第2章 賣鹵味
流放後我靠美食成為大富婆！ 作者：臘月嘉年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋玉衍拍拍衣服上的落雪，手裏拎著幾隻野兔野雞，在月下的身影被拉的格外長。
他緩緩開了口，聲音透著幾分沙啞與疲憊，“今天沒昨日好，隻獵到幾隻兔子和野雞。”
“沒關係，我們慢慢來。”
戚年笑了笑。
宋玉衍是知道疼人的，雖然總是冷冷的，但戚年心裏頭清楚。
如果沒有宋玉衍一路上的照拂嗬護，她也活不到現在。
哪怕是如今落魄到這個地步，他的脊背還是挺的直如鬆柏。
“拿下去吧。”
方才喊話的是宋玉衍近前的小廝，“肖忠”，他從宋玉衍手中接過野雞野兔，一溜煙就去了灶房處理，燙毛拔毛這事，肖忠很是得心應手。
宋玉衍往前走了幾步，發現人沒跟上來，又停下步子問：“聞著很香，今晚又做了什麽吃食？”
戚年這才挪了步，兩人在牆邊悄聲說著話：“鹵了點東西，我切給你嚐。”
宋玉衍頷首，比戚年高了一個頭，他取下背上的弓箭，換了雙幹淨靴子才進的屋。
戚年切了一些豬頭肉，烙了幾張餅，熱乎乎的都在鍋裏頭溫著，端到屋裏頭叫宋玉衍吃。
宋玉衍從染了野雞毛的包袱中取出一些碎銀子來，說：“這裏還有一些銀子，你先拿著。”
戚年推了迴去，笑道：“我這裏還有些，明日出攤，興許能賺一些呢。你留著。”
宋玉衍應了聲，最後還是放在了桌上，給誰的就是給誰的。他不要。
戚年無奈收了。
要不說宋玉衍是個固執又一根筋的人，沒流放前那也是京城響當當的人物。年紀輕輕就是錦衣衛指揮使了，可惜天意弄人。
本該是為國效力的人才，卻在這苦寒之地打獵謀生。
戚年都有些憐愛了。
“我來收拾，你去歇著。你辛苦一天了，明日我早些陪你出攤。”宋玉衍抬眸看住戚年，看著她眼下的烏青，還有那雙凍的發紅的雙手，心裏頭不是滋味。
戚年點頭應了，她知道宋玉衍是在擔心自己會不會被欺負。這人看著兇，心卻比針細。
可是誰能欺負得了她呢？
誰要欺負她，掄起菜刀就砍，反正都這樣了，還在乎那麽多做什麽。
第二日清早不是個好天氣，風裏夾著雪，飄飄灑灑的。
街上的行人也三三兩兩，腳下生風，恨不得快些走迴家烤烤火。
宋玉衍皺了皺眉，這可不是一個好兆頭。
戚年倒是不著急，她搓了搓手，看著麵前的推車，這推車是請了木匠做好又讓宋玉衍改的，跟後世的鹵肉推車差不多，操作台儲物櫃，放置鹵肉鍋子的，推車側麵掛了一塊木牌，木牌上寫的是“戚記鹵肉”，很是惹眼。
掀開鍋蓋，香味直衝街道散去，很是霸道的鋪滿了整個巷子。
戚年叫賣起來，“鹵肉！新鮮出鍋的鹵肉！”
她一邊喊，手下還烙著餅，醒好的麵揉成光滑的圓團，擀開來放入鍋中，翻了幾個麵，外皮酥脆的香味就這麽飄了出去。
走過的街坊行人都停下腳步去瞧，三瞧兩瞧，就被這股香味給勾走了。
“戚娘子，這鹵肉怎麽買的？”問話的人是住在戚年家隔壁的劉大山，他是衙門的捕快，每日清早都走的急，衙門旁邊就有個早市，他經常在早市吃。他又是個光棍，衙門發的月錢就全吃喝了。
早上一碗羊肉湯，半個餅，還要再來一籠肉包子。
今早一出門就聞到這香味了。
指定要嚐一嚐。
劉大山盯著那湯鍋裏的豬肘子看，他就愛吃這大豬肘子，過癮，每月都得解解饞。
戚年迴他，“鹵肉，野豬肉可勁道了。肉質比家豬緊實，吃起來有嚼勁。”
她又問：“來個肉夾饃？再給您割些肘子肉？”
劉大山捏了捏凍紅的耳朵，點頭豪爽道：“成！”
他昨晚就聞到這股香味了，今天終於能嚐嚐了。
宋玉衍頎長的身姿擺好小桌板凳，放好木筷，就又去給戚年打下手了。
戚年手下利索，切了塊肥瘦相間的，剁好夾入剛烙好的金黃餅中，又割了約莫六兩的肘子肉，切成片端給了劉大山。
“這是米粥，送您的。”
戚年在圍裙上擦了擦手，笑容滿麵。
劉大山忙抱拳道了聲謝，隨後趕緊開吃了。他咬了一口肉夾饃，這一口下去，脆生生的，再咬一大口，那叫一個香呦，實在是美味極了！
他吃過不少食肆的飯菜，但能做出戚年這個味道的基本沒有！
這肉鹵的好！
這餅烙的好！
這米粥都熬的好！喝上一口解膩。
圍過來的人看劉大山吃的這麽香，又是早上，確實也餓了，就問：“肉夾饃怎麽買的？”
“一個八文錢。”
“八文錢？行，給我來一個！”
“要八文錢啊，太貴了。還是算了吧……”
“我要一個！”
戚年便說：“我這都是新鮮肉，用的都是好香料，分量更是足足的，八文錢讓您吃的飽飽的，我自個兒賺不了多少的。”
剛接過一個肉夾饃的男子說：“小娘子實誠人，這餅子裏的肉都快夾不下了。”
有人看見那快滿出來的肉粒，捏了捏胡子說：“是挺實惠的，給我也裝一個，迴家吃。”
“我也來一個，再切點豬頭肉，晚上下酒。”
“好嘞！”戚年笑著應。
宋玉衍負責打掃小桌衛生，給客人打包，戚年切肉收銀子，兩口子配合的極好。
冷冰冰的天，當然要吃點熱乎的。
不一會功夫，推車前人擠人了。
突然，人群中響起一道陰陽怪氣的聲音來。
“都賣上鹵煮了，讓自己的妻子這樣拋頭露麵的，老三你也夠可以的。”永安侯的嫡子宋元春走上前來，拍了拍宋玉衍的肩膀，麵帶嘲諷，嘴角嬉笑。
他們倒是好了，有永安侯私帶出來的一些銀子傍身，自是不愁吃穿，就是沒有在京城時那般揮霍無度，但日子也過得舒坦。
在同一個巷子裏頭住，抬頭不見低頭見的，巴不得看自己兄弟笑話。
宋玉衍瞥了眼宋元春，冷冷道：“鬆手。”
宋元春渾身顫了下，眼底有懼意，忙鬆開了手。他知道宋玉衍是下得了狠手的人，錦衣衛的詔獄可不是開玩笑的。他還是不要輕舉妄動為好。
宋元春斂下眼中的陰狠，從錢袋裏掏出幾個銅錢來，故意扔在案板上，語氣透著幾分傲慢，“給我也來一個吧，算是照顧照顧弟妹生意。”
他緩緩開了口，聲音透著幾分沙啞與疲憊，“今天沒昨日好，隻獵到幾隻兔子和野雞。”
“沒關係，我們慢慢來。”
戚年笑了笑。
宋玉衍是知道疼人的，雖然總是冷冷的，但戚年心裏頭清楚。
如果沒有宋玉衍一路上的照拂嗬護，她也活不到現在。
哪怕是如今落魄到這個地步，他的脊背還是挺的直如鬆柏。
“拿下去吧。”
方才喊話的是宋玉衍近前的小廝，“肖忠”，他從宋玉衍手中接過野雞野兔，一溜煙就去了灶房處理，燙毛拔毛這事，肖忠很是得心應手。
宋玉衍往前走了幾步，發現人沒跟上來，又停下步子問：“聞著很香，今晚又做了什麽吃食？”
戚年這才挪了步，兩人在牆邊悄聲說著話：“鹵了點東西，我切給你嚐。”
宋玉衍頷首，比戚年高了一個頭，他取下背上的弓箭，換了雙幹淨靴子才進的屋。
戚年切了一些豬頭肉，烙了幾張餅，熱乎乎的都在鍋裏頭溫著，端到屋裏頭叫宋玉衍吃。
宋玉衍從染了野雞毛的包袱中取出一些碎銀子來，說：“這裏還有一些銀子，你先拿著。”
戚年推了迴去，笑道：“我這裏還有些，明日出攤，興許能賺一些呢。你留著。”
宋玉衍應了聲，最後還是放在了桌上，給誰的就是給誰的。他不要。
戚年無奈收了。
要不說宋玉衍是個固執又一根筋的人，沒流放前那也是京城響當當的人物。年紀輕輕就是錦衣衛指揮使了，可惜天意弄人。
本該是為國效力的人才，卻在這苦寒之地打獵謀生。
戚年都有些憐愛了。
“我來收拾，你去歇著。你辛苦一天了，明日我早些陪你出攤。”宋玉衍抬眸看住戚年，看著她眼下的烏青，還有那雙凍的發紅的雙手，心裏頭不是滋味。
戚年點頭應了，她知道宋玉衍是在擔心自己會不會被欺負。這人看著兇，心卻比針細。
可是誰能欺負得了她呢？
誰要欺負她，掄起菜刀就砍，反正都這樣了，還在乎那麽多做什麽。
第二日清早不是個好天氣，風裏夾著雪，飄飄灑灑的。
街上的行人也三三兩兩，腳下生風，恨不得快些走迴家烤烤火。
宋玉衍皺了皺眉，這可不是一個好兆頭。
戚年倒是不著急，她搓了搓手，看著麵前的推車，這推車是請了木匠做好又讓宋玉衍改的，跟後世的鹵肉推車差不多，操作台儲物櫃，放置鹵肉鍋子的，推車側麵掛了一塊木牌，木牌上寫的是“戚記鹵肉”，很是惹眼。
掀開鍋蓋，香味直衝街道散去，很是霸道的鋪滿了整個巷子。
戚年叫賣起來，“鹵肉！新鮮出鍋的鹵肉！”
她一邊喊，手下還烙著餅，醒好的麵揉成光滑的圓團，擀開來放入鍋中，翻了幾個麵，外皮酥脆的香味就這麽飄了出去。
走過的街坊行人都停下腳步去瞧，三瞧兩瞧，就被這股香味給勾走了。
“戚娘子，這鹵肉怎麽買的？”問話的人是住在戚年家隔壁的劉大山，他是衙門的捕快，每日清早都走的急，衙門旁邊就有個早市，他經常在早市吃。他又是個光棍，衙門發的月錢就全吃喝了。
早上一碗羊肉湯，半個餅，還要再來一籠肉包子。
今早一出門就聞到這香味了。
指定要嚐一嚐。
劉大山盯著那湯鍋裏的豬肘子看，他就愛吃這大豬肘子，過癮，每月都得解解饞。
戚年迴他，“鹵肉，野豬肉可勁道了。肉質比家豬緊實，吃起來有嚼勁。”
她又問：“來個肉夾饃？再給您割些肘子肉？”
劉大山捏了捏凍紅的耳朵，點頭豪爽道：“成！”
他昨晚就聞到這股香味了，今天終於能嚐嚐了。
宋玉衍頎長的身姿擺好小桌板凳，放好木筷，就又去給戚年打下手了。
戚年手下利索，切了塊肥瘦相間的，剁好夾入剛烙好的金黃餅中，又割了約莫六兩的肘子肉，切成片端給了劉大山。
“這是米粥，送您的。”
戚年在圍裙上擦了擦手，笑容滿麵。
劉大山忙抱拳道了聲謝，隨後趕緊開吃了。他咬了一口肉夾饃，這一口下去，脆生生的，再咬一大口，那叫一個香呦，實在是美味極了！
他吃過不少食肆的飯菜，但能做出戚年這個味道的基本沒有！
這肉鹵的好！
這餅烙的好！
這米粥都熬的好！喝上一口解膩。
圍過來的人看劉大山吃的這麽香，又是早上，確實也餓了，就問：“肉夾饃怎麽買的？”
“一個八文錢。”
“八文錢？行，給我來一個！”
“要八文錢啊，太貴了。還是算了吧……”
“我要一個！”
戚年便說：“我這都是新鮮肉，用的都是好香料，分量更是足足的，八文錢讓您吃的飽飽的，我自個兒賺不了多少的。”
剛接過一個肉夾饃的男子說：“小娘子實誠人，這餅子裏的肉都快夾不下了。”
有人看見那快滿出來的肉粒，捏了捏胡子說：“是挺實惠的，給我也裝一個，迴家吃。”
“我也來一個，再切點豬頭肉，晚上下酒。”
“好嘞！”戚年笑著應。
宋玉衍負責打掃小桌衛生，給客人打包，戚年切肉收銀子，兩口子配合的極好。
冷冰冰的天，當然要吃點熱乎的。
不一會功夫，推車前人擠人了。
突然，人群中響起一道陰陽怪氣的聲音來。
“都賣上鹵煮了，讓自己的妻子這樣拋頭露麵的，老三你也夠可以的。”永安侯的嫡子宋元春走上前來，拍了拍宋玉衍的肩膀，麵帶嘲諷，嘴角嬉笑。
他們倒是好了，有永安侯私帶出來的一些銀子傍身，自是不愁吃穿，就是沒有在京城時那般揮霍無度，但日子也過得舒坦。
在同一個巷子裏頭住，抬頭不見低頭見的，巴不得看自己兄弟笑話。
宋玉衍瞥了眼宋元春，冷冷道：“鬆手。”
宋元春渾身顫了下，眼底有懼意，忙鬆開了手。他知道宋玉衍是下得了狠手的人，錦衣衛的詔獄可不是開玩笑的。他還是不要輕舉妄動為好。
宋元春斂下眼中的陰狠，從錢袋裏掏出幾個銅錢來，故意扔在案板上，語氣透著幾分傲慢，“給我也來一個吧，算是照顧照顧弟妹生意。”