第248章 廚娘該做的
分家囤糧蓋大房，惡毒爺奶悔斷腸 作者：小胖蝦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴鋪子的路上路過了市集，買了一些朱大娘做飯要用的鍋碗瓢盆，還有各種油鹽醬醋等佐料，一條8斤大的魚，和一隻土雞土鴨，另外還有5斤豬肉和一些蔬菜。
顧九提著買了東西迴了鋪子，這會兒工人師傅們都迴去吃午飯了，下午到時間了再迴來繼續裝修。
朱大娘已經和劉二狗他們幾個，已經把本來裝修的工人師傅們拆下來的廢棄木頭，還有垃圾都打掃的幹幹淨淨。
“九丫頭，你這是去買菜了？以後買菜的活就讓嬸嬸幹，這本來就是我作為廚娘該做的事！”朱大娘一邊嘴裏絮絮叨叨，趕緊上前來接過顧九手裏的東西，進了廚房就開始忙活做午飯。
顧蘭花還有胡小枝也不好意思站著不動，都進了廚房裏幫忙給朱大娘打下手。
劉二狗到了顧九跟前，臉上笑嘻嘻的和她打聽：“九老大，咱們荷葉坊哪日開張？屆時知州大人會來給老大你捧場吧？老大你可是知州大人的救命恩人，他不會連這點麵子都不給吧？”
“我荷葉坊隻不過是個小鋪子，做的也都是些點心甜水生意，哪裏配得上知州大人特地跑一趟。”顧九輕笑，心裏感歎劉二狗還是太嫩了點。
她話鋒一轉：“不過，知州大人的千金玉珠妹妹倒是可能肯賞臉來，我試試去請她來給我荷葉坊捧個場。”
劉二狗一聽，眼神都亮了。
“就算沒有知州大人，有知州千金來給咱們荷葉坊捧場，也是一樣的，總歸都是九老大你的人脈，到時候，讓整條街鋪子掌櫃都羨慕咱們背後有靠山！”
……
中午時分，朱大娘已經燒好了幾個菜端上桌，顧九招唿大家夥都坐上大圓桌，也不分身份都一起圍著桌子吃飯。
席間，朱大娘問起學做甜水的事。
“朱嬸嬸，你是咱們荷葉坊的掌櫃，後廚做點心小吃的事不是你的必要職務，你主要負責前麵鋪子的售賣工作。”
顧九條理清晰，給朱大娘講清楚她的基本職責。
“九丫頭，嬸嬸是想著如若蘭花姑娘和小枝姑娘有個什麽事兒耽擱了，嬸嬸也好替他們補上差事不是？”
顧九點點頭，接著說道：
“一會兒咱們吃完午飯午休後，我就教授朱嬸嬸還有蘭花姐姐小枝妹妹你們做甜水，先教會你們做三種基礎甜水，後麵再教你們做咱們鋪子其他售賣的點心。”
鋪子後院裏麵有兩間客房，位置就在雜物間的後麵，可以供在鋪子裏做工的員工中午休息。
顧九打算下午和木匠鋪的工人說，讓他們按照屋子裏麵的大小，再打兩張能放下的尺寸的木床。
下午時分，泥瓦匠工人和木匠鋪的工人都迴來繼續裝修鋪子。
顧九留下劉二狗在鋪子裏監工，帶著朱大娘還有顧蘭花和胡小枝一起去市集裏采買做甜水的食材。
以後每日采買的工作都由她們來負責，所以得讓她們盡早熟悉。
涼蝦就用糯米和朝米，混合打出米漿才能製作出來滑嫩的“小蝦”，米能存放的久，所以可以多買一些。做涼蝦還要用到生石灰，每次做涼蝦用的生石灰不多，不用買太多。
顧九提著買了東西迴了鋪子，這會兒工人師傅們都迴去吃午飯了，下午到時間了再迴來繼續裝修。
朱大娘已經和劉二狗他們幾個，已經把本來裝修的工人師傅們拆下來的廢棄木頭，還有垃圾都打掃的幹幹淨淨。
“九丫頭，你這是去買菜了？以後買菜的活就讓嬸嬸幹，這本來就是我作為廚娘該做的事！”朱大娘一邊嘴裏絮絮叨叨，趕緊上前來接過顧九手裏的東西，進了廚房就開始忙活做午飯。
顧蘭花還有胡小枝也不好意思站著不動，都進了廚房裏幫忙給朱大娘打下手。
劉二狗到了顧九跟前，臉上笑嘻嘻的和她打聽：“九老大，咱們荷葉坊哪日開張？屆時知州大人會來給老大你捧場吧？老大你可是知州大人的救命恩人，他不會連這點麵子都不給吧？”
“我荷葉坊隻不過是個小鋪子，做的也都是些點心甜水生意，哪裏配得上知州大人特地跑一趟。”顧九輕笑，心裏感歎劉二狗還是太嫩了點。
她話鋒一轉：“不過，知州大人的千金玉珠妹妹倒是可能肯賞臉來，我試試去請她來給我荷葉坊捧個場。”
劉二狗一聽，眼神都亮了。
“就算沒有知州大人，有知州千金來給咱們荷葉坊捧場，也是一樣的，總歸都是九老大你的人脈，到時候，讓整條街鋪子掌櫃都羨慕咱們背後有靠山！”
……
中午時分，朱大娘已經燒好了幾個菜端上桌，顧九招唿大家夥都坐上大圓桌，也不分身份都一起圍著桌子吃飯。
席間，朱大娘問起學做甜水的事。
“朱嬸嬸，你是咱們荷葉坊的掌櫃，後廚做點心小吃的事不是你的必要職務，你主要負責前麵鋪子的售賣工作。”
顧九條理清晰，給朱大娘講清楚她的基本職責。
“九丫頭，嬸嬸是想著如若蘭花姑娘和小枝姑娘有個什麽事兒耽擱了，嬸嬸也好替他們補上差事不是？”
顧九點點頭，接著說道：
“一會兒咱們吃完午飯午休後，我就教授朱嬸嬸還有蘭花姐姐小枝妹妹你們做甜水，先教會你們做三種基礎甜水，後麵再教你們做咱們鋪子其他售賣的點心。”
鋪子後院裏麵有兩間客房，位置就在雜物間的後麵，可以供在鋪子裏做工的員工中午休息。
顧九打算下午和木匠鋪的工人說，讓他們按照屋子裏麵的大小，再打兩張能放下的尺寸的木床。
下午時分，泥瓦匠工人和木匠鋪的工人都迴來繼續裝修鋪子。
顧九留下劉二狗在鋪子裏監工，帶著朱大娘還有顧蘭花和胡小枝一起去市集裏采買做甜水的食材。
以後每日采買的工作都由她們來負責，所以得讓她們盡早熟悉。
涼蝦就用糯米和朝米，混合打出米漿才能製作出來滑嫩的“小蝦”，米能存放的久，所以可以多買一些。做涼蝦還要用到生石灰，每次做涼蝦用的生石灰不多，不用買太多。