第151章 醃篤鮮
辭職開局，我帶老媽迴家種菜 作者：雪梨湯湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這在老家住著，天天心情都好得很，自然身體就越來越好啦！”李竹梅臉上帶著慈祥的笑容，順手從冰箱裏取出一壺冰鎮甘蔗汁。
其實李竹梅之前對趙清潤的感覺並不太好，畢竟她第一次來的時候，女兒就哭了一次。
當時雖然她心裏有所猜測，但是還是不太清楚趙清潤本人在這件事情中擔當的是什麽角色。
後來知道了星際商城的存在，能體會到女兒當時的難處後，才對趙清潤有所改觀。
畢竟她也沒有做什麽，甚至可以說，什麽都沒有做。
這是個知分寸、懂進退的孩子。
現在看見趙清潤，就沒有當初那種距離感了，而且還很親熱。
“晚上還迴去嗎？不然就在家裏住下吧，房間都是夠的。”
趙清潤接過李竹梅手中的甘蔗汁，從桌上拿過杯子，先給長輩倒上，“不啦，小石頭還急著迴家。”
接著她又要給阮景和宋嘉石都倒上，就被阮景把玻璃水壺搶了過去，“哎呀，和我你還客氣……小石頭就是咱們的宋大設計師，他這次迴家就是迴來探親的。”
這時宋嘉石終於有機會介紹自己，他點點頭對李竹梅說，“阿姨您好，我是宋嘉石。這次來得匆忙，初次見麵也沒有帶什麽禮物，您別見怪。”
“這孩子……你來幫忙理應是我們好好招待你才是，拿什麽禮物啊。你愛吃什麽？一會兒阿姨給你做！”
李竹梅感到自家裏還是頭一次來這種彬彬有禮又十分斯文的男孩子，不由得十分喜歡。
之前經常來家裏的要麽是李冬冬那種頑皮猴子，要麽是隔壁老王頭的兒子那種，是個粗人。
阮景接過話茬，站起身走到廚房，拿過門口掛著的圍裙掛在脖子上，“這還用得著我們李大廚親自下廚嗎？我菜單都準備好啦，您就坐在這幫我招待客人吧。”
阮景關好廚房的門，直接從空間倉庫裏取出兩顆稍小些的改良竹筍。
接著從冰箱的冷鮮層裏，取出一塊南風肉來。
這塊南風肉是她在某寶買來的，據店家所說製作周期長達四個多月，不同於普通的鹹肉，是風幹製成的。
她打開包裝，將南風肉先切成大塊，放在溫水裏泡發。
接著又取出一大袋切好的豬精排，同樣放在清水裏泡去血水。
竹筍切成不大不小的長條，在水裏先煮幾分鍾。
接著把豬精排和南風肉都焯水，慢煮2分鍾。
等把所有的食材都準備好，阮景將廚房架子下邊的湯鍋搬出來，放在煤氣灶上。
在鍋中依次放入南風肉、豬精排、蔥薑蒜，放入熱水大火燉煮。
不一會兒，湯鍋裏就咕嘟咕嘟的冒起大泡。阮景將大火轉為小火，先慢慢燉上40分鍾。
這次這道醃篤鮮，雖然其中的肉類不是改良過的，但是無論是蔥薑蒜還是竹筍，都出產自自家的菜園。
所以一開始隻是燉肉的時候，湯鍋裏冒出的香氣還不是十分濃鬱。
但當阮景將竹筍也放進去後，一股肉香夾雜著竹筍的清新香氣瞬間充滿了整個廚房。不僅如此，隨著燉煮時間的加長，還絲絲縷縷地順著門縫散了出去。
客廳裏，趙清潤和宋嘉石正陪著李竹梅一邊擼貓，一邊看電視。
小咪率先聞到味道，從李竹梅的膝蓋上一躍而下，直接衝到廚房門口，直接站起身子扒拉門鎖。
客廳裏的幾個人一開始還不明白小咪的意圖，但當她急切地在廚房門口喵喵叫的時候，所有人都明白了這是為什麽。
“好鮮的味道……這是在做什麽菜？”趙清潤是個地地道道的北方人，平時很少吃南方菜。
可能是北方人吃不習慣南方菜，放眼整個北江市，能做這種南方菜的館子也不是很多。
但是她走南闖北的經曆告訴她，這好像是曾經吃過的味道。
“這是……醃篤鮮嗎？我之前去南方出差的時候吃過類似的味道的菜……”趙清潤使勁兒嗅著鼻子，但仍然不敢確定。
家裏開著空調，氣溫在26度上下，但聞到這股鮮香卻讓人渾身感覺暖唿唿的。不僅如此，本來還算無感的胃裏還湧上一股饑餓的感覺。
“就是醃篤鮮的味道。”一旁的宋嘉石十分肯定，他隻是輕輕聞了聞，就下了判斷。
“是了，你說是那肯定就沒錯。畢竟你小時候在江浙一帶住過幾年……”趙清潤拿起桌上的冰鎮甘蔗汁喝了一口，想壓住胃裏的“餓”氣。
不等她想再聞聞，隨著一陣爆炒的油鍋聲，廚房的門縫處又散出來一片霸道的麻辣鮮香。
宋嘉石立馬打了個噴嚏，顯然他的鼻子十分敏感，並不習慣吃這樣的菜。
“啊……這個味道我熟悉，是幹煸豆角！”趙清潤兩隻眼睛亮晶晶地，“小景也太棒了吧，我覺得就憑這味道，她的手藝都可以出去開店了！”
李竹梅聽了趙清潤對女兒的誇獎，心裏也是美滋滋的。
在北方，誇人做菜好吃，隻有一個誇法兒。
如果飯店的菜做得好吃，那麽頂級稱讚就是，這飯店做的真好吃，跟我媽做的一個味兒。
如果是自己在家做飯做的好吃呢，那麽頂級稱讚就是，你做的菜真好吃，跟飯店一個味兒。
現在自己女兒被人誇讚，她心裏怎能不開心呢。
她笑笑對趙清潤說道，“我以前身體不好，小景她才學了這一手廚藝。”
“上大學的時候，本來是她住校，我在學校旁邊租了個單間。可後來我經常頭暈，她就從學校搬出來和我一起住了。”
迴想起當時，李竹梅心裏泛上一層酸楚。
家裏當時沒有什麽經濟來源，隻能靠之前的存款度日。李竹梅身體好的時候，還做些盒飯去學校後邊的小吃街擺攤，可是有一陣子她經常頭暈，就不得不停止了這個生意。
後來在某信上詢問她為什麽不來擺攤的孩子們越來越多，阮景自告奮勇接下了這個攤子。
阮景自己會做一些菜，但是做這麽大分量的還是頭一次。
她有課的時候就上課，沒課的時候就和李竹梅一邊連著語音，一邊學習做盒飯。
其實李竹梅之前對趙清潤的感覺並不太好，畢竟她第一次來的時候，女兒就哭了一次。
當時雖然她心裏有所猜測，但是還是不太清楚趙清潤本人在這件事情中擔當的是什麽角色。
後來知道了星際商城的存在，能體會到女兒當時的難處後，才對趙清潤有所改觀。
畢竟她也沒有做什麽，甚至可以說，什麽都沒有做。
這是個知分寸、懂進退的孩子。
現在看見趙清潤，就沒有當初那種距離感了，而且還很親熱。
“晚上還迴去嗎？不然就在家裏住下吧，房間都是夠的。”
趙清潤接過李竹梅手中的甘蔗汁，從桌上拿過杯子，先給長輩倒上，“不啦，小石頭還急著迴家。”
接著她又要給阮景和宋嘉石都倒上，就被阮景把玻璃水壺搶了過去，“哎呀，和我你還客氣……小石頭就是咱們的宋大設計師，他這次迴家就是迴來探親的。”
這時宋嘉石終於有機會介紹自己，他點點頭對李竹梅說，“阿姨您好，我是宋嘉石。這次來得匆忙，初次見麵也沒有帶什麽禮物，您別見怪。”
“這孩子……你來幫忙理應是我們好好招待你才是，拿什麽禮物啊。你愛吃什麽？一會兒阿姨給你做！”
李竹梅感到自家裏還是頭一次來這種彬彬有禮又十分斯文的男孩子，不由得十分喜歡。
之前經常來家裏的要麽是李冬冬那種頑皮猴子，要麽是隔壁老王頭的兒子那種，是個粗人。
阮景接過話茬，站起身走到廚房，拿過門口掛著的圍裙掛在脖子上，“這還用得著我們李大廚親自下廚嗎？我菜單都準備好啦，您就坐在這幫我招待客人吧。”
阮景關好廚房的門，直接從空間倉庫裏取出兩顆稍小些的改良竹筍。
接著從冰箱的冷鮮層裏，取出一塊南風肉來。
這塊南風肉是她在某寶買來的，據店家所說製作周期長達四個多月，不同於普通的鹹肉，是風幹製成的。
她打開包裝，將南風肉先切成大塊，放在溫水裏泡發。
接著又取出一大袋切好的豬精排，同樣放在清水裏泡去血水。
竹筍切成不大不小的長條，在水裏先煮幾分鍾。
接著把豬精排和南風肉都焯水，慢煮2分鍾。
等把所有的食材都準備好，阮景將廚房架子下邊的湯鍋搬出來，放在煤氣灶上。
在鍋中依次放入南風肉、豬精排、蔥薑蒜，放入熱水大火燉煮。
不一會兒，湯鍋裏就咕嘟咕嘟的冒起大泡。阮景將大火轉為小火，先慢慢燉上40分鍾。
這次這道醃篤鮮，雖然其中的肉類不是改良過的，但是無論是蔥薑蒜還是竹筍，都出產自自家的菜園。
所以一開始隻是燉肉的時候，湯鍋裏冒出的香氣還不是十分濃鬱。
但當阮景將竹筍也放進去後，一股肉香夾雜著竹筍的清新香氣瞬間充滿了整個廚房。不僅如此，隨著燉煮時間的加長，還絲絲縷縷地順著門縫散了出去。
客廳裏，趙清潤和宋嘉石正陪著李竹梅一邊擼貓，一邊看電視。
小咪率先聞到味道，從李竹梅的膝蓋上一躍而下，直接衝到廚房門口，直接站起身子扒拉門鎖。
客廳裏的幾個人一開始還不明白小咪的意圖，但當她急切地在廚房門口喵喵叫的時候，所有人都明白了這是為什麽。
“好鮮的味道……這是在做什麽菜？”趙清潤是個地地道道的北方人，平時很少吃南方菜。
可能是北方人吃不習慣南方菜，放眼整個北江市，能做這種南方菜的館子也不是很多。
但是她走南闖北的經曆告訴她，這好像是曾經吃過的味道。
“這是……醃篤鮮嗎？我之前去南方出差的時候吃過類似的味道的菜……”趙清潤使勁兒嗅著鼻子，但仍然不敢確定。
家裏開著空調，氣溫在26度上下，但聞到這股鮮香卻讓人渾身感覺暖唿唿的。不僅如此，本來還算無感的胃裏還湧上一股饑餓的感覺。
“就是醃篤鮮的味道。”一旁的宋嘉石十分肯定，他隻是輕輕聞了聞，就下了判斷。
“是了，你說是那肯定就沒錯。畢竟你小時候在江浙一帶住過幾年……”趙清潤拿起桌上的冰鎮甘蔗汁喝了一口，想壓住胃裏的“餓”氣。
不等她想再聞聞，隨著一陣爆炒的油鍋聲，廚房的門縫處又散出來一片霸道的麻辣鮮香。
宋嘉石立馬打了個噴嚏，顯然他的鼻子十分敏感，並不習慣吃這樣的菜。
“啊……這個味道我熟悉，是幹煸豆角！”趙清潤兩隻眼睛亮晶晶地，“小景也太棒了吧，我覺得就憑這味道，她的手藝都可以出去開店了！”
李竹梅聽了趙清潤對女兒的誇獎，心裏也是美滋滋的。
在北方，誇人做菜好吃，隻有一個誇法兒。
如果飯店的菜做得好吃，那麽頂級稱讚就是，這飯店做的真好吃，跟我媽做的一個味兒。
如果是自己在家做飯做的好吃呢，那麽頂級稱讚就是，你做的菜真好吃，跟飯店一個味兒。
現在自己女兒被人誇讚，她心裏怎能不開心呢。
她笑笑對趙清潤說道，“我以前身體不好，小景她才學了這一手廚藝。”
“上大學的時候，本來是她住校，我在學校旁邊租了個單間。可後來我經常頭暈，她就從學校搬出來和我一起住了。”
迴想起當時，李竹梅心裏泛上一層酸楚。
家裏當時沒有什麽經濟來源，隻能靠之前的存款度日。李竹梅身體好的時候，還做些盒飯去學校後邊的小吃街擺攤，可是有一陣子她經常頭暈，就不得不停止了這個生意。
後來在某信上詢問她為什麽不來擺攤的孩子們越來越多，阮景自告奮勇接下了這個攤子。
阮景自己會做一些菜，但是做這麽大分量的還是頭一次。
她有課的時候就上課，沒課的時候就和李竹梅一邊連著語音，一邊學習做盒飯。