備好了,因為天氣冷父親指著自己身上的棉襖對我說:“棉襖不脫行不行。”
我說:“天氣很冷脫掉容易感冒,你穿著一樣可以剪的。”
我讓父親坐在椅子上,先給他穿上罩衣。把柔軟的毛巾圍在他的脖子上,然後又為他係上理發用的圍裙。
一切準備就緒,我開始為父親剃頭,後腦勺和耳邊我是用1號推子,頭頂和前額我是用3幹推子,中間用梳子把它上下頭發找平。
父親對我說:“你不要給我弄什麽造型,直接理就行了,反正也是戴在帽子裏別人也看不見。”
我說:“我為你剪的是最簡單的手法,就算你讓我給頭發做造型我也不會啊!”
父親的頭發很好剪,不到兩分鍾就被我剪好了,我用軟布輕掃著父親脖頸處的頭發,一邊掃著一邊用嘴吹著,父親的頭發在軟布的擦拭和我吹出的空氣相互作用下紛紛飄落在地上,然後我輕輕的把圍裙和罩衣脫下並抖落上邊的頭發。
頭發剃好後父親要去洗澡,我說:“今天天冷太陽能裏的水可能不熱。”
父親說:“我去看能不能放出來熱水。”
父親說著就端著盆到了沐浴露,不一會端著半盆水出來說:“太陽能的水還不熱,我烤點水洗個頭就行了。”
於是我就在電磁爐上烤了一鍋的熱水端到父親的跟前為他洗了頭,最後我用幹毛巾為父親擦幹淨頭發上的水滴。
看著父親煥然一新的模樣,我心中充滿了喜悅和滿足感。
我清理幹淨地上水漬後就對父母說:“我迴家了。”
母親為我裝好餃子對我說:“你帶點給子堯爺爺奶奶吃,不要光顧著我和你大,你也要把你的公婆照顧好,人是相互的,你對人家父母好,人才會對你父母好。”
我一一答應著。
……
陰精來源於飲食中的酸甜苦辣鹹五種味道,而藏納陰精的五髒又常常因為過多的食用五味所傷。
如果酸味的食物吃的過多,就會使肝氣過於旺盛或活躍,導致脾氣虛弱,不能正常支配和調控身體的各項功能。
鹹味的食物吃的過多,就會使骨骼受到損傷,使肌肉力量逐漸減弱,使心髒功能的氣血運行和功能活動淤滯。
甜味的東西吃的過多,就會使心氣煩悶,氣機失常導致唿吸急促、臉色發黑,腎氣失衡;
苦味的食物吃的過多,脾氣無法得到足夠的滋潤和營養,導致脾胃功能受損,就會導致胃部感覺脹滿不適;
辣味的食物吃的過多,就會讓你的經脈損壞鬆弛,同時精神也會遭受損傷。
所以要均衡酸甜苦辣鹹這五種味道,才能使骨骼強健,筋脈富有彈性,氣血通暢,肌肉的紋理緊密,隻有這樣骨骼 和氣血才能精強有力。隻有重視養生,生命才能長久。
……
讀完一章《黃帝內經》後就開始調餃子餡準備包包菜粉條餡的餃子。
餃子餡調好後,我就打電話給父親說:“俺大,我在家裏包餃子了,等包好給你送去,你讓我媽中午別做飯了。”
父親說:“你媽也在家也準備包餃子,餡子都調好了。”
我說:“那我包好了拿過去換著吃。”
父親說:“管,等你過來換著吃。”
又過了一會,母親打來視頻和我說:“你那個餃子就別包了,把和好的麵帶過來就行了,我的餃子餡已經調好了。”
我說:“我正在調餃子餡,等調好後帶過去和你一起包。”
我把餃子餡調好後用一個大塑料袋把盛放餃子餡的盆放了進去係好,又用一個塑料袋把麵團放在裏麵,然後騎著我的電動車把它們帶到了父母家。
母親坐在躺椅上刷著視頻,麵板已經擺放好了就等著我的到來。
母親對我說:“俺的小祖宗你可來了,再不來就不等你了。”
我把麵和餡子從袋子裏拿出來放在麵板上說:“現在開始包餃子吧!”
母親調的餡子是白菜粉條的,母親說先包她的我說先包我的,母親看我帶來的麵很多就同意了我的意見。
父親已經把壓麵機安裝好了,他坐在那準備壓麵,我跟他說:“俺大,你的腰不好,我來壓你到屋裏看電視吧!”
我拿過父親手中的麵團,父親起身坐到了躺椅上。
我把麵切成好幾個長條,然後拿出其中的一團麵,把它放入壓麵口搖動著搖把,即使寬度調到最大壓起來還是吃力。
壓好一塊麵後我就不想再用壓麵機了,雖然壓出來的麵皮很均勻,包的餃子也很漂亮,但是它很是累腰,還沒有我手擀的快,於是我就把壓麵機從麵板上卸了下來。
麵是切成長條形狀的不需要在揉成麵團,隻需按照形狀搓成虎口大小的長條就行,然後切成小劑子擀成餃子皮就行,也是非常方便的。
母親包餃子的速度很快而且是排列整齊特別的漂亮,我擀餃子皮的速度僅夠母親一個人包的,如果父親加入包餃子的隊伍,我想我肯定會手忙腳亂的。
麵包完了餡子還剩下一碗,我要再去和麵,母親說餡子留明天再包,現在開始煮餃子。
父親動作嫻熟地將鍋穩穩當當地放置在了煤氣灶之上,接著他往鍋裏加入小半鍋清水,伴隨著“哢嗒”一聲輕響,父親轉動煤氣灶的開關,藍色的火苗瞬間升騰而起來包圍著整個鍋底,不一會兒,鍋裏的水便開始翻滾起來。
我端著裝滿餃子的托盤走進了廚房。我把托盤放在一旁的台麵上,從托盤裏擼起一把餃子,緩緩放入已經沸騰的水中,然後用飯勺從前往後輕推了一下,這樣做的目的是防止餃子黏連。
由於包的是素餡餃子,所以隻需要加一次水就可以了。沒過多久,餃子們就在水裏上下翻騰著,仿佛都想像鯉魚跳龍門一般跳出鍋外。
因為還有一鍋餃子需要煮,所以我就用漏勺將煮好餃子撈入旁邊的托盤中晾著。
我又將剩下的生餃子倒入了鍋中,重複著之前的步驟。就這樣,廚房裏彌漫著濃濃的煙火氣息和餃子的香味,讓人感到無比溫馨與滿足。
餃子全部煮好後我關緊煤氣罐的閥門,然後把鍋中的餃子盛入碗中端在家飯桌上,和父母一起享受著這人間的美味。
……
吃過飯後我就到平房上曬太陽,溫暖的陽光照在身上很是舒服。
我正在享受著這午間溫暖的陽光時,父親說頭發長了讓我幫她理一下,我一邊答應著一邊下了平房。
父親已經把椅子搬到院子中間,剃頭工具也準備好了,因為天氣冷父親指著自己身上的棉襖對我說:“棉襖不脫行不行。”
我說:“天氣很冷脫掉容易感冒,你穿著一樣可以剪的。”
我讓父親坐在椅子上,先給他穿上罩衣。把柔軟的毛巾圍在他的脖子上,然後又為他係上理發用的圍裙。
一切準備就緒,我開始為父親剃頭,後腦勺和耳邊我是用1號推子,頭頂和前額我是用3幹推子,中間用梳子把它上下頭發找平。
父親對我說:“你不要給我弄什麽造型,直接理就行了,反正也是戴在帽子裏別人也看不見。”
我說:“我為你剪的是最簡單的手法,就算你讓我給頭發做造型我也不會啊!”
父親的頭發很好剪,不到兩分鍾就被我剪好了,我用軟布輕掃著父親脖頸處的頭發,一邊掃著一邊用嘴吹著,父親的頭發在軟布的擦拭和我吹出的空氣相互作用下紛紛飄落在地上,然後我輕輕的把圍裙和罩衣脫下並抖落上邊的頭發。
頭發剃好後父親要去洗澡,我說:“今天天冷太陽能裏的水可能不熱。”
父親說:“我去看能不能放出來熱水。”
父親說著就端著盆到了沐浴露,不一會端著半盆水出來說:“太陽能的水還不熱,我烤點水洗個頭就行了。”
於是我就在電磁爐上烤了一鍋的熱水端到父親的跟前為他洗了頭,最後我用幹毛巾為父親擦幹淨頭發上的水滴。
看著父親煥然一新的模樣,我心中充滿了喜悅和滿足感。
我清理幹淨地上水漬後就對父母說:“我迴家了。”
母親為我裝好餃子對我說:“你帶點給子堯爺爺奶奶吃,不要光顧著我和你大,你也要把你的公婆照顧好,人是相互的,你對人家父母好,人才會對你父母好。”
我一一答應著。
……