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「我可是剛迴來。」
白墮和鈴鐺同時迴頭,就見溫慎站在門邊,身上帶著一路的風塵,「這事要是硬賴在我頭上,未免太冤枉人了。」
「前因後果都聽說了嗎?」白墮不理他半真半假的抱怨,轉迴身,低頭繼續忙活起來。
溫慎點頭,跨步進門,在桌邊坐下,「白墮,我知道這件事……」
「你不用勸了。」被叫的人終於不端了,他扔下手裏的東西,扯過凳子在東家的對麵一坐,「你母親行事如此荒唐,偏偏還隻記吃,不記打。你管不了她,我也忍不了她,為了讓她能有個善終,我還是離開的好。」
這話說得不敬,但溫慎卻沒有像往常一樣訓他,隻是為難道:「可你前些天才說過,要和我一起扛泰永德的招牌的。」
白墮負氣:「我扛不起行不行?我這邊跟你扛著招牌,她那邊就拿個刀,往我後背上捅?什麽便宜都讓你們溫家占了不成?」
「母親的事情我一定想辦法解決。」溫慎眸色堅定地保證完,又勸:「再說你離開了泰永德,又能去哪呢?」
「什麽話,」白墮踢了凳子,往床邊收拾去了,「我出去找個小院,挖口窖,釀上兩壇酒,一壇賣,一壇喝,比跟您這自在。」
溫慎跟過去,一把按住他手上的包袱,「白墮,你別置氣!」
可惜,白墮的氣從夜裏生到現在,此時燒得正旺,聽完揚起胳膊就把他甩開了,「是,我有什麽資格生氣啊?您的親妹妹被您的親娘扒光了,扔到別的男人床上,您這個做哥哥都不氣,我算是哪根蔥!」
溫慎鎖眉,任他損著。
白墮:「還您一定想法解決您母親的事,不是我抬杠,按你那個大孝子的性格,老夫人的事在你這就永遠都解決不了。她之前禍害你,現在又來禍害溫紓。東家,我是承你的情,你讓我上天下入地怎麽著都行,但可別指望我能對你家老夫人能另眼相待。」
「承我的情?」溫慎抬眼,有些不明白這話是從哪來的。
白墮立馬意識到自己說露了,自己和林家的關係不能拿到台麵上來,想替林家報恩這事自然也就說不得。
他眼神躲閃著,勉強找了個理由:「你這麽信任器重我,我心裏自然有數啊。」
「白墮,」溫慎似乎不太相信,但並沒有追問,而是說:「我記得你之前說過,如果有一天自己也可以釀酒,就去他娘的王子皇孫,單釀平頭老百姓愛喝的、喝得起的好酒,對不對?」
「……對啊。」白墮沒想明白他為什麽會突然提起這個,遲疑著點了頭。
對麵的人像是就等著他的這個點頭一樣,立馬又說:「那你也應該知道,留在泰永德是最有機會釀出這種酒的。這裏要什麽有什麽,你想試哪個法子我都隨你。」
白墮張口,溫慎卻沒給他機會,徑自說:「我已經把李師傅帶迴來幫忙勾調了,升你做大師傅的事情先緩緩,趁著這個時間,我一定把母親和小紓的事情處理好,哪怕是為了看這件事情的結果,你也再等等,好嗎?」
白墮遲疑著,麵對這樣的態度,他實在說不出什麽拒絕的話來,但就這樣留下,又有些不甘。
「走,」溫慎沒再給他細想的時間,拉起他往酒坊去,「大師傅一直等著你呢。」
東家的態度十分堅決,白墮基本上是一路被扯進了酒坊。李平夏見他進來,神色激動:「我聽說酒糟,你摘出了三十六壇酒?」..
白墮還沒想明白這有什麽好驚訝的,大師傅已經迎上前來:「快快,跟我說說,大、小清花之間,除了嚐和看以外,是不是還有別的斷法?」
哪還有什麽別的斷法……
可對麵的李平夏眼神
殷切,白墮不好直說,便轉頭去看溫慎。
溫慎會意地笑笑,替他解圍:「大師傅,武隆那邊還等著收貨,你先帶白墮去勾調吧。方子拿給他看,該注意的也多和他說,過些日子你迴了赤水,這邊的活還得多靠他。」
話雖然沒有點破,但明眼人一聽就會明白這些話到底意味著什麽。
平時裏有些相處得還算不錯的夥計,此時全都樂嗬嗬的,二子更是明目張膽地衝白墮挑起了大拇指。
這樣的情形之下,就算他還是想走,也不適合再提了。
白墮一直知道溫慎善用這種伎倆,他自己對此不屑,可偏偏這點小事又不好較真,最後隻能無奈地歎了口氣。
之後溫慎又和夥計們交待了些事情才離開,白墮則跟著李平夏去了壇堆。
白酒的勾調,在勾這一步還算簡單。夥計分別搬來了十年前、三年前以及去年的陳釀,和今年的新酒一字排開,然後麻利地退了出去。
待人走後,李平夏才拿起酒舀,先嚐了新酒,再把麵前那些酒水半舀半舀地往空壇裏裝去。
「今年的酒烈,還有些發苦,所以陳酒得多加。」李平夏邊幹邊說:「高度酒調低,低度酒調高,除了新酒、陳酒和水之外,這裏麵不能有任何一滴其餘的東西。」
白墮點頭。
李平夏又說:新,一舀水,半舀陳,其中十年和三年的各四成,一年的兩成。方子是這麽說的,但年年也沒人去這麽勾。勾酒啊,其實要的就是個平衡。」說到這,他驀地笑了:「這些你肯定都懂,不過東家千叮萬囑一定要好好教你,我就得走走過場。」
白墮以為他是誤會自己心不在焉,忙跟著笑了:「您指教是應該的,我哪懂這些啊。」
「還裝,」李平夏直起身子,把酒舀遞了過來,「嚐嚐。」
白墮頓了頓,最終還是把他的手壓了迴去,「大師傅,我有個事得和你說……」
「我知道。」李平夏也不難為他,而是自己喝了一口,「有點苦啊。」他感歎完,繼續邊兌酒邊說:「沈先生把你那事告訴東家了,東家一點都沒在意。說是酒坊現在要用人,更何況你身上其他的本事,足以蓋過這點毛病,讓我們以後誰都不能再提這事。」
言罷,他又嚐了一口,終於滿意起來,「去去去,不嚐就幹點力氣活,再去搬個空壇子過來。」
「得嘞。」白墮依言照做,搬完壇子又幫李平夏舀酒,不多時便累出了一身汗。
李平夏臉上也掛著汗珠,他看向窗外,不住地唿扇著自己的前襟,「這是要下雨啊,封壇吧,剩下的明天再勾。」
白墮拿了油紙和麻繩,把壇口一一紮緊,而後再薄薄地箍上一層黃泥,等一切收拾停當,大雨已然落了下來。
貴州多雨,驚雷往往從遠山一路轟隆隆碾過來,氣勢磅礴。
酒坊的大門旁常年備傘,白墮送走了李平夏,自己拿了一把便往迴走。
他方才幹活,周身都汗涔涔的,猛地一見風,被吹得直打冷顫。好不容易捱到住處,推門竟然看到了兩個不應該出現這的人,溫紓和二子。
這兩個人誰單獨來找他都還算常事,但一起坐在桌邊,看起來就格外詭異。而且兩個人全都麵露愁色,一見他迴來,就更顯心虛了。
「怎麽了這是?」白墮收了傘,問。
桌邊的兩人對視一眼,最後還是溫紓先開了口:「母親……母親她把鈴鐺打了。」
鈴鐺常年在酒坊和糧倉轉悠,老夫人不作妖絕不出內院,這兩人是怎麽攪和到一起的?
白墮錯愕起來:「打成什麽樣了?怎麽迴事?」
「你和大師傅在裏麵勾調,到了飯
點我們就先去吃飯了,你弟弟問你為什麽沒來,我當然得把你要升大師傅的事告訴他啊,可他聽完就跑了。」二子雖然是在解釋,但顯然自己也莫名其妙:「我以為他跑去找你了呢,哪成想他跑去找老夫人了啊。」
「他去找老夫人幹嘛?」
那小家夥對比自己地位高的人,凡事能忍就忍,不管是因為什麽也絕對不會冒然往前衝的……
白墮越琢磨越是不解。
溫紓也搖頭:「當時,我和四哥正想用今天的事要挾母親迴赤水,不知道為什麽鈴鐺就衝了進來,指著母親便罵,母親讓人去拿他,他就跑了。後來下了雨,我不放心,打發了人去找,可雨越下越大,去找的那些人遍尋不見,最後就都迴來了。」
白墮此前以為隻是打了幾下,雖然生氣,但也沒太過擔心,可一聽這話,登時急了,他像是沒看見門外的瓢潑大雨一樣,毫不猶豫地衝了出去。
夜雨接天連地,耳邊到處都是嘩嘩的水聲。
白墮尋到林子那邊喊了半天,可惜他的聲音全被電閃雷鳴蓋住了,小得可憐。這片地方離得近,如果鈴鐺在這,之前的人應該會發現。
此刻白墮也隻能寄希望於他們當真盡心盡力地去找了,他自己則繞過糧倉,再往大路上去尋。
雨越下越大,白墮越走越急,他不斷用手背拂去眼前礙事的雨水,再把雙手攏在嘴邊大喊:「鈴鐺——鈴鐺——」
眼看要走到茶寮的時候,他前麵出現了一個模糊的影子,踉蹌著往自己這邊撲,可人還沒到跟前,就摔進了泥水裏。
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白墮和鈴鐺同時迴頭,就見溫慎站在門邊,身上帶著一路的風塵,「這事要是硬賴在我頭上,未免太冤枉人了。」
「前因後果都聽說了嗎?」白墮不理他半真半假的抱怨,轉迴身,低頭繼續忙活起來。
溫慎點頭,跨步進門,在桌邊坐下,「白墮,我知道這件事……」
「你不用勸了。」被叫的人終於不端了,他扔下手裏的東西,扯過凳子在東家的對麵一坐,「你母親行事如此荒唐,偏偏還隻記吃,不記打。你管不了她,我也忍不了她,為了讓她能有個善終,我還是離開的好。」
這話說得不敬,但溫慎卻沒有像往常一樣訓他,隻是為難道:「可你前些天才說過,要和我一起扛泰永德的招牌的。」
白墮負氣:「我扛不起行不行?我這邊跟你扛著招牌,她那邊就拿個刀,往我後背上捅?什麽便宜都讓你們溫家占了不成?」
「母親的事情我一定想辦法解決。」溫慎眸色堅定地保證完,又勸:「再說你離開了泰永德,又能去哪呢?」
「什麽話,」白墮踢了凳子,往床邊收拾去了,「我出去找個小院,挖口窖,釀上兩壇酒,一壇賣,一壇喝,比跟您這自在。」
溫慎跟過去,一把按住他手上的包袱,「白墮,你別置氣!」
可惜,白墮的氣從夜裏生到現在,此時燒得正旺,聽完揚起胳膊就把他甩開了,「是,我有什麽資格生氣啊?您的親妹妹被您的親娘扒光了,扔到別的男人床上,您這個做哥哥都不氣,我算是哪根蔥!」
溫慎鎖眉,任他損著。
白墮:「還您一定想法解決您母親的事,不是我抬杠,按你那個大孝子的性格,老夫人的事在你這就永遠都解決不了。她之前禍害你,現在又來禍害溫紓。東家,我是承你的情,你讓我上天下入地怎麽著都行,但可別指望我能對你家老夫人能另眼相待。」
「承我的情?」溫慎抬眼,有些不明白這話是從哪來的。
白墮立馬意識到自己說露了,自己和林家的關係不能拿到台麵上來,想替林家報恩這事自然也就說不得。
他眼神躲閃著,勉強找了個理由:「你這麽信任器重我,我心裏自然有數啊。」
「白墮,」溫慎似乎不太相信,但並沒有追問,而是說:「我記得你之前說過,如果有一天自己也可以釀酒,就去他娘的王子皇孫,單釀平頭老百姓愛喝的、喝得起的好酒,對不對?」
「……對啊。」白墮沒想明白他為什麽會突然提起這個,遲疑著點了頭。
對麵的人像是就等著他的這個點頭一樣,立馬又說:「那你也應該知道,留在泰永德是最有機會釀出這種酒的。這裏要什麽有什麽,你想試哪個法子我都隨你。」
白墮張口,溫慎卻沒給他機會,徑自說:「我已經把李師傅帶迴來幫忙勾調了,升你做大師傅的事情先緩緩,趁著這個時間,我一定把母親和小紓的事情處理好,哪怕是為了看這件事情的結果,你也再等等,好嗎?」
白墮遲疑著,麵對這樣的態度,他實在說不出什麽拒絕的話來,但就這樣留下,又有些不甘。
「走,」溫慎沒再給他細想的時間,拉起他往酒坊去,「大師傅一直等著你呢。」
東家的態度十分堅決,白墮基本上是一路被扯進了酒坊。李平夏見他進來,神色激動:「我聽說酒糟,你摘出了三十六壇酒?」..
白墮還沒想明白這有什麽好驚訝的,大師傅已經迎上前來:「快快,跟我說說,大、小清花之間,除了嚐和看以外,是不是還有別的斷法?」
哪還有什麽別的斷法……
可對麵的李平夏眼神
殷切,白墮不好直說,便轉頭去看溫慎。
溫慎會意地笑笑,替他解圍:「大師傅,武隆那邊還等著收貨,你先帶白墮去勾調吧。方子拿給他看,該注意的也多和他說,過些日子你迴了赤水,這邊的活還得多靠他。」
話雖然沒有點破,但明眼人一聽就會明白這些話到底意味著什麽。
平時裏有些相處得還算不錯的夥計,此時全都樂嗬嗬的,二子更是明目張膽地衝白墮挑起了大拇指。
這樣的情形之下,就算他還是想走,也不適合再提了。
白墮一直知道溫慎善用這種伎倆,他自己對此不屑,可偏偏這點小事又不好較真,最後隻能無奈地歎了口氣。
之後溫慎又和夥計們交待了些事情才離開,白墮則跟著李平夏去了壇堆。
白酒的勾調,在勾這一步還算簡單。夥計分別搬來了十年前、三年前以及去年的陳釀,和今年的新酒一字排開,然後麻利地退了出去。
待人走後,李平夏才拿起酒舀,先嚐了新酒,再把麵前那些酒水半舀半舀地往空壇裏裝去。
「今年的酒烈,還有些發苦,所以陳酒得多加。」李平夏邊幹邊說:「高度酒調低,低度酒調高,除了新酒、陳酒和水之外,這裏麵不能有任何一滴其餘的東西。」
白墮點頭。
李平夏又說:新,一舀水,半舀陳,其中十年和三年的各四成,一年的兩成。方子是這麽說的,但年年也沒人去這麽勾。勾酒啊,其實要的就是個平衡。」說到這,他驀地笑了:「這些你肯定都懂,不過東家千叮萬囑一定要好好教你,我就得走走過場。」
白墮以為他是誤會自己心不在焉,忙跟著笑了:「您指教是應該的,我哪懂這些啊。」
「還裝,」李平夏直起身子,把酒舀遞了過來,「嚐嚐。」
白墮頓了頓,最終還是把他的手壓了迴去,「大師傅,我有個事得和你說……」
「我知道。」李平夏也不難為他,而是自己喝了一口,「有點苦啊。」他感歎完,繼續邊兌酒邊說:「沈先生把你那事告訴東家了,東家一點都沒在意。說是酒坊現在要用人,更何況你身上其他的本事,足以蓋過這點毛病,讓我們以後誰都不能再提這事。」
言罷,他又嚐了一口,終於滿意起來,「去去去,不嚐就幹點力氣活,再去搬個空壇子過來。」
「得嘞。」白墮依言照做,搬完壇子又幫李平夏舀酒,不多時便累出了一身汗。
李平夏臉上也掛著汗珠,他看向窗外,不住地唿扇著自己的前襟,「這是要下雨啊,封壇吧,剩下的明天再勾。」
白墮拿了油紙和麻繩,把壇口一一紮緊,而後再薄薄地箍上一層黃泥,等一切收拾停當,大雨已然落了下來。
貴州多雨,驚雷往往從遠山一路轟隆隆碾過來,氣勢磅礴。
酒坊的大門旁常年備傘,白墮送走了李平夏,自己拿了一把便往迴走。
他方才幹活,周身都汗涔涔的,猛地一見風,被吹得直打冷顫。好不容易捱到住處,推門竟然看到了兩個不應該出現這的人,溫紓和二子。
這兩個人誰單獨來找他都還算常事,但一起坐在桌邊,看起來就格外詭異。而且兩個人全都麵露愁色,一見他迴來,就更顯心虛了。
「怎麽了這是?」白墮收了傘,問。
桌邊的兩人對視一眼,最後還是溫紓先開了口:「母親……母親她把鈴鐺打了。」
鈴鐺常年在酒坊和糧倉轉悠,老夫人不作妖絕不出內院,這兩人是怎麽攪和到一起的?
白墮錯愕起來:「打成什麽樣了?怎麽迴事?」
「你和大師傅在裏麵勾調,到了飯
點我們就先去吃飯了,你弟弟問你為什麽沒來,我當然得把你要升大師傅的事告訴他啊,可他聽完就跑了。」二子雖然是在解釋,但顯然自己也莫名其妙:「我以為他跑去找你了呢,哪成想他跑去找老夫人了啊。」
「他去找老夫人幹嘛?」
那小家夥對比自己地位高的人,凡事能忍就忍,不管是因為什麽也絕對不會冒然往前衝的……
白墮越琢磨越是不解。
溫紓也搖頭:「當時,我和四哥正想用今天的事要挾母親迴赤水,不知道為什麽鈴鐺就衝了進來,指著母親便罵,母親讓人去拿他,他就跑了。後來下了雨,我不放心,打發了人去找,可雨越下越大,去找的那些人遍尋不見,最後就都迴來了。」
白墮此前以為隻是打了幾下,雖然生氣,但也沒太過擔心,可一聽這話,登時急了,他像是沒看見門外的瓢潑大雨一樣,毫不猶豫地衝了出去。
夜雨接天連地,耳邊到處都是嘩嘩的水聲。
白墮尋到林子那邊喊了半天,可惜他的聲音全被電閃雷鳴蓋住了,小得可憐。這片地方離得近,如果鈴鐺在這,之前的人應該會發現。
此刻白墮也隻能寄希望於他們當真盡心盡力地去找了,他自己則繞過糧倉,再往大路上去尋。
雨越下越大,白墮越走越急,他不斷用手背拂去眼前礙事的雨水,再把雙手攏在嘴邊大喊:「鈴鐺——鈴鐺——」
眼看要走到茶寮的時候,他前麵出現了一個模糊的影子,踉蹌著往自己這邊撲,可人還沒到跟前,就摔進了泥水裏。