第22章 蜜漬紅果和糖霜桃脯
我在西遊，靠美食殺穿 作者：風妒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
餡餅做好後，朱圓圓把它們晾涼，用透氣的布包起來，放在竹籃子裏，這樣明天早起就不用做飯了。
或是簡單煮個熱湯，就餡餅吃，也是極豐盛的一餐。
剩下的水果裏還有不少山桃和山楂。味甜可口的柿子已經被分食完了，酸棗太小了，撿起來麻煩，因此本來就不多。
山桃和山楂偏酸，吃了倒牙，留在筐裏，大家看都不看。
趁著天色還早，朱圓圓打算把它們先處理了，做成蜜漬紅果和糖霜桃脯。
明日路上再多摘些柿子，製作柿餅。
朱圓圓吩咐八戒打了一桶水來，讓悟淨幫忙把山桃和山楂分別洗幹淨。
悟空去刷鍋。
唐僧幫不上忙，自坐著念經。
朱圓圓掏出匕首，把山桃縱向切半，隻留下果肉部分。
山楂則需要橫向切半，左右一擰，再仔仔細細把果核剔出來。
雖然果脯這種東西，有核沒核都能吃。但是她可不希望大快朵頤的時候崩了牙。
做的時候多麻煩一點兒，吃的時候就爽了。
前期處理完畢，天色也暗了下來。時間也算剛剛好。若是果子再多些，就該看不見，切到手了。
朱圓圓拿出一個幹淨的罐子，把切好的山桃放進去，加了大量的糖和一些鹽、茱萸粉。
翻拌均勻，等待醃製出汁。
“這不是做果脯嗎？怎麽還要加鹽和茱萸粉？”八戒吃過果脯，明明記得是甜的。
“二師兄，你有所不知。放一些鹽才襯得甜味更甜呢！”悟淨畢竟已經跟朱圓圓混吃混喝多年，說得頭頭是道。
“沒錯，就是這個道理。”
朱圓圓把桃子拌勻，放在一邊。那邊起鍋燒水，熱糖漿，著手處理山楂。
山楂沒有什麽汁水，因此，不能用醃製的方法製作。
她把剔好核的山楂全部倒進濃稠的糖漿中，用勺子輕輕地翻攪著。
“小卷，火不要太大，別把山楂煮爛了。”
“好嘞。”
不久之後，山楂煮熟了。
這時候則需要用大火收汁。收汁完成的山楂，每一顆都浸滿了糖液，紅彤彤的亮晶晶的，煞是好看。
朱圓圓用筷子將它們小心的夾出來，一枚一枚的放好，整整齊齊平鋪在幹淨的大木盤裏。
八戒看了，吞著口水就要吃。
“現在不能吃，還要太陽曬兩天呢。”朱圓圓勸阻道。
悟空是個狂熱水果愛好者，當然不能容忍八戒破壞他的美食，馬上衝過來，揪著八戒耳朵把人拎走了。
罐子裏的山桃兒已經醃好了。
朱圓圓翻拌了一下，發現醃出了不少汁水。
方才已經叫悟淨把鍋刷幹淨了。
現在直接把桃子連湯帶水地倒進鍋裏，煮製片刻，促進調料入味。
五分鍾後再度撈出，浸泡半個時辰。
之後又是漫長的晾曬。晾曬完成後，還要裹上一層糖粉。不過這已經是之後的工作了。
朱圓圓把桃子晾上，就去洗漱了。
坐在草墊子上，例行公務般盤腿複習了一遍法術，沒有任何進展，但仍然心安理得的睡覺了。
熬夜學習是沒有用的，會導致第二天起不來。還不如好好睡覺呢！
我可不是擺爛，我是科學作息！
朱圓圓在心中大大的肯定了自己一番。
次日，朱圓圓簡單煮了一鍋米粥，眾人分食了幾個餅子，就算一頓早飯。
臨出發前，悟淨看著兩大托盤的果脯卻犯了難。這東西雖然不沉，但是卻怕撒。
因著要曬太陽，又不能裝起來，還必須這麽攤著放。
朱媛媛看了看悟淨的行李，把托盤一左一右放在箱籠上，用麻繩固定住箱蓋，穩穩當當。
果脯中加入了大量的糖，還沒有晾幹，本身就自帶粘性。隻要不是劇烈撞擊和晃動，輕易不會撒出。
悟淨笑道：“還是圓圓有辦法！”
“圓施主，我們快出發吧。”唐僧是西行心切。
昨日講經耽擱了半個上午，今天早些走，多趕一段路。
眾人一路緊趕慢趕，不知不覺翻過一座山。
映入眼簾的卻是一個雲霧縹緲的河塘，水中長滿了亭亭的荷花。
河塘上是一串蜿蜒曲折的觀景迴廊。
迴廊盡頭則是朱門綠樹、青磚黛瓦，不想這群山之後，竟是一個大戶人家的居所！
朱圓圓心下十分驚奇。
昨晚猴哥不是說，前方都是荒山野嶺，還要走個三五日才有城鎮嗎？
八戒見到前方有人家，還是富裕人家，一頭紮進霧裏，一路小跑著，穿過迴廊去敲門。
有好吃的嘍！
開門的是一個衣著華麗的中年婦人。
她打量了師徒四人一番，熱情地把人迎了進來。
卻不想從門縫又擠進來一個朱圓圓。
唐僧那邊好脾氣地介紹著，這是貧僧、這是貧僧的徒弟們、這是和我們結伴的路人。
婦人把眾人迎進花廳，吩咐小童上了香茶。娓娓介紹著，自己“娘家姓賈，夫家姓莫”。
朱圓圓激動的差點拍大腿。
我去！進劇情了！這可是她趕上的第一個重點劇情！
四聖試禪心！
幾個菩薩幻化成富家母女招婿，考驗師徒取經的決心。
唐僧表現良好，給人家母女全得罪完了，差點連口熱乎飯都沒吃上。
八戒沒能通過考驗，被吊在樹上一夜。
——眼前的這個賈太太，恐怕就是傳說中的黎山老母！
賈太太呷了口茶，開始了她的表演。
我們家賊拉有錢了，有房有地害有大別野，前年剛死了老公，留下三個姑娘長得那叫一個如花似玉，老帶勁了！
你看巧了麽不是，我們娘倆是四個，你們爺倆也是四個。
意欲招夫，不知尊意肯否……
朱圓圓抓了把葡萄幹，微笑不語。
悟空火眼金睛，早看出了對方的底細，隻管低頭喝茶。
八戒呢？瞧瞧！賈太太一句“意欲招夫”，人家把孩子名都想好了七八個了；那眼睛一個勁的往裏屋瞟，恨不得把牆看個窟窿，好瞧瞧三位姑娘什麽樣。
那叫一個眼饞心熱、如坐針氈。
唐僧不吭氣。
八戒道：“師傅，師傅！你說句話啊。”
唐僧：“不去。”
八戒：？
或是簡單煮個熱湯，就餡餅吃，也是極豐盛的一餐。
剩下的水果裏還有不少山桃和山楂。味甜可口的柿子已經被分食完了，酸棗太小了，撿起來麻煩，因此本來就不多。
山桃和山楂偏酸，吃了倒牙，留在筐裏，大家看都不看。
趁著天色還早，朱圓圓打算把它們先處理了，做成蜜漬紅果和糖霜桃脯。
明日路上再多摘些柿子，製作柿餅。
朱圓圓吩咐八戒打了一桶水來，讓悟淨幫忙把山桃和山楂分別洗幹淨。
悟空去刷鍋。
唐僧幫不上忙，自坐著念經。
朱圓圓掏出匕首，把山桃縱向切半，隻留下果肉部分。
山楂則需要橫向切半，左右一擰，再仔仔細細把果核剔出來。
雖然果脯這種東西，有核沒核都能吃。但是她可不希望大快朵頤的時候崩了牙。
做的時候多麻煩一點兒，吃的時候就爽了。
前期處理完畢，天色也暗了下來。時間也算剛剛好。若是果子再多些，就該看不見，切到手了。
朱圓圓拿出一個幹淨的罐子，把切好的山桃放進去，加了大量的糖和一些鹽、茱萸粉。
翻拌均勻，等待醃製出汁。
“這不是做果脯嗎？怎麽還要加鹽和茱萸粉？”八戒吃過果脯，明明記得是甜的。
“二師兄，你有所不知。放一些鹽才襯得甜味更甜呢！”悟淨畢竟已經跟朱圓圓混吃混喝多年，說得頭頭是道。
“沒錯，就是這個道理。”
朱圓圓把桃子拌勻，放在一邊。那邊起鍋燒水，熱糖漿，著手處理山楂。
山楂沒有什麽汁水，因此，不能用醃製的方法製作。
她把剔好核的山楂全部倒進濃稠的糖漿中，用勺子輕輕地翻攪著。
“小卷，火不要太大，別把山楂煮爛了。”
“好嘞。”
不久之後，山楂煮熟了。
這時候則需要用大火收汁。收汁完成的山楂，每一顆都浸滿了糖液，紅彤彤的亮晶晶的，煞是好看。
朱圓圓用筷子將它們小心的夾出來，一枚一枚的放好，整整齊齊平鋪在幹淨的大木盤裏。
八戒看了，吞著口水就要吃。
“現在不能吃，還要太陽曬兩天呢。”朱圓圓勸阻道。
悟空是個狂熱水果愛好者，當然不能容忍八戒破壞他的美食，馬上衝過來，揪著八戒耳朵把人拎走了。
罐子裏的山桃兒已經醃好了。
朱圓圓翻拌了一下，發現醃出了不少汁水。
方才已經叫悟淨把鍋刷幹淨了。
現在直接把桃子連湯帶水地倒進鍋裏，煮製片刻，促進調料入味。
五分鍾後再度撈出，浸泡半個時辰。
之後又是漫長的晾曬。晾曬完成後，還要裹上一層糖粉。不過這已經是之後的工作了。
朱圓圓把桃子晾上，就去洗漱了。
坐在草墊子上，例行公務般盤腿複習了一遍法術，沒有任何進展，但仍然心安理得的睡覺了。
熬夜學習是沒有用的，會導致第二天起不來。還不如好好睡覺呢！
我可不是擺爛，我是科學作息！
朱圓圓在心中大大的肯定了自己一番。
次日，朱圓圓簡單煮了一鍋米粥，眾人分食了幾個餅子，就算一頓早飯。
臨出發前，悟淨看著兩大托盤的果脯卻犯了難。這東西雖然不沉，但是卻怕撒。
因著要曬太陽，又不能裝起來，還必須這麽攤著放。
朱媛媛看了看悟淨的行李，把托盤一左一右放在箱籠上，用麻繩固定住箱蓋，穩穩當當。
果脯中加入了大量的糖，還沒有晾幹，本身就自帶粘性。隻要不是劇烈撞擊和晃動，輕易不會撒出。
悟淨笑道：“還是圓圓有辦法！”
“圓施主，我們快出發吧。”唐僧是西行心切。
昨日講經耽擱了半個上午，今天早些走，多趕一段路。
眾人一路緊趕慢趕，不知不覺翻過一座山。
映入眼簾的卻是一個雲霧縹緲的河塘，水中長滿了亭亭的荷花。
河塘上是一串蜿蜒曲折的觀景迴廊。
迴廊盡頭則是朱門綠樹、青磚黛瓦，不想這群山之後，竟是一個大戶人家的居所！
朱圓圓心下十分驚奇。
昨晚猴哥不是說，前方都是荒山野嶺，還要走個三五日才有城鎮嗎？
八戒見到前方有人家，還是富裕人家，一頭紮進霧裏，一路小跑著，穿過迴廊去敲門。
有好吃的嘍！
開門的是一個衣著華麗的中年婦人。
她打量了師徒四人一番，熱情地把人迎了進來。
卻不想從門縫又擠進來一個朱圓圓。
唐僧那邊好脾氣地介紹著，這是貧僧、這是貧僧的徒弟們、這是和我們結伴的路人。
婦人把眾人迎進花廳，吩咐小童上了香茶。娓娓介紹著，自己“娘家姓賈，夫家姓莫”。
朱圓圓激動的差點拍大腿。
我去！進劇情了！這可是她趕上的第一個重點劇情！
四聖試禪心！
幾個菩薩幻化成富家母女招婿，考驗師徒取經的決心。
唐僧表現良好，給人家母女全得罪完了，差點連口熱乎飯都沒吃上。
八戒沒能通過考驗，被吊在樹上一夜。
——眼前的這個賈太太，恐怕就是傳說中的黎山老母！
賈太太呷了口茶，開始了她的表演。
我們家賊拉有錢了，有房有地害有大別野，前年剛死了老公，留下三個姑娘長得那叫一個如花似玉，老帶勁了！
你看巧了麽不是，我們娘倆是四個，你們爺倆也是四個。
意欲招夫，不知尊意肯否……
朱圓圓抓了把葡萄幹，微笑不語。
悟空火眼金睛，早看出了對方的底細，隻管低頭喝茶。
八戒呢？瞧瞧！賈太太一句“意欲招夫”，人家把孩子名都想好了七八個了；那眼睛一個勁的往裏屋瞟，恨不得把牆看個窟窿，好瞧瞧三位姑娘什麽樣。
那叫一個眼饞心熱、如坐針氈。
唐僧不吭氣。
八戒道：“師傅，師傅！你說句話啊。”
唐僧：“不去。”
八戒：？