第108章 茶湯麵
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“如今又是秋天，卻不知道還能不能遇到鬆林。”悟淨突然道。
“小卷，你還想著吃鬆子呢！”朱圓圓笑道。
“是呀，去年你炒的鬆子味道真是不錯，我都沒吃夠。”悟淨想起來上次在白虎嶺，把自己的鬆子分給唐僧，結果全進了八戒的肚子，他到現在還後悔呢。
人就是這樣，由著它吃，不覺得香，若是搶著吃，那就吃不夠。
“猴哥，這周圍可有鬆樹林嗎？”
悟空搖搖頭：“這方圓幾裏之內是沒有的，不過前麵我們就快到烏雞國了。說不定能吃上些其他好吃的。”
“烏雞國？”朱圓圓的瞳孔猛地睜大了。
在原書中，烏雞國的國王被妖精所害，壓在井底三年不見天日。那妖精取而代之做了國王。還是悟空去太上老君那兒討來還魂丹複活了國王。
降妖除魔、治病救人什麽的無所謂。這是唐僧師徒的主線任務。
朱圓圓關注的是——
仙丹！
前一陣子遭遇金角銀角，朱圓圓不辭辛苦的給倆人做了那麽多好吃的，也是考慮來日還有相見之時。
瞧瞧，收獲的日子不就來了嗎？
酸辣無骨雞爪那麽上癮的東西，她上輩子隔三差五就要買一盒解饞。她就不信金角銀角不想念！
想念怎麽辦？拿些仙丹來換唄。
想到這裏，朱圓圓突然嘿嘿的笑出聲來。
“妹子，你笑什麽呀？”八戒說道。
“沒什麽，沒什麽。”朱圓圓擦了一把嘴角，還好沒有口水流出來。“等我們進了城，我要逛一逛集市。”
買些雞爪提前醃製好了，備著。等悟空上天去找太上老君的時候，她說什麽也要跟著。
“嗨，我當什麽事呢？到時候我陪你去。”八戒道。
因為朱圓圓每次進城都必逛集市。補充一些生活物資，再采購一些糧米菜蔬，都是常規操作了。
八戒總是在朱圓圓逛街的時候跟著。說是幫忙拿東西，其實買的好吃的都有他的一份。
走到太陽快下山的時候，眾人終於抵達了烏雞國的王城附近。
這王城外有一個寺院，唐僧見了，有心進去禮佛參拜，加上天色已晚，便道：“天色已晚，也該用飯了，我們便在這廟中投宿。”
“行啊，師傅，我這就上去敲門。”八戒喜道。馬上就投宿好呀，八戒恨不得立刻坐下來吃東西，睡大覺，是一步也不想走了。
媛媛跟著上前一看那寺廟的匾上寫著“敕建寶林寺”。
這是見寶林寺是烏雞國的皇家寺院，也就是唐僧遇到國王鬼魂托夢的地方。
沒想到這麽快就進劇情了。如果唐僧今夜在這個寺院住宿，那麽明天夜裏悟空、八戒就會撈出國王屍體，然後連夜去找太上老君要仙丹。
做酸辣無骨雞爪的事情，看來是迫在眉睫了。如今，天色已晚，恐怕集市都收攤了。明天白天說什麽也要進城一趟采購雞爪。
這天晚上朱圓圓就沒有下廚，吃的是寶林寺生人提供的齋飯：茶湯麵。
茶湯麵是一種以茶水作為湯底的素麵。
其特點就是口感清淡，帶著茶水的清香，解膩又下飯。
做法很簡單：將麵條煮好後瀝幹水分，泡好的茶水過濾備用。
將時令的配菜烹熟，調味。炒熟後將配菜擺在麵條上，再倒入泡好的茶水。一碗別有滋味的茶湯麵就完成了。
寶林寺的茶湯麵是用綠茶作為湯底，顏色呈現一種清淡的黃綠色。麵條上麵最均勻的分成了四個部分。
分別覆蓋了綠色的秋葵片、深青色的鹽漬梅子丁、淺黃色的竹筍絲和白色的豆腐塊。
這寶林寺的茶湯麵做的還真不錯，不僅味道清淡，配色也是如此的清新。
朱圓圓端過屬於她的那一碗，首先鑽入鼻孔的是綠茶的清香。她用筷子夾起了一片豆腐，不錯，燉的很軟爛。豆腐應該經過提前處理，鹽分還比較入味，隻是不可避免的有些豆腥味。
淺黃色的竹筍絲脆脆的。鹽漬梅子味道有些重口，又酸又鹹，不過用來配這清淡的麵條，卻是十分的提味。
那秋葵橫著切成了小片。擺在碗裏，好像一個一個綠色的小星星，可愛極了。可惜朱圓圓不愛吃秋葵，她拿起勺子全部鏟了丟進八戒的碗裏。
八戒是來者不拒，埋頭猛吃。
唐僧吃了之後讚不絕口：“這寶林寺不愧是敕建的寺院，僧人們的吃食，的確很講究。”
“講究是講究，比我妹子做的還要差一些。”八戒的豬嘴拱在碗裏，吃的那麽著急，還不忘了拍朱圓圓一句馬屁。
“隻能說各有千秋。”朱圓圓誠懇道。
因為她做菜的手法，許多都是承自前世的記憶。你讓她給這個時代的人做飯，搞一搞創新，或是做一些正餐都能行。
但唐朝的飲食習慣和常用食材與現代有很大的不同，民間常吃的菜式，她差不多也是個半瓶子水晃蕩的狀態。做出來肯定不正宗，隻是保證好吃罷了。
尤其是這寺廟中層出不窮的各種品類的素麵。說實話，朱圓圓也是開了眼界了。
學無止境，朱圓圓決定好好的鑽研一下素麵的做法。
吃過飯，眾人都歇了。唐僧難得投宿了一個桌椅齊全，燈燭完備的地方，再不用借著月光看佛經，或是倚著石頭讀書。
他很是珍惜這個機會。夜都深了，還拿著經書用功。
在燈下念了一會兒《梁皇水懺》，又看了一會兒《孔雀真經》，直坐到三更天，這才收起了經書，正欲起身去睡。
忽然聽見門外撲啦啦的一聲響，似乎刮著狂風。
他眼瞧著那油燈忽明忽暗，覺得眼皮發澀，困意上來了，便伏在經案上打起了盹。
睡夢之中，忽然聞得禪堂之外，有人唿喊。
“師傅！師傅——”
唐僧起身一看，門外站著一個男人，渾身上下水淋淋的，眼裏流著淚不住地喊著“師傅”。
唐僧看的心慌，道：“你是哪裏來的妖魔，夜深戲我？我手下有三個徒弟，都是降龍伏虎的英豪，你趁早離開，免得傷了性命。”
“小卷，你還想著吃鬆子呢！”朱圓圓笑道。
“是呀，去年你炒的鬆子味道真是不錯，我都沒吃夠。”悟淨想起來上次在白虎嶺，把自己的鬆子分給唐僧，結果全進了八戒的肚子，他到現在還後悔呢。
人就是這樣，由著它吃，不覺得香，若是搶著吃，那就吃不夠。
“猴哥，這周圍可有鬆樹林嗎？”
悟空搖搖頭：“這方圓幾裏之內是沒有的，不過前麵我們就快到烏雞國了。說不定能吃上些其他好吃的。”
“烏雞國？”朱圓圓的瞳孔猛地睜大了。
在原書中，烏雞國的國王被妖精所害，壓在井底三年不見天日。那妖精取而代之做了國王。還是悟空去太上老君那兒討來還魂丹複活了國王。
降妖除魔、治病救人什麽的無所謂。這是唐僧師徒的主線任務。
朱圓圓關注的是——
仙丹！
前一陣子遭遇金角銀角，朱圓圓不辭辛苦的給倆人做了那麽多好吃的，也是考慮來日還有相見之時。
瞧瞧，收獲的日子不就來了嗎？
酸辣無骨雞爪那麽上癮的東西，她上輩子隔三差五就要買一盒解饞。她就不信金角銀角不想念！
想念怎麽辦？拿些仙丹來換唄。
想到這裏，朱圓圓突然嘿嘿的笑出聲來。
“妹子，你笑什麽呀？”八戒說道。
“沒什麽，沒什麽。”朱圓圓擦了一把嘴角，還好沒有口水流出來。“等我們進了城，我要逛一逛集市。”
買些雞爪提前醃製好了，備著。等悟空上天去找太上老君的時候，她說什麽也要跟著。
“嗨，我當什麽事呢？到時候我陪你去。”八戒道。
因為朱圓圓每次進城都必逛集市。補充一些生活物資，再采購一些糧米菜蔬，都是常規操作了。
八戒總是在朱圓圓逛街的時候跟著。說是幫忙拿東西，其實買的好吃的都有他的一份。
走到太陽快下山的時候，眾人終於抵達了烏雞國的王城附近。
這王城外有一個寺院，唐僧見了，有心進去禮佛參拜，加上天色已晚，便道：“天色已晚，也該用飯了，我們便在這廟中投宿。”
“行啊，師傅，我這就上去敲門。”八戒喜道。馬上就投宿好呀，八戒恨不得立刻坐下來吃東西，睡大覺，是一步也不想走了。
媛媛跟著上前一看那寺廟的匾上寫著“敕建寶林寺”。
這是見寶林寺是烏雞國的皇家寺院，也就是唐僧遇到國王鬼魂托夢的地方。
沒想到這麽快就進劇情了。如果唐僧今夜在這個寺院住宿，那麽明天夜裏悟空、八戒就會撈出國王屍體，然後連夜去找太上老君要仙丹。
做酸辣無骨雞爪的事情，看來是迫在眉睫了。如今，天色已晚，恐怕集市都收攤了。明天白天說什麽也要進城一趟采購雞爪。
這天晚上朱圓圓就沒有下廚，吃的是寶林寺生人提供的齋飯：茶湯麵。
茶湯麵是一種以茶水作為湯底的素麵。
其特點就是口感清淡，帶著茶水的清香，解膩又下飯。
做法很簡單：將麵條煮好後瀝幹水分，泡好的茶水過濾備用。
將時令的配菜烹熟，調味。炒熟後將配菜擺在麵條上，再倒入泡好的茶水。一碗別有滋味的茶湯麵就完成了。
寶林寺的茶湯麵是用綠茶作為湯底，顏色呈現一種清淡的黃綠色。麵條上麵最均勻的分成了四個部分。
分別覆蓋了綠色的秋葵片、深青色的鹽漬梅子丁、淺黃色的竹筍絲和白色的豆腐塊。
這寶林寺的茶湯麵做的還真不錯，不僅味道清淡，配色也是如此的清新。
朱圓圓端過屬於她的那一碗，首先鑽入鼻孔的是綠茶的清香。她用筷子夾起了一片豆腐，不錯，燉的很軟爛。豆腐應該經過提前處理，鹽分還比較入味，隻是不可避免的有些豆腥味。
淺黃色的竹筍絲脆脆的。鹽漬梅子味道有些重口，又酸又鹹，不過用來配這清淡的麵條，卻是十分的提味。
那秋葵橫著切成了小片。擺在碗裏，好像一個一個綠色的小星星，可愛極了。可惜朱圓圓不愛吃秋葵，她拿起勺子全部鏟了丟進八戒的碗裏。
八戒是來者不拒，埋頭猛吃。
唐僧吃了之後讚不絕口：“這寶林寺不愧是敕建的寺院，僧人們的吃食，的確很講究。”
“講究是講究，比我妹子做的還要差一些。”八戒的豬嘴拱在碗裏，吃的那麽著急，還不忘了拍朱圓圓一句馬屁。
“隻能說各有千秋。”朱圓圓誠懇道。
因為她做菜的手法，許多都是承自前世的記憶。你讓她給這個時代的人做飯，搞一搞創新，或是做一些正餐都能行。
但唐朝的飲食習慣和常用食材與現代有很大的不同，民間常吃的菜式，她差不多也是個半瓶子水晃蕩的狀態。做出來肯定不正宗，隻是保證好吃罷了。
尤其是這寺廟中層出不窮的各種品類的素麵。說實話，朱圓圓也是開了眼界了。
學無止境，朱圓圓決定好好的鑽研一下素麵的做法。
吃過飯，眾人都歇了。唐僧難得投宿了一個桌椅齊全，燈燭完備的地方，再不用借著月光看佛經，或是倚著石頭讀書。
他很是珍惜這個機會。夜都深了，還拿著經書用功。
在燈下念了一會兒《梁皇水懺》，又看了一會兒《孔雀真經》，直坐到三更天，這才收起了經書，正欲起身去睡。
忽然聽見門外撲啦啦的一聲響，似乎刮著狂風。
他眼瞧著那油燈忽明忽暗，覺得眼皮發澀，困意上來了，便伏在經案上打起了盹。
睡夢之中，忽然聞得禪堂之外，有人唿喊。
“師傅！師傅——”
唐僧起身一看，門外站著一個男人，渾身上下水淋淋的，眼裏流著淚不住地喊著“師傅”。
唐僧看的心慌，道：“你是哪裏來的妖魔，夜深戲我？我手下有三個徒弟，都是降龍伏虎的英豪，你趁早離開，免得傷了性命。”