食肆裏的夥計把孫尚點的菜一一擺放在桌上:“您點的齊了”
“好”孫尚點頭,眼前是一堆飄香四溢的美食,用的簽子串烤的兔肉、羊肉。
在宏淵,牛肉是不能吃的,因為牛是耕田的重要工具,隨便殺牛吃牛肉在宏淵可是犯法的,事實上,這項法律也是延續秦朝的……
除了牛肉,羊肉也是很少能吃到的,除非是家境殷實的人家。
那麽一名黔首到底還能吃什麽?主要就是家養的禽畜,像雞、狗、豬等。
再有,別忘了,可以自己上山打野味兒的。這說起來就多了,兔子、野豬、野雞、蛇、鹿、豹等等,所有你能想到的都可以打,就看你有沒有那個技能了。
除此之外,如果你愛吃魚,那就省事兒多了,可以自己去河裏撈,或者去市場上買。
吃的有了,要怎麽做呢?現在風靡的烹調方式也是不少的,最常見的是“炙”,就是直接上火烤。
還有“煎”,卻不是在鍋裏煎,而是先把肉醬淋到飯上,再加上膏油一起加熱。
再有就是“煮”,這也絕對不是現在的燉煮,而是把一塊完整的肉直接放在白水裏煮。因為那個時候鐵鍋還遠遠沒有出現,所以主要的烹調方法除了烤就是煮或蒸。
此外還可以把肉放在酒裏浸泡,這叫“漬”,或者把肉做成肉醬,這叫“醢”,還有醃製風幹的肉稱作“脯”,最不濟還可以直接將肉切片蘸料生吃……
一名身材瘦弱,麵帶胡須的男子走了進來:“店家,替我找個位置,炙一塊鹿肉,再來半壺米酒”
宏淵好就在好在不禁酒,這要是放幾百年前,此人怕不是已經被秦吏抓起來,帶迴獄牢中了。
秦律有雲:禁止餘糧釀酒,沽賣取利,三人以上無故群飲酒,罰金四兩。
輕者罰錢,重者便是抓去服勞役了
店裏的夥計左右張望,找不到空閑的桌子急得滿頭冒汗。
似乎是看出來夥計的難處,男子隨手一指,指向孫尚的位置:“我與那位君子一同便可”
夥計點頭:“好,客稍等,我去找那位客商量一下”
男子一把拽住夥計:“哎,不必了,你去催庖廚快些做酒菜,我自己去便可。”
夥計怪異的看了他一眼,但也不敢多說,扭頭跑向後屋庖廚那。
孫尚吃的正起勁,花椒配上外酥裏嫩的兔肉,再撒上齊國的海鹽,恰到好處,吃進嘴裏,有一股爽脆嫩滑的快感,再加上花椒的麻勁,舌頭不時有些發麻。
喝一口糖蜜水,解麻又解油膩,舒暢至極
男子坐到孫尚的對麵,從懷中摸了把扇子出來。
周圍食客怪異地看著他,寒冬臘月的天氣,他還揮扇子?
不一會功夫,男子的菜也上齊,他朝孫尚點了個頭,兩人算是打了聲招唿。
他開始享用美味,一口酒一口肉,吃的那叫一個舒坦。
“嘎吱”男子咬住肉上脆皮,用著含糊不清的聲音對著孫尚說:“讓你久等了”。
孫尚已經吃得差不多了,從懷中掏出手帕擦了擦嘴,並沒有理會男子,若無其事的喝著碗中蜜糖水,就像是男子在自顧自的說話。
直到男子說出一個暗號,孫尚才開始正視他,兩人交換了數個暗號後,才完全放心。
兩人繼續低著頭享用美味,在旁人看來,就是兩個互不相識的客人拚桌而已。
在孫尚麵前坐著的就是沈國在宏淵官署內部發展的一名高級內線,他的職位雖然不位列九卿,但也能接觸到許多核心事物。
這名內線經常給沈國提供含金量很高的情報,以供沈國對宏淵決策的參考之用。
更為難的是,這名內線不是為了金錢而工作,他是個狂熱的沈國支持者,認為宏淵已經衰敗,唯有沈國才能繼承當年宏淵王朝的大統,因此可信度很高。
“最近有消息嗎”孫尚問道
“黃石關已經快要淪陷了,北驛城已經被占領了。”
孫尚豪飲了一口,總算聽到了點好消息
“關儀、高賦也派人來說攻占了北太,不過有個消息你可能很感興趣。”
“什麽消息?”
“我在郡城有個內線,他送來消息說,寒封城已經給郡城和庭堯送了求援信,不過庭堯還沒收到,昨日平隸郡郡守深夜去了他手下的長史家,兩人商議到天明。”
“你是說,已經暴露了?”
“對平隸郡來講,是的,不過消息還未擴散。”
“另外還一件事比較有趣,信中有個男子自稱是太尉之子,名叫王禳災,目前在寒封城。”
孫尚有些吃驚:“太尉?王崇煊之子?”
“不知道太尉之子為什麽會出現在那,但藍鶿的隊伍已經快到寒封城了,我會給他下令,活捉此人,不管是真是假,握在手裏,才能舒心,另外我會盡可能拖住平隸郡郡守,讓他們不將消息送進庭堯。”
“辛苦你了”
“你也應該抓緊了,董超的事,你還沒辦完?”
孫尚歎口氣,提起這件事,自己的食欲似乎都銳減三分:“董超傲氣的很,看不起我這個小國使節。”
“那就換個人,你與治栗內史孫大海不也見過麵嗎,將就一下就他了,還有那個孫狽,你要看管住,孫大海膝下無兒無女,唯獨疼愛他這個侄子。”
“我明白你的意思”
男子喝了口酒,用著微乎其微的聲音說道:“元禾王壽辰之日,便是庭堯覆滅之時。”
隨後起身離開,“夥計,結賬,不用找了”丟給夥計一袋錢兩,這些錢都夠他吃十頓的了。
隔了半個時辰,孫尚也起身慢悠悠迴府。
剛迴到府上,便聽的仆從來稟報,典客劉奉來了,又匆忙去廳堂迎接。
孫尚拱手對劉奉打著招唿,同時又讓仆從倒茶:“劉兄公務繁忙,今日怎麽有空來我這叨擾?”
劉奉也露出微笑,不過看上去多少有些僵硬:“孫使好雅興呐,今日在庭堯城中遊玩的如何?”
“還好還好,隻是沿著河邊轉了轉,看了幾處景色。”
“嗬嗬,聽說孫使你本來想過河去阜昌街逛逛,後來又變卦了?”劉奉眯起眼睛,顯然他已經得到了部下的報告。
“您知道的,我這個人經常是臨到最後還會突然改主意;若是有什麽給您帶來不方便的,還請多原諒。”孫尚一本正經地說,兩個人互相對視了一眼,彼此心照不宣。
劉奉謹慎地伸出一個指頭在孫尚麵前晃了晃,別有深意地說道:“孫使,這庭堯城有趣之處的確很多,不過若是自己隨便亂走,可是會迷路的喲,到時候會出什麽事就不是你我所能控製的了,若被歹人逮了去,那就更是危險了。”
“我想有著這麽多官吏兵卒的庭堯城,不會有人為非作歹的。”
孫尚撣撣身上的塵土,用一種略帶嘲諷的口氣反問:“不知道劉兄是以朋友的身份還是以典客的身份來給我這麽個忠告的?”
“兩者都是。”
麵對這個寓意無窮的答案,孫尚隻是簡單地點了點頭。
“那麽,祝您在庭堯城內玩得愉快。”劉奉的臉上卻看不出一絲“祝福”的表情。
兩個人的交談到此為止,薛瑩拱手告辭,誰也沒有把話挑明。
既然不是開戰的關係,那麽表麵上的友好姿態還是要作一下的。孫尚知道隻要沒什麽把柄落在劉奉手裏,後者不敢對有外交官身份的他怎麽樣——任何對沈國使節及其幕僚的不敬都是對沈國朝堂的不敬。
會引發重大的外交事故,更有可能導致兩國開戰。
但沒想到監視自己的居然是劉奉的手下,宏淵還真沒把自己當迴事,典客處理的都是邊陲和部落的事物,但僅派一個表麵“溫柔和善”的劉奉,顯然是不夠看的。
算了,還是不想這些了,酒足飯飽,孫尚有些乏了,先睡上一覺吧。
……
“嘿,哈!”寒封城的校場上,士伍們正在加緊練習,備戰待敵。
王禳災這些日子與士伍們同吃同住,熟絡了不少。
這一天,軍營裏來了位貌美的女子,不少大老粗直接色眯眯地盯著。
但看女子妝容華貴,身邊還跟著一老嫗,竟無人敢上前。
眾人就跟著女子走啊走,在一座氏屋前停了下來。
“這不是王城尉的營房嗎”有人認出來了
眾人發出咦的聲音,王禳災正在屋裏看吳子兵法,忽然聽見外麵熙熙攘攘,推開門卻見李瑾南站在外麵。
“李姑娘?你怎麽來了?快請進”一邊將她們迎進去,一邊揮手讓眾士卒走。
眾士卒壞笑幾聲,露出一副副“我懂我懂”的表情,四散離開。
“軍中夥食不好,我給你帶了些府裏的吃食,李婆親手做的,你嚐嚐。”
李婆就是那位老嫗,她從手中提著的籮筐中拿出一碟碟菜樣,擺放在屋內的幾案上。
王禳災拱手:“多謝李姑娘了,不僅替我辦理公文案牘,還送吃食來”
此時卻飄來一股臭味,王禳災用力嗅了嗅,似乎是從一碟菜中傳出來的。
身後的李婆開口說道:“這是用稻草包裹煮熟的黃豆,發酵做的豉,雖然聞起來有些臭,但吃起來卻全然不同,公子不妨嚐嚐。”
“好,李婆費心了”王禳災端起碗筷正準備嚐,忽然他發現了一點不一樣的情況。
(本章完)
注釋:日本古書《和漢三才圖會》記載:‘納豆自秦漢以來開始製作。’始於中國的豆豉,日本也曾稱納豆為“豉”,平城京出土的木簡中也有“豉”字。
由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕桶貯藏,後由禪僧從秦漢傳播到日本寺廟,所以納豆首先在寺廟得到發展,是以亦稱“唐納豆”或“鹹納豆”。
隨後依當地環境發展出納豆,如日本不用豆豉而用大醬,或用醬油不用豉汁。在日本更基於各地區特色,傳承出諸如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等等地方特產。
“好”孫尚點頭,眼前是一堆飄香四溢的美食,用的簽子串烤的兔肉、羊肉。
在宏淵,牛肉是不能吃的,因為牛是耕田的重要工具,隨便殺牛吃牛肉在宏淵可是犯法的,事實上,這項法律也是延續秦朝的……
除了牛肉,羊肉也是很少能吃到的,除非是家境殷實的人家。
那麽一名黔首到底還能吃什麽?主要就是家養的禽畜,像雞、狗、豬等。
再有,別忘了,可以自己上山打野味兒的。這說起來就多了,兔子、野豬、野雞、蛇、鹿、豹等等,所有你能想到的都可以打,就看你有沒有那個技能了。
除此之外,如果你愛吃魚,那就省事兒多了,可以自己去河裏撈,或者去市場上買。
吃的有了,要怎麽做呢?現在風靡的烹調方式也是不少的,最常見的是“炙”,就是直接上火烤。
還有“煎”,卻不是在鍋裏煎,而是先把肉醬淋到飯上,再加上膏油一起加熱。
再有就是“煮”,這也絕對不是現在的燉煮,而是把一塊完整的肉直接放在白水裏煮。因為那個時候鐵鍋還遠遠沒有出現,所以主要的烹調方法除了烤就是煮或蒸。
此外還可以把肉放在酒裏浸泡,這叫“漬”,或者把肉做成肉醬,這叫“醢”,還有醃製風幹的肉稱作“脯”,最不濟還可以直接將肉切片蘸料生吃……
一名身材瘦弱,麵帶胡須的男子走了進來:“店家,替我找個位置,炙一塊鹿肉,再來半壺米酒”
宏淵好就在好在不禁酒,這要是放幾百年前,此人怕不是已經被秦吏抓起來,帶迴獄牢中了。
秦律有雲:禁止餘糧釀酒,沽賣取利,三人以上無故群飲酒,罰金四兩。
輕者罰錢,重者便是抓去服勞役了
店裏的夥計左右張望,找不到空閑的桌子急得滿頭冒汗。
似乎是看出來夥計的難處,男子隨手一指,指向孫尚的位置:“我與那位君子一同便可”
夥計點頭:“好,客稍等,我去找那位客商量一下”
男子一把拽住夥計:“哎,不必了,你去催庖廚快些做酒菜,我自己去便可。”
夥計怪異的看了他一眼,但也不敢多說,扭頭跑向後屋庖廚那。
孫尚吃的正起勁,花椒配上外酥裏嫩的兔肉,再撒上齊國的海鹽,恰到好處,吃進嘴裏,有一股爽脆嫩滑的快感,再加上花椒的麻勁,舌頭不時有些發麻。
喝一口糖蜜水,解麻又解油膩,舒暢至極
男子坐到孫尚的對麵,從懷中摸了把扇子出來。
周圍食客怪異地看著他,寒冬臘月的天氣,他還揮扇子?
不一會功夫,男子的菜也上齊,他朝孫尚點了個頭,兩人算是打了聲招唿。
他開始享用美味,一口酒一口肉,吃的那叫一個舒坦。
“嘎吱”男子咬住肉上脆皮,用著含糊不清的聲音對著孫尚說:“讓你久等了”。
孫尚已經吃得差不多了,從懷中掏出手帕擦了擦嘴,並沒有理會男子,若無其事的喝著碗中蜜糖水,就像是男子在自顧自的說話。
直到男子說出一個暗號,孫尚才開始正視他,兩人交換了數個暗號後,才完全放心。
兩人繼續低著頭享用美味,在旁人看來,就是兩個互不相識的客人拚桌而已。
在孫尚麵前坐著的就是沈國在宏淵官署內部發展的一名高級內線,他的職位雖然不位列九卿,但也能接觸到許多核心事物。
這名內線經常給沈國提供含金量很高的情報,以供沈國對宏淵決策的參考之用。
更為難的是,這名內線不是為了金錢而工作,他是個狂熱的沈國支持者,認為宏淵已經衰敗,唯有沈國才能繼承當年宏淵王朝的大統,因此可信度很高。
“最近有消息嗎”孫尚問道
“黃石關已經快要淪陷了,北驛城已經被占領了。”
孫尚豪飲了一口,總算聽到了點好消息
“關儀、高賦也派人來說攻占了北太,不過有個消息你可能很感興趣。”
“什麽消息?”
“我在郡城有個內線,他送來消息說,寒封城已經給郡城和庭堯送了求援信,不過庭堯還沒收到,昨日平隸郡郡守深夜去了他手下的長史家,兩人商議到天明。”
“你是說,已經暴露了?”
“對平隸郡來講,是的,不過消息還未擴散。”
“另外還一件事比較有趣,信中有個男子自稱是太尉之子,名叫王禳災,目前在寒封城。”
孫尚有些吃驚:“太尉?王崇煊之子?”
“不知道太尉之子為什麽會出現在那,但藍鶿的隊伍已經快到寒封城了,我會給他下令,活捉此人,不管是真是假,握在手裏,才能舒心,另外我會盡可能拖住平隸郡郡守,讓他們不將消息送進庭堯。”
“辛苦你了”
“你也應該抓緊了,董超的事,你還沒辦完?”
孫尚歎口氣,提起這件事,自己的食欲似乎都銳減三分:“董超傲氣的很,看不起我這個小國使節。”
“那就換個人,你與治栗內史孫大海不也見過麵嗎,將就一下就他了,還有那個孫狽,你要看管住,孫大海膝下無兒無女,唯獨疼愛他這個侄子。”
“我明白你的意思”
男子喝了口酒,用著微乎其微的聲音說道:“元禾王壽辰之日,便是庭堯覆滅之時。”
隨後起身離開,“夥計,結賬,不用找了”丟給夥計一袋錢兩,這些錢都夠他吃十頓的了。
隔了半個時辰,孫尚也起身慢悠悠迴府。
剛迴到府上,便聽的仆從來稟報,典客劉奉來了,又匆忙去廳堂迎接。
孫尚拱手對劉奉打著招唿,同時又讓仆從倒茶:“劉兄公務繁忙,今日怎麽有空來我這叨擾?”
劉奉也露出微笑,不過看上去多少有些僵硬:“孫使好雅興呐,今日在庭堯城中遊玩的如何?”
“還好還好,隻是沿著河邊轉了轉,看了幾處景色。”
“嗬嗬,聽說孫使你本來想過河去阜昌街逛逛,後來又變卦了?”劉奉眯起眼睛,顯然他已經得到了部下的報告。
“您知道的,我這個人經常是臨到最後還會突然改主意;若是有什麽給您帶來不方便的,還請多原諒。”孫尚一本正經地說,兩個人互相對視了一眼,彼此心照不宣。
劉奉謹慎地伸出一個指頭在孫尚麵前晃了晃,別有深意地說道:“孫使,這庭堯城有趣之處的確很多,不過若是自己隨便亂走,可是會迷路的喲,到時候會出什麽事就不是你我所能控製的了,若被歹人逮了去,那就更是危險了。”
“我想有著這麽多官吏兵卒的庭堯城,不會有人為非作歹的。”
孫尚撣撣身上的塵土,用一種略帶嘲諷的口氣反問:“不知道劉兄是以朋友的身份還是以典客的身份來給我這麽個忠告的?”
“兩者都是。”
麵對這個寓意無窮的答案,孫尚隻是簡單地點了點頭。
“那麽,祝您在庭堯城內玩得愉快。”劉奉的臉上卻看不出一絲“祝福”的表情。
兩個人的交談到此為止,薛瑩拱手告辭,誰也沒有把話挑明。
既然不是開戰的關係,那麽表麵上的友好姿態還是要作一下的。孫尚知道隻要沒什麽把柄落在劉奉手裏,後者不敢對有外交官身份的他怎麽樣——任何對沈國使節及其幕僚的不敬都是對沈國朝堂的不敬。
會引發重大的外交事故,更有可能導致兩國開戰。
但沒想到監視自己的居然是劉奉的手下,宏淵還真沒把自己當迴事,典客處理的都是邊陲和部落的事物,但僅派一個表麵“溫柔和善”的劉奉,顯然是不夠看的。
算了,還是不想這些了,酒足飯飽,孫尚有些乏了,先睡上一覺吧。
……
“嘿,哈!”寒封城的校場上,士伍們正在加緊練習,備戰待敵。
王禳災這些日子與士伍們同吃同住,熟絡了不少。
這一天,軍營裏來了位貌美的女子,不少大老粗直接色眯眯地盯著。
但看女子妝容華貴,身邊還跟著一老嫗,竟無人敢上前。
眾人就跟著女子走啊走,在一座氏屋前停了下來。
“這不是王城尉的營房嗎”有人認出來了
眾人發出咦的聲音,王禳災正在屋裏看吳子兵法,忽然聽見外麵熙熙攘攘,推開門卻見李瑾南站在外麵。
“李姑娘?你怎麽來了?快請進”一邊將她們迎進去,一邊揮手讓眾士卒走。
眾士卒壞笑幾聲,露出一副副“我懂我懂”的表情,四散離開。
“軍中夥食不好,我給你帶了些府裏的吃食,李婆親手做的,你嚐嚐。”
李婆就是那位老嫗,她從手中提著的籮筐中拿出一碟碟菜樣,擺放在屋內的幾案上。
王禳災拱手:“多謝李姑娘了,不僅替我辦理公文案牘,還送吃食來”
此時卻飄來一股臭味,王禳災用力嗅了嗅,似乎是從一碟菜中傳出來的。
身後的李婆開口說道:“這是用稻草包裹煮熟的黃豆,發酵做的豉,雖然聞起來有些臭,但吃起來卻全然不同,公子不妨嚐嚐。”
“好,李婆費心了”王禳災端起碗筷正準備嚐,忽然他發現了一點不一樣的情況。
(本章完)
注釋:日本古書《和漢三才圖會》記載:‘納豆自秦漢以來開始製作。’始於中國的豆豉,日本也曾稱納豆為“豉”,平城京出土的木簡中也有“豉”字。
由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕桶貯藏,後由禪僧從秦漢傳播到日本寺廟,所以納豆首先在寺廟得到發展,是以亦稱“唐納豆”或“鹹納豆”。
隨後依當地環境發展出納豆,如日本不用豆豉而用大醬,或用醬油不用豉汁。在日本更基於各地區特色,傳承出諸如大龍寺納豆、大德寺納豆、一休納豆、大福寺的濱名納豆、悟真寺的八橋納豆等等地方特產。