第490章 裝扮
農門錦繡帶著空間養夫君 作者：影小妖T 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“醋與糖的比例要適當，其味應是甜中帶酸糖醋鹵汁要濃而不厚。”
“再做一個三鮮打鹵麵，今天就到這裏了。”蒲月想了想說道。
她之前設計的時候雖然比較隨意，但是基本上也涵蓋了大部分樣式的菜。
拿出肥瘦相間炒菜用的豬肉不嫌太肥膩就上五花肉，蝦仁，仙貝，幹木耳，幹香菇。
木耳，香菇用熱水發開後切絲備用，豆芽去兩頭兒，洗淨備用，黃瓜切絲裝盤，白菜，青菜切絲備用，雞蛋打散備用,
香幹切片兒，肉切寬薄片兒，蔥切段兒，蝦仁和仙貝改刀下方便入口，油麵筋切大塊兒。
肉加生抽，蔥段兒，老抽，料酒，雞粉，鹽，糖，香油，一點兒油抓勻，醃製二十分鍾，加入澱粉再次抓勻繼續醃製至少二十分鍾。
熱油以後加蔥爆香，放入肉片翻炒半分鍾，肉變色後加入香幹絲兒，繼續翻炒半分鍾加入木耳。
加入香菇，麵筋，黃花菜翻炒，再繼續加入蝦仁兒，仙貝。
麵筋鬆軟後，向鍋內加水直至水麵沒過食材，加生抽，雞粉，鹽適量調味兒，也可點幾滴美極鮮提味兒,加入雞蛋液。
中火熬製食材同時，另外起鍋燙熟青菜，洋白菜，豆芽盛出裝盤，燒滾水煮麵。
向鹵子裏麵加入水澱粉幫助鹵子濃稠成型，熄火向鹵子裏點上香油盛出裝盤，將煮熟麵條裝盤
時間飛逝，很快就到了兩人正式成親的日子。
這天一大早，蒲月就被其他人給喊了起來，不過實際上蒲月也確實沒怎麽睡著，畢竟都已經快要成親了，她哪還有心思再去休息呢？
“太子妃您別緊張，一切都有我們在呢。”
看著蒲月還有些恍惚的表情，大家都忍不住笑一下，認真的說道。
而蒲月則是微微點了點頭:“我知道。”
不得不說，他們也確實是為了自己提供了不少的底氣，但蒲月還是有種說不出來的緊張。
她深深地吸了口氣，直接就坐在旁邊，也好讓其他人給自己化妝。
蒲月半閉著眼睛，就感覺到旁邊有人正將各種東西弄到自己的臉上。
不過蒲月自己很少會化這樣濃的妝，以至於還有些不太適應。
“我說，你們一定要這樣嗎？”
“那是自然，畢竟這可是你們大婚的日子呀，一定要畫的好看。”
說到這裏，青瑣的語氣都更加堅定了幾分，而蒲月也知道自己肯定是不可能把這事情給躲過去的，無奈之下，她便隻好點了點頭。
“也罷，既然如此，那就讓你們來試試吧。”
還好，在經過一個時辰的折騰以後，蒲月拿著銅鏡仔細的看了看，發現居然比自己想的要好上一些，沒有那麽誇張。
想到這裏，她也鬆了口氣。
“好了，太子妃，我們該去穿上嫁衣了。”銀珠說著對著外麵的人招唿了一聲，示意他們先過來幫著蒲月把這衣服給穿上。
畢竟這可不是什麽小事，那件嫁衣都是按照製式來做的，可以說是裏三層外三層繁瑣不已了。
雖然說這件嫁衣蒲月其實已經試過很多次了，但是現在當再一次看到的時候，蒲月還是忍不住深深地吸了口氣
同時蒲月也第一次認真的打量起了嫁衣的模樣。
從頭到尾多少用極細的金線繡成各種花樣，期間還鑲嵌著差不多大小的瑩潤的珍珠。
因為要舉辦婚禮的緣故，其實蒲月現在就是在侯府中住著的，當然，其他人也隻敢在外等著。
如果沒有蒲月隨時的傳話，他們也不敢貿然的進來，所以蒲月覺得自己也沒有那麽的麻煩。
“對了，恆恆和圓圓呢？”
想到這裏的時候，蒲月又忍不住問了一句。
“太子妃放心吧，兩位小殿下都在東宮，裏麵的多的是人在那裏照顧他們，不會有什麽問題。”
看得出來，蒲月還是有些擔心孩子呢，所以一邊的青瑣連忙解釋了起來。
雖然說之前已經確定過許多次了，但此時此刻，蒲月還是忍不住有些擔憂。
“等太子妃您去了那邊以後，不就可以讓人帶兩個小殿下過來了嗎？”
蒲月聽著她的話，覺得確實是這個道理，說著她又示意其他人把衣服給自己穿上。
之後，又經過一番仔細的檢查，確認沒有什麽問題，大家才鬆了口氣。
“吉時應該馬上就要到了，還請太子妃您再等一會兒。”
蒲月心不在焉的點了點頭，隻是時不時的往外看去，想要聽聽街上的動靜，畢竟還不知道祁鈺什麽時候會過來。
“話說我能不能吃點東西啊，現在有些餓了。”蒲月好奇的問道。
“這……”一邊的喜娘眨眨眼睛，下意識的想要拒絕。
按理來說，新娘當天最好是不能吃東西的，以免到時候出了什麽事會太麻煩了。
“是嗎？可是我確實餓了。”蒲月歪著頭想了想，她可不是什麽會虧待自己的人，既然覺得餓了，蒲月自然是不會忍耐下來的。
“沒事的，太子殿下說了，您想要做什麽都可以的。”銀珠想了想說道。
畢竟這可是蒲月說的話，她是祁鈺最在乎的人，要是真的讓蒲月餓著的話，等到了以後吃虧的還是他們。
想到這裏，其他人也就答應了下來，示意站在門口的幾個小丫鬟去把東西給你蒲月拿過來。
昨天蒲月就擔心今天會出現這樣的情況，所以臨時做了些糕點讓人保存起來，剛好今天可以拿過來給自己。
其中一樣就是鳳梨酥，首先是把冬瓜切去皮，除去籽以後，切成小塊。鍋裏燒開水，放入冬瓜，煮十五分鍾左右，直到徹底煮熟。
期間水要沒過冬瓜，冬瓜煮到變成透明就表示徹底熟了。
煮好的冬瓜冷卻後，用紗布包起來，擠掉水分，為讓冬瓜快速冷卻，可以過涼水。
冬瓜水丟棄不用，把脫水後的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。
處理完冬瓜後，就開始處理菠蘿了，把菠蘿去皮後，切成盡量小的丁，將切好的菠蘿丁也用紗布包好，擠出菠蘿汁。
擠完汁以後的菠蘿丁放在案板上，用刀剁成蓉。
把菠蘿汁、細砂糖、麥芽糖放入炒鍋，大火煮開以後轉小火，不斷攪拌直到糖完全溶解。
把冬瓜蓉和菠蘿蓉倒入鍋裏，一直用小火慢慢翻炒，炒著炒著鍋裏的水分會慢慢變少，餡慢慢成型。
“看到沒有，炒到金黃色狀態，鳳梨餡就做好了。”蒲月當時也不忘叮囑身邊的人。
做好的鳳梨餡盛出來放在碗裏，冷卻後使用，將鳳梨餡在碗裏盡量攤平攤薄一點，可以使鳳梨餡更快的冷卻。
接下來就是開始製作鳳梨酥了，把酥皮配料裏的黃油軟化以後，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發。
隨後倒入打散的雞蛋，繼續打發至雞蛋與黃油完全融合，呈羽毛狀。
低筋麵粉和奶粉混合後篩入黃油裏，用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。
拌到沒有幹粉的狀態，酥皮麵團就做好了。
酥皮麵團做好以後，就開始包鳳梨酥了。根據你製作的鳳梨酥大小，將麵團和餡料按比例稱重。
用手把麵團壓扁，放上一塊鳳梨餡，再將麵團放在虎口處。
用大拇指推動酥皮，使酥皮慢慢的“爬”上來，包裹住餡料。
酥皮推上來以後，捏合緊，讓酥皮把鳳梨餡完全的包裹起來。
因為酥皮麵團比較軟及易碎，因此包起來稍有難度，要多練習哈。
把鳳梨酥模具擺在烤盤上，將包好的麵團放到模具裏麵，繼續用手把麵團壓平，使麵團在模具裏定型。
用這個方法做好其他的鳳梨酥。將鳳梨酥連同模具一起放入烤箱，烤到表麵金黃即可。
取出來並冷卻以後即可脫模。脫模冷卻後，密封放置四個小時以後再食用，口感更佳。
“好吃嗎？”看著蒲月一臉滿足的樣子，青瑣忍不住就問了一句。
當時蒲月就一直說這個很好吃，隻是她一直保持懷疑的態度。
“當然了，不如你要試試吧！”
蒲月讓人拿了很多過來，而她已經把手伸向了芸豆卷。
白芸豆泡一夜後去外皮，放鍋加水煮二十分鍾以上，取出瀝幹水待涼後放攪拌機打成豆泥。
然後用紗布包好放燒開的蒸鍋蒸五到十分鍾左右取出，如果覺得紗布底比較濕可以擠去水分，這一步必做，否則豆泥太濕是卷不起來的。
涼了以後用壽司簾墊底上麵放保鮮膜，把豆泥慢慢推開成一塊麵皮樣，上麵鋪上相同大小的紅豆沙，跟卷壽司一樣卷起整理成方形。
吃著眼前的糕點，蒲月這才鬆了口氣。
要不是自己主動提出來的話，那些人恐怕還會讓自己繼續在這裏餓著。
想到這裏，蒲月就忍不住為自己掬了一把辛酸淚，早知道應該讓其他人提前把東西給拿過來的，不然恐怕自己都要一直餓到出門去了。
“太子妃！太子殿下已經來了。”
就在這時，外麵突然有人急急忙忙的跑了過來。
蒲月眨了眨眼睛，看起來有些驚訝:“怎麽會呢，他這麽快就來了？”
“再做一個三鮮打鹵麵，今天就到這裏了。”蒲月想了想說道。
她之前設計的時候雖然比較隨意，但是基本上也涵蓋了大部分樣式的菜。
拿出肥瘦相間炒菜用的豬肉不嫌太肥膩就上五花肉，蝦仁，仙貝，幹木耳，幹香菇。
木耳，香菇用熱水發開後切絲備用，豆芽去兩頭兒，洗淨備用，黃瓜切絲裝盤，白菜，青菜切絲備用，雞蛋打散備用,
香幹切片兒，肉切寬薄片兒，蔥切段兒，蝦仁和仙貝改刀下方便入口，油麵筋切大塊兒。
肉加生抽，蔥段兒，老抽，料酒，雞粉，鹽，糖，香油，一點兒油抓勻，醃製二十分鍾，加入澱粉再次抓勻繼續醃製至少二十分鍾。
熱油以後加蔥爆香，放入肉片翻炒半分鍾，肉變色後加入香幹絲兒，繼續翻炒半分鍾加入木耳。
加入香菇，麵筋，黃花菜翻炒，再繼續加入蝦仁兒，仙貝。
麵筋鬆軟後，向鍋內加水直至水麵沒過食材，加生抽，雞粉，鹽適量調味兒，也可點幾滴美極鮮提味兒,加入雞蛋液。
中火熬製食材同時，另外起鍋燙熟青菜，洋白菜，豆芽盛出裝盤，燒滾水煮麵。
向鹵子裏麵加入水澱粉幫助鹵子濃稠成型，熄火向鹵子裏點上香油盛出裝盤，將煮熟麵條裝盤
時間飛逝，很快就到了兩人正式成親的日子。
這天一大早，蒲月就被其他人給喊了起來，不過實際上蒲月也確實沒怎麽睡著，畢竟都已經快要成親了，她哪還有心思再去休息呢？
“太子妃您別緊張，一切都有我們在呢。”
看著蒲月還有些恍惚的表情，大家都忍不住笑一下，認真的說道。
而蒲月則是微微點了點頭:“我知道。”
不得不說，他們也確實是為了自己提供了不少的底氣，但蒲月還是有種說不出來的緊張。
她深深地吸了口氣，直接就坐在旁邊，也好讓其他人給自己化妝。
蒲月半閉著眼睛，就感覺到旁邊有人正將各種東西弄到自己的臉上。
不過蒲月自己很少會化這樣濃的妝，以至於還有些不太適應。
“我說，你們一定要這樣嗎？”
“那是自然，畢竟這可是你們大婚的日子呀，一定要畫的好看。”
說到這裏，青瑣的語氣都更加堅定了幾分，而蒲月也知道自己肯定是不可能把這事情給躲過去的，無奈之下，她便隻好點了點頭。
“也罷，既然如此，那就讓你們來試試吧。”
還好，在經過一個時辰的折騰以後，蒲月拿著銅鏡仔細的看了看，發現居然比自己想的要好上一些，沒有那麽誇張。
想到這裏，她也鬆了口氣。
“好了，太子妃，我們該去穿上嫁衣了。”銀珠說著對著外麵的人招唿了一聲，示意他們先過來幫著蒲月把這衣服給穿上。
畢竟這可不是什麽小事，那件嫁衣都是按照製式來做的，可以說是裏三層外三層繁瑣不已了。
雖然說這件嫁衣蒲月其實已經試過很多次了，但是現在當再一次看到的時候，蒲月還是忍不住深深地吸了口氣
同時蒲月也第一次認真的打量起了嫁衣的模樣。
從頭到尾多少用極細的金線繡成各種花樣，期間還鑲嵌著差不多大小的瑩潤的珍珠。
因為要舉辦婚禮的緣故，其實蒲月現在就是在侯府中住著的，當然，其他人也隻敢在外等著。
如果沒有蒲月隨時的傳話，他們也不敢貿然的進來，所以蒲月覺得自己也沒有那麽的麻煩。
“對了，恆恆和圓圓呢？”
想到這裏的時候，蒲月又忍不住問了一句。
“太子妃放心吧，兩位小殿下都在東宮，裏麵的多的是人在那裏照顧他們，不會有什麽問題。”
看得出來，蒲月還是有些擔心孩子呢，所以一邊的青瑣連忙解釋了起來。
雖然說之前已經確定過許多次了，但此時此刻，蒲月還是忍不住有些擔憂。
“等太子妃您去了那邊以後，不就可以讓人帶兩個小殿下過來了嗎？”
蒲月聽著她的話，覺得確實是這個道理，說著她又示意其他人把衣服給自己穿上。
之後，又經過一番仔細的檢查，確認沒有什麽問題，大家才鬆了口氣。
“吉時應該馬上就要到了，還請太子妃您再等一會兒。”
蒲月心不在焉的點了點頭，隻是時不時的往外看去，想要聽聽街上的動靜，畢竟還不知道祁鈺什麽時候會過來。
“話說我能不能吃點東西啊，現在有些餓了。”蒲月好奇的問道。
“這……”一邊的喜娘眨眨眼睛，下意識的想要拒絕。
按理來說，新娘當天最好是不能吃東西的，以免到時候出了什麽事會太麻煩了。
“是嗎？可是我確實餓了。”蒲月歪著頭想了想，她可不是什麽會虧待自己的人，既然覺得餓了，蒲月自然是不會忍耐下來的。
“沒事的，太子殿下說了，您想要做什麽都可以的。”銀珠想了想說道。
畢竟這可是蒲月說的話，她是祁鈺最在乎的人，要是真的讓蒲月餓著的話，等到了以後吃虧的還是他們。
想到這裏，其他人也就答應了下來，示意站在門口的幾個小丫鬟去把東西給你蒲月拿過來。
昨天蒲月就擔心今天會出現這樣的情況，所以臨時做了些糕點讓人保存起來，剛好今天可以拿過來給自己。
其中一樣就是鳳梨酥，首先是把冬瓜切去皮，除去籽以後，切成小塊。鍋裏燒開水，放入冬瓜，煮十五分鍾左右，直到徹底煮熟。
期間水要沒過冬瓜，冬瓜煮到變成透明就表示徹底熟了。
煮好的冬瓜冷卻後，用紗布包起來，擠掉水分，為讓冬瓜快速冷卻，可以過涼水。
冬瓜水丟棄不用，把脫水後的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。
處理完冬瓜後，就開始處理菠蘿了，把菠蘿去皮後，切成盡量小的丁，將切好的菠蘿丁也用紗布包好，擠出菠蘿汁。
擠完汁以後的菠蘿丁放在案板上，用刀剁成蓉。
把菠蘿汁、細砂糖、麥芽糖放入炒鍋，大火煮開以後轉小火，不斷攪拌直到糖完全溶解。
把冬瓜蓉和菠蘿蓉倒入鍋裏，一直用小火慢慢翻炒，炒著炒著鍋裏的水分會慢慢變少，餡慢慢成型。
“看到沒有，炒到金黃色狀態，鳳梨餡就做好了。”蒲月當時也不忘叮囑身邊的人。
做好的鳳梨餡盛出來放在碗裏，冷卻後使用，將鳳梨餡在碗裏盡量攤平攤薄一點，可以使鳳梨餡更快的冷卻。
接下來就是開始製作鳳梨酥了，把酥皮配料裏的黃油軟化以後，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發。
隨後倒入打散的雞蛋，繼續打發至雞蛋與黃油完全融合，呈羽毛狀。
低筋麵粉和奶粉混合後篩入黃油裏，用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合。
拌到沒有幹粉的狀態，酥皮麵團就做好了。
酥皮麵團做好以後，就開始包鳳梨酥了。根據你製作的鳳梨酥大小，將麵團和餡料按比例稱重。
用手把麵團壓扁，放上一塊鳳梨餡，再將麵團放在虎口處。
用大拇指推動酥皮，使酥皮慢慢的“爬”上來，包裹住餡料。
酥皮推上來以後，捏合緊，讓酥皮把鳳梨餡完全的包裹起來。
因為酥皮麵團比較軟及易碎，因此包起來稍有難度，要多練習哈。
把鳳梨酥模具擺在烤盤上，將包好的麵團放到模具裏麵，繼續用手把麵團壓平，使麵團在模具裏定型。
用這個方法做好其他的鳳梨酥。將鳳梨酥連同模具一起放入烤箱，烤到表麵金黃即可。
取出來並冷卻以後即可脫模。脫模冷卻後，密封放置四個小時以後再食用，口感更佳。
“好吃嗎？”看著蒲月一臉滿足的樣子，青瑣忍不住就問了一句。
當時蒲月就一直說這個很好吃，隻是她一直保持懷疑的態度。
“當然了，不如你要試試吧！”
蒲月讓人拿了很多過來，而她已經把手伸向了芸豆卷。
白芸豆泡一夜後去外皮，放鍋加水煮二十分鍾以上，取出瀝幹水待涼後放攪拌機打成豆泥。
然後用紗布包好放燒開的蒸鍋蒸五到十分鍾左右取出，如果覺得紗布底比較濕可以擠去水分，這一步必做，否則豆泥太濕是卷不起來的。
涼了以後用壽司簾墊底上麵放保鮮膜，把豆泥慢慢推開成一塊麵皮樣，上麵鋪上相同大小的紅豆沙，跟卷壽司一樣卷起整理成方形。
吃著眼前的糕點，蒲月這才鬆了口氣。
要不是自己主動提出來的話，那些人恐怕還會讓自己繼續在這裏餓著。
想到這裏，蒲月就忍不住為自己掬了一把辛酸淚，早知道應該讓其他人提前把東西給拿過來的，不然恐怕自己都要一直餓到出門去了。
“太子妃！太子殿下已經來了。”
就在這時，外麵突然有人急急忙忙的跑了過來。
蒲月眨了眨眼睛，看起來有些驚訝:“怎麽會呢，他這麽快就來了？”