第356章 黑椒牛肝菌(下)
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
朱圓圓說著從香囊裏掏出一個小竹筐，拿出一把小鏟子，開始挖菌子。
八戒看在眼裏，不由得又添幾分好奇。
他蹲在朱圓圓的旁邊，伸手從框子中拿起一個，聞了聞：“妹子，這東西長得這麽醜，真有那麽好吃嗎？”
“哼哼！絕對好吃……哎，你可不要偷吃啊。”
八戒有些尷尬的放下菌子，說道：“我就是看看！才沒想偷吃呢。”
“當心中毒啊，這東西不能吃生的。”朱圓圓囑咐道。
八戒趕緊把手在衣服上擦了擦：“我去幫你撿柴火。”
朱圓圓笑了笑，繼續埋頭采起菌子來。
不一會兒，就采了一大筐。
迴來的時候發現柴火已經收集的差不多了。
像這種荒無人煙的原始森林，到處都是樹木，不用愁沒柴火燒。
隻是剛剛下過雨，還得用悟淨的高溫火種才能點燃。
朱圓圓先用葫蘆裏的水淘米，把米粥煮上，然後把牛肝菌仔仔細細的清洗幹淨，切成比銅板略厚的薄片。
牛肝菌切片也有講究。
切的薄了影響口感，切的厚了不容易做熟，吃著不安全。因此，非常考驗廚師的經驗和刀工。
朱圓圓將大鐵鍋燒熱，然後倒了薄薄的一層素油。用筷子將牛肝菌片一片一片的下到油鍋中，鋪平煎製。
她做的十分仔細，生怕烹飪的過程中落下一片沒有煎熟的。
幾個做徒弟的吃了還好，萬一被唐僧吃了，輕則竄稀跑肚，重則小人跳舞，可不是鬧著玩的。
朱圓圓道：“小卷，火不要燒的太大。不然容易煎糊。”
悟淨點點頭。
那牛肝菌看著黑乎乎的，跟塊爛木頭似的，也不起眼。
誰知道切成片下鍋油煎，不過一小會兒的功夫，就有一種沁人心脾的鮮香，在空氣中蔓延開來。
八戒一個箭步衝上來，伸著長鼻子使勁的深唿吸。
“好香啊，好香。”
光是聞著味道就知道肯定好吃。
不要說八戒，連唐僧的注意力也被吸引了過來，一個勁兒好奇的往鍋裏看。
那牛肝菌在油鍋上滋滋的煎著，朱圓圓用筷子仔仔細細的給它們翻著麵，保證每一片都受熱均勻。
煎好以後的牛肝菌呈現出誘人的淡巧克力色，朱圓圓先往上麵撒了一點鹽，又拿出胡椒罐子，捏起一撮胡椒粉，均勻的撒在上麵。
那君子的味道本就極其鮮香，配上黑胡椒粉就更不得了了。
八戒口水都要流下來：“妹子，什麽時候可以吃呀？”
“馬上就好。”朱圓圓說著，往鍋裏倒了少量的水，蓋上鍋蓋，開始悶煮。
等燜煮的差不多了，拿過一個盤子，將牛肝菌一片一片的盛出來擺盤。
“這樣就好了嘛？”悟淨道。
“好了！”朱圓圓點點頭。
“你不放點其他的調料和配菜嗎？”
朱圓圓笑了笑：“不用放，保證好吃。”
這牛肝菌本身的鮮味已經夠絕，放多了其他的配料反而不美。
八戒迫不及待的舉起筷子夾了一片，送到嘴邊隨便吹了兩下，趕緊塞到嘴裏。
入口有一股堅果的香味，咀嚼起來，那香味就隨著舌頭在口腔的攪拌，不斷的迸發出來。
明明隻是剛剛采摘下來的菌子，他們都眼睜睜親眼看著，朱圓圓是怎麽煎出來的：
鍋裏除了鹽和黑胡椒，什麽也沒放。細細品嚐，嘴裏居然有一股醬香味兒。
太神奇了！
米粥已經煮的的差不多了，一粒粒的大米都炸開了花。
朱圓圓一揭開鍋蓋，米香味兒撲鼻而來。
八戒迫不及待的拿了碗過來，朱圓圓給每個人都盛上一碗，配上牛肝菌來吃。
此刻，大家都在吞口水。
唐僧接過屬於自己的那碗米飯，夾起一片牛肝菌，配上一勺濃稠的米粥，送到嘴裏。
一入口就被驚豔到了。
香味突出之外，口感更是一絕。
肉質飽滿緊實，口感脆嫩！咀嚼時，不斷的滲出一絲絲的汁液。
每一片菌子，一口咬下去，都會啪的一聲斷開。咯吱咯吱的在嘴裏，好像吃椰果一樣。
既不會過於柴硬，又不會過於鬆軟，口感非常的細膩。
配上那剛出鍋的米粥，是越嚼越香，越嚼越甜。鮮味直衝天靈蓋！
唐僧不由得又伸出了筷子。
朱圓圓更是狼吞虎咽。
連悟空都捏了幾片嚐鮮，直唿美味。
煎了一小筐的牛肝菌，眾人一頓飯就給吃完了。
最後還剩下半鍋底的米粥，八戒直接扣到大鐵鍋裏。拌著煎菌子的油，吃了個底朝天。
如此滿足的一頓飯下肚，大家都有了滿滿的前進動力。
八戒看在眼裏，不由得又添幾分好奇。
他蹲在朱圓圓的旁邊，伸手從框子中拿起一個，聞了聞：“妹子，這東西長得這麽醜，真有那麽好吃嗎？”
“哼哼！絕對好吃……哎，你可不要偷吃啊。”
八戒有些尷尬的放下菌子，說道：“我就是看看！才沒想偷吃呢。”
“當心中毒啊，這東西不能吃生的。”朱圓圓囑咐道。
八戒趕緊把手在衣服上擦了擦：“我去幫你撿柴火。”
朱圓圓笑了笑，繼續埋頭采起菌子來。
不一會兒，就采了一大筐。
迴來的時候發現柴火已經收集的差不多了。
像這種荒無人煙的原始森林，到處都是樹木，不用愁沒柴火燒。
隻是剛剛下過雨，還得用悟淨的高溫火種才能點燃。
朱圓圓先用葫蘆裏的水淘米，把米粥煮上，然後把牛肝菌仔仔細細的清洗幹淨，切成比銅板略厚的薄片。
牛肝菌切片也有講究。
切的薄了影響口感，切的厚了不容易做熟，吃著不安全。因此，非常考驗廚師的經驗和刀工。
朱圓圓將大鐵鍋燒熱，然後倒了薄薄的一層素油。用筷子將牛肝菌片一片一片的下到油鍋中，鋪平煎製。
她做的十分仔細，生怕烹飪的過程中落下一片沒有煎熟的。
幾個做徒弟的吃了還好，萬一被唐僧吃了，輕則竄稀跑肚，重則小人跳舞，可不是鬧著玩的。
朱圓圓道：“小卷，火不要燒的太大。不然容易煎糊。”
悟淨點點頭。
那牛肝菌看著黑乎乎的，跟塊爛木頭似的，也不起眼。
誰知道切成片下鍋油煎，不過一小會兒的功夫，就有一種沁人心脾的鮮香，在空氣中蔓延開來。
八戒一個箭步衝上來，伸著長鼻子使勁的深唿吸。
“好香啊，好香。”
光是聞著味道就知道肯定好吃。
不要說八戒，連唐僧的注意力也被吸引了過來，一個勁兒好奇的往鍋裏看。
那牛肝菌在油鍋上滋滋的煎著，朱圓圓用筷子仔仔細細的給它們翻著麵，保證每一片都受熱均勻。
煎好以後的牛肝菌呈現出誘人的淡巧克力色，朱圓圓先往上麵撒了一點鹽，又拿出胡椒罐子，捏起一撮胡椒粉，均勻的撒在上麵。
那君子的味道本就極其鮮香，配上黑胡椒粉就更不得了了。
八戒口水都要流下來：“妹子，什麽時候可以吃呀？”
“馬上就好。”朱圓圓說著，往鍋裏倒了少量的水，蓋上鍋蓋，開始悶煮。
等燜煮的差不多了，拿過一個盤子，將牛肝菌一片一片的盛出來擺盤。
“這樣就好了嘛？”悟淨道。
“好了！”朱圓圓點點頭。
“你不放點其他的調料和配菜嗎？”
朱圓圓笑了笑：“不用放，保證好吃。”
這牛肝菌本身的鮮味已經夠絕，放多了其他的配料反而不美。
八戒迫不及待的舉起筷子夾了一片，送到嘴邊隨便吹了兩下，趕緊塞到嘴裏。
入口有一股堅果的香味，咀嚼起來，那香味就隨著舌頭在口腔的攪拌，不斷的迸發出來。
明明隻是剛剛采摘下來的菌子，他們都眼睜睜親眼看著，朱圓圓是怎麽煎出來的：
鍋裏除了鹽和黑胡椒，什麽也沒放。細細品嚐，嘴裏居然有一股醬香味兒。
太神奇了！
米粥已經煮的的差不多了，一粒粒的大米都炸開了花。
朱圓圓一揭開鍋蓋，米香味兒撲鼻而來。
八戒迫不及待的拿了碗過來，朱圓圓給每個人都盛上一碗，配上牛肝菌來吃。
此刻，大家都在吞口水。
唐僧接過屬於自己的那碗米飯，夾起一片牛肝菌，配上一勺濃稠的米粥，送到嘴裏。
一入口就被驚豔到了。
香味突出之外，口感更是一絕。
肉質飽滿緊實，口感脆嫩！咀嚼時，不斷的滲出一絲絲的汁液。
每一片菌子，一口咬下去，都會啪的一聲斷開。咯吱咯吱的在嘴裏，好像吃椰果一樣。
既不會過於柴硬，又不會過於鬆軟，口感非常的細膩。
配上那剛出鍋的米粥，是越嚼越香，越嚼越甜。鮮味直衝天靈蓋！
唐僧不由得又伸出了筷子。
朱圓圓更是狼吞虎咽。
連悟空都捏了幾片嚐鮮，直唿美味。
煎了一小筐的牛肝菌，眾人一頓飯就給吃完了。
最後還剩下半鍋底的米粥，八戒直接扣到大鐵鍋裏。拌著煎菌子的油，吃了個底朝天。
如此滿足的一頓飯下肚，大家都有了滿滿的前進動力。