第107章 豆腐腦
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
悟空心裏已經有了主意。不過他並沒有打算告訴朱圓圓，悟淨禪杖的真相。
這個丫頭一看就是光說不練假把式。下決心的時候喊的那麽響；一說教她，一推二脫三不應。不激她一下，她還不肯好好學呢。
悟空笑道：“不要緊，你先把力氣練起來。等你力氣大了，這個困難不就迎刃而解了。”
練力量，那可是個苦功夫。要受罪，要流汗的。朱圓圓一聽就不樂意了。
悟空本來也不是個近身戰士，雖說功夫一流，但他更出彩的地方還是法術。
要求朱圓圓練力氣，不過是想磨一磨她的性子。至於打鬥的法術嘛，還是會教的。
當年菩提老祖也是這麽教悟空的。所以，悟空此番對朱圓圓學習法術的事情，那是上了十足的心。
朱圓圓一心想要偷懶，難道這個世界上就沒有什麽功夫，隻要躺著睡覺，就能學會嗎？
好說歹說，想等兵器打好了再練，悟空就是不同意。
沒奈何，紮了好半天馬步，腰酸腿軟的，才去睡覺。
朱圓圓心裏直罵自己沒事找事。
怎麽就腦子一熱非說要學武功呢？抱大腿是幹什麽的？抱大腿不就是為了偷懶嗎？
誰抱大腿是為了上進啊？
腦子被妖怪嚇傻了嗎？
朱圓圓後悔的想給自己一棒槌。她累得不輕，很快睡著了。
第二天早上一覺醒來，並沒有預想中的渾身酸痛。
自從吃了那人參果，朱圓圓的身體就一天比一天好。剛吃的時候不覺得，隨著人參果的法力逐漸被自己吸收，好處就顯現出來了。
八戒還在睡覺，唐僧已經起床了，抱著經書正在用功。要不說人家是佛家學霸呢，都已經這麽厲害了，還這麽努力。
悟空不在。
悟淨看到朱圓圓醒了，道：“大師兄說去前麵的市集買菜了，讓你不要著急做飯，等他一會兒。”
朱圓圓還以為悟空是去探路了，怎麽專門跑了一趟要買菜？既然都去買菜了，幹嘛不直接買些早飯迴來呢？
她也沒有多想洗漱一番，架起鐵鍋等著做飯，正在行李中翻找食材的時候，悟空迴來了，手裏捧著滿滿一大碗的豆腐腦。
“猴哥，你就是去買這個了？”朱圓圓瞪大了眼睛。
她曾經說過，自己以前早飯很愛吃豆腐腦，勾得眾人都很好奇。
隻是早上趕時間出發，一般都吃些麵或者餅對付著，沒有機會專門買了食材做豆腐腦吃。
沒想到這個豆腐腦對悟空的誘惑這麽大，他居然專門早起去買菜！
“你可是答應了！教你功夫就給我們做好吃的！”悟空道。
“是是是，遵命。”朱圓圓接過了那一大碗豆腐腦。
心裏有些無語，練功夫也是自己吃苦，做飯也是自己受累，現在突然感覺好像是個雙輸局麵：自己輸兩次。
不過朱圓圓自己也很久沒有吃豆腐腦了，捧著悟空大老遠買迴來的豆腐腦還是很開心的。
這豆腐腦是人家做好的，味道比較清淡，沒有加鹵汁。如果不介意吃起來沒味兒的話，其實已經可以直接吃了。
大家還是更想嚐嚐朱圓圓親手做的鹵汁，都在眼巴巴的等著。
朱圓圓馬上著手去準備鹵汁的食材。
把木耳、腐竹泡軟，竹筍切絲，蘑菇切丁。
在鍋中熱油，倒入食材，加入醬油、鹽、醋、胡椒粉，快速的翻炒。
將澱粉和水混合做成水澱粉，加入鍋中勾芡。在這個過程中，要一邊倒水澱粉，一邊不斷的攪拌，使鹵汁變得濃稠。
這個時候香味已經非常濃烈了。
朱圓圓用大勺輕輕的把豆腐腦分成五份，小心的盛在五個碗裏。這豆腐腦的質地十分的軟嫩，一不小心就會碎掉。雖然吃到肚子裏都是一樣的，但是碎成渣的豆腐腦終究沒有整塊的賣相好看。
一個優秀的廚師，絕不允許自己犯這種錯誤。
分好了豆腐腦，朱圓圓將鹵汁分別澆到五個碗裏。
又從罐子裏掏出了一些榨菜切碎，撒到豆腐腦裏。
然後趁著鹵汁滾熱，給自己的那一碗打了一個雞蛋，快速攪勻製成蛋花。
“開飯嘍。”朱圓圓一聲吆喝。
八戒一路小跑的上來端碗。
“等一下，要不要加點醋？”朱圓圓揚了揚手裏的醋瓶子。
八戒擺擺手，埋頭就吃。
唐僧倒是在豆腐腦裏加了一些醋，增加味道。
白白嫩嫩的豆腐腦躺在碗裏，用勺子輕輕一推就碎了。盛起一小塊豆腐腦和半勺湯汁，一起送進嘴裏。
那豆腐腦入口即化，不要說用牙齒咀嚼。就是舌頭攪一攪也化了。
湯汁勾了芡，非常的濃稠，呈現出一種晶瑩剔透的淺黃色半液狀。腐竹碎、木耳碎、筍絲、蘑菇丁都在碗裏麵，均勻地空懸著，既沒有沉底，也沒有浮上來。每一勺都能夠吃到不同的食材，但若是刻意去撈，也撈不上來更多。
朱圓圓那一碗裏還有許多蛋花，喝起來很是過癮。
湯汁嚐起來微鹹微辣，辣味兒是黑胡椒碎提供的。
早上捧著這樣一碗豆腐腦喝下去，隻覺得周身都出了一層薄汗。把清晨的寒氣都驅散掉了，渾身上下舒坦極了。
纏了人一夜的瞌睡蟲，此刻便都散盡。大家都變得精神抖擻起來。
收拾了碗筷，重新踏上了西行的路。
“這豆腐腦喝的好爽呀。”眾人都已經走出了一段路，八戒還在意猶未盡的迴味著方才那碗豆腐腦的美妙。
那豆腐腦幾乎不用咀嚼，隻管往嘴裏喝就行。極大的滿足了八戒對於食物的貪婪。
嘴饞的人吃起東西來，連過分的咀嚼都覺得是額外費工夫，看看八戒是怎麽吃人參果的就知道了。
“的確如此，貧僧也覺得豆腐腦作為早餐，不僅是味道極妙，作用也是極好的。”
“師傅，為什麽這麽說？”悟淨道。
“這豆腐腦又熱又辣，既能驅寒又能提神。吃起來也快，不耽擱趕路。”
“我說呢，師傅的心裏就隻有趕路。”悟空笑道。
唐僧笑了笑。這群徒弟被朱圓圓的美食把魂都快勾走了，他不得不做個“掃興”的人，時不時就要找機會提點一下。
這個丫頭一看就是光說不練假把式。下決心的時候喊的那麽響；一說教她，一推二脫三不應。不激她一下，她還不肯好好學呢。
悟空笑道：“不要緊，你先把力氣練起來。等你力氣大了，這個困難不就迎刃而解了。”
練力量，那可是個苦功夫。要受罪，要流汗的。朱圓圓一聽就不樂意了。
悟空本來也不是個近身戰士，雖說功夫一流，但他更出彩的地方還是法術。
要求朱圓圓練力氣，不過是想磨一磨她的性子。至於打鬥的法術嘛，還是會教的。
當年菩提老祖也是這麽教悟空的。所以，悟空此番對朱圓圓學習法術的事情，那是上了十足的心。
朱圓圓一心想要偷懶，難道這個世界上就沒有什麽功夫，隻要躺著睡覺，就能學會嗎？
好說歹說，想等兵器打好了再練，悟空就是不同意。
沒奈何，紮了好半天馬步，腰酸腿軟的，才去睡覺。
朱圓圓心裏直罵自己沒事找事。
怎麽就腦子一熱非說要學武功呢？抱大腿是幹什麽的？抱大腿不就是為了偷懶嗎？
誰抱大腿是為了上進啊？
腦子被妖怪嚇傻了嗎？
朱圓圓後悔的想給自己一棒槌。她累得不輕，很快睡著了。
第二天早上一覺醒來，並沒有預想中的渾身酸痛。
自從吃了那人參果，朱圓圓的身體就一天比一天好。剛吃的時候不覺得，隨著人參果的法力逐漸被自己吸收，好處就顯現出來了。
八戒還在睡覺，唐僧已經起床了，抱著經書正在用功。要不說人家是佛家學霸呢，都已經這麽厲害了，還這麽努力。
悟空不在。
悟淨看到朱圓圓醒了，道：“大師兄說去前麵的市集買菜了，讓你不要著急做飯，等他一會兒。”
朱圓圓還以為悟空是去探路了，怎麽專門跑了一趟要買菜？既然都去買菜了，幹嘛不直接買些早飯迴來呢？
她也沒有多想洗漱一番，架起鐵鍋等著做飯，正在行李中翻找食材的時候，悟空迴來了，手裏捧著滿滿一大碗的豆腐腦。
“猴哥，你就是去買這個了？”朱圓圓瞪大了眼睛。
她曾經說過，自己以前早飯很愛吃豆腐腦，勾得眾人都很好奇。
隻是早上趕時間出發，一般都吃些麵或者餅對付著，沒有機會專門買了食材做豆腐腦吃。
沒想到這個豆腐腦對悟空的誘惑這麽大，他居然專門早起去買菜！
“你可是答應了！教你功夫就給我們做好吃的！”悟空道。
“是是是，遵命。”朱圓圓接過了那一大碗豆腐腦。
心裏有些無語，練功夫也是自己吃苦，做飯也是自己受累，現在突然感覺好像是個雙輸局麵：自己輸兩次。
不過朱圓圓自己也很久沒有吃豆腐腦了，捧著悟空大老遠買迴來的豆腐腦還是很開心的。
這豆腐腦是人家做好的，味道比較清淡，沒有加鹵汁。如果不介意吃起來沒味兒的話，其實已經可以直接吃了。
大家還是更想嚐嚐朱圓圓親手做的鹵汁，都在眼巴巴的等著。
朱圓圓馬上著手去準備鹵汁的食材。
把木耳、腐竹泡軟，竹筍切絲，蘑菇切丁。
在鍋中熱油，倒入食材，加入醬油、鹽、醋、胡椒粉，快速的翻炒。
將澱粉和水混合做成水澱粉，加入鍋中勾芡。在這個過程中，要一邊倒水澱粉，一邊不斷的攪拌，使鹵汁變得濃稠。
這個時候香味已經非常濃烈了。
朱圓圓用大勺輕輕的把豆腐腦分成五份，小心的盛在五個碗裏。這豆腐腦的質地十分的軟嫩，一不小心就會碎掉。雖然吃到肚子裏都是一樣的，但是碎成渣的豆腐腦終究沒有整塊的賣相好看。
一個優秀的廚師，絕不允許自己犯這種錯誤。
分好了豆腐腦，朱圓圓將鹵汁分別澆到五個碗裏。
又從罐子裏掏出了一些榨菜切碎，撒到豆腐腦裏。
然後趁著鹵汁滾熱，給自己的那一碗打了一個雞蛋，快速攪勻製成蛋花。
“開飯嘍。”朱圓圓一聲吆喝。
八戒一路小跑的上來端碗。
“等一下，要不要加點醋？”朱圓圓揚了揚手裏的醋瓶子。
八戒擺擺手，埋頭就吃。
唐僧倒是在豆腐腦裏加了一些醋，增加味道。
白白嫩嫩的豆腐腦躺在碗裏，用勺子輕輕一推就碎了。盛起一小塊豆腐腦和半勺湯汁，一起送進嘴裏。
那豆腐腦入口即化，不要說用牙齒咀嚼。就是舌頭攪一攪也化了。
湯汁勾了芡，非常的濃稠，呈現出一種晶瑩剔透的淺黃色半液狀。腐竹碎、木耳碎、筍絲、蘑菇丁都在碗裏麵，均勻地空懸著，既沒有沉底，也沒有浮上來。每一勺都能夠吃到不同的食材，但若是刻意去撈，也撈不上來更多。
朱圓圓那一碗裏還有許多蛋花，喝起來很是過癮。
湯汁嚐起來微鹹微辣，辣味兒是黑胡椒碎提供的。
早上捧著這樣一碗豆腐腦喝下去，隻覺得周身都出了一層薄汗。把清晨的寒氣都驅散掉了，渾身上下舒坦極了。
纏了人一夜的瞌睡蟲，此刻便都散盡。大家都變得精神抖擻起來。
收拾了碗筷，重新踏上了西行的路。
“這豆腐腦喝的好爽呀。”眾人都已經走出了一段路，八戒還在意猶未盡的迴味著方才那碗豆腐腦的美妙。
那豆腐腦幾乎不用咀嚼，隻管往嘴裏喝就行。極大的滿足了八戒對於食物的貪婪。
嘴饞的人吃起東西來，連過分的咀嚼都覺得是額外費工夫，看看八戒是怎麽吃人參果的就知道了。
“的確如此，貧僧也覺得豆腐腦作為早餐，不僅是味道極妙，作用也是極好的。”
“師傅，為什麽這麽說？”悟淨道。
“這豆腐腦又熱又辣，既能驅寒又能提神。吃起來也快，不耽擱趕路。”
“我說呢，師傅的心裏就隻有趕路。”悟空笑道。
唐僧笑了笑。這群徒弟被朱圓圓的美食把魂都快勾走了，他不得不做個“掃興”的人，時不時就要找機會提點一下。