離開後的堂島安迴到了酒店。今天的比賽已經結束了。他需要抓緊時間進行休息。
另一邊的阮文在得到題目之後，想到了家鄉的一道美食，【五香咖喱牛肉】。
在備好自己需要的食材之後，阮文來到料理間進行工作。
首先，阮文把牛肉洗淨切塊後用黃薑粉醃製半小時。
接下來架好鍋，蔥切段，蒜拍泥，朝天椒和香茅草切粒。然後整個用油爆香。
加入牛肉和咖喱粉，把牛肉炒至變色。加入高湯之後，倒入鍋裏，加入五香粉，魚露，生抽，紅糖煮開，改小火燉1個小時。
等汁收得差不多了。加入羅勒葉燒兩分鍾。裝盤，撒一把熟花生碎。
完成裝盤之後，阮文就帶著自己的料理，前往評價室了。
依舊是熟悉的房間，熟悉的5個評審。
眾人開始對阮文的料理進行評價。微辣的咖喱配合上軟爛的牛肉，不用多說也知道是下飯菜。香辛料的味道給予了咖喱一種獨特的風味。
評委在品嚐完之後，亮出了自己的分數。
20，18，19，19，19。總分95分。
阮文很滿意這個成績。看來這一把應該是拿下了。
對著評委鞠了一躬，阮文就離開了。完全沒有注意到評委奇怪的眼神。
迴到酒店的堂島安。坐在沙發上等待著朋友們迴來。
對於這次的賽製來說，一次不輸才能保證自己穩定晉級。
今天的對局結果基本上就可以決定很多人的命運了。
最先迴來的一色慧，堂島安問了一下，他得到了97的分數。想來應該是沒什麽問題。第一輪可以穩穩的拿下了。
不一會，堂島安的手機響了，他接到了組委會的消息通知。
“恭喜選手堂島安，成功戰勝阮文。比分98比95。目前勝場數 1 敗場數 0。”
看到這個消息，堂島安也是有些驚訝，沒想到分差拉的這麽近。
一色慧的手機也響了。
“恭喜選手一色慧，成功戰勝艾拉。比分97比93。目前勝場數 1 敗場數 0。”
看到一色慧臉上依舊掛著微笑。堂島安就知道應該是輕鬆取勝了。
接下來就要等紀之國寧寧和睿山枝津也怎麽樣了。
不一會，紀之國寧寧迴來了。雖然還是一副嚴肅的樣子，但是依舊能看出來眼裏的不甘。看樣子應該是輸了。
看到紀之國寧寧這個樣子。最熟悉她的一色慧也笑不出來了。雖然不想承認，但是輸了一次基本上就很難進入下一輪了。
但是紀之國寧寧不是輕言放棄的性子，即便已經失敗了她依舊想贏下後麵幾局。
氣氛一時間有些沉悶了下來。
這個時候睿山枝津也迴來了。麵對這個場麵，睿山枝津也倒是自在極了。人往沙發上一坐，一副天老大我老二的樣子。
堂島安有些奇怪。“怎麽這麽開心啊！你贏了嗎睿山?”
睿山枝津也露出大白牙:“不，輸了，輸得心服口服啊！”
睿山枝津也為了確保勝利，自己選的食戟題材，前一天還練習了一整天，本以為可以戰勝今天的對手，結果被教育了。
100分的成績就代表著他哪怕再練一段時間也沒有獲勝的可能。所以睿山枝津也看開了。這次比賽人才濟濟的，哪怕他已經做了許多的準備，但是硬實力的差距確實是他不能左右的。
聽到睿山枝津也這麽灑脫，堂島安也不知道說什麽了，這兩個人，一個不用別人安慰，另一個看的這麽開。
幾個人在房間裏又閑聊了一會，就都解散了。
另一邊，阮文本來興高采烈的向自己的哥哥阮明炫耀今天取得的好成績。結果收到短信的時候人都傻了。整個人陷入了深深的自我懷疑裏。我發揮失常了嗎？不對啊！我的分數也很高啊！
阮明看著阮文失魂落魄的樣子，默默記下了堂島安的名字。如果不是自己弟弟發揮有問題的話，那麽這個堂島安一定是自己前進路上的大敵。
這天晚上，無論勝利還是失敗，大家都想了很多。有不甘心的，也有坦然接受的。
但無論如何，比賽仍在繼續進行中。
等到第二天，堂島安再一次來到了那個熟悉的教室。這次裏麵的人變成了一個黑人小夥。
wgo的工作人員照例拿出來一個大箱子，讓堂島安上前來進行題目的選擇。
在經曆了一係列熟悉的流程之後，堂wgo的工作人員在黑板上把題目寫好。
今天的主題是【雞蛋】。說實話，範圍有點廣，堂島安一時間也不知道做什麽好。
想起來薙切繪裏奈很喜歡吃的一種甜品。堂島安來了主意。就決定是你了！【巴伐利亞布丁】。一款法國經典甜點。口感位於意式奶凍和香草冰淇淋之間。
堂島安跑到料理間，打幾個雞蛋將蛋黃和蛋清分離，將蛋黃放入碗裏加白糖，慢慢的攪拌均勻直到白糖在蛋黃液中充分溶解。
拿一口小鍋，在裏麵加入牛奶，香草精和鹽用小火煮開。
將煮開後的牛奶倒入剛剛的雞蛋混合液裏快速攪拌。這一步如果慢了的話會使雞蛋結塊。
把蛋奶液放入裝有85度熱水的盆中攪拌，攪拌大概10分鍾後碗內蛋奶液會逐漸變得濃稠。
接下來進行過篩，使口感變得更細膩。
吉利丁粉加入一點點溫水攪拌均勻後加入蛋奶液中攪拌，然後把蛋奶液在室溫中晾涼。
接下來開始處理淡奶油用打蛋器打發至有清晰的紋路。把打發好的奶油分多次加入晾好的蛋奶液中攪拌均勻。
做一款蔓越莓果漿，過篩之後放入冰箱冷藏。
把布丁液先倒入模具中冷藏2個小時以上至完全凝固後把果醬倒在頂上。切幾片蔓越莓和迷迭香。
【巴伐利亞布丁】就做好了。
做好之後，堂島安照例先拍了照片發給薙切繪裏奈。
之後，堂島安就端著5杯巴伐利亞布丁，前往了評鑒室。
評鑒室裏的評審對堂島安還是有些印象的。看到他端著料理來，紛紛露出了期待的神情。
另一邊的阮文在得到題目之後，想到了家鄉的一道美食，【五香咖喱牛肉】。
在備好自己需要的食材之後，阮文來到料理間進行工作。
首先，阮文把牛肉洗淨切塊後用黃薑粉醃製半小時。
接下來架好鍋，蔥切段，蒜拍泥，朝天椒和香茅草切粒。然後整個用油爆香。
加入牛肉和咖喱粉，把牛肉炒至變色。加入高湯之後，倒入鍋裏，加入五香粉，魚露，生抽，紅糖煮開，改小火燉1個小時。
等汁收得差不多了。加入羅勒葉燒兩分鍾。裝盤，撒一把熟花生碎。
完成裝盤之後，阮文就帶著自己的料理，前往評價室了。
依舊是熟悉的房間，熟悉的5個評審。
眾人開始對阮文的料理進行評價。微辣的咖喱配合上軟爛的牛肉，不用多說也知道是下飯菜。香辛料的味道給予了咖喱一種獨特的風味。
評委在品嚐完之後，亮出了自己的分數。
20，18，19，19，19。總分95分。
阮文很滿意這個成績。看來這一把應該是拿下了。
對著評委鞠了一躬，阮文就離開了。完全沒有注意到評委奇怪的眼神。
迴到酒店的堂島安。坐在沙發上等待著朋友們迴來。
對於這次的賽製來說，一次不輸才能保證自己穩定晉級。
今天的對局結果基本上就可以決定很多人的命運了。
最先迴來的一色慧，堂島安問了一下，他得到了97的分數。想來應該是沒什麽問題。第一輪可以穩穩的拿下了。
不一會，堂島安的手機響了，他接到了組委會的消息通知。
“恭喜選手堂島安，成功戰勝阮文。比分98比95。目前勝場數 1 敗場數 0。”
看到這個消息，堂島安也是有些驚訝，沒想到分差拉的這麽近。
一色慧的手機也響了。
“恭喜選手一色慧，成功戰勝艾拉。比分97比93。目前勝場數 1 敗場數 0。”
看到一色慧臉上依舊掛著微笑。堂島安就知道應該是輕鬆取勝了。
接下來就要等紀之國寧寧和睿山枝津也怎麽樣了。
不一會，紀之國寧寧迴來了。雖然還是一副嚴肅的樣子，但是依舊能看出來眼裏的不甘。看樣子應該是輸了。
看到紀之國寧寧這個樣子。最熟悉她的一色慧也笑不出來了。雖然不想承認，但是輸了一次基本上就很難進入下一輪了。
但是紀之國寧寧不是輕言放棄的性子，即便已經失敗了她依舊想贏下後麵幾局。
氣氛一時間有些沉悶了下來。
這個時候睿山枝津也迴來了。麵對這個場麵，睿山枝津也倒是自在極了。人往沙發上一坐，一副天老大我老二的樣子。
堂島安有些奇怪。“怎麽這麽開心啊！你贏了嗎睿山?”
睿山枝津也露出大白牙:“不，輸了，輸得心服口服啊！”
睿山枝津也為了確保勝利，自己選的食戟題材，前一天還練習了一整天，本以為可以戰勝今天的對手，結果被教育了。
100分的成績就代表著他哪怕再練一段時間也沒有獲勝的可能。所以睿山枝津也看開了。這次比賽人才濟濟的，哪怕他已經做了許多的準備，但是硬實力的差距確實是他不能左右的。
聽到睿山枝津也這麽灑脫，堂島安也不知道說什麽了，這兩個人，一個不用別人安慰，另一個看的這麽開。
幾個人在房間裏又閑聊了一會，就都解散了。
另一邊，阮文本來興高采烈的向自己的哥哥阮明炫耀今天取得的好成績。結果收到短信的時候人都傻了。整個人陷入了深深的自我懷疑裏。我發揮失常了嗎？不對啊！我的分數也很高啊！
阮明看著阮文失魂落魄的樣子，默默記下了堂島安的名字。如果不是自己弟弟發揮有問題的話，那麽這個堂島安一定是自己前進路上的大敵。
這天晚上，無論勝利還是失敗，大家都想了很多。有不甘心的，也有坦然接受的。
但無論如何，比賽仍在繼續進行中。
等到第二天，堂島安再一次來到了那個熟悉的教室。這次裏麵的人變成了一個黑人小夥。
wgo的工作人員照例拿出來一個大箱子，讓堂島安上前來進行題目的選擇。
在經曆了一係列熟悉的流程之後，堂wgo的工作人員在黑板上把題目寫好。
今天的主題是【雞蛋】。說實話，範圍有點廣，堂島安一時間也不知道做什麽好。
想起來薙切繪裏奈很喜歡吃的一種甜品。堂島安來了主意。就決定是你了！【巴伐利亞布丁】。一款法國經典甜點。口感位於意式奶凍和香草冰淇淋之間。
堂島安跑到料理間，打幾個雞蛋將蛋黃和蛋清分離，將蛋黃放入碗裏加白糖，慢慢的攪拌均勻直到白糖在蛋黃液中充分溶解。
拿一口小鍋，在裏麵加入牛奶，香草精和鹽用小火煮開。
將煮開後的牛奶倒入剛剛的雞蛋混合液裏快速攪拌。這一步如果慢了的話會使雞蛋結塊。
把蛋奶液放入裝有85度熱水的盆中攪拌，攪拌大概10分鍾後碗內蛋奶液會逐漸變得濃稠。
接下來進行過篩，使口感變得更細膩。
吉利丁粉加入一點點溫水攪拌均勻後加入蛋奶液中攪拌，然後把蛋奶液在室溫中晾涼。
接下來開始處理淡奶油用打蛋器打發至有清晰的紋路。把打發好的奶油分多次加入晾好的蛋奶液中攪拌均勻。
做一款蔓越莓果漿，過篩之後放入冰箱冷藏。
把布丁液先倒入模具中冷藏2個小時以上至完全凝固後把果醬倒在頂上。切幾片蔓越莓和迷迭香。
【巴伐利亞布丁】就做好了。
做好之後，堂島安照例先拍了照片發給薙切繪裏奈。
之後，堂島安就端著5杯巴伐利亞布丁，前往了評鑒室。
評鑒室裏的評審對堂島安還是有些印象的。看到他端著料理來，紛紛露出了期待的神情。