第30章 熗鍋魚
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉氏說的有些口幹，抿了口茶，放落茶杯，看向耷拉著個腦袋的宋元春。她知道自己的兒子是扶不起的阿鬥，可終究是她的兒子啊！
“可是娘，他比我優秀這是事實。”
“是事實又如何？”劉氏又說：“這事你別管了，肯定讓你去衙門當差，起碼要為你謀個一官半職的。”
她就不信了，一個小小的縣衙還安排不了。
之後劉氏就去找了永安侯，永安侯正在給金絲籠中的金絲雀喂食，看到劉氏來便問：“怎麽了？元春又惹什麽事了？”
劉氏搖了搖頭，柔聲問：“侯爺，元春去衙門當差的事如何了？”
提起這個事，永安侯就有些頭疼。他轉過身來，放下鳥食，背著手說：“那姓鄒的說衙門如今不需要人，安排不了。他也不敢違抗聖上的意思，如果我們實在著急，牢房裏正好缺獄卒。我怎麽能讓元春去他的縣衙當一個獄卒，這姓鄒的鬼精鬼精。”
劉氏聽後，如同雷擊，低唿：“獄卒？這分明是把侯爺您的麵子踩在地上啊！我兒也絕對不可能去當一個獄卒的，那簡直是賤民才當的差事。”
“如今到了這個地步，我說的話也不管用了。淮州那邊我有幾個好友，我再托人問問。”永安侯知道自己的能力大不如前了，可他在朝為官這麽多年，還是積累了一定的人脈。這個不幫那個總會幫。
劉氏歎了聲，還是心存希望，“希望盡快有消息吧，咱們的元春是嫡子，就算叫我低聲下氣的去求，隻要讓元春有個官職，保他無憂。”
永安侯在太師椅上坐了下來，看著劉氏說：“聖上對我們還算寬容，元春一事我會盡力，我隻有他這麽一個嫡子，肯定要事事為他考慮。”
劉氏欠了欠身：“是，侯爺。”
天色漸晚，戚年在廚房忙活著。
她今晚做熗鍋魚，孟氏悶了一鍋米飯，往灶門裏添著柴，大米的清香瞬間跑了滿廚房。柴火飯就是做好吃的，不管是熬粥還是燜米飯，做出來的味道都特別香。
戚年買的是活魚，殺起來有點費勁，她拍了幾次才將魚給拍暈。拍暈後刮了魚鱗，從中間劈開，剁了魚頭魚尾，把內髒什麽的都去掉，清洗幹淨後將魚片成魚片，再用胡椒粉薑片蔥將魚片醃製抓勻。
瑞香準備著鍋底的配菜，有豆腐皮筍絲酸蘿卜，她刀工現在練的極好，筍絲切的細度幾乎一樣，在水中一洗，像是孔雀開屏似的。
孟氏瞧了不由驚歎，“瑞香，這是你切的？你現在刀工真漂亮。”
瑞香不好意思的笑了笑，看著戚年忙碌的身影說：“都是夫人教的好。”
鍋中的油已經熱了起來，戚年將蔥薑蒜辣椒還有花椒放入鍋中爆香，再將酸蘿卜倒裏頭，炒出香味，再加入各種配菜，將煮熟的魚片放入，出鍋裝盆後，淋上幹辣椒花椒辣椒麵，激上熱油，撒些蔥花。
瑞香吸了吸鼻子，“好香啊！這花椒的味道可香！”
孟氏微微頷首，眼神不自覺的看向熗鍋魚，那番椒的紅與花椒的墨綠，配在一起怎麽就那麽好看呢？還有那股彌漫在空氣中的淡淡椒麻椒辣的味道，實在是叫人欲罷不能，恨不得趕緊就吃。
宋玉嫻她們迴來的時間正好，將推車推到地方上，就鑽進了廚房，搓了搓手捏著耳朵問：“三嫂今日又做了什麽好吃的？我從外頭就聞著了。”
戚年將那盆熗鍋魚從案板上端了起來，不由一笑，“你這鼻子真靈敏。”
“那可不，我就愛吃三嫂做的飯。”宋玉嫻的胃口現在被戚年養刁了，外麵的啥東西都吃不下，都覺得不好吃。
瞧了眼天色，宋玉衍也該迴來了。
大家都等著宋玉衍迴家，有一會了，大黑汪汪叫了兩聲，門響了響，是宋玉衍迴來了。
“大家都開動吧！”
戚年拿起筷子，大家才拿起筷子。
宋玉衍洗了把手，快步過來坐下，“恨不得早點下值，迴來吃娘子做的可口飯菜。”
“我跟三哥一樣！恨不得早點賣完，迴來吃三嫂做的飯菜！”
宋玉枝默默的點了點頭。
大家都默默的點了點頭。
“行了，有我在肯定每天都有你們吃的，都快吃飯吧，別涼了。”
宋玉衍點頭，還是第一筷子夾給戚年，嫩白的魚片落在白米飯上，還粘了一顆花椒粒，戚年將花椒粒撥到了一旁去，魚刺剔得幹淨，吃起來基本沒有多少魚刺。魚肉鮮嫩爽滑，百吃不厭，今天這道熗鍋魚，她做的還是很滿意的。
宋玉枝愛吃這熗鍋魚裏頭的配菜，尤其是酸蘿卜，吃著酸酸的，再配上魚片，即解了膩又吃了魚肉，真好。
大家都隻是埋頭幹飯，生怕多說一個字，就沒了。
不得不說，大家幹飯的速度還是很快，碗中的米飯沒吃多少，倒是這盆中的魚已經沒了多一半。
要知道戚年可是殺了三條魚，三條魚都不夠吃麽？
戚年表示疑惑。
若是三條魚都不夠吃，就證明大家的飯量都漲了些，往後她做飯得加量才成。不然大家都吃不飽肚子，可就是她這個廚師的過錯了。
宋玉嫻是幹辣椒吃，花椒也吃，她覺著幹辣椒嚼起來可香，尤其是配著麻辣魚片一起吃，更好吃！
沒一會一盆熗鍋魚就這麽沒了，宋玉衍麵前的骨碟是高高摞起的魚刺，接下來就是宋玉嫻的。
宋玉衍有些不好意思了。
他起身來，收拾起碗筷來，說著：“我吃的最多，我去刷碗吧。”
宋玉嫻也起身來，“我也去。”
戚年沒說話，算是默認。
她反正是吃的有些撐，要稍微坐一會，再去消消食。
月色溫柔，吹來的風兒卻極冷。
雖然已經立春，可這天是一點都還沒暖和，尤其是懷陽縣，要暖和還得幾個月。
京城的氣候也寒冷，晏王府上噤若寒蟬，巡邏的侍衛不敢有半分懈怠，眼睛像狼的一樣，警惕的盯著各處。
燈燭旁，晏王坐在玫瑰椅上，手中握著一串佛珠，詢問下頭跪著的人，“宋玉衍他近來沒有任何動作？”
“迴王爺您的話，是的。他除了去打獵便是給他娘子的鹵肉攤子幫忙，沒有任何動作。”
晏王繼承了皇帝的多疑，冷聲：“他這個人慣會偽裝，本王早早的就領教過了，繼續牢牢盯著他的一舉一動，隻要他有任何心思就立馬迴稟！必要時刻，可先斬後奏！”
“可是娘，他比我優秀這是事實。”
“是事實又如何？”劉氏又說：“這事你別管了，肯定讓你去衙門當差，起碼要為你謀個一官半職的。”
她就不信了，一個小小的縣衙還安排不了。
之後劉氏就去找了永安侯，永安侯正在給金絲籠中的金絲雀喂食，看到劉氏來便問：“怎麽了？元春又惹什麽事了？”
劉氏搖了搖頭，柔聲問：“侯爺，元春去衙門當差的事如何了？”
提起這個事，永安侯就有些頭疼。他轉過身來，放下鳥食，背著手說：“那姓鄒的說衙門如今不需要人，安排不了。他也不敢違抗聖上的意思，如果我們實在著急，牢房裏正好缺獄卒。我怎麽能讓元春去他的縣衙當一個獄卒，這姓鄒的鬼精鬼精。”
劉氏聽後，如同雷擊，低唿：“獄卒？這分明是把侯爺您的麵子踩在地上啊！我兒也絕對不可能去當一個獄卒的，那簡直是賤民才當的差事。”
“如今到了這個地步，我說的話也不管用了。淮州那邊我有幾個好友，我再托人問問。”永安侯知道自己的能力大不如前了，可他在朝為官這麽多年，還是積累了一定的人脈。這個不幫那個總會幫。
劉氏歎了聲，還是心存希望，“希望盡快有消息吧，咱們的元春是嫡子，就算叫我低聲下氣的去求，隻要讓元春有個官職，保他無憂。”
永安侯在太師椅上坐了下來，看著劉氏說：“聖上對我們還算寬容，元春一事我會盡力，我隻有他這麽一個嫡子，肯定要事事為他考慮。”
劉氏欠了欠身：“是，侯爺。”
天色漸晚，戚年在廚房忙活著。
她今晚做熗鍋魚，孟氏悶了一鍋米飯，往灶門裏添著柴，大米的清香瞬間跑了滿廚房。柴火飯就是做好吃的，不管是熬粥還是燜米飯，做出來的味道都特別香。
戚年買的是活魚，殺起來有點費勁，她拍了幾次才將魚給拍暈。拍暈後刮了魚鱗，從中間劈開，剁了魚頭魚尾，把內髒什麽的都去掉，清洗幹淨後將魚片成魚片，再用胡椒粉薑片蔥將魚片醃製抓勻。
瑞香準備著鍋底的配菜，有豆腐皮筍絲酸蘿卜，她刀工現在練的極好，筍絲切的細度幾乎一樣，在水中一洗，像是孔雀開屏似的。
孟氏瞧了不由驚歎，“瑞香，這是你切的？你現在刀工真漂亮。”
瑞香不好意思的笑了笑，看著戚年忙碌的身影說：“都是夫人教的好。”
鍋中的油已經熱了起來，戚年將蔥薑蒜辣椒還有花椒放入鍋中爆香，再將酸蘿卜倒裏頭，炒出香味，再加入各種配菜，將煮熟的魚片放入，出鍋裝盆後，淋上幹辣椒花椒辣椒麵，激上熱油，撒些蔥花。
瑞香吸了吸鼻子，“好香啊！這花椒的味道可香！”
孟氏微微頷首，眼神不自覺的看向熗鍋魚，那番椒的紅與花椒的墨綠，配在一起怎麽就那麽好看呢？還有那股彌漫在空氣中的淡淡椒麻椒辣的味道，實在是叫人欲罷不能，恨不得趕緊就吃。
宋玉嫻她們迴來的時間正好，將推車推到地方上，就鑽進了廚房，搓了搓手捏著耳朵問：“三嫂今日又做了什麽好吃的？我從外頭就聞著了。”
戚年將那盆熗鍋魚從案板上端了起來，不由一笑，“你這鼻子真靈敏。”
“那可不，我就愛吃三嫂做的飯。”宋玉嫻的胃口現在被戚年養刁了，外麵的啥東西都吃不下，都覺得不好吃。
瞧了眼天色，宋玉衍也該迴來了。
大家都等著宋玉衍迴家，有一會了，大黑汪汪叫了兩聲，門響了響，是宋玉衍迴來了。
“大家都開動吧！”
戚年拿起筷子，大家才拿起筷子。
宋玉衍洗了把手，快步過來坐下，“恨不得早點下值，迴來吃娘子做的可口飯菜。”
“我跟三哥一樣！恨不得早點賣完，迴來吃三嫂做的飯菜！”
宋玉枝默默的點了點頭。
大家都默默的點了點頭。
“行了，有我在肯定每天都有你們吃的，都快吃飯吧，別涼了。”
宋玉衍點頭，還是第一筷子夾給戚年，嫩白的魚片落在白米飯上，還粘了一顆花椒粒，戚年將花椒粒撥到了一旁去，魚刺剔得幹淨，吃起來基本沒有多少魚刺。魚肉鮮嫩爽滑，百吃不厭，今天這道熗鍋魚，她做的還是很滿意的。
宋玉枝愛吃這熗鍋魚裏頭的配菜，尤其是酸蘿卜，吃著酸酸的，再配上魚片，即解了膩又吃了魚肉，真好。
大家都隻是埋頭幹飯，生怕多說一個字，就沒了。
不得不說，大家幹飯的速度還是很快，碗中的米飯沒吃多少，倒是這盆中的魚已經沒了多一半。
要知道戚年可是殺了三條魚，三條魚都不夠吃麽？
戚年表示疑惑。
若是三條魚都不夠吃，就證明大家的飯量都漲了些，往後她做飯得加量才成。不然大家都吃不飽肚子，可就是她這個廚師的過錯了。
宋玉嫻是幹辣椒吃，花椒也吃，她覺著幹辣椒嚼起來可香，尤其是配著麻辣魚片一起吃，更好吃！
沒一會一盆熗鍋魚就這麽沒了，宋玉衍麵前的骨碟是高高摞起的魚刺，接下來就是宋玉嫻的。
宋玉衍有些不好意思了。
他起身來，收拾起碗筷來，說著：“我吃的最多，我去刷碗吧。”
宋玉嫻也起身來，“我也去。”
戚年沒說話，算是默認。
她反正是吃的有些撐，要稍微坐一會，再去消消食。
月色溫柔，吹來的風兒卻極冷。
雖然已經立春，可這天是一點都還沒暖和，尤其是懷陽縣，要暖和還得幾個月。
京城的氣候也寒冷，晏王府上噤若寒蟬，巡邏的侍衛不敢有半分懈怠，眼睛像狼的一樣，警惕的盯著各處。
燈燭旁，晏王坐在玫瑰椅上，手中握著一串佛珠，詢問下頭跪著的人，“宋玉衍他近來沒有任何動作？”
“迴王爺您的話，是的。他除了去打獵便是給他娘子的鹵肉攤子幫忙，沒有任何動作。”
晏王繼承了皇帝的多疑，冷聲：“他這個人慣會偽裝，本王早早的就領教過了，繼續牢牢盯著他的一舉一動，隻要他有任何心思就立馬迴稟！必要時刻，可先斬後奏！”