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他決定賣些不同的品種。
他發現這裏的人,隻要是好吃的,不論多貴,都舍得花錢。
所以,不在於這個東西值多少錢,而在於這東西能有多好吃。
但是,想要做九大簋,是不可能的,因為章雪兒的鋪位那麽小。
而且,重新布置一批廚具工具,都不可能的,既沒有這麽多錢,又沒那麽大的地方。
既然不能重新布置工具,那就隻能用原來的工具了。
那原來的工具是隻能做包子、蒸包子的,那他也隻能在做包子的基礎上改良了。
楊誌頭幾天每日中午都去逛,下午就在檔口賣包子,實際上心裏一直在想怎樣怎樣提高包子的價格。
他拿著包子在那端詳,想來想去,都想不出到底可以怎樣做些花樣。
林嬸就覺得奇怪,這包子天天看,還能看出花來?
楊誌想了好幾天,終於想起之前在德城的時候,吃過一種包子,就是不知道怎麽做的。
他決定這天留下幾隻包子不賣,拿迴住處試一下。
當天晚上,他晚飯都沒吃,就一直在廚房又煎又炸,一開始劈裏啪啦,大家在客廳都不知道他在幹什麽。
慢慢的,就開始飄香滿屋。
大家在外麵都不停地探頭到廚房問他在煮什麽這麽香。
楊誌就說讓大家再等等,稍後請大家嚐一嚐看好不好吃。
章勇平時嚐過的東西也不少了,但是這麽香,他還是頭一迴聞到。
楊誌端出來的時候,他恨不得馬上就拿來吃。
隻見這些包子,都被煎過了。
煎過的包子,他真是第一次見到。
他問道:“楊誌,這是什麽包子?”話沒說完,他就已經拿起了一隻來吃,咬了一口,他就猛點頭稱讚:“好吃,好吃,比普通包子好吃。”
楊誌問道:“真的嗎?”
王大盛也拿起了一隻包子來吃,一入口,他就表示讚同:“這話你一定要信,因為章哥他是吃遍九歌大道的,他說好吃的,肯定就是真的好吃。”
林嬸也拿起包子分給了王小策和林大源,兩個小孩嚐過之後,都說好吃。
章勇就問了:“楊誌,你做的這個包子還挺好吃的,既有煎餅的味道,又有包子的味道。我還從來沒吃過。”
“真的?這種包子我以前在德城見過,現在也隻是試試。”
“試試?噢,你是想做來賣是吧?”章勇吃完一隻,又拿了一隻塞進嘴裏。
“嗯,我想著現在這包子賣得太便宜了,但是要提價又很難,根本賣不過那些麵包店蛋糕店。所以我就想,賣一種這裏從來沒有人賣的東西,那應該可以試試能不能提價。”
“那肯定可以啊!”章勇拍著大腿說道。
王大盛也說道:“這裏的人,最喜歡吃一些新奇但是美味的東西,我看這東西能賣得上價。”
“那大家覺得賣多少錢合適?”楊誌想聽聽大家的意見。
林嬸比較謹慎,說道:“這肉包子平時賣八毛錢一個,我看這種包子可以賣一塊錢一隻。”
“一塊錢?這也太便宜了吧?”
王大盛有不同意見。
他說道:“小楊,我看這個包子可以賣三塊錢一隻。”
三塊錢,林嬸倒吸一口涼氣,這也太貴了吧?這包子雖然好吃,但是畢竟沒有菠蘿包那麽香,菠蘿包一出爐,那是滿街飄香,但是這隻包子,頂多隻能是滿屋飄香。
三塊錢,比菠蘿包還貴了。
怎麽能行?
她說道:“我看三塊錢有點冒險。菠蘿包才一塊五一隻。”
章勇已經吃完兩隻了,他擦擦嘴說道:“嗯,三塊錢確實高了一點,我看兩塊錢合適。”
楊誌其實也覺得三塊錢太貴了,怎麽會有人願意花這麽貴的錢買一隻包子呢?
但是兩塊錢,還是比菠蘿包貴,能行嗎?
章勇知道他猶豫,就說道:“你要是跟菠蘿包一樣的價格,別人就會拿你的包子去和菠蘿包比較。但是菠蘿包已經賣了好多年了,大家都已經吃慣了。”
他喝了口茶,繼續說道:“你現在新做一款包子,橫空出世,實際上是沒有競爭對手的,你何必把自己的包子跟菠蘿包對標呢?還不如幹脆把包子的價格定高一點,讓大家買的時候,不會去想到菠蘿包,這樣對你的包子銷路才有用。”
楊誌沉思半刻,覺得有道理。
王大盛問道:“小楊,那你這個包子,有什麽名字嗎?在這裏做生意,要先有招牌,最好起個好名字,朗朗上口。”
“嗯,我已經想過了,就叫水煎包!”
楊誌說道。
“水煎包?水煎包?”大家嘴裏念著,都覺得不錯,紛紛表示這個名字起得好。
章勇說道:“這個名字不錯,咱們找個做廣告牌的店把招牌做出來。”
“這個好,而且我提議讓小楊先寫個草稿,再拿去給那些店做。”王大盛說道。
“為什麽呢?”林嬸問道。
“林嬸,小楊平時教大源和小策的功課的時候,你沒看嗎?”
“沒有,我一個大字都不認識,哪能看得懂?我相信小楊。”林嬸笑嗬嗬地說。
“我也不認識字,不過我看小楊寫的字不錯,筆鋒有力,我看是練過的。”王大盛說道。
章勇聽了,連忙說道:“那就行了,趕緊拿來紙墨,小楊,你現在寫好了,我馬上拿去讓做廣告牌的人做出來。明天一大早就可以掛起來了。”
楊誌聽了,立刻就拿出紙墨寫好了水煎包三個字交給了章勇。
章勇拿上就出去了。
章雪兒因為當天晚上要考試,所以很晚才迴來。
楊誌覺得這麽晚了,沒必要為了這種事情打擾她休息,於是也沒和她說。
第二天一大早,他早早就醒來,就去了林嬸的檔口拿了一個煎爐。
他已經跟林嬸說過了,如果要做這種水煎包,必須要一個大的煎爐。
他歸置好工具之後,就開始剁餡和麵。他現在的手指已經好了很多,所以可以做很多事情了。
隻是包包子,他隻能等章雪兒過來。
章雪兒按照平常的時間過來的時候,她才發現,楊誌把蒸爐換大了,還添置了一個煎爐。
她還發現,她哥竟然破天荒的早起,還帶來了一個招牌,要楊誌掛上。
招牌掛好後,她抬頭看,上麵寫著“章氏水煎包”五個字。
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他決定賣些不同的品種。
他發現這裏的人,隻要是好吃的,不論多貴,都舍得花錢。
所以,不在於這個東西值多少錢,而在於這東西能有多好吃。
但是,想要做九大簋,是不可能的,因為章雪兒的鋪位那麽小。
而且,重新布置一批廚具工具,都不可能的,既沒有這麽多錢,又沒那麽大的地方。
既然不能重新布置工具,那就隻能用原來的工具了。
那原來的工具是隻能做包子、蒸包子的,那他也隻能在做包子的基礎上改良了。
楊誌頭幾天每日中午都去逛,下午就在檔口賣包子,實際上心裏一直在想怎樣怎樣提高包子的價格。
他拿著包子在那端詳,想來想去,都想不出到底可以怎樣做些花樣。
林嬸就覺得奇怪,這包子天天看,還能看出花來?
楊誌想了好幾天,終於想起之前在德城的時候,吃過一種包子,就是不知道怎麽做的。
他決定這天留下幾隻包子不賣,拿迴住處試一下。
當天晚上,他晚飯都沒吃,就一直在廚房又煎又炸,一開始劈裏啪啦,大家在客廳都不知道他在幹什麽。
慢慢的,就開始飄香滿屋。
大家在外麵都不停地探頭到廚房問他在煮什麽這麽香。
楊誌就說讓大家再等等,稍後請大家嚐一嚐看好不好吃。
章勇平時嚐過的東西也不少了,但是這麽香,他還是頭一迴聞到。
楊誌端出來的時候,他恨不得馬上就拿來吃。
隻見這些包子,都被煎過了。
煎過的包子,他真是第一次見到。
他問道:“楊誌,這是什麽包子?”話沒說完,他就已經拿起了一隻來吃,咬了一口,他就猛點頭稱讚:“好吃,好吃,比普通包子好吃。”
楊誌問道:“真的嗎?”
王大盛也拿起了一隻包子來吃,一入口,他就表示讚同:“這話你一定要信,因為章哥他是吃遍九歌大道的,他說好吃的,肯定就是真的好吃。”
林嬸也拿起包子分給了王小策和林大源,兩個小孩嚐過之後,都說好吃。
章勇就問了:“楊誌,你做的這個包子還挺好吃的,既有煎餅的味道,又有包子的味道。我還從來沒吃過。”
“真的?這種包子我以前在德城見過,現在也隻是試試。”
“試試?噢,你是想做來賣是吧?”章勇吃完一隻,又拿了一隻塞進嘴裏。
“嗯,我想著現在這包子賣得太便宜了,但是要提價又很難,根本賣不過那些麵包店蛋糕店。所以我就想,賣一種這裏從來沒有人賣的東西,那應該可以試試能不能提價。”
“那肯定可以啊!”章勇拍著大腿說道。
王大盛也說道:“這裏的人,最喜歡吃一些新奇但是美味的東西,我看這東西能賣得上價。”
“那大家覺得賣多少錢合適?”楊誌想聽聽大家的意見。
林嬸比較謹慎,說道:“這肉包子平時賣八毛錢一個,我看這種包子可以賣一塊錢一隻。”
“一塊錢?這也太便宜了吧?”
王大盛有不同意見。
他說道:“小楊,我看這個包子可以賣三塊錢一隻。”
三塊錢,林嬸倒吸一口涼氣,這也太貴了吧?這包子雖然好吃,但是畢竟沒有菠蘿包那麽香,菠蘿包一出爐,那是滿街飄香,但是這隻包子,頂多隻能是滿屋飄香。
三塊錢,比菠蘿包還貴了。
怎麽能行?
她說道:“我看三塊錢有點冒險。菠蘿包才一塊五一隻。”
章勇已經吃完兩隻了,他擦擦嘴說道:“嗯,三塊錢確實高了一點,我看兩塊錢合適。”
楊誌其實也覺得三塊錢太貴了,怎麽會有人願意花這麽貴的錢買一隻包子呢?
但是兩塊錢,還是比菠蘿包貴,能行嗎?
章勇知道他猶豫,就說道:“你要是跟菠蘿包一樣的價格,別人就會拿你的包子去和菠蘿包比較。但是菠蘿包已經賣了好多年了,大家都已經吃慣了。”
他喝了口茶,繼續說道:“你現在新做一款包子,橫空出世,實際上是沒有競爭對手的,你何必把自己的包子跟菠蘿包對標呢?還不如幹脆把包子的價格定高一點,讓大家買的時候,不會去想到菠蘿包,這樣對你的包子銷路才有用。”
楊誌沉思半刻,覺得有道理。
王大盛問道:“小楊,那你這個包子,有什麽名字嗎?在這裏做生意,要先有招牌,最好起個好名字,朗朗上口。”
“嗯,我已經想過了,就叫水煎包!”
楊誌說道。
“水煎包?水煎包?”大家嘴裏念著,都覺得不錯,紛紛表示這個名字起得好。
章勇說道:“這個名字不錯,咱們找個做廣告牌的店把招牌做出來。”
“這個好,而且我提議讓小楊先寫個草稿,再拿去給那些店做。”王大盛說道。
“為什麽呢?”林嬸問道。
“林嬸,小楊平時教大源和小策的功課的時候,你沒看嗎?”
“沒有,我一個大字都不認識,哪能看得懂?我相信小楊。”林嬸笑嗬嗬地說。
“我也不認識字,不過我看小楊寫的字不錯,筆鋒有力,我看是練過的。”王大盛說道。
章勇聽了,連忙說道:“那就行了,趕緊拿來紙墨,小楊,你現在寫好了,我馬上拿去讓做廣告牌的人做出來。明天一大早就可以掛起來了。”
楊誌聽了,立刻就拿出紙墨寫好了水煎包三個字交給了章勇。
章勇拿上就出去了。
章雪兒因為當天晚上要考試,所以很晚才迴來。
楊誌覺得這麽晚了,沒必要為了這種事情打擾她休息,於是也沒和她說。
第二天一大早,他早早就醒來,就去了林嬸的檔口拿了一個煎爐。
他已經跟林嬸說過了,如果要做這種水煎包,必須要一個大的煎爐。
他歸置好工具之後,就開始剁餡和麵。他現在的手指已經好了很多,所以可以做很多事情了。
隻是包包子,他隻能等章雪兒過來。
章雪兒按照平常的時間過來的時候,她才發現,楊誌把蒸爐換大了,還添置了一個煎爐。
她還發現,她哥竟然破天荒的早起,還帶來了一個招牌,要楊誌掛上。
招牌掛好後,她抬頭看,上麵寫著“章氏水煎包”五個字。