陳掌櫃看著喬雲兒笑眯眯的看著他,對於他說的把豆製產品這事專供給一品居這事也不給個明確的答複。
他心裏嘀咕著這姑娘打的什麽主意,卻還是疑惑的拿了筷子將新上來的菜夾起來吃了一口。
可就這一口,便是讓他大驚失色起來。
按說,一品居的大廚都是有多年經驗老師傅,他們做出來的菜,哪怕是炒個石頭都不會比喬雲兒這樣的丫頭手藝差的。
但是,他方才嚐的這一道腐竹炒肉,味道卻是遠遠不及喬雲兒尋常做出來的。
這會子,陳掌櫃才算是明白過來,喬雲兒為何會執意要讓他嚐一嚐新上來的這一道菜了。
“喬姑娘,這是……”
他不明白,難道做腐竹還要經過什麽特殊的處理方法?
喬雲兒見他吃驚的模樣,卻是笑了起來。
“陳掌櫃,我家的這些豆製產品隻賣給一品居肯定是不行的,我能做出來的東西多,光是一品居一家,肯定是吃不下來的。
我也不可能因為要做你們的生意,就不做其他人的生意了不是?”
“喬姑娘,我們一品居在各個縣裏和府城這些都是有分號的,這麽大的需求,其實也是不少了的,喬姑娘真的不考慮考慮?”
陳掌櫃對於喬雲兒的拒絕難免感到可惜,新鮮吃食,本來就是圖個新鮮,若是他一品居不能壟斷,就不能作為特色推出了。
喬雲兒見陳掌櫃有些急,卻是不慌不忙道:
“陳掌櫃,就算一品居分號遍布天下,我也不可能隻賣給一品居的。
天下能上一品居這樣的地方吃飯的人畢竟是少數,而我的東西,是要打算賣給全天下的普通百姓的。
而且我的產品也走的是親民實惠的價格,要保證在我不虧損有得賺的情況下,讓普通百姓都吃得起。”
這麽說,他們這生意是沒得談了?
陳掌櫃有些失望,卻是怎麽也想不到喬雲兒竟是有這明顯賺錢的生意放在眼前而不做。
失望之際,卻是又聽她說道:
“陳掌櫃,雖然我的豆製品不能獨供你,但是我這裏卻是有一樣東西能保證讓你一品居的菜品味道更好,甚至是獨獨一份。”
“什麽東西?”
陳掌櫃對喬雲兒的話不是特別感興趣,但是出於對謝公子的朋友的尊重,他還是問了一句。
“獨家調料。”喬雲兒說著,夾了一塊腐竹放到嘴裏吃。
這味道,果真是與她加了味精做出來的差了太多。
“這菜做的,不夠鮮,要是加上我做的調料,就不是這個味道了。”
喬雲兒說,陳掌櫃頓時就明白了喬雲兒說的能讓他一品居的菜味道更好的調料是什麽了。
“可否請姑娘親自上廚房一試?”
陳掌櫃很是熱情,要是真有這樣的調料,那就是能讓一品居在這個行業更進一步的存在,怎麽也比引進幾道新鮮菜品功勞要大。
畢竟在縣城和州府這些地方酒樓競爭力大,各家之間的差距不是很明顯,要是能讓整個一品居的所有菜品的品質都有所提升,那就相當於把對手徹底甩到了身後去了。
喬雲兒對於陳掌櫃的邀請似乎是早有準備的,她笑著起身,讓喬耀文迴去鋪子裏把她放在廚房的那一小罐子味精給帶過來。
喬耀文速度很快,在喬雲兒指揮著廚房的大廚將現炒的菜出鍋前把味精帶了過來。
她舀了一小勺子撒進鍋裏,讓大廚翻炒均勻後便出了鍋。
才出鍋,喬雲兒沒有嚐,而是把筷子遞到了陳掌櫃的手中。
“陳掌櫃嚐一嚐?”
陳掌櫃沒有遲疑,接過筷子夾了一筷子放在嘴裏嚐了一小口,頓時便眼睛亮了起來。
是這個味道,就是這個味道。
同一個大廚炒的同一種菜,加了這個味精和沒有加味精竟是兩種天差地別的味道。
大廚看著陳掌櫃這反應,當即也是好奇的拿了筷子嚐起來,他淺嚐一小口也是不由的嘖嘖稱奇。
“喬姑娘,咱們出去淡如何?”
陳掌櫃滿臉的興奮,這哪裏是生意,這分明是他步步高升的一條光明大道。
迴了包廂,陳掌櫃讓夥計泡了一壺茶來,這會子平複了心情才開口道:
“喬姑娘,這調料的方子,你開個價。”
既然她主動提起的,這方子定然是要賣給他的了。
喬雲兒見陳掌櫃已經見識過味精的好處了,這時候談價格便是個好時機。
她朝著陳掌櫃伸出了三個手指,才悠悠開口道:
“三百兩紋銀。”
三百兩?
這個數,屬實是超了陳掌櫃預期太多,他原本是打算最多一百兩就能把方子買下來的。
其實,最初喬雲兒也隻是想著賣個幾十兩上百兩的來應應急的,可是陳掌櫃說一品居在各縣州府都是有分號的,那就不是這麽一個賣法了。
喬耀文在一旁聽著喬雲兒要價,隻覺得腿腳發軟,三百兩啊,就那樣的一個方子,竟然敢要價三百兩。
她還真是敢賣得很。
“況且,我還得要求一品居從年後開始,一整年的時間都在酒樓裏推出我們喬家的豆製品。
當然了,這一年內,喬家豆製品買到一品居都是按批發價來算,比市場上零售要便宜著近三成的價格。
這樣,一品居能在豆製品普及的前麵賺一波,而我們喬家豆製品也能得到一定的推廣。陳掌櫃覺得我的條件可能接受?”
其實,對於喬雲兒提出的條件,陳掌櫃也知道對於雙方來說都是互利互惠的事,雙方都能得到一定的好處。
但是,就是喬雲兒提的三百兩銀子實在是難以接受,三百兩,都能把三河鎮上的一品樓連同地皮招牌一起買下來了。
他有些為難,卻又不想錯失良機,他皺著眉頭為難道:
“喬姑娘,你也知道,我不過就是一個分號的掌櫃,這些事我做不了主,而且,三百兩的價格實在是……”
“陳掌櫃,這個價格真心不算貴。”
喬雲兒開口道:“如陳掌櫃所言,一品居分號眾多,我的調料出來,相信陳掌櫃也是要往上報的,到時候所有一品居的分號都用上了我的調料。
你說,這筆錢每一個分號分攤下來還貴嗎?恐怕也就一個幾十兩銀子吧?。”
“喬姑娘說得有道理,這筆生意,我們一品居和喬姑娘做了。”
聲音是從包房外傳來的,陳掌櫃聽了這話,立馬從椅子上坐了起來,便見一年輕的青衣男子走了進來。
男子大約二十出頭的年紀,手中拿了一把折扇,很有幾分風流瀟灑的樣子。
“東家,您怎麽來了?”
男子聞言笑了起來。
“我要是不來,隻怕要白白錯過了一門好生意。”
他笑著,隨意的拉了椅子坐了下來,見喬雲兒隨著陳掌櫃一起起身,便是滿意的點了點頭。
“喬姑娘是吧?我在清河縣裏聽說三河鎮上出了一種新鮮的吃食,叫豆腐腦,興致來了,便想著也不遠,便順道來嚐一嚐,誰知竟沒有趕上。
聽說那鋪子是喬姑娘開的,不知道這會子可還有機會嚐一嚐?”
他心裏嘀咕著這姑娘打的什麽主意,卻還是疑惑的拿了筷子將新上來的菜夾起來吃了一口。
可就這一口,便是讓他大驚失色起來。
按說,一品居的大廚都是有多年經驗老師傅,他們做出來的菜,哪怕是炒個石頭都不會比喬雲兒這樣的丫頭手藝差的。
但是,他方才嚐的這一道腐竹炒肉,味道卻是遠遠不及喬雲兒尋常做出來的。
這會子,陳掌櫃才算是明白過來,喬雲兒為何會執意要讓他嚐一嚐新上來的這一道菜了。
“喬姑娘,這是……”
他不明白,難道做腐竹還要經過什麽特殊的處理方法?
喬雲兒見他吃驚的模樣,卻是笑了起來。
“陳掌櫃,我家的這些豆製產品隻賣給一品居肯定是不行的,我能做出來的東西多,光是一品居一家,肯定是吃不下來的。
我也不可能因為要做你們的生意,就不做其他人的生意了不是?”
“喬姑娘,我們一品居在各個縣裏和府城這些都是有分號的,這麽大的需求,其實也是不少了的,喬姑娘真的不考慮考慮?”
陳掌櫃對於喬雲兒的拒絕難免感到可惜,新鮮吃食,本來就是圖個新鮮,若是他一品居不能壟斷,就不能作為特色推出了。
喬雲兒見陳掌櫃有些急,卻是不慌不忙道:
“陳掌櫃,就算一品居分號遍布天下,我也不可能隻賣給一品居的。
天下能上一品居這樣的地方吃飯的人畢竟是少數,而我的東西,是要打算賣給全天下的普通百姓的。
而且我的產品也走的是親民實惠的價格,要保證在我不虧損有得賺的情況下,讓普通百姓都吃得起。”
這麽說,他們這生意是沒得談了?
陳掌櫃有些失望,卻是怎麽也想不到喬雲兒竟是有這明顯賺錢的生意放在眼前而不做。
失望之際,卻是又聽她說道:
“陳掌櫃,雖然我的豆製品不能獨供你,但是我這裏卻是有一樣東西能保證讓你一品居的菜品味道更好,甚至是獨獨一份。”
“什麽東西?”
陳掌櫃對喬雲兒的話不是特別感興趣,但是出於對謝公子的朋友的尊重,他還是問了一句。
“獨家調料。”喬雲兒說著,夾了一塊腐竹放到嘴裏吃。
這味道,果真是與她加了味精做出來的差了太多。
“這菜做的,不夠鮮,要是加上我做的調料,就不是這個味道了。”
喬雲兒說,陳掌櫃頓時就明白了喬雲兒說的能讓他一品居的菜味道更好的調料是什麽了。
“可否請姑娘親自上廚房一試?”
陳掌櫃很是熱情,要是真有這樣的調料,那就是能讓一品居在這個行業更進一步的存在,怎麽也比引進幾道新鮮菜品功勞要大。
畢竟在縣城和州府這些地方酒樓競爭力大,各家之間的差距不是很明顯,要是能讓整個一品居的所有菜品的品質都有所提升,那就相當於把對手徹底甩到了身後去了。
喬雲兒對於陳掌櫃的邀請似乎是早有準備的,她笑著起身,讓喬耀文迴去鋪子裏把她放在廚房的那一小罐子味精給帶過來。
喬耀文速度很快,在喬雲兒指揮著廚房的大廚將現炒的菜出鍋前把味精帶了過來。
她舀了一小勺子撒進鍋裏,讓大廚翻炒均勻後便出了鍋。
才出鍋,喬雲兒沒有嚐,而是把筷子遞到了陳掌櫃的手中。
“陳掌櫃嚐一嚐?”
陳掌櫃沒有遲疑,接過筷子夾了一筷子放在嘴裏嚐了一小口,頓時便眼睛亮了起來。
是這個味道,就是這個味道。
同一個大廚炒的同一種菜,加了這個味精和沒有加味精竟是兩種天差地別的味道。
大廚看著陳掌櫃這反應,當即也是好奇的拿了筷子嚐起來,他淺嚐一小口也是不由的嘖嘖稱奇。
“喬姑娘,咱們出去淡如何?”
陳掌櫃滿臉的興奮,這哪裏是生意,這分明是他步步高升的一條光明大道。
迴了包廂,陳掌櫃讓夥計泡了一壺茶來,這會子平複了心情才開口道:
“喬姑娘,這調料的方子,你開個價。”
既然她主動提起的,這方子定然是要賣給他的了。
喬雲兒見陳掌櫃已經見識過味精的好處了,這時候談價格便是個好時機。
她朝著陳掌櫃伸出了三個手指,才悠悠開口道:
“三百兩紋銀。”
三百兩?
這個數,屬實是超了陳掌櫃預期太多,他原本是打算最多一百兩就能把方子買下來的。
其實,最初喬雲兒也隻是想著賣個幾十兩上百兩的來應應急的,可是陳掌櫃說一品居在各縣州府都是有分號的,那就不是這麽一個賣法了。
喬耀文在一旁聽著喬雲兒要價,隻覺得腿腳發軟,三百兩啊,就那樣的一個方子,竟然敢要價三百兩。
她還真是敢賣得很。
“況且,我還得要求一品居從年後開始,一整年的時間都在酒樓裏推出我們喬家的豆製品。
當然了,這一年內,喬家豆製品買到一品居都是按批發價來算,比市場上零售要便宜著近三成的價格。
這樣,一品居能在豆製品普及的前麵賺一波,而我們喬家豆製品也能得到一定的推廣。陳掌櫃覺得我的條件可能接受?”
其實,對於喬雲兒提出的條件,陳掌櫃也知道對於雙方來說都是互利互惠的事,雙方都能得到一定的好處。
但是,就是喬雲兒提的三百兩銀子實在是難以接受,三百兩,都能把三河鎮上的一品樓連同地皮招牌一起買下來了。
他有些為難,卻又不想錯失良機,他皺著眉頭為難道:
“喬姑娘,你也知道,我不過就是一個分號的掌櫃,這些事我做不了主,而且,三百兩的價格實在是……”
“陳掌櫃,這個價格真心不算貴。”
喬雲兒開口道:“如陳掌櫃所言,一品居分號眾多,我的調料出來,相信陳掌櫃也是要往上報的,到時候所有一品居的分號都用上了我的調料。
你說,這筆錢每一個分號分攤下來還貴嗎?恐怕也就一個幾十兩銀子吧?。”
“喬姑娘說得有道理,這筆生意,我們一品居和喬姑娘做了。”
聲音是從包房外傳來的,陳掌櫃聽了這話,立馬從椅子上坐了起來,便見一年輕的青衣男子走了進來。
男子大約二十出頭的年紀,手中拿了一把折扇,很有幾分風流瀟灑的樣子。
“東家,您怎麽來了?”
男子聞言笑了起來。
“我要是不來,隻怕要白白錯過了一門好生意。”
他笑著,隨意的拉了椅子坐了下來,見喬雲兒隨著陳掌櫃一起起身,便是滿意的點了點頭。
“喬姑娘是吧?我在清河縣裏聽說三河鎮上出了一種新鮮的吃食,叫豆腐腦,興致來了,便想著也不遠,便順道來嚐一嚐,誰知竟沒有趕上。
聽說那鋪子是喬姑娘開的,不知道這會子可還有機會嚐一嚐?”