第3章 首次擺攤
重返82，開局迎娶廠花初戀 作者：平地青雲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉曉飛忍不住樂了，他這鹵肥腸的手藝可不是蓋的，這麽多香料和調料下去，想不好吃都難！
當即便看了看外麵的天色，這會兒龍華公社那幾個國營廠都還沒下班，裝過去賣正好合適！
於是兩人將方恆家能裝東西的盆都拿了出來，因為鹵肥腸需要切塊，葉曉飛還帶上了一把刀。
方恆爺爺以前做菜生意，家裏的秤是現成的。
因為要放鹵肥腸的盆，葉曉飛還帶上了方恆家的桌子。二十斤鹵肥腸縮水嚴重，沒鹵之前足足有一大袋子，鹵了之後就隻有一盆了。
現在的人肚子裏缺油水，所以葉曉飛沒將肥腸裏的油全部撕下來，所以剩下的肥腸估計還有個十一斤左右。若是按照後世那樣把裏麵的油撕下來處理，恐怕就隻有七斤了。
他們以前沒少在國營廠附近去轉，帶著這些東西輕車熟路到了廠門口。
龍華公社的紡織廠、機械廠和製鞋廠都挨在一起，每到工人快要下班的時候，那裏都人滿為患，全是做生意的攤販。
他們到的有點晚，但是幸好東西不多，隨便找了個空隙放下來，一個簡陋的鹵肥腸小攤就好了。
周圍的攤販看見來了一個生麵孔，下意識想看他們賣什麽，但葉曉飛用鍋蓋蓋著盆子，他們都看不見。
沒一會兒，廠裏的工人下班了，周圍的攤主也沒工夫再看葉曉飛，都賣力吆喝起來：
“豆腐腦，新鮮的豆腐腦，喝了一碗還想喝！”
“賣烤紅薯！一個下去吃的飽飽又甜蜜蜜的烤紅薯！”
“……。”
“來一來看一看嘍，特別下酒下飯的鹵肥腸，走過路過不要錯過，錯過就要拍大腿！”葉曉飛也大聲喊了起來，順便把蓋著鹵肥腸的鍋蓋拿開，頓時一股香味就飄了出來。
有幾個有說有笑走過來的男工人聞到這個香味兒，頓時就走不動道了，這味聞著又香又辣，讓人食欲大開。
再一看葉曉飛麵前的盆子，隻見色澤鮮亮的鹵肥腸浸在油亮亮的鹵湯裏，表麵有一層一看就誘人的油脂，頓時眼睛一亮。
這個菜一看就下酒啊，他們哥幾個下了班正準備去喝幾口，這菜可比炒花生米下酒多了。
“小夥子，你這個是鹵肥腸嗎？怎麽賣？”
這麽快就來了買主，葉曉飛笑臉相迎：“大哥，鹵肥腸是兩塊錢一斤，保準你吃了還想再吃。”
“什麽？居然要兩塊錢？”這幾個工人頓時有些猶豫，肥腸的價格又不高，這個鹵肥腸居然敢要兩塊錢一斤！
本來有些想買的幾個人，頓時就想走。
葉曉飛看出他們的猶豫，連忙用筷子夾出一根肥腸，切了幾塊遞過去。
“幾位大哥，你們肯定平時都是吃慣了好東西的，先嚐嚐味，要是不好吃，不買也沒事。”
這幾個工人聽葉曉飛一口一個大哥，又捧他們有見識，心裏舒服不少，“行，那我們就嚐嚐，要是不好吃，我們可不買。”
“那是肯定的。”
不要錢白不吃，那幾個工人接過鹵肥腸嚐了嚐，眼睛頓時就亮了。
鹵肥腸的油脂香混著濃鬱的香料味，他們恨不得這會兒就來一口酒，這味兒……也太足太好吃了吧？
他們都是機械廠裏資曆很老的師傅了，平時拿的都是高工資，所以才有閑錢下了班去喝酒。
吃了不少下酒菜，這鹵肥腸真是讓他們眼前一亮，把之前吃的那些下酒菜都秒成了渣渣！
甚至就連他們接過肥腸時，手上沾的湯汁，都忍不住舔幹淨了。
“小夥子，你這個鹵肥腸味兒真正啊，一吃就知道下酒，就是價格能不能稍微便宜點？鋪子上肥腸才三毛一斤。”
“大哥，這肥腸雖然便宜，但是能做到這麽好吃，裏麵要放很多好料和油水，而且肥腸的損耗特別大，已經是實惠的價格了。這樣吧，你買兩斤以上，我把這小半送給你們，行不行？”
葉曉飛指著剛才給幾個工人嚐味剩下的那一小截，問。
人都喜歡占便宜，聽到有送，這幾位工人心頭也舒服了不少，點頭道：“行，那我們哥幾個就要兩斤。”
“好嘞！兩斤一共是四塊錢。”葉曉飛麻溜把肥腸切好，裝進了這幾個大哥帶著的飯盒裏。
這也是他為什麽率先選擇來廠門口賣鹵肥腸的原因之一，現在的工人都是自己帶飯盒上班，節約了他買袋子的成本。
現在一切都剛剛開始，這些成本當然是能節約就節約。
萬事開頭難，這生意隻要開了頭，後麵就簡單多了，而且葉曉飛也不吝嗇給人嚐，幾乎吃了鹵肥腸的都買了。
攤前的生意就沒斷過。
有些人買一斤，有些人隻買半斤。不管買多買少，葉曉飛和方恆的臉上都掛著笑容，態度友好的把肥腸切好裝進他們的飯盒裏。
做生意主要看的就是個態度，看著葉曉飛態度這麽好，買主越來越多，不到半個小時，盆子裏的肥腸就一掃而空，就剩下了些鹵汁。
這三個廠裏的工人加起來很多，很多後麵出來的都沒買到。聞著鹵肥腸這邊的香味，連忙問他以後還來不來賣。
“賣啊，以後每天下班的時候我們都來這裏擺攤，大哥大姐們不管買多少，咱都給送點，這裏麵的油水多，吃了心裏舒坦！”
今天的肥腸一共隻有十一斤，不算上他添頭送出去的那一點，賣到錢的隻有十斤。一共賣了二十塊。
肥腸成本是五塊五毛錢，香料的成本是三塊七毛錢，但是鹵水可以重複使用，所以這裏可以不算進去。
隻單算肥腸的利潤，十四塊五，差不多是成本價的四倍。
這還隻是他手頭上的錢不夠，這次做得少！
八十年代最體麵的正式工人，一個月的工資也就三十五塊錢左右！還必須是正式有資曆的員工！
算下來，他幾天就能掙到一個正式工人一個月的工資！
在其他攤販還在賣力叫賣的時候，葉曉飛和方恆收攤了。
方恆沒想到葉曉飛敢把肥腸賣出這麽高的價錢，而且還這麽多人願意去買！剛才生意那麽火爆，他都隻能在邊上打下手切肥腸。
而且後麵的人還沒買到，這些鹵肥腸明顯沒做夠！
方恆有點激動：“飛哥，這鹵肥腸居然這麽受歡迎，你明天多買點，我幫你一起賣，早點把你需要的錢湊夠！”
當即便看了看外麵的天色，這會兒龍華公社那幾個國營廠都還沒下班，裝過去賣正好合適！
於是兩人將方恆家能裝東西的盆都拿了出來，因為鹵肥腸需要切塊，葉曉飛還帶上了一把刀。
方恆爺爺以前做菜生意，家裏的秤是現成的。
因為要放鹵肥腸的盆，葉曉飛還帶上了方恆家的桌子。二十斤鹵肥腸縮水嚴重，沒鹵之前足足有一大袋子，鹵了之後就隻有一盆了。
現在的人肚子裏缺油水，所以葉曉飛沒將肥腸裏的油全部撕下來，所以剩下的肥腸估計還有個十一斤左右。若是按照後世那樣把裏麵的油撕下來處理，恐怕就隻有七斤了。
他們以前沒少在國營廠附近去轉，帶著這些東西輕車熟路到了廠門口。
龍華公社的紡織廠、機械廠和製鞋廠都挨在一起，每到工人快要下班的時候，那裏都人滿為患，全是做生意的攤販。
他們到的有點晚，但是幸好東西不多，隨便找了個空隙放下來，一個簡陋的鹵肥腸小攤就好了。
周圍的攤販看見來了一個生麵孔，下意識想看他們賣什麽，但葉曉飛用鍋蓋蓋著盆子，他們都看不見。
沒一會兒，廠裏的工人下班了，周圍的攤主也沒工夫再看葉曉飛，都賣力吆喝起來：
“豆腐腦，新鮮的豆腐腦，喝了一碗還想喝！”
“賣烤紅薯！一個下去吃的飽飽又甜蜜蜜的烤紅薯！”
“……。”
“來一來看一看嘍，特別下酒下飯的鹵肥腸，走過路過不要錯過，錯過就要拍大腿！”葉曉飛也大聲喊了起來，順便把蓋著鹵肥腸的鍋蓋拿開，頓時一股香味就飄了出來。
有幾個有說有笑走過來的男工人聞到這個香味兒，頓時就走不動道了，這味聞著又香又辣，讓人食欲大開。
再一看葉曉飛麵前的盆子，隻見色澤鮮亮的鹵肥腸浸在油亮亮的鹵湯裏，表麵有一層一看就誘人的油脂，頓時眼睛一亮。
這個菜一看就下酒啊，他們哥幾個下了班正準備去喝幾口，這菜可比炒花生米下酒多了。
“小夥子，你這個是鹵肥腸嗎？怎麽賣？”
這麽快就來了買主，葉曉飛笑臉相迎：“大哥，鹵肥腸是兩塊錢一斤，保準你吃了還想再吃。”
“什麽？居然要兩塊錢？”這幾個工人頓時有些猶豫，肥腸的價格又不高，這個鹵肥腸居然敢要兩塊錢一斤！
本來有些想買的幾個人，頓時就想走。
葉曉飛看出他們的猶豫，連忙用筷子夾出一根肥腸，切了幾塊遞過去。
“幾位大哥，你們肯定平時都是吃慣了好東西的，先嚐嚐味，要是不好吃，不買也沒事。”
這幾個工人聽葉曉飛一口一個大哥，又捧他們有見識，心裏舒服不少，“行，那我們就嚐嚐，要是不好吃，我們可不買。”
“那是肯定的。”
不要錢白不吃，那幾個工人接過鹵肥腸嚐了嚐，眼睛頓時就亮了。
鹵肥腸的油脂香混著濃鬱的香料味，他們恨不得這會兒就來一口酒，這味兒……也太足太好吃了吧？
他們都是機械廠裏資曆很老的師傅了，平時拿的都是高工資，所以才有閑錢下了班去喝酒。
吃了不少下酒菜，這鹵肥腸真是讓他們眼前一亮，把之前吃的那些下酒菜都秒成了渣渣！
甚至就連他們接過肥腸時，手上沾的湯汁，都忍不住舔幹淨了。
“小夥子，你這個鹵肥腸味兒真正啊，一吃就知道下酒，就是價格能不能稍微便宜點？鋪子上肥腸才三毛一斤。”
“大哥，這肥腸雖然便宜，但是能做到這麽好吃，裏麵要放很多好料和油水，而且肥腸的損耗特別大，已經是實惠的價格了。這樣吧，你買兩斤以上，我把這小半送給你們，行不行？”
葉曉飛指著剛才給幾個工人嚐味剩下的那一小截，問。
人都喜歡占便宜，聽到有送，這幾位工人心頭也舒服了不少，點頭道：“行，那我們哥幾個就要兩斤。”
“好嘞！兩斤一共是四塊錢。”葉曉飛麻溜把肥腸切好，裝進了這幾個大哥帶著的飯盒裏。
這也是他為什麽率先選擇來廠門口賣鹵肥腸的原因之一，現在的工人都是自己帶飯盒上班，節約了他買袋子的成本。
現在一切都剛剛開始，這些成本當然是能節約就節約。
萬事開頭難，這生意隻要開了頭，後麵就簡單多了，而且葉曉飛也不吝嗇給人嚐，幾乎吃了鹵肥腸的都買了。
攤前的生意就沒斷過。
有些人買一斤，有些人隻買半斤。不管買多買少，葉曉飛和方恆的臉上都掛著笑容，態度友好的把肥腸切好裝進他們的飯盒裏。
做生意主要看的就是個態度，看著葉曉飛態度這麽好，買主越來越多，不到半個小時，盆子裏的肥腸就一掃而空，就剩下了些鹵汁。
這三個廠裏的工人加起來很多，很多後麵出來的都沒買到。聞著鹵肥腸這邊的香味，連忙問他以後還來不來賣。
“賣啊，以後每天下班的時候我們都來這裏擺攤，大哥大姐們不管買多少，咱都給送點，這裏麵的油水多，吃了心裏舒坦！”
今天的肥腸一共隻有十一斤，不算上他添頭送出去的那一點，賣到錢的隻有十斤。一共賣了二十塊。
肥腸成本是五塊五毛錢，香料的成本是三塊七毛錢，但是鹵水可以重複使用，所以這裏可以不算進去。
隻單算肥腸的利潤，十四塊五，差不多是成本價的四倍。
這還隻是他手頭上的錢不夠，這次做得少！
八十年代最體麵的正式工人，一個月的工資也就三十五塊錢左右！還必須是正式有資曆的員工！
算下來，他幾天就能掙到一個正式工人一個月的工資！
在其他攤販還在賣力叫賣的時候，葉曉飛和方恆收攤了。
方恆沒想到葉曉飛敢把肥腸賣出這麽高的價錢，而且還這麽多人願意去買！剛才生意那麽火爆，他都隻能在邊上打下手切肥腸。
而且後麵的人還沒買到，這些鹵肥腸明顯沒做夠！
方恆有點激動：“飛哥，這鹵肥腸居然這麽受歡迎，你明天多買點，我幫你一起賣，早點把你需要的錢湊夠！”