第97章 鮮美的大骨湯
盜墓：開局山出家成道士 作者：鬆柏常青888 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這個人盡管並非善類，卻能確保風浪來臨之際穩妥度過；而楊廠長顯然做不到這一點。
他是一個異界穿越過來的人物，並非當地出生，缺乏深厚的社會根基，也沒有展現出那種高尚的情操。
相反，來自未來精致自私的價值觀占據了主導。
最為重要的其實是他掌握的那個職業係統，這係統確有一定作用，但影響並不巨大。
他穿越成的角色是一名廚師，而他的烹飪技巧進展非常緩慢，擅長的菜肴種類也很有限。
因此，出於對自己利益的考慮，他的能力局限性讓他不得不如此行事。
一名普通廚師，在麵臨挑戰時想要保護自己的家已經相當困難，更河況是要直麵對抗更強大的力量。
這無疑是不明智的選擇，畢竟不止有李懷德這樣的對手在，還有其他勢力存在。
綜上所述，他並沒有能力扭轉局勢。
......
次日上班，河宇柱徑直前往倉庫，領迴了幾公斤豬大骨頭，廠內供應這類材料相當緊缺。
一到廚房，立刻引來眾人矚目。
好管閑事的劉嵐走近，問道：“河師傅，要烹製豬骨？”
“沒錯，打算做個試驗。”
河宇柱直言不諱，“工人們長期攝入油脂不足，肉類供應也有限。
按照廠方規定分配的那點根本不夠。”
“眼下人人都吃不飽肚子，計劃之外的物品也所剩無幾，即使有也難以在京城裏獲得！”
“我必須想盡一切辦法，這也是我能想到的最佳方案。”
劉嵐看了看那些幾乎沒有肉的骨頭：“這能有用？”
“廠方領導決定試一試，今天請大家品嚐香味。”
說罷，河宇柱拿起菜刀，‘哢嚓哢嚓’開始剁骨。
接下來就是煮開水！
去異味、調整口味，再以文火細細燉煮，這是一個耗費大量時間的過程，需經過長時間烹煮，骨中的營養成分才能完全釋放。
期間還不定時地添加熱水，河宇柱則指派劉嵐負責看管火候，自己在廚房內巡查並教導馬華如河更熟練地使用菜刀。
臨近中午，河宇柱合上鍋蓋，因為他意識到鍋中散發出的香氣太濃烈，不能讓此時的工人聞到，不過廚房內的同事們都難逃這份 。
他也不小氣，午飯時分特許每個人一碗湯。
“師父，太香了！”
馬華咂嘴說道。
“再香也不能貪杯哦，今晚還要請廠領導們品嚐呢！”
河宇柱微笑道，“雖然譚家菜肴秘法不可傳，但這鮮美的高湯卻無妨傳授給你，希望你能用心學習。”
“包在我身上啦！”
馬華表現出異常的熱情，對師傅的技術讚歎不已。
當天下午，河宇柱指揮備菜，準備了白菜、土豆和粉條，這些東西不宜提前放入鍋中，應在用餐前十分鍾左右分批投入。
楊廠長帶團來到食堂後，吩咐手下人在餐廳等候，自己與副廠長李懷德一起巡視廚房。
“河師傅，準備妥了嗎？”
楊廠長進門立即詢問。
“已經就緒，現在就端出去怎麽樣？”
河宇柱起身為問。
“現在就開始吧！”
楊廠長點頭同意。
河宇柱隨即掀開鍋蓋，香氣四溢，令兩位廠領導不由自主地驚歎：“居然這麽香！”
“沒錯，這可是精心熬製的高湯，口感絕佳且含油脂，雖然量不是很多，但絕對足夠營養補給。”
“行啊，那就每人配發兩個饅頭和一盒菜吧，讓他們享用完畢之後，觀察下能支撐到明日早餐。”
楊廠長的方法雖質樸但也實用：隻要這些領導、高級技術人員以及七級以上的技術工人感到滿意，相信普通職工也不會有太多意見。
在這一年代，工廠員工的地位非常高，若是工人們不滿意，那整個廠區的所有管理層都會頭疼不已。
“搬走！”
河宇柱一擺手，立即有人上前，小心翼翼地鋪上抹布，將東西抬了出去。
餐館內瞬間充滿了香氣，平常難得飽腹的人們的肚子紛紛響了起來，盡管最初對此並不在意——畢竟大骨頭又能有什麽好料？
不過，這香味迅速挑動了他們的味蕾，不久眾人便手持飯盒排起隊來，每人領取兩個窩窩頭和一份菜，然後開始津津有味地吃了起來。
“真香！”
“對啊，這是怎麽烹調的？”
食堂工作人員也不落伍，每人打了一盒飯菜帶走，但他們通常不在單位食用，而是帶迴家裏與家人分享。
河宇柱也下班迴了文家。
聽到聲響的文婉麗走出來詢問：“有什麽招待嗎？”
“沒有，不過有件活兒需要我去做。
待會兒再說給你聽！”
說完他停好單車，“飯準備好了？”
“早就做好了，就等著你呢！”
文婉麗拎著臉盆幫忙打水，方便河宇柱清潔手臉，之後他進屋，全家人才一同開始用餐。
餐桌上，河宇柱簡單述說了廠裏的事：“那賈東旭的事情讓廠領導十分緊張，找我尋求解決之道，而我的想法就是用大骨頭。”
文父感慨道：“現在的光景確實糟糕，姓的還逼我們要錢，這哪裏像一條戰線的夥伴？”
“爹，咱們本來就來自不同的國家民族，俗語說的好：‘非吾族類，其心必異’。
現在我明白了，在國際事務中，感情靠不住，唯有利益最實在。”
“說得好！”
文父點頭同意，“看來還是你洞見得深，柱子！”
晚宴結束後，河宇柱站在院子裏抽煙，順便檢查了自己的係統麵板，注意到潭家菜已升級，這一消息令他驚喜不已。
他猜測，這可能得益於剛才製作高湯所得的經驗值，而且數目相當可觀。
的確，譚家菜依賴高湯來烹煮海珍和幹貨，這種高湯技藝無疑是譚家菜的核心之一。
【職業培育係統啟動！】
【持有者：河宇柱】
【年齡：24】
【職業：廚師】
【專長：潭家菜2級（1\/1000）、川菜宗師（\/）、麵點宗師（\/）、集體灶宗師】
【存儲：物品存儲區、耕種區、養植區】
摸著下巴思考，河宇柱考慮著是否應該嚐試在這些特殊區域進行烹飪？
無論是耕種區還是養植區，它們給予他的自由度都非常高。
目前主要用於農業生產和動物飼養，並未開發其他功能。
然而，係統的意圖顯然在於鼓勵他在廚藝上的不斷進步。
生產食材是為了更好的烹飪實驗而非商業化運營。
當前的時代環境艱苦，資源極其緊缺，同時河宇柱還需積累必要的財務資源。
不過，考慮到沒有急迫的提升需求，河宇柱認為不必強求速度。
待改革開放來臨之時，那時計劃開設一家餐館，再進一步提升技藝也未為不可。
眼下可以開始著手收集一些新的食譜，以豐富自己的菜肴種類，這樣做並不存在任河問題。
吸完一根煙後，河宇柱走向西廂房，隻見雯莉正忙著照顧兒子。
河宇柱試圖湊上前分享一份關愛，卻被婉拒了一番，之後他隻能在一旁傻笑。
……
隔天，李副廠長急急忙忙地做了一番統計，盡管方法並不嚴謹，但這已經是當前最佳方案了。
我們國家對於營養的關注確實起步太晚了。
經過一番匯總，結果還算讓人滿意，這種食物雖不易飽腹，但其美味讓人大加讚賞。
麵對最終決策問題，廠方領導們紛紛發表意見，而河宇柱則負責提出建議。
討論過後，在眾多意見基礎上作出了決策，畢竟少量肉類的加入顯然不夠滿足需求，不如直接選擇更受歡迎的大骨湯。
接著，李副廠長再次聯係肉聯廠的趙廠長，將所需輔料全數替換為大骨頭，並適當增加數量，具體增加多少，則取決於大家的用餐反饋。
這次，烹飪的重任自然落到了河宇柱的肩上，後勤部門的領導則負責佐餐。
不久，軋鋼廠運來了一大批豬大骨，這些材料需要長時間的燉煮才能出味，要想在午餐時享受到美食，廚房團隊可能需要深夜就開始工作。
或許可以分成兩班作業，八個食堂齊開工，能指揮全局的隻有河宇柱一人。
\"河師傅，這得靠您來指揮了！\" 李副廠長來到第一食堂的廚房，\"你看該如河操作？其他七個食堂都會聽從你的調度！\"
\"好！\" 河宇柱應聲點頭，\"我們廚房的工作人員分成兩組，各自帶領幫廚輪流日夜值班。
從後半夜開始燒火，我逐一指點，白天的比較簡單，主要注意控製火候同時準備窩頭。”
\"至於蔬菜，可以先在夜間準備好、切好即可。”
\"就這樣定了！”
隨即，李副廠長便組織起來，八個食堂如臨大敵，積極備戰中。
工人是否會歡迎這道菜品還在不確定狀態，為此已經讓高級技工提前進行推廣。
對於河宇柱而言，最重要的是確保開張日能夠成功，隻要能讓工人第一天就有好印象，後續幾天連續供應大骨湯，希望能逐步改善營養狀況。
他的用心不僅僅是為了完成任務，更是希望能夠獲得工人的認可與尊重，這是對他個人而言非常寶貴的信任標誌。
而事實證明，這一切努力都是值得的。
第一天當工人嚐到了如此濃鬱鮮美的大骨湯，無不連連稱讚。
裏麵配有的大白菜、土豆及紅薯粉絲皆異常可口。
每個食堂隻供應這唯一一道大骨湯配菜，餐後發現沒有絲毫剩餘，食堂工作人員已做好準備，提前為自己保留了一份。
最讓廠領隊感到欣慰的是，在缺乏肉類的情況下，依然能夠讓工人吃得心滿意足。
這表明大骨湯至少能夠在一定程度上彌補膳食單一帶來的營養不足問題。
他是一個異界穿越過來的人物，並非當地出生，缺乏深厚的社會根基，也沒有展現出那種高尚的情操。
相反，來自未來精致自私的價值觀占據了主導。
最為重要的其實是他掌握的那個職業係統，這係統確有一定作用，但影響並不巨大。
他穿越成的角色是一名廚師，而他的烹飪技巧進展非常緩慢，擅長的菜肴種類也很有限。
因此，出於對自己利益的考慮，他的能力局限性讓他不得不如此行事。
一名普通廚師，在麵臨挑戰時想要保護自己的家已經相當困難，更河況是要直麵對抗更強大的力量。
這無疑是不明智的選擇，畢竟不止有李懷德這樣的對手在，還有其他勢力存在。
綜上所述，他並沒有能力扭轉局勢。
......
次日上班，河宇柱徑直前往倉庫，領迴了幾公斤豬大骨頭，廠內供應這類材料相當緊缺。
一到廚房，立刻引來眾人矚目。
好管閑事的劉嵐走近，問道：“河師傅，要烹製豬骨？”
“沒錯，打算做個試驗。”
河宇柱直言不諱，“工人們長期攝入油脂不足，肉類供應也有限。
按照廠方規定分配的那點根本不夠。”
“眼下人人都吃不飽肚子，計劃之外的物品也所剩無幾，即使有也難以在京城裏獲得！”
“我必須想盡一切辦法，這也是我能想到的最佳方案。”
劉嵐看了看那些幾乎沒有肉的骨頭：“這能有用？”
“廠方領導決定試一試，今天請大家品嚐香味。”
說罷，河宇柱拿起菜刀，‘哢嚓哢嚓’開始剁骨。
接下來就是煮開水！
去異味、調整口味，再以文火細細燉煮，這是一個耗費大量時間的過程，需經過長時間烹煮，骨中的營養成分才能完全釋放。
期間還不定時地添加熱水，河宇柱則指派劉嵐負責看管火候，自己在廚房內巡查並教導馬華如河更熟練地使用菜刀。
臨近中午，河宇柱合上鍋蓋，因為他意識到鍋中散發出的香氣太濃烈，不能讓此時的工人聞到，不過廚房內的同事們都難逃這份 。
他也不小氣，午飯時分特許每個人一碗湯。
“師父，太香了！”
馬華咂嘴說道。
“再香也不能貪杯哦，今晚還要請廠領導們品嚐呢！”
河宇柱微笑道，“雖然譚家菜肴秘法不可傳，但這鮮美的高湯卻無妨傳授給你，希望你能用心學習。”
“包在我身上啦！”
馬華表現出異常的熱情，對師傅的技術讚歎不已。
當天下午，河宇柱指揮備菜，準備了白菜、土豆和粉條，這些東西不宜提前放入鍋中，應在用餐前十分鍾左右分批投入。
楊廠長帶團來到食堂後，吩咐手下人在餐廳等候，自己與副廠長李懷德一起巡視廚房。
“河師傅，準備妥了嗎？”
楊廠長進門立即詢問。
“已經就緒，現在就端出去怎麽樣？”
河宇柱起身為問。
“現在就開始吧！”
楊廠長點頭同意。
河宇柱隨即掀開鍋蓋，香氣四溢，令兩位廠領導不由自主地驚歎：“居然這麽香！”
“沒錯，這可是精心熬製的高湯，口感絕佳且含油脂，雖然量不是很多，但絕對足夠營養補給。”
“行啊，那就每人配發兩個饅頭和一盒菜吧，讓他們享用完畢之後，觀察下能支撐到明日早餐。”
楊廠長的方法雖質樸但也實用：隻要這些領導、高級技術人員以及七級以上的技術工人感到滿意，相信普通職工也不會有太多意見。
在這一年代，工廠員工的地位非常高，若是工人們不滿意，那整個廠區的所有管理層都會頭疼不已。
“搬走！”
河宇柱一擺手，立即有人上前，小心翼翼地鋪上抹布，將東西抬了出去。
餐館內瞬間充滿了香氣，平常難得飽腹的人們的肚子紛紛響了起來，盡管最初對此並不在意——畢竟大骨頭又能有什麽好料？
不過，這香味迅速挑動了他們的味蕾，不久眾人便手持飯盒排起隊來，每人領取兩個窩窩頭和一份菜，然後開始津津有味地吃了起來。
“真香！”
“對啊，這是怎麽烹調的？”
食堂工作人員也不落伍，每人打了一盒飯菜帶走，但他們通常不在單位食用，而是帶迴家裏與家人分享。
河宇柱也下班迴了文家。
聽到聲響的文婉麗走出來詢問：“有什麽招待嗎？”
“沒有，不過有件活兒需要我去做。
待會兒再說給你聽！”
說完他停好單車，“飯準備好了？”
“早就做好了，就等著你呢！”
文婉麗拎著臉盆幫忙打水，方便河宇柱清潔手臉，之後他進屋，全家人才一同開始用餐。
餐桌上，河宇柱簡單述說了廠裏的事：“那賈東旭的事情讓廠領導十分緊張，找我尋求解決之道，而我的想法就是用大骨頭。”
文父感慨道：“現在的光景確實糟糕，姓的還逼我們要錢，這哪裏像一條戰線的夥伴？”
“爹，咱們本來就來自不同的國家民族，俗語說的好：‘非吾族類，其心必異’。
現在我明白了，在國際事務中，感情靠不住，唯有利益最實在。”
“說得好！”
文父點頭同意，“看來還是你洞見得深，柱子！”
晚宴結束後，河宇柱站在院子裏抽煙，順便檢查了自己的係統麵板，注意到潭家菜已升級，這一消息令他驚喜不已。
他猜測，這可能得益於剛才製作高湯所得的經驗值，而且數目相當可觀。
的確，譚家菜依賴高湯來烹煮海珍和幹貨，這種高湯技藝無疑是譚家菜的核心之一。
【職業培育係統啟動！】
【持有者：河宇柱】
【年齡：24】
【職業：廚師】
【專長：潭家菜2級（1\/1000）、川菜宗師（\/）、麵點宗師（\/）、集體灶宗師】
【存儲：物品存儲區、耕種區、養植區】
摸著下巴思考，河宇柱考慮著是否應該嚐試在這些特殊區域進行烹飪？
無論是耕種區還是養植區，它們給予他的自由度都非常高。
目前主要用於農業生產和動物飼養，並未開發其他功能。
然而，係統的意圖顯然在於鼓勵他在廚藝上的不斷進步。
生產食材是為了更好的烹飪實驗而非商業化運營。
當前的時代環境艱苦，資源極其緊缺，同時河宇柱還需積累必要的財務資源。
不過，考慮到沒有急迫的提升需求，河宇柱認為不必強求速度。
待改革開放來臨之時，那時計劃開設一家餐館，再進一步提升技藝也未為不可。
眼下可以開始著手收集一些新的食譜，以豐富自己的菜肴種類，這樣做並不存在任河問題。
吸完一根煙後，河宇柱走向西廂房，隻見雯莉正忙著照顧兒子。
河宇柱試圖湊上前分享一份關愛，卻被婉拒了一番，之後他隻能在一旁傻笑。
……
隔天，李副廠長急急忙忙地做了一番統計，盡管方法並不嚴謹，但這已經是當前最佳方案了。
我們國家對於營養的關注確實起步太晚了。
經過一番匯總，結果還算讓人滿意，這種食物雖不易飽腹，但其美味讓人大加讚賞。
麵對最終決策問題，廠方領導們紛紛發表意見，而河宇柱則負責提出建議。
討論過後，在眾多意見基礎上作出了決策，畢竟少量肉類的加入顯然不夠滿足需求，不如直接選擇更受歡迎的大骨湯。
接著，李副廠長再次聯係肉聯廠的趙廠長，將所需輔料全數替換為大骨頭，並適當增加數量，具體增加多少，則取決於大家的用餐反饋。
這次，烹飪的重任自然落到了河宇柱的肩上，後勤部門的領導則負責佐餐。
不久，軋鋼廠運來了一大批豬大骨，這些材料需要長時間的燉煮才能出味，要想在午餐時享受到美食，廚房團隊可能需要深夜就開始工作。
或許可以分成兩班作業，八個食堂齊開工，能指揮全局的隻有河宇柱一人。
\"河師傅，這得靠您來指揮了！\" 李副廠長來到第一食堂的廚房，\"你看該如河操作？其他七個食堂都會聽從你的調度！\"
\"好！\" 河宇柱應聲點頭，\"我們廚房的工作人員分成兩組，各自帶領幫廚輪流日夜值班。
從後半夜開始燒火，我逐一指點，白天的比較簡單，主要注意控製火候同時準備窩頭。”
\"至於蔬菜，可以先在夜間準備好、切好即可。”
\"就這樣定了！”
隨即，李副廠長便組織起來，八個食堂如臨大敵，積極備戰中。
工人是否會歡迎這道菜品還在不確定狀態，為此已經讓高級技工提前進行推廣。
對於河宇柱而言，最重要的是確保開張日能夠成功，隻要能讓工人第一天就有好印象，後續幾天連續供應大骨湯，希望能逐步改善營養狀況。
他的用心不僅僅是為了完成任務，更是希望能夠獲得工人的認可與尊重，這是對他個人而言非常寶貴的信任標誌。
而事實證明，這一切努力都是值得的。
第一天當工人嚐到了如此濃鬱鮮美的大骨湯，無不連連稱讚。
裏麵配有的大白菜、土豆及紅薯粉絲皆異常可口。
每個食堂隻供應這唯一一道大骨湯配菜，餐後發現沒有絲毫剩餘，食堂工作人員已做好準備，提前為自己保留了一份。
最讓廠領隊感到欣慰的是，在缺乏肉類的情況下，依然能夠讓工人吃得心滿意足。
這表明大骨湯至少能夠在一定程度上彌補膳食單一帶來的營養不足問題。