第291章 雞蛋灌餅(中)
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
烙好的雞蛋灌餅上麵，還可以刷上提升口感的醬料，或者卷上一些新鮮的小菜。
朱圓圓先給江平示範了一次雞蛋灌餅的做法，江平也很聰明，馬上就學會了，開始試著製作第二個餅皮。
趁著這會子功夫，朱圓圓跑到老媽媽門前的菜地上。摘了一小把青菜一個丕藍，作為配菜。
青菜不用做熟，脆脆的口感最好，她將青菜衝洗幹淨，放在筐裏。然後把丕藍切成細絲，下鍋炒製。
在剛剛出鍋的雞蛋灌餅上塗抹了一層甜麵醬，卷上剛炒好的小菜，再配上兩片酸辣黃瓜，用油紙一裹，開吃！
這幾天離開唐僧，自己吃飯，朱圓圓是沒少吃大魚大肉的。
如今又要重迴取經的正途了，多少還有點舍不得呢。
罷了罷了，背著唐僧再吃一頓吧。
江平是沒有想到朱圓圓這麽不客氣，做出來的第一個，她先大快朵頤。
方才江平還有些不好意思，怕別人說自己嘴饞。
看朱圓圓，作為客人，在主人家裏，毫不矜持的吃吃喝喝。
江平忽然覺得自己心裏的那點嘴饞的念頭也不算什麽。
朱圓圓當然不客氣了，這雞蛋灌餅可是她自己憑本事做的，甚至連雞蛋都是她從自己的香囊裏掏出來的。
如果是吃主人家的，可能還有一些猶豫。吃自己的，自然是想吃就吃，沒什麽丟人的。
剛剛做好的雞蛋灌餅，那餅皮在油鍋裏烙的兩麵金黃酥脆，清炒丕藍熱騰騰的，剛從地裏摘下來的青菜葉子上，還帶著清洗過的水珠。
朱圓圓很不客氣的給自己把料加滿，那個灌餅裹起來足足有一個成人的拳頭粗。
一口咬上去，別提多滿足了。
那餅皮又脆又韌，裏麵的丕藍絲經過炒製，微微發脆，鹹中帶甜。酸黃瓜則發揮了酸辣開胃的作用，讓人吃了一口，還想兩口。
加熱後的雞蛋，被均勻的裹在兩個餅皮之間。每一口都充滿了濃鬱的蛋香味兒！
沒有什麽能夠比得上剛剛出出爐的雞蛋灌餅呀。
朱圓圓躲在廚房裏，狼吞虎咽的吃完了一個雞蛋灌餅。
江平學著朱圓圓的樣子，也做出了一個熱乎乎餅，剛卷好，像模像樣的。
她看著朱圓圓吃，已經十分嘴饞了，這會兒自己做好了，拿在手裏更是心動無比。
朱圓圓道：“你學的還挺有模有樣的嘛！快嚐嚐，快嚐嚐！”
江平有些意動，但還是搖了搖頭，把餅放在盤子裏，端去給那正在編麻繩的老媽媽品嚐了。朱圓圓無奈的搖搖頭，古人的確是講究孝敬長輩、先人後己的。
不像她，好吃的擺在眼前，根本顧不得那麽多。
所幸材料還有很多，既然做了，肯定是要讓全家人都吃上的。
朱圓圓擦幹淨手，打算再烙兩個不加雞蛋的油餅，卷菜給唐僧師徒吃。
唐僧吃一個，八戒吃三個，小卷吃兩個。猴哥不一定愛吃，但還是給他留一個。
朱圓圓算清楚了，快手快腳的和麵烙起餅來。不一會兒就做出來了一大排的雞蛋灌餅。
江平到底是舍不得雞蛋，隻做了三個，一個給婆婆，一個給下地幹活的丈夫，還有一個給孩子留著。
孩子睡醒後，跑去隔壁的鄰居家玩兒了，這會兒天都擦黑了，還沒迴來。
老媽媽上了年紀，吃的不比年輕人那麽多。縱然雞蛋灌餅味道香甜，她也隻吃了半個，還剩下半個，說給江平吃。江平無論如何推脫不肯，舍不得吃，說給孩子留著。
朱圓圓道：“齊兒這麽小，給他留那麽多，他根本就吃不完。你把這半個給他留著，自己吃一個就得了。”
江平連連搖頭，說道：“我已嚐了兩三口，這就足夠了。”
朱圓圓皺眉，明明可以多做一些的，她方才看的很清楚，這家裏有滿滿一筐的雞蛋，根本就不缺吃的。
偏偏自己都不懂得對自己好，還指望家裏的誰重視你呢？
朱圓圓想要再勸，可是看到江平那意思，還挺陶醉在自己吃苦受罪中的，頓時沒了說話的欲望。
這又是一個郭婆婆呀。
那男人下地幹活迴來，大老遠就聞見自家院子裏有雞蛋的香味。
他進了門，摘下鬥笠，放下鋤頭，笑道：“你們娘仨在家偷偷做什麽好吃的了？”
江平道：“朱姑娘教我做雞蛋灌餅呢！給你留了兩個，快洗手去吃吧。”
男人一聽有雞蛋吃，甭管什麽灌餅不灌餅，就往屋裏衝。
對唐僧點了點頭打招唿，直接一屁股坐下就開吃。
他雖然平日裏脾氣暴躁，喜歡對人頤指氣使，但是誰吃到好吃的不高興呢？男人這一下連帶著心情都好了不少，看什麽都順眼了。
那雞蛋灌餅還熱乎著，隻是不那麽脆了，男人拿起雞蛋灌餅，隻覺得香氣撲鼻，他張大嘴巴一口咬上去。
香！太香了！
雖說家裏不缺雞蛋，逢年過節總會做上一些。不過都沒有這灌到餅裏的，吃起來香甜。
男人吃的高興，對江平的臉色也好了不少，一個雞蛋灌餅下肚，又拿起老媽媽剩下的半個開始吃。嘴裏和顏悅色的問道：“齊兒怎麽不在家？”
江平道：“在大牛他們家裏玩呢！我這就叫他去。”
說著轉身出門，衝隔壁院子喊了一聲：“齊兒！迴家吃飯啦！”
隻聽那小孩答應了一聲，不一會兒就跑迴了院子。
江萍憐愛的給他擦擦頭上的汗，帶著他洗了手，牽著他進屋，道：“今天有好吃的雞蛋灌餅。”
齊兒好奇道：“什麽是雞蛋灌餅呀？”
江平道：“你吃了就知道！”
說著掀開桌上的菜籠，一看，盤子裏是空的。“誒，另一個餅呢？”
男人剛剛咽下最後一口雞蛋灌餅，麵不改色的說道：“被我吃了。太好吃了，根本吃不夠，還有嗎？”
朱圓圓先給江平示範了一次雞蛋灌餅的做法，江平也很聰明，馬上就學會了，開始試著製作第二個餅皮。
趁著這會子功夫，朱圓圓跑到老媽媽門前的菜地上。摘了一小把青菜一個丕藍，作為配菜。
青菜不用做熟，脆脆的口感最好，她將青菜衝洗幹淨，放在筐裏。然後把丕藍切成細絲，下鍋炒製。
在剛剛出鍋的雞蛋灌餅上塗抹了一層甜麵醬，卷上剛炒好的小菜，再配上兩片酸辣黃瓜，用油紙一裹，開吃！
這幾天離開唐僧，自己吃飯，朱圓圓是沒少吃大魚大肉的。
如今又要重迴取經的正途了，多少還有點舍不得呢。
罷了罷了，背著唐僧再吃一頓吧。
江平是沒有想到朱圓圓這麽不客氣，做出來的第一個，她先大快朵頤。
方才江平還有些不好意思，怕別人說自己嘴饞。
看朱圓圓，作為客人，在主人家裏，毫不矜持的吃吃喝喝。
江平忽然覺得自己心裏的那點嘴饞的念頭也不算什麽。
朱圓圓當然不客氣了，這雞蛋灌餅可是她自己憑本事做的，甚至連雞蛋都是她從自己的香囊裏掏出來的。
如果是吃主人家的，可能還有一些猶豫。吃自己的，自然是想吃就吃，沒什麽丟人的。
剛剛做好的雞蛋灌餅，那餅皮在油鍋裏烙的兩麵金黃酥脆，清炒丕藍熱騰騰的，剛從地裏摘下來的青菜葉子上，還帶著清洗過的水珠。
朱圓圓很不客氣的給自己把料加滿，那個灌餅裹起來足足有一個成人的拳頭粗。
一口咬上去，別提多滿足了。
那餅皮又脆又韌，裏麵的丕藍絲經過炒製，微微發脆，鹹中帶甜。酸黃瓜則發揮了酸辣開胃的作用，讓人吃了一口，還想兩口。
加熱後的雞蛋，被均勻的裹在兩個餅皮之間。每一口都充滿了濃鬱的蛋香味兒！
沒有什麽能夠比得上剛剛出出爐的雞蛋灌餅呀。
朱圓圓躲在廚房裏，狼吞虎咽的吃完了一個雞蛋灌餅。
江平學著朱圓圓的樣子，也做出了一個熱乎乎餅，剛卷好，像模像樣的。
她看著朱圓圓吃，已經十分嘴饞了，這會兒自己做好了，拿在手裏更是心動無比。
朱圓圓道：“你學的還挺有模有樣的嘛！快嚐嚐，快嚐嚐！”
江平有些意動，但還是搖了搖頭，把餅放在盤子裏，端去給那正在編麻繩的老媽媽品嚐了。朱圓圓無奈的搖搖頭，古人的確是講究孝敬長輩、先人後己的。
不像她，好吃的擺在眼前，根本顧不得那麽多。
所幸材料還有很多，既然做了，肯定是要讓全家人都吃上的。
朱圓圓擦幹淨手，打算再烙兩個不加雞蛋的油餅，卷菜給唐僧師徒吃。
唐僧吃一個，八戒吃三個，小卷吃兩個。猴哥不一定愛吃，但還是給他留一個。
朱圓圓算清楚了，快手快腳的和麵烙起餅來。不一會兒就做出來了一大排的雞蛋灌餅。
江平到底是舍不得雞蛋，隻做了三個，一個給婆婆，一個給下地幹活的丈夫，還有一個給孩子留著。
孩子睡醒後，跑去隔壁的鄰居家玩兒了，這會兒天都擦黑了，還沒迴來。
老媽媽上了年紀，吃的不比年輕人那麽多。縱然雞蛋灌餅味道香甜，她也隻吃了半個，還剩下半個，說給江平吃。江平無論如何推脫不肯，舍不得吃，說給孩子留著。
朱圓圓道：“齊兒這麽小，給他留那麽多，他根本就吃不完。你把這半個給他留著，自己吃一個就得了。”
江平連連搖頭，說道：“我已嚐了兩三口，這就足夠了。”
朱圓圓皺眉，明明可以多做一些的，她方才看的很清楚，這家裏有滿滿一筐的雞蛋，根本就不缺吃的。
偏偏自己都不懂得對自己好，還指望家裏的誰重視你呢？
朱圓圓想要再勸，可是看到江平那意思，還挺陶醉在自己吃苦受罪中的，頓時沒了說話的欲望。
這又是一個郭婆婆呀。
那男人下地幹活迴來，大老遠就聞見自家院子裏有雞蛋的香味。
他進了門，摘下鬥笠，放下鋤頭，笑道：“你們娘仨在家偷偷做什麽好吃的了？”
江平道：“朱姑娘教我做雞蛋灌餅呢！給你留了兩個，快洗手去吃吧。”
男人一聽有雞蛋吃，甭管什麽灌餅不灌餅，就往屋裏衝。
對唐僧點了點頭打招唿，直接一屁股坐下就開吃。
他雖然平日裏脾氣暴躁，喜歡對人頤指氣使，但是誰吃到好吃的不高興呢？男人這一下連帶著心情都好了不少，看什麽都順眼了。
那雞蛋灌餅還熱乎著，隻是不那麽脆了，男人拿起雞蛋灌餅，隻覺得香氣撲鼻，他張大嘴巴一口咬上去。
香！太香了！
雖說家裏不缺雞蛋，逢年過節總會做上一些。不過都沒有這灌到餅裏的，吃起來香甜。
男人吃的高興，對江平的臉色也好了不少，一個雞蛋灌餅下肚，又拿起老媽媽剩下的半個開始吃。嘴裏和顏悅色的問道：“齊兒怎麽不在家？”
江平道：“在大牛他們家裏玩呢！我這就叫他去。”
說著轉身出門，衝隔壁院子喊了一聲：“齊兒！迴家吃飯啦！”
隻聽那小孩答應了一聲，不一會兒就跑迴了院子。
江萍憐愛的給他擦擦頭上的汗，帶著他洗了手，牽著他進屋，道：“今天有好吃的雞蛋灌餅。”
齊兒好奇道：“什麽是雞蛋灌餅呀？”
江平道：“你吃了就知道！”
說著掀開桌上的菜籠，一看，盤子裏是空的。“誒，另一個餅呢？”
男人剛剛咽下最後一口雞蛋灌餅，麵不改色的說道：“被我吃了。太好吃了，根本吃不夠，還有嗎？”