第32章 烤全羊
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉大山一聽，嘿，這可不是有口福，這簡直是太有口福了！
宋玉衍走到近前，卷起袖子，露出精壯手臂，“我來幫忙，這小羔羊還是有斤頭的。”
“我們兄弟也來幫忙！”
劉大山說著，幾個捕快全部都湊到了跟前，卻不知道要做什麽。就盯著那頭羊看，大眼瞪小眼的。
對做飯，他們是真的一竅不通。
但大哥都這麽說了，他們做兄弟的肯定要跟著大哥的步伐走！
刀磨好了，戚年卻歎了口氣，“要是能有個烤全羊的爐子就好了。”
宋玉衍便問：“什麽樣的？”
“今天反正是做不出來了。”戚年說著，又看了看那頭被宰殺了的小羔羊，“這羊肉得趁新鮮吃。”
宋玉衍就說：“沒關係，我去請人做一個爐子，等日後我們想吃了也可以烤。”
戚年眼睛亮了下，“成！”
到時候什麽燒烤爐、燒烤架燒烤簽子全部都安排上，隨時想吃隨時都可以開烤。她算是發現了，宋玉衍現在就是個活脫脫的吃貨。她記得，這便宜夫君剛開始的時候不是吃的很少麽？而且還是過午不食，現在身上總是帶些零嘴吃，桂花送來的那些果脯幾乎全被宋玉衍給吃了。
“現在我需要一些東西，你得去幫我搞到。”
“娘子盡管吩咐。”
戚年說了需要用到的調料，還有將小羔羊穿起來的鐵棍，鐵絲等等。
宋玉衍頷首：“娘子請放心，半個時辰一定給弄來。”
交給宋玉衍，戚年自然是放心的，宋玉衍的辦事速度不是一般的快。
戚年將小羔羊的腹部劃開，取出裏麵的內髒，將小羔羊劃出花刀，好讓料入味，更好吃些。幾位捕快看著不由倒吸一口涼氣，這大哥的娘子實在勇猛，刀法熟練，開膛剝肚是真有一手啊！
瑞香按照戚年的吩咐調好了醃製的料汁，有食鹽胡椒粉孜然，還有生粉花椒粉，切好的洋蔥蔥段薑片還有大蒜，塞到小羔羊的肚子裏，再裏裏外外的將料汁塗抹均勻，醃製上半個時辰左右。
這時候，宋玉衍也拿著戚年要的東西迴來了。
來的正是時候。
此時，已近黃昏。
將醃製好的橙色小羔羊用鐵絲鉤起來，掛在架子上，下方生起火，熏烤起來。
戚年調好了料汁，拿刷子刷著，那羊油被火烤的滋啦作響，直往下來滴，還沒開始烤香味就先有了。
劉大山吸了吸鼻子，“真香啊！”
其他幾人紛紛咽著口水，直勾勾的看著戚年刷料汁，宋玉衍就手動翻著羊身，這一麵刷的差不多了就轉到另一麵，戚年繼續刷。
瑞香聞著聞著也餓了。
她中午吃了一大海碗飯呢，怎麽這會就餓了呢？肯定是饞的。
烤全羊的香味也傳到了前頭的鋪子去，宋玉嫻那鼻子又聞著了，問顧柔，“柔姐姐，你聞著了沒有？是烤全羊的香味，都快把這鹵肉的味道壓下去了！都這麽好聞了，我都不敢想象有多麽好吃！”
顧柔抬眸看了一眼宋玉嫻，隨後又迅速低下，小聲迴答：“是好聞的。很香。”
宋玉嫻這肚子又不爭氣的咕咕叫了起來。
鄒縣令與孔令笙來的時候，戚年正在刷最後一遍料汁，那羊肉已被烤的金黃金黃，外皮酥脆，瞧著就叫人胃口大增。
“哎呀，我們來的是不是正是時候？這烤全羊烤的是真漂亮啊！這麽大一隻，你們怕是吃不完吧？”
鄒縣令看向眾捕快，那是話裏有話。
捕快們隻能迴答吃不完，劉大山是連連搖頭，可這心裏卻如同螞蟻咬似的。這下縣太爺來了，他們隻能分著吃一點，不能盡情的吃了。
“戚老板，給我家雲容留個羊腿行不？您看多少銀子合適？”
“縣令大人，這羊呀不是我的，是劉大山買來的。我做不了主。要不您問問大山兄弟？”
沒等鄒縣令開口，劉大山就忙道：“成成成！隻要小姐想吃，我明天再買一隻羊都行！”
鄒縣令可是他的衣食父母，一條羊腿算什麽，他要在衙門當差賺銀子，就得把縣太爺巴結好了。
鄒縣令滿意的點了點頭，劉大山是個有眼力見的，他還挺喜歡的。
誇了幾句劉大山，鄒縣令又對戚年介紹起來，“對了戚老板，給您介紹一下，這位是我的好大哥，淮州的知府，孔大人。”
淮州知府？
那可是四品官了！
戚年衝孔令笙欠了下身，道：“草民見過孔大人。”
“無需多禮，我今日是專門來嚐鹵肉的。”說是嚐鹵肉，可這眼神卻粘在了烤的滋啦冒油的烤全羊上。
孔令笙想吃鹵肉，更想吃烤全羊，再來上一杯杜康，實在是快活極了！
戚年能不知道吃貨們心裏想的什麽嗎？
她微微一笑，說道：“馬上就烤好了，二位大人請在包廂裏小坐一會兒。”
鄒縣令點點頭，跟孔令笙去了包廂就坐。
肖忠立馬上了壺好茶，端來零嘴瓜子，請二位大人享用。
鄒縣令非常滿意，雖然鋪子小，但方方麵麵都很好。
所謂酒香不怕巷子深，便是如此。
這樣好的味道，孔令笙是願意從淮州過來品嚐的。隻是又可惜了，他夫人身體欠佳，若是再舟車勞頓，定是會傷著身子，他私心想著看能不能帶一些鹵肉迴去。可他又怕在路上就壞了。當真是糾結的很哪！
鋪子的包廂是單獨隔出來的，私密性極好，可容納八個人。這也是戚年為了日後，有客人預定包廂，宴請客人什麽的隔出來的。
烤全羊一上桌，大家都分泌起口水來。
瑞香準備了洗淨的萵菜、洋蔥和大蒜，還有醃製的醬蘿卜，這些配著羊肉吃解膩。
“大家都開動吧，趁熱吃。”
戚年說著，切了一條羊腿，讓肖忠打包了趁熱送去縣令府上，爭取讓鄒雲容吃上熱乎的。當然戚年也沒忘了宋玉嫻她們，分了半隻端去了廚房。
包廂裏頭隻有吃東西的聲音。
孔令笙是吃一口蒜咬一口肉，再來一瓣洋蔥，吃完後還得來片醬蘿卜，真真是擔得起老餮這二字。
宋玉衍也是個會吃的，萵菜卷著羊腿肉，再放兩片醬蘿卜，來上一大口真是美好。
鄒縣令是光吃肉，茶都不喝就吃肉。
宋玉衍走到近前，卷起袖子，露出精壯手臂，“我來幫忙，這小羔羊還是有斤頭的。”
“我們兄弟也來幫忙！”
劉大山說著，幾個捕快全部都湊到了跟前，卻不知道要做什麽。就盯著那頭羊看，大眼瞪小眼的。
對做飯，他們是真的一竅不通。
但大哥都這麽說了，他們做兄弟的肯定要跟著大哥的步伐走！
刀磨好了，戚年卻歎了口氣，“要是能有個烤全羊的爐子就好了。”
宋玉衍便問：“什麽樣的？”
“今天反正是做不出來了。”戚年說著，又看了看那頭被宰殺了的小羔羊，“這羊肉得趁新鮮吃。”
宋玉衍就說：“沒關係，我去請人做一個爐子，等日後我們想吃了也可以烤。”
戚年眼睛亮了下，“成！”
到時候什麽燒烤爐、燒烤架燒烤簽子全部都安排上，隨時想吃隨時都可以開烤。她算是發現了，宋玉衍現在就是個活脫脫的吃貨。她記得，這便宜夫君剛開始的時候不是吃的很少麽？而且還是過午不食，現在身上總是帶些零嘴吃，桂花送來的那些果脯幾乎全被宋玉衍給吃了。
“現在我需要一些東西，你得去幫我搞到。”
“娘子盡管吩咐。”
戚年說了需要用到的調料，還有將小羔羊穿起來的鐵棍，鐵絲等等。
宋玉衍頷首：“娘子請放心，半個時辰一定給弄來。”
交給宋玉衍，戚年自然是放心的，宋玉衍的辦事速度不是一般的快。
戚年將小羔羊的腹部劃開，取出裏麵的內髒，將小羔羊劃出花刀，好讓料入味，更好吃些。幾位捕快看著不由倒吸一口涼氣，這大哥的娘子實在勇猛，刀法熟練，開膛剝肚是真有一手啊！
瑞香按照戚年的吩咐調好了醃製的料汁，有食鹽胡椒粉孜然，還有生粉花椒粉，切好的洋蔥蔥段薑片還有大蒜，塞到小羔羊的肚子裏，再裏裏外外的將料汁塗抹均勻，醃製上半個時辰左右。
這時候，宋玉衍也拿著戚年要的東西迴來了。
來的正是時候。
此時，已近黃昏。
將醃製好的橙色小羔羊用鐵絲鉤起來，掛在架子上，下方生起火，熏烤起來。
戚年調好了料汁，拿刷子刷著，那羊油被火烤的滋啦作響，直往下來滴，還沒開始烤香味就先有了。
劉大山吸了吸鼻子，“真香啊！”
其他幾人紛紛咽著口水，直勾勾的看著戚年刷料汁，宋玉衍就手動翻著羊身，這一麵刷的差不多了就轉到另一麵，戚年繼續刷。
瑞香聞著聞著也餓了。
她中午吃了一大海碗飯呢，怎麽這會就餓了呢？肯定是饞的。
烤全羊的香味也傳到了前頭的鋪子去，宋玉嫻那鼻子又聞著了，問顧柔，“柔姐姐，你聞著了沒有？是烤全羊的香味，都快把這鹵肉的味道壓下去了！都這麽好聞了，我都不敢想象有多麽好吃！”
顧柔抬眸看了一眼宋玉嫻，隨後又迅速低下，小聲迴答：“是好聞的。很香。”
宋玉嫻這肚子又不爭氣的咕咕叫了起來。
鄒縣令與孔令笙來的時候，戚年正在刷最後一遍料汁，那羊肉已被烤的金黃金黃，外皮酥脆，瞧著就叫人胃口大增。
“哎呀，我們來的是不是正是時候？這烤全羊烤的是真漂亮啊！這麽大一隻，你們怕是吃不完吧？”
鄒縣令看向眾捕快，那是話裏有話。
捕快們隻能迴答吃不完，劉大山是連連搖頭，可這心裏卻如同螞蟻咬似的。這下縣太爺來了，他們隻能分著吃一點，不能盡情的吃了。
“戚老板，給我家雲容留個羊腿行不？您看多少銀子合適？”
“縣令大人，這羊呀不是我的，是劉大山買來的。我做不了主。要不您問問大山兄弟？”
沒等鄒縣令開口，劉大山就忙道：“成成成！隻要小姐想吃，我明天再買一隻羊都行！”
鄒縣令可是他的衣食父母，一條羊腿算什麽，他要在衙門當差賺銀子，就得把縣太爺巴結好了。
鄒縣令滿意的點了點頭，劉大山是個有眼力見的，他還挺喜歡的。
誇了幾句劉大山，鄒縣令又對戚年介紹起來，“對了戚老板，給您介紹一下，這位是我的好大哥，淮州的知府，孔大人。”
淮州知府？
那可是四品官了！
戚年衝孔令笙欠了下身，道：“草民見過孔大人。”
“無需多禮，我今日是專門來嚐鹵肉的。”說是嚐鹵肉，可這眼神卻粘在了烤的滋啦冒油的烤全羊上。
孔令笙想吃鹵肉，更想吃烤全羊，再來上一杯杜康，實在是快活極了！
戚年能不知道吃貨們心裏想的什麽嗎？
她微微一笑，說道：“馬上就烤好了，二位大人請在包廂裏小坐一會兒。”
鄒縣令點點頭，跟孔令笙去了包廂就坐。
肖忠立馬上了壺好茶，端來零嘴瓜子，請二位大人享用。
鄒縣令非常滿意，雖然鋪子小，但方方麵麵都很好。
所謂酒香不怕巷子深，便是如此。
這樣好的味道，孔令笙是願意從淮州過來品嚐的。隻是又可惜了，他夫人身體欠佳，若是再舟車勞頓，定是會傷著身子，他私心想著看能不能帶一些鹵肉迴去。可他又怕在路上就壞了。當真是糾結的很哪！
鋪子的包廂是單獨隔出來的，私密性極好，可容納八個人。這也是戚年為了日後，有客人預定包廂，宴請客人什麽的隔出來的。
烤全羊一上桌，大家都分泌起口水來。
瑞香準備了洗淨的萵菜、洋蔥和大蒜，還有醃製的醬蘿卜，這些配著羊肉吃解膩。
“大家都開動吧，趁熱吃。”
戚年說著，切了一條羊腿，讓肖忠打包了趁熱送去縣令府上，爭取讓鄒雲容吃上熱乎的。當然戚年也沒忘了宋玉嫻她們，分了半隻端去了廚房。
包廂裏頭隻有吃東西的聲音。
孔令笙是吃一口蒜咬一口肉，再來一瓣洋蔥，吃完後還得來片醬蘿卜，真真是擔得起老餮這二字。
宋玉衍也是個會吃的，萵菜卷著羊腿肉，再放兩片醬蘿卜，來上一大口真是美好。
鄒縣令是光吃肉，茶都不喝就吃肉。