聶雙雙今天不打算上山打獵了,她要去村裏最大的河裏抓魚!沒錯,她打算做剁椒魚宴!什麽剁椒魚塊、清蒸剁椒魚等等,把她會的都做一遍!


    說做就做,聶雙雙照例做了一個時辰訓練後,到廚房裏把早餐做好了後草草吃了,就拿上工具往外走了!早上還是不要吃太辣的東西,傷胃。剁椒魚中午吃!


    此時天才剛亮,隻見村民們都起來幹活了。現在天氣已經開始越來越冷了,他們得在大雪封門前準備好足夠過冬的柴火和食物~這邊的每家每戶都有地窖,不擔心食物的儲存問題,聶雙雙家裏也有!


    這是李尚叔叔後來又帶著幾個人一起給聶雙雙姐弟倆做的。此時他們家的地窖裏已經藏了不少食物了,畢竟聶雙雙每天都去打獵,以她的身手,自然能屯上不少吃食!


    隻是,光處理肉食就用了不少粗鹽…聶雙雙都跑鎮上買過好幾次粗鹽了,分家時得的銀錢也早就用光了。還好聶雙雙打獵技能還不錯,一部分皮毛用來當床墊和做衣服(李季氏大嬸幫著做的衣服),剩下的動物皮毛都去集市賣了


    聶雙雙邊往東北方向的大河走邊想著,打獵賺的錢都不夠她用啊,她也不想從此以打獵為生啊…那要怎麽賺錢呢?幹老本行去接殺人任務?不行不行!聶雙雙搖了搖頭,就現在這個瘦弱的豆芽菜身體,誰殺誰還不一定呢,更何況也不知道哪裏有頒任務的啊…


    那做冷兵器或者熱武器呢?這個她擅長,而且還很暴利啊~還是不行,她現在太小了,別人信不信她能做出來是一迴事,萬一被捉住關起來隻給他們做武器就麻煩了


    不知不覺聶雙雙已經來到大河邊上了。這條大河就叫大河…不知什麽原由,大部分的小溪河流都凍住結冰了,這大河還好好的流動著!聶雙雙暫時拋下如何賺錢的問題,先著手現在的撲魚事業


    手握一把自製的魚叉,擼起褲腿慢慢走入河中定住,雙眼緊盯著河裏遊來遊去的魚兒們,等待著時機。突然魚叉嗖的一下猛往水裏一紮,“啪”的一聲水花四濺


    成功捕捉一條魚!把魚放進一旁的簍子裏,聶雙雙加快速度刷刷的一下又一下的在河裏叉著魚,不一會兒就裝滿半簍子魚了~


    聶雙雙又在岸邊找到了魚香草,煮魚時加點魚香草會好吃很多!就這樣聶雙雙收獲滿滿的迴家了


    迴到家中時,俊哥兒小小一隻半蹲在雞圈邊上,拱著小屁股,發出一陣“囉囉囉…”的小奶音。伸著小短手在喂雞呢。


    是之前捉的三隻小母雞,後來又抓了隻公雞,聶雙雙就都給養起來了。做了個簡單的雞圈,每天讓俊哥兒拔些嫩草、捉些蟲子來喂雞。


    這讓俊哥兒使命感油然而生~每天搶著喂雞不讓姐姐動,剛開始母雞還不下蛋呢,現在已經完全適應了這裏的環境,從昨天開始母雞就下蛋了~


    “俊哥兒,今天母雞下沒下蛋啊?”


    “沒呢,姐姐!我看過了。可能她還沒吃飽,下不出來,等它吃飽了就下蛋了!”小奶音興奮的說著


    “哦~那俊哥兒就多喂喂它,它就能下多多的蛋給俊哥兒吃啦”


    小奶娃嘿嘿笑著沒說話,兩隻眼睛亮亮的盯著母雞們喂食


    聶雙雙徑直走到廚房裏,開始了她的美食大製作~


    刷刷的刮著魚鱗,再給開腸破肚挖掉不能吃的內髒,一會兒就把半簍子魚處理幹淨了


    雖然調料不是那麽齊全,但是做個差不多的剁椒魚也好啊~作為無辣不歡人士,聶雙雙真的太饞了…


    聶雙雙想了想做清蒸剁椒魚需要準備的材料:魚、剁椒、薑、蔥、料酒、豆豉!但是現在沒有料酒和豆豉。料酒用一點點燒刀子代替好了,但是豆豉就沒辦法了…


    聶雙雙從大略處理好的魚堆裏挑出今天捉到的最大的一條魚出來,將魚洗淨擦幹,再去除肚皮內的黑膜,然後在兩邊魚身各斜劃幾刀,大蔥與薑切成絲,用蔥薑絲塗抹魚身魚頭後,取適量鹽塗抹魚身魚腹,淋些燒刀子醃製約10分鍾左右。因為沒有豆豉,所以鹽放多了一點


    經過醃製的魚用水衝洗幹淨,取一個盤子,把洗幹淨的魚放在盤子裏,蔥節放進魚肚子裏,把剁椒鋪在魚的表麵。鍋裏加水旺火燒開,入魚蓋上鍋蓋蒸約10分鍾左右


    等魚蒸好出鍋後,移入盤子內,撒上香蔥絲燒熱油,淋在香蔥上,爆出蔥香味就大功告成啦~


    怕俊哥兒吃不得辣,聶雙雙又做了一道不辣的清蒸魚,不放剁椒的那種!最後還炒了個青菜,再把早上特意多做的粗麵饅頭熱一熱,一頓美味的午餐就做好了~


    因姐弟倆都還小~胃口也不大,做多了吃不完,剩下的魚聶雙雙打算下午給王大娘家送去~王大娘之前也跟著聶雙雙醃製了剁椒,應該也能吃了。聶雙雙打算教王大娘做清蒸剁椒魚,畢竟王大娘忙了他們姐弟倆這麽多忙


    中午這頓飯,可把姐弟倆吃的肚子溜圓的。倆姐弟吃飽後還繞著院子走了好幾圈來消食~


    這邊的人都有午睡的習慣,這會兒大家基本都在午睡了,聶雙雙姐弟倆消了會兒食也去午睡去了


    下午聶雙雙起來,留了兩條魚,其他都放到籃子裏,又拿了些蔥、薑和魚香草放籃子上麵,提著籃子往王大娘家裏走了


    “大娘,起了嗎大娘,我是聶雙雙”聶雙雙推了一下王大娘家的門,開了,便往裏喊道


    “欸~來了來了。”王大娘的大嗓門立刻從屋裏傳來


    “咋的了丫頭?”隻見王大娘邊走過來邊神色焦急的問道。聶雙雙平時很少主動找她們的,除非出事了~所以王大娘以為聶雙雙姐弟又出啥事了


    “沒事沒事,大娘別急!我就是來給您送魚來的!”聶雙雙一看王大娘的樣子,就知道她誤會了!原主以前是因為膽小懦弱又自卑,所以有什麽都不敢向周圍人求助。而現在的聶雙雙則是不喜歡麻煩別人~不過看到王大娘擔心焦急的樣子,聶雙雙還是覺得心裏暖暖的~

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