第37章 玫瑰豆沙月餅和芝麻桃脯月餅
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紅天驕既是酒逢知己，又是棋逢對手，一高興，兩個人竟把一壇子酒喝了個底朝天。
朱圓圓喝罷了酒，端起月餅來，一人分了幾塊：“這個是玫瑰豆沙餡兒的，這個是芝麻桃脯餡的。”又把另一個盤子的分給老板和盈盈，自己也拿了一小塊：“這是蓮蓉蛋黃的，是鹹口，師傅們不能吃，咱們三個分了就是。”
八戒聞言很是失望，不過他也不敢表現出來。
在自家人麵前丟臉，不過挨兩句呲。
要是貪嘴貪到了外人那裏，丟的卻是師傅的臉，老和尚肯定饒不了他，今兒個難得有這麽多好吃的，他還是老老實實吃，他應得的那一份吧。
八戒心裏打好了算盤：方才做飯的時候，妹子不是說了嗎！多做了很多，要帶著路上吃，迴頭我把她哄高興了，討上一兩塊來，還能有個不行的？
眾人已經盼著吃月餅一下午了，這會兒拿了月餅都迫不及待的填進嘴裏。
玫瑰豆沙餡的月餅，餡料細膩，暗紅色的紅豆沙之間夾雜著絲絲縷縷的玫瑰花瓣，又有豆類的清香，又有玫瑰的芬芳，一口咬下去，有些粘牙，用舌尖一米唇齒留香
唐僧嚐了一口，馬上就意識到，這是極好的配茶糕點。
滋味甜而不膩，香而不油，配上一杯微苦的清茶，臨風賞月或是吟詩作對，豈不美哉？
芝麻桃脯餡的月餅是第二鍋出爐的，烤製的十分優秀，餅皮金燦燦的，散發著小麥的清香，芝麻的香味有多誘人就不用說了。
這麽多穀物榨的油，偏就芝麻油又被稱為香油，可想而知芝麻的香味出眾。
如果是單純的芝麻餡兒，不免有些膩味。朱圓圓別出心裁的加入了酸甜可口的桃脯。
吃到嘴裏隻覺得口感層次十分豐富，芝麻的油香隨著牙齒的碰撞，一粒一粒的綻放開來，桃脯的酸味很好的中和了芝麻的油膩。
相比之下，那玫瑰豆沙的倒有些單調遜色了，雖說玫瑰醬也帶有一絲酸甜，但終究不及桃脯來的幹脆。
除了唐僧，大家都不是很能欣賞玫瑰的味道。
當然好吃，還是好吃的。朱圓圓的手藝不可能不好吃。
悟空八戒悟淨三人一致投票給芝麻桃脯餡的月餅，將盤中剩餘的一掃而空。
唐僧心中倒是竊喜，因為他尤其愛玫瑰豆沙餡的，還想著自己以後每天晚上都能喝著茶吃一塊。
可是眾人的算盤都沒有，朱圓圓打的精，他做了一道葷餡的月餅，防的就是這幾個饞狼餓虎跟自己搶東西吃。哈哈！
吃罷了月餅，今晚的中秋宴，就算告一段落了，大家卻都還有些意猶未盡。
不過，西行的旅程已經耽擱一天了。這樣的時光，就算再歡樂，也無法總是沉溺其中。
唐僧迴憶起這一路，艱辛又遙想到前路漫漫，不由得歎了口氣。
其實他並不像曆史書上那樣，一句話就概括的意誌堅定、百折不迴。
他也有自己的情緒，他曾鬥誌昂揚過，卻也曾迷惘徘徊過。追尋理想的路上，每個人都不容易。唐僧望著天上的月亮，最終還是給自己倒了一杯酒。
悟淨不解的看著師傅，他不明白唐僧為什麽又突然喝了酒，猶豫著不知道該不該來一杯。
朱圓圓看著唐僧也是一副心事重重的樣子，輕輕歎道：“但願人長久，千裏共嬋娟。”
唐僧的身世當然十分坎坷，這三個兄弟又哪個沒有故事？就算是她朱圓圓，今日結交了這個凡人好友，明兒還得不得相見，還不知道呢。
但無論如何，隻要大家都好好的，同在一輪月亮底下，亦不失為一種安寧幸福。
朱圓圓伸了個懶腰：“我先上去睡覺了。天驕姐，明日早起教你廚藝。”
“行呀，沒問題。”紅天驕滿口答應著，忽然又想到什麽，“圓妹子，你今兒個不是買了布來了嗎？把布料借給我一匹行嗎？”
“這有什麽不行的，你隨我上樓來挑吧。”
唐僧見主人家都已走了，也招唿徒弟們幫著收拾杯盤，迴去歇息了。
次日天不亮，朱圓圓果然如約起了個大早來到廚房。看見紅天驕居然來的更早，頂著兩個大黑眼圈正在等她。不禁心裏有些愧疚，如果不是非要跟著唐僧趕路，她一定在這兒多留兩天，也省的天驕姐早起,又要照顧客店，還得擠時間學習廚藝。
時間寶貴，朱圓圓。先把這兩日在紅天驕所做的菜品中發現的問題簡單說了一下。
你說她會做飯吧，她做出來的味道確實不怎麽好。你說她不會做飯吧，您猜怎麽著？她還真把飯做熟了。
總的來說，對做飯的基本方法缺乏常識。
“我娘爹走的早，沒人教我做飯，一個人摸爬滾打走到了今天。”紅天驕解釋道。“最開始我這家店隻管住宿，後來客人每每索要飯食，我才又試著開始賣吃的，隻可惜效果並不好，反倒累得客店生意一天不如一天了。”
朱圓圓不想竟有這樣的隱情，拍拍她的手：“沒關係，你放心吧，以後都會好的。”講解完了最基本的做飯常識之後，朱圓圓把紅天驕最想要學的處理羊肉的秘方告訴了她。
其實根本就沒有什麽秘方，隻是比較特殊的處理技巧罷了。
最簡單的就是製作羊肉之前要先焯水，在水中加入蔥薑料酒，可以很好的去除異味。
除此之外，還有醃製和使用香料的辦法。
“使用香料這個我知道，那些有錢人家都用胡椒來醃製羊肉去腥膻。”紅天驕說的頭頭是道，“但是胡椒的售價實在是太高，我嚐試了幾次，也不是很成功，漸漸的就放棄了。”
“如果買不起胡椒，在燉煮羊肉的時候，加上一些山楂也可以去除異味。”
“真的嗎？沒想到山楂也可以去除異味，你怎麽會有這樣多的奇思妙想？”紅天驕很是驚奇。
朱圓圓喝罷了酒，端起月餅來，一人分了幾塊：“這個是玫瑰豆沙餡兒的，這個是芝麻桃脯餡的。”又把另一個盤子的分給老板和盈盈，自己也拿了一小塊：“這是蓮蓉蛋黃的，是鹹口，師傅們不能吃，咱們三個分了就是。”
八戒聞言很是失望，不過他也不敢表現出來。
在自家人麵前丟臉，不過挨兩句呲。
要是貪嘴貪到了外人那裏，丟的卻是師傅的臉，老和尚肯定饒不了他，今兒個難得有這麽多好吃的，他還是老老實實吃，他應得的那一份吧。
八戒心裏打好了算盤：方才做飯的時候，妹子不是說了嗎！多做了很多，要帶著路上吃，迴頭我把她哄高興了，討上一兩塊來，還能有個不行的？
眾人已經盼著吃月餅一下午了，這會兒拿了月餅都迫不及待的填進嘴裏。
玫瑰豆沙餡的月餅，餡料細膩，暗紅色的紅豆沙之間夾雜著絲絲縷縷的玫瑰花瓣，又有豆類的清香，又有玫瑰的芬芳，一口咬下去，有些粘牙，用舌尖一米唇齒留香
唐僧嚐了一口，馬上就意識到，這是極好的配茶糕點。
滋味甜而不膩，香而不油，配上一杯微苦的清茶，臨風賞月或是吟詩作對，豈不美哉？
芝麻桃脯餡的月餅是第二鍋出爐的，烤製的十分優秀，餅皮金燦燦的，散發著小麥的清香，芝麻的香味有多誘人就不用說了。
這麽多穀物榨的油，偏就芝麻油又被稱為香油，可想而知芝麻的香味出眾。
如果是單純的芝麻餡兒，不免有些膩味。朱圓圓別出心裁的加入了酸甜可口的桃脯。
吃到嘴裏隻覺得口感層次十分豐富，芝麻的油香隨著牙齒的碰撞，一粒一粒的綻放開來，桃脯的酸味很好的中和了芝麻的油膩。
相比之下，那玫瑰豆沙的倒有些單調遜色了，雖說玫瑰醬也帶有一絲酸甜，但終究不及桃脯來的幹脆。
除了唐僧，大家都不是很能欣賞玫瑰的味道。
當然好吃，還是好吃的。朱圓圓的手藝不可能不好吃。
悟空八戒悟淨三人一致投票給芝麻桃脯餡的月餅，將盤中剩餘的一掃而空。
唐僧心中倒是竊喜，因為他尤其愛玫瑰豆沙餡的，還想著自己以後每天晚上都能喝著茶吃一塊。
可是眾人的算盤都沒有，朱圓圓打的精，他做了一道葷餡的月餅，防的就是這幾個饞狼餓虎跟自己搶東西吃。哈哈！
吃罷了月餅，今晚的中秋宴，就算告一段落了，大家卻都還有些意猶未盡。
不過，西行的旅程已經耽擱一天了。這樣的時光，就算再歡樂，也無法總是沉溺其中。
唐僧迴憶起這一路，艱辛又遙想到前路漫漫，不由得歎了口氣。
其實他並不像曆史書上那樣，一句話就概括的意誌堅定、百折不迴。
他也有自己的情緒，他曾鬥誌昂揚過，卻也曾迷惘徘徊過。追尋理想的路上，每個人都不容易。唐僧望著天上的月亮，最終還是給自己倒了一杯酒。
悟淨不解的看著師傅，他不明白唐僧為什麽又突然喝了酒，猶豫著不知道該不該來一杯。
朱圓圓看著唐僧也是一副心事重重的樣子，輕輕歎道：“但願人長久，千裏共嬋娟。”
唐僧的身世當然十分坎坷，這三個兄弟又哪個沒有故事？就算是她朱圓圓，今日結交了這個凡人好友，明兒還得不得相見，還不知道呢。
但無論如何，隻要大家都好好的，同在一輪月亮底下，亦不失為一種安寧幸福。
朱圓圓伸了個懶腰：“我先上去睡覺了。天驕姐，明日早起教你廚藝。”
“行呀，沒問題。”紅天驕滿口答應著，忽然又想到什麽，“圓妹子，你今兒個不是買了布來了嗎？把布料借給我一匹行嗎？”
“這有什麽不行的，你隨我上樓來挑吧。”
唐僧見主人家都已走了，也招唿徒弟們幫著收拾杯盤，迴去歇息了。
次日天不亮，朱圓圓果然如約起了個大早來到廚房。看見紅天驕居然來的更早，頂著兩個大黑眼圈正在等她。不禁心裏有些愧疚，如果不是非要跟著唐僧趕路，她一定在這兒多留兩天，也省的天驕姐早起,又要照顧客店，還得擠時間學習廚藝。
時間寶貴，朱圓圓。先把這兩日在紅天驕所做的菜品中發現的問題簡單說了一下。
你說她會做飯吧，她做出來的味道確實不怎麽好。你說她不會做飯吧，您猜怎麽著？她還真把飯做熟了。
總的來說，對做飯的基本方法缺乏常識。
“我娘爹走的早，沒人教我做飯，一個人摸爬滾打走到了今天。”紅天驕解釋道。“最開始我這家店隻管住宿，後來客人每每索要飯食，我才又試著開始賣吃的，隻可惜效果並不好，反倒累得客店生意一天不如一天了。”
朱圓圓不想竟有這樣的隱情，拍拍她的手：“沒關係，你放心吧，以後都會好的。”講解完了最基本的做飯常識之後，朱圓圓把紅天驕最想要學的處理羊肉的秘方告訴了她。
其實根本就沒有什麽秘方，隻是比較特殊的處理技巧罷了。
最簡單的就是製作羊肉之前要先焯水，在水中加入蔥薑料酒，可以很好的去除異味。
除此之外，還有醃製和使用香料的辦法。
“使用香料這個我知道，那些有錢人家都用胡椒來醃製羊肉去腥膻。”紅天驕說的頭頭是道，“但是胡椒的售價實在是太高，我嚐試了幾次，也不是很成功，漸漸的就放棄了。”
“如果買不起胡椒，在燉煮羊肉的時候，加上一些山楂也可以去除異味。”
“真的嗎？沒想到山楂也可以去除異味，你怎麽會有這樣多的奇思妙想？”紅天驕很是驚奇。