第136章 主打難吃
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沒過幾日，悅豐樓就推出了新菜品，那便是羊雜。
吳豐根本沒嚐過戚記羊雜的味道如何，他覺得自己也不用去嚐。
因為吳豐之前就是個廚子，他是一步一步成為大師傅的，他廚藝是有的，名氣也有，對做菜是得心應手，所以根本無需去嚐。吳豐也是個非常有自信的人，這羊雜就是他琢磨出來的。
臨近中午，吳豐叫來後廚的幾位師傅，讓師傅們品嚐品嚐他做的羊雜。
吳豐自己是已經吃過了的，他很是滿意，就看看後廚師傅們怎麽說了。
“都嚐一嚐吧。看看味道如何。”吳豐勾著唇角，自信滿滿。
幾位師傅取了碗和筷子準備嚐一嚐，這時候吳豐又提醒，“一定要好好嚐。”
師傅們汗顏。
吳豐這個人是聽得了讚許，聽不了批評，自認為做的菜天下第一。
師傅們點了點頭，吃了起來，每個人的臉上表情都不一樣，沒法說。
其實有師傅私下去吃過好幾迴戚記羊雜了，每次去吃的時候總是偷偷摸摸的，生怕被悅豐樓的誰看見了。
不得不說，人家戚記那碗羊雜才是最正宗的。
至於吳豐做的這碗羊雜，從味道上來說也不難吃，可也不好吃，有股淡淡的膻味。最主要的就是這湯裏頭的香料太多太雜了，隔去了羊肉本來的鮮味。
可迫於無奈，幾位師傅隻能點頭說好吃，可碗裏頭的卻是一口都沒有再動。
吃不了了，實在是吃不了了。尤其羊雜一涼，那股膻味就更不用說了，聞著都有，吃著簡直是像生啃羊下水似的。
主打就是一個難吃。
聽著大家的誇獎，吳豐是頗為滿意，他點點頭說：“我就知道，我的廚藝在京城無人能敵！一個初出茅廬的小姑娘，不過是用一手段吸引了一些客人。隻要我這悅豐樓的羊雜一上，誰與爭峰？”
師傅們依舊汗顏。
他們的掌櫃依舊是自信十足啊。
“你們悅豐樓也有了羊雜？”說話的人正是寧之雋，看到菜單上有羊雜不免驚訝。他今日是好友宴請，所以才來了悅豐樓，不然這會他準在戚記羊雜啃羊蹄呢。
管事的忙迴答：“是呢寧大人，這是我們悅豐樓新推出的菜品，羊雜。我們選用的都是上好羊肉，寧大人可以放心吃，味道保證鮮美。”
寧之雋點點頭，他倒是想嚐一嚐悅豐樓的羊雜如何。
“先來兩碗羊雜吧。”
“好的，寧大人，您請稍等。”
羊雜一上來，寧之雋就皺了皺眉。
這羊雜裏頭怎麽紅紅綠綠、稀奇古怪的？有胡蘿卜、木耳，還有土豆和白菜。他記得戚記羊雜可不是這樣的吧？
這羊雜簡直是大亂燉。
算了，先嚐嚐味道吧，說不定味道不錯呢。
寧之雋這麽想著，夾了一筷子，他吃了第一口就吃了滿嘴調料味，還有一些菜的菜味，總之沒有一個羊雜湯的味道。
他的友人更是麵露難色，第一口下去了，第二口就吐出來了。
“寧兄，這是羊雜麽？這不是燴菜嗎？”友人靈魂質問，是眉頭緊皺。
寧之雋更是靈魂迴答：“這應當就是燴菜吧，羊雜可不是這樣的。”
友人點頭，“加了羊肉湯的燴菜。”
“是也。”
寧之雋摸了摸胡子，非常認可。
兩人看了看彼此那碗“大燴菜”，決定還是不吃了吧，還是吃一些悅豐樓的招牌菜就行了。
管事再次過來的時候，看到桌上的羊雜分毫未動，那是皺了皺眉頭，這二位大人可都是朝廷命官，要是吃不好了這罪誰擔待得起？
緊張的咽了咽口水，管事的詢問：“二位大人，對今天的菜可還滿意？”那句羊雜沒動的話他實在不敢說出口，免得惹二位大人不快。
寧之雋笑了聲，沒有多麽嚴肅，迴答了這個問題，“蘇管事啊，畫蛇添足不一定就是好事，就像這兩碗羊雜，本來隻需要羊雜就好，現在多出許多配菜，反而讓綠葉搶去了紅花的嬌豔，如此這般，就失了本味。”
蘇管事再怎麽笨也聽出來了寧之雋話裏頭的意思，是這兩碗羊雜不好吃，配菜太多餘了。
其實寧之雋還沒有說味道的事，他覺得點到為止就好了。
蘇管事虛心接受了寧之雋的批評，隨後去了後廚，叫師傅們做羊雜的時候認真一些，這話還沒敢跟吳豐說。
畢竟吳豐的自信，一般人比不了。
如果他說了，肯定是又是被劈頭蓋臉的一頓。
很快，悅豐樓售賣羊雜的事情就傳遍了京城，不少之前去的闊老爺們一聽紛紛覺得這悅豐樓是瘋了。
一個這樣高雅的酒樓，去賣羊下水？什麽意思？
不少吃過戚記羊雜的人也躍躍欲試，可悅豐樓的一頓飯實在太貴，他們也吃不起。隻有那些有錢人才吃得起，還有朝中的官員，可他們都品嚐過之後，當晚從悅豐樓離開，就又鑽進了戚記羊雜，他們得嚐一嚐正宗的，因為悅豐樓的實在太難吃。
吳豐還樂樂嗬嗬的，他看著點菜單子，單子上的羊雜賣的還不錯，心情也甚好。
蘇管事是不敢說客人們最多吃兩口就放下了，不會再吃第三口。那一碗一碗的羊雜都倒進了泔水桶裏頭，著實浪費啊。
戚年也聽說了此事，她沒理會，在懷陽縣經過明誠一事後，她就知道日後還會有這樣的事情。何況那吳豐是自己琢磨的羊雜，跟她的羊雜店也沒關係。當然人人都可以賣羊雜。明誠手段低劣，她是為了出一口氣。吳豐與明誠的本質都是為了賺銀錢。
話說迴來，吳豐做出來的羊雜效果好像不怎麽樣，在她這吃飯的客人已經不止吐槽了一迴兩迴了。
所以，她為什麽要去擔心一個難吃的羊雜呢？
難吃的羊雜根本不會影響她的生意，何況，如今她店裏頭的其他菜甚至還要比羊雜賣的更好，更火爆。
忙完後戚年送了幾桌客人，就坐在櫃台裏頭歇息，今天的晚飯是冬茵掌勺，她也準備嚐嚐冬茵的手藝。
坐了有一陣子，店外進來一個穿著披風的女子，這女子走上前來，喚了聲：“戚年。”
看清楚人後，戚年愣了一下，“柳姨娘？”
吳豐根本沒嚐過戚記羊雜的味道如何，他覺得自己也不用去嚐。
因為吳豐之前就是個廚子，他是一步一步成為大師傅的，他廚藝是有的，名氣也有，對做菜是得心應手，所以根本無需去嚐。吳豐也是個非常有自信的人，這羊雜就是他琢磨出來的。
臨近中午，吳豐叫來後廚的幾位師傅，讓師傅們品嚐品嚐他做的羊雜。
吳豐自己是已經吃過了的，他很是滿意，就看看後廚師傅們怎麽說了。
“都嚐一嚐吧。看看味道如何。”吳豐勾著唇角，自信滿滿。
幾位師傅取了碗和筷子準備嚐一嚐，這時候吳豐又提醒，“一定要好好嚐。”
師傅們汗顏。
吳豐這個人是聽得了讚許，聽不了批評，自認為做的菜天下第一。
師傅們點了點頭，吃了起來，每個人的臉上表情都不一樣，沒法說。
其實有師傅私下去吃過好幾迴戚記羊雜了，每次去吃的時候總是偷偷摸摸的，生怕被悅豐樓的誰看見了。
不得不說，人家戚記那碗羊雜才是最正宗的。
至於吳豐做的這碗羊雜，從味道上來說也不難吃，可也不好吃，有股淡淡的膻味。最主要的就是這湯裏頭的香料太多太雜了，隔去了羊肉本來的鮮味。
可迫於無奈，幾位師傅隻能點頭說好吃，可碗裏頭的卻是一口都沒有再動。
吃不了了，實在是吃不了了。尤其羊雜一涼，那股膻味就更不用說了，聞著都有，吃著簡直是像生啃羊下水似的。
主打就是一個難吃。
聽著大家的誇獎，吳豐是頗為滿意，他點點頭說：“我就知道，我的廚藝在京城無人能敵！一個初出茅廬的小姑娘，不過是用一手段吸引了一些客人。隻要我這悅豐樓的羊雜一上，誰與爭峰？”
師傅們依舊汗顏。
他們的掌櫃依舊是自信十足啊。
“你們悅豐樓也有了羊雜？”說話的人正是寧之雋，看到菜單上有羊雜不免驚訝。他今日是好友宴請，所以才來了悅豐樓，不然這會他準在戚記羊雜啃羊蹄呢。
管事的忙迴答：“是呢寧大人，這是我們悅豐樓新推出的菜品，羊雜。我們選用的都是上好羊肉，寧大人可以放心吃，味道保證鮮美。”
寧之雋點點頭，他倒是想嚐一嚐悅豐樓的羊雜如何。
“先來兩碗羊雜吧。”
“好的，寧大人，您請稍等。”
羊雜一上來，寧之雋就皺了皺眉。
這羊雜裏頭怎麽紅紅綠綠、稀奇古怪的？有胡蘿卜、木耳，還有土豆和白菜。他記得戚記羊雜可不是這樣的吧？
這羊雜簡直是大亂燉。
算了，先嚐嚐味道吧，說不定味道不錯呢。
寧之雋這麽想著，夾了一筷子，他吃了第一口就吃了滿嘴調料味，還有一些菜的菜味，總之沒有一個羊雜湯的味道。
他的友人更是麵露難色，第一口下去了，第二口就吐出來了。
“寧兄，這是羊雜麽？這不是燴菜嗎？”友人靈魂質問，是眉頭緊皺。
寧之雋更是靈魂迴答：“這應當就是燴菜吧，羊雜可不是這樣的。”
友人點頭，“加了羊肉湯的燴菜。”
“是也。”
寧之雋摸了摸胡子，非常認可。
兩人看了看彼此那碗“大燴菜”，決定還是不吃了吧，還是吃一些悅豐樓的招牌菜就行了。
管事再次過來的時候，看到桌上的羊雜分毫未動，那是皺了皺眉頭，這二位大人可都是朝廷命官，要是吃不好了這罪誰擔待得起？
緊張的咽了咽口水，管事的詢問：“二位大人，對今天的菜可還滿意？”那句羊雜沒動的話他實在不敢說出口，免得惹二位大人不快。
寧之雋笑了聲，沒有多麽嚴肅，迴答了這個問題，“蘇管事啊，畫蛇添足不一定就是好事，就像這兩碗羊雜，本來隻需要羊雜就好，現在多出許多配菜，反而讓綠葉搶去了紅花的嬌豔，如此這般，就失了本味。”
蘇管事再怎麽笨也聽出來了寧之雋話裏頭的意思，是這兩碗羊雜不好吃，配菜太多餘了。
其實寧之雋還沒有說味道的事，他覺得點到為止就好了。
蘇管事虛心接受了寧之雋的批評，隨後去了後廚，叫師傅們做羊雜的時候認真一些，這話還沒敢跟吳豐說。
畢竟吳豐的自信，一般人比不了。
如果他說了，肯定是又是被劈頭蓋臉的一頓。
很快，悅豐樓售賣羊雜的事情就傳遍了京城，不少之前去的闊老爺們一聽紛紛覺得這悅豐樓是瘋了。
一個這樣高雅的酒樓，去賣羊下水？什麽意思？
不少吃過戚記羊雜的人也躍躍欲試，可悅豐樓的一頓飯實在太貴，他們也吃不起。隻有那些有錢人才吃得起，還有朝中的官員，可他們都品嚐過之後，當晚從悅豐樓離開，就又鑽進了戚記羊雜，他們得嚐一嚐正宗的，因為悅豐樓的實在太難吃。
吳豐還樂樂嗬嗬的，他看著點菜單子，單子上的羊雜賣的還不錯，心情也甚好。
蘇管事是不敢說客人們最多吃兩口就放下了，不會再吃第三口。那一碗一碗的羊雜都倒進了泔水桶裏頭，著實浪費啊。
戚年也聽說了此事，她沒理會，在懷陽縣經過明誠一事後，她就知道日後還會有這樣的事情。何況那吳豐是自己琢磨的羊雜，跟她的羊雜店也沒關係。當然人人都可以賣羊雜。明誠手段低劣，她是為了出一口氣。吳豐與明誠的本質都是為了賺銀錢。
話說迴來，吳豐做出來的羊雜效果好像不怎麽樣，在她這吃飯的客人已經不止吐槽了一迴兩迴了。
所以，她為什麽要去擔心一個難吃的羊雜呢？
難吃的羊雜根本不會影響她的生意，何況，如今她店裏頭的其他菜甚至還要比羊雜賣的更好，更火爆。
忙完後戚年送了幾桌客人，就坐在櫃台裏頭歇息，今天的晚飯是冬茵掌勺，她也準備嚐嚐冬茵的手藝。
坐了有一陣子，店外進來一個穿著披風的女子，這女子走上前來，喚了聲：“戚年。”
看清楚人後，戚年愣了一下，“柳姨娘？”