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不到半個時辰,四位廚師班的教師便紛遝而來,他們見到王玄後動作極為僵硬,說話結巴,滿頭大汗的,看得出很拘謹。
“都坐,今日長公主請諸位來是好事,所以大家不必拘束,隨意些。”
話雖如此,哪個敢真的‘隨意’?
王玄見狀也不說話,就等王碧發起話題。
“梅兒,你帶著四位去後廚做幾道菜來,記著按照說明把兩味調料加進去。”
“是。”梅兒領著迷糊的四人就去了後麵的廚房。
做為身邊的老人,梅兒已經不小了,“梅兒的婚事?”
王玄多嘴問了句,內衛中好些人到了談婚論嫁的年紀,外麵的媒婆又不放心,總想著替他們張羅一二。
“我正愁著呢,說了好些次了就是不聽,我拿她是真沒轍了,你有本事就使去。”
既然王碧如此說了,王玄自然接了下來,有棗沒棗先打一杆再說。
不多時,幾道時令小菜便上了桌。
不用嚐王玄便知,菜裏都加了辣椒,紅色的一層辣椒油是如此的顯眼,就如同黑夜中的螢火蟲,如此耀眼,讓剛吃完的他又有了食欲。
“這些菜你們都嚐嚐,看看與往日有何不同。”王碧發了話,四人隻好顫巍的坐下,夾起一片菜葉‘用心’品了起來。
王玄和王碧不愧是姐弟倆,二人存著同一個心思,就想看看他們即將不堪的樣子,最好比自己更為不堪才行。
起初四人還是努力的做個樣子,至少要給陛下和長公主留個好些的印象才是。可吃著吃著,四人便品出了味道來,品的不僅是菜味,還有如此行事的意味。
菜味在前,與以往想比更鮮美,更讓人有食欲。事故意味在後,陛下和長公主不會無故請他們又做菜又吃菜的。
大家都不傻,於是便出現了如饕餮進食一般的場景,隻一會功夫,四道菜便進了四人的肚子,貌似都還一副意猶未盡的樣子。
“好吃,不是臣欺瞞,臣在家已經用過了晚飯,可如今卻禁不住美食誘惑,又多吃了些……”
“是啊,臣雖然出了一身的汗,卻感到渾身舒坦,口中雖然有些不適,但卻食欲大增。”
“臣也是。”
“臣附議……”
意料中的事,由於辣椒放的少,所以大家適應的比較快,倒叫王玄少了些樂趣。
“這是兩種調料,是目前星耀大陸和南次大陸唯一的一份,我希望你們能好好的琢磨出它們的真正用途,不為別的,哪怕隻為滿足大家的口腹之欲也要全力而行。”
味精王玄留了份,隻是王碧沒言明而已。
王碧是技術學院廚師係的客座教授,是他們的頂頭上司,又是皇室(王室)成員,說的話自然分量十足,縣官不如現管也是如此道理,一言便可決他們的仕途。
四人聽王碧這麽一說,便明白了意思。大家都是做這一行的,相互之間的默契比外人強了不止一星半點,自是知曉該如何行事。在聽完保密事項後,四人帶著僅有的味精和辣椒粉興奮的離開了,不論是在長公主家當著陛下和長公主的麵用餐,還是得到了一項特殊的任務使命,都是他們開心的源泉。
王玄在他們走後和大虎小虎玩了會,見天色不早後便起身離開。
“南麵的事不用擔憂,哪怕環境再壞,姐夫也有無數種方法離開。”王玄臨走時說出了王碧期望的話來。
“我知曉你做事定留有後手,隻怕他到時一根筋,反倒是……”
劉流是個合格的領軍將領,但不是個合格的丈夫和父親,處在王玄這個角度,實在難以取舍。
“別擔心,下個月我會再臨南大陸,他們都是精銳,再不濟,等到我支援還是可以的。”
王碧撫摸著王玄黝黑的臉頰,眼中有萬分真情流露,“他是軍人,你是國君,有國才有家,這事我不參與,你們做的任何決定我都堅決支持。”
王玄沒什麽話好說的,懷著滿腹心事迴到了家中。
到家後,王玄在後廚做菜的時候,往裏都加了點味精,隨後叫來了小黑,吃得幾人欲罷不能。
“這就是味精,一種能夠促進食欲的調料,適量食用對人體有益。”王玄解釋著。
“咱們以後天天都能吃到這麽好吃的飯菜了?”花兒問的比較直接,一旁的清兒也是滿臉期待。
王玄肯定的點了點頭,又說了些閑話後,三女便上樓洗漱去了。
“你怎麽看?”王玄問小黑,他已經習慣了先問別人的意見,然後再自己總結,貌似成功人物都是如此。
“提鮮效果相當強,若與辣椒搭配好,定能調配出人間絕味。”小黑還在迴味,一副意猶未盡的模樣,王玄看著好笑,“這是海蝦做的。”
“海蝦?”
小黑有些驚訝,一是原材居然是海蝦,二是王玄竟毫不避諱他,把秘密說了出來,這是莫大的信任,說不感動那是假的。
“海蝦必須要新鮮,這樣味道才會純正。另外,新鮮的海蝦還要經過至少三次的淘洗才行,要將攜帶的泥沙洗淨。最後是高溫烘烤,這一環節尤為重要,需要相當的技巧才行。烤熟後,用篩網篩除碎屑,餘下的研磨成粉,密封保存即可。”
這是一整套味精的製作流程,唯一的難點就是烘烤,隻要能把握好火候,誰都能製成,沒有什麽技術含量。
小黑用心記著王玄說的每句話,很快便發現製作居然如此簡單,一時忘了禮節,驚訝的看著王玄。
“難以想象是吧,其實有些時候就是這樣,很多我們認為很難的事情,待理解了後往往會覺得很簡單,甚至簡單到讓我們懷疑人生。”
小黑重重的點了點頭,他甚至認為,隻要給他材料和工具,他也能很快製出味精來。
“若是建個味精廠,你會如何布局?”王玄的問題來了。
小黑清楚,這是今晚的肉戲,他需要好好思考一番,雖不說答個滿分,起碼也得九十起步。
為了便於小黑理清思路,王玄補充道:“這些海蝦都是漁民在灣區附近打來的,魚都被各類飯店搶光了,這些蝦還是廚房特意預定的。”
由於吉祥發展太快,不論是湖南內河艦隊舊船廠還是留茵河船廠都被各種運輸船隻的訂單擠滿,灣區海軍造船廠更是想都不要想,大艦的訂單都快排到中洲四年去了。
所以漁民用的都是小船,有的甚至就是大一些的筏子,隻能在近海轉悠,遠了也去不了。
“漁民們用編織的漁網拋灑式捕魚,由於網孔稍大,很少能打到小一些的海蝦,除非遇見了蝦群,否則收獲不高。”
王玄提醒了海蝦的來源途徑,隻這點幾乎就決定了廠子的規模。
小黑已進入了狀態,在了解了王選的補充信息後方案也隨之成型。
“陛下,從製作工藝上看,隻有烘烤的環節需要嚴格把控,可以請研究院和永盛成立聯合攻關小組,研究加熱途徑,改進烘烤技術。
廠址臣建議選在灣區附近,工藝對海蝦的新鮮度有著很高的要求,所以必須要靠近原材產地。後續需要清洗、晾曬,所以地方不能太小,水源必須要充足。
再者,產品雖然價值高但製作工藝極容易複製,所以要考慮到保密性,因此臣認為將廠址選在海軍學院西麵比較好,一來靠近留茵河,取水方便;二來既靠近灣區民用碼頭,又靠近南麵千米外的海邊碼頭,物流方便。”
王玄腦中思索著小黑的方案,他考慮的主要是保密。就像瓷器一樣,若是泄露了配方工藝,仿製品早就泛濫了,這也是為什麽廠裏會有軍方的人在守衛的原因。
但味精的製作又和瓷器不同,味精工藝簡單,任誰做研磨這道工序在看到成品後也都會明白,往上倒推,基本八九不離十。所以這就要求工人要有極強的保密意識和保密意願才行,二者缺一不可。
從這點來看,將廠子放在海軍學院附近無疑是合適的。
“工人如何選擇?”王玄緊接著又拋出了第二個問題,也是最關鍵的問題。
小黑道:“軍屬,或者烈士家人、退役軍人。”
王玄又問:“每次祥園有了新產業都優先雇傭軍屬或退役軍人,社會上難道就沒什麽流言嗎?”
王玄私人產業剛開始起步時,隻考慮到保密的需求,根本沒顧及其他。
如今攤子大了起來,用工數劇增。因是一國之君的產業,所以待遇極好,衣食住行都是行業翹楚,不論是工作環境還是管理水平也是首屈一指,這些即便王玄不刻意宣傳,也會通過職工的嘴一點點散播出去,有些人心中不平,胡言亂語,編弄是非也就不稀奇了。
如今小黑掌管著王玄的所有產業,自然知曉工人的福利待遇與外部相比,高的不是一點兩點。
陛下始終堅持提高軍人、軍屬待遇,吉祥人盡皆知,就連大夏、胡越也都有所耳聞。軍人在吉祥始終處於龍頭地位,連帶著警察和治安人員的地位都在水漲船高,這已經很能說明問題了。
之所以造成如此局麵,也和近幾年的內外環境有關。
這些年吉祥經曆了大小不下五次戰爭,每次幾乎都是生死之戰,軍人的存活率隻有五成左右,也就是說十個人上了戰場,最後迴來五個就不錯了。
如此的高傷亡,使得軍人成為了高危職業,從這方麵來說待遇提升理所應當。
但隨著近幾年內外環境的變化,吉祥麵臨戰爭的風險日漸降低,所以再像戰爭時期那樣極力優待軍人是否有些過了?
尤其是國君的產業,居然隻用退役軍人和軍屬,難道其他人就沒貢獻了嗎?
思及此處,小黑算是明白了王玄的矛盾心理,既想優待軍人,又想一碗水端平。
“陛下,何不參照永盛?”小黑開了口,卻提到了永盛。
“何意?”王玄也有些意外。
“永盛的瓷器分很多道工序,隻有幾個工序是關鍵崗位,其他的都沒有保密的需要……”
小黑這麽一提,王玄徹底明白了,一種產品很少有工序都要保密,其他崗位完全可以放開用工限製,盡量使用普通人。當然,味精廠是特例,隻有一種原料,猜都能猜到流程了。
隨著產業越來越大,需求的人力也會越來越多,到時怕是退役軍人和軍屬都不夠用了。
“可行,後續照此執行吧。”王玄下了決定。
這是小黑尤為佩服王玄的一點,隻要定了基調就絕不優柔寡斷,下達的任務絕對明確和肯定,從不模棱兩可。
“不過有一點,廠名可不能叫味精廠,不然立馬露餡。”王玄補充道。
這倒是事實,隻進海蝦,最後出來的是味精,別人很難想歪了去。
“那就叫個與海蝦相關的名字,主打蝦類食品,味精可以從另外渠道出貨。”小黑道,他也想明白了,這叫掛羊頭賣豬肉。
“我看可以,這事假期結束後再著手處理,這幾日好好休息,皇帝還不差餓兵呢。”
王玄說罷,便取出一份地契交予小黑。
說是地契,其實就是一份土地使用的授權文書,比房產證要高一級,屬於吉祥目前獨一份。
這是處位於南大陸的小島,軍方勘察完後隻留了“宜居”兩個字的評語,足見此處的秀麗風景與資源。
小黑盯著地契呆看了半天,雖然不是把小島賞給了他,隻是擁有使用權,可他清楚,隻要不犯大錯,這座島以後就能明正言順的稱之為‘黑島’了,不是分封勝似分封,值錢的是上麵的一句說明:若無不可赦之大錯,不得收迴。
“這,陛下……”小黑心中雖然千百個願意,但口中還是說出了拒絕的話,隻不過說了一半便被打斷了。
“好了,我從不虧待有功之臣,這是你應得的,不用心存感激。”
這話也就王玄能說,換個人還不把自己的慷慨大方吹上了天。
小黑滿心想法,卻說不出口,張了幾次嘴又都將話給咽了迴去。
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不到半個時辰,四位廚師班的教師便紛遝而來,他們見到王玄後動作極為僵硬,說話結巴,滿頭大汗的,看得出很拘謹。
“都坐,今日長公主請諸位來是好事,所以大家不必拘束,隨意些。”
話雖如此,哪個敢真的‘隨意’?
王玄見狀也不說話,就等王碧發起話題。
“梅兒,你帶著四位去後廚做幾道菜來,記著按照說明把兩味調料加進去。”
“是。”梅兒領著迷糊的四人就去了後麵的廚房。
做為身邊的老人,梅兒已經不小了,“梅兒的婚事?”
王玄多嘴問了句,內衛中好些人到了談婚論嫁的年紀,外麵的媒婆又不放心,總想著替他們張羅一二。
“我正愁著呢,說了好些次了就是不聽,我拿她是真沒轍了,你有本事就使去。”
既然王碧如此說了,王玄自然接了下來,有棗沒棗先打一杆再說。
不多時,幾道時令小菜便上了桌。
不用嚐王玄便知,菜裏都加了辣椒,紅色的一層辣椒油是如此的顯眼,就如同黑夜中的螢火蟲,如此耀眼,讓剛吃完的他又有了食欲。
“這些菜你們都嚐嚐,看看與往日有何不同。”王碧發了話,四人隻好顫巍的坐下,夾起一片菜葉‘用心’品了起來。
王玄和王碧不愧是姐弟倆,二人存著同一個心思,就想看看他們即將不堪的樣子,最好比自己更為不堪才行。
起初四人還是努力的做個樣子,至少要給陛下和長公主留個好些的印象才是。可吃著吃著,四人便品出了味道來,品的不僅是菜味,還有如此行事的意味。
菜味在前,與以往想比更鮮美,更讓人有食欲。事故意味在後,陛下和長公主不會無故請他們又做菜又吃菜的。
大家都不傻,於是便出現了如饕餮進食一般的場景,隻一會功夫,四道菜便進了四人的肚子,貌似都還一副意猶未盡的樣子。
“好吃,不是臣欺瞞,臣在家已經用過了晚飯,可如今卻禁不住美食誘惑,又多吃了些……”
“是啊,臣雖然出了一身的汗,卻感到渾身舒坦,口中雖然有些不適,但卻食欲大增。”
“臣也是。”
“臣附議……”
意料中的事,由於辣椒放的少,所以大家適應的比較快,倒叫王玄少了些樂趣。
“這是兩種調料,是目前星耀大陸和南次大陸唯一的一份,我希望你們能好好的琢磨出它們的真正用途,不為別的,哪怕隻為滿足大家的口腹之欲也要全力而行。”
味精王玄留了份,隻是王碧沒言明而已。
王碧是技術學院廚師係的客座教授,是他們的頂頭上司,又是皇室(王室)成員,說的話自然分量十足,縣官不如現管也是如此道理,一言便可決他們的仕途。
四人聽王碧這麽一說,便明白了意思。大家都是做這一行的,相互之間的默契比外人強了不止一星半點,自是知曉該如何行事。在聽完保密事項後,四人帶著僅有的味精和辣椒粉興奮的離開了,不論是在長公主家當著陛下和長公主的麵用餐,還是得到了一項特殊的任務使命,都是他們開心的源泉。
王玄在他們走後和大虎小虎玩了會,見天色不早後便起身離開。
“南麵的事不用擔憂,哪怕環境再壞,姐夫也有無數種方法離開。”王玄臨走時說出了王碧期望的話來。
“我知曉你做事定留有後手,隻怕他到時一根筋,反倒是……”
劉流是個合格的領軍將領,但不是個合格的丈夫和父親,處在王玄這個角度,實在難以取舍。
“別擔心,下個月我會再臨南大陸,他們都是精銳,再不濟,等到我支援還是可以的。”
王碧撫摸著王玄黝黑的臉頰,眼中有萬分真情流露,“他是軍人,你是國君,有國才有家,這事我不參與,你們做的任何決定我都堅決支持。”
王玄沒什麽話好說的,懷著滿腹心事迴到了家中。
到家後,王玄在後廚做菜的時候,往裏都加了點味精,隨後叫來了小黑,吃得幾人欲罷不能。
“這就是味精,一種能夠促進食欲的調料,適量食用對人體有益。”王玄解釋著。
“咱們以後天天都能吃到這麽好吃的飯菜了?”花兒問的比較直接,一旁的清兒也是滿臉期待。
王玄肯定的點了點頭,又說了些閑話後,三女便上樓洗漱去了。
“你怎麽看?”王玄問小黑,他已經習慣了先問別人的意見,然後再自己總結,貌似成功人物都是如此。
“提鮮效果相當強,若與辣椒搭配好,定能調配出人間絕味。”小黑還在迴味,一副意猶未盡的模樣,王玄看著好笑,“這是海蝦做的。”
“海蝦?”
小黑有些驚訝,一是原材居然是海蝦,二是王玄竟毫不避諱他,把秘密說了出來,這是莫大的信任,說不感動那是假的。
“海蝦必須要新鮮,這樣味道才會純正。另外,新鮮的海蝦還要經過至少三次的淘洗才行,要將攜帶的泥沙洗淨。最後是高溫烘烤,這一環節尤為重要,需要相當的技巧才行。烤熟後,用篩網篩除碎屑,餘下的研磨成粉,密封保存即可。”
這是一整套味精的製作流程,唯一的難點就是烘烤,隻要能把握好火候,誰都能製成,沒有什麽技術含量。
小黑用心記著王玄說的每句話,很快便發現製作居然如此簡單,一時忘了禮節,驚訝的看著王玄。
“難以想象是吧,其實有些時候就是這樣,很多我們認為很難的事情,待理解了後往往會覺得很簡單,甚至簡單到讓我們懷疑人生。”
小黑重重的點了點頭,他甚至認為,隻要給他材料和工具,他也能很快製出味精來。
“若是建個味精廠,你會如何布局?”王玄的問題來了。
小黑清楚,這是今晚的肉戲,他需要好好思考一番,雖不說答個滿分,起碼也得九十起步。
為了便於小黑理清思路,王玄補充道:“這些海蝦都是漁民在灣區附近打來的,魚都被各類飯店搶光了,這些蝦還是廚房特意預定的。”
由於吉祥發展太快,不論是湖南內河艦隊舊船廠還是留茵河船廠都被各種運輸船隻的訂單擠滿,灣區海軍造船廠更是想都不要想,大艦的訂單都快排到中洲四年去了。
所以漁民用的都是小船,有的甚至就是大一些的筏子,隻能在近海轉悠,遠了也去不了。
“漁民們用編織的漁網拋灑式捕魚,由於網孔稍大,很少能打到小一些的海蝦,除非遇見了蝦群,否則收獲不高。”
王玄提醒了海蝦的來源途徑,隻這點幾乎就決定了廠子的規模。
小黑已進入了狀態,在了解了王選的補充信息後方案也隨之成型。
“陛下,從製作工藝上看,隻有烘烤的環節需要嚴格把控,可以請研究院和永盛成立聯合攻關小組,研究加熱途徑,改進烘烤技術。
廠址臣建議選在灣區附近,工藝對海蝦的新鮮度有著很高的要求,所以必須要靠近原材產地。後續需要清洗、晾曬,所以地方不能太小,水源必須要充足。
再者,產品雖然價值高但製作工藝極容易複製,所以要考慮到保密性,因此臣認為將廠址選在海軍學院西麵比較好,一來靠近留茵河,取水方便;二來既靠近灣區民用碼頭,又靠近南麵千米外的海邊碼頭,物流方便。”
王玄腦中思索著小黑的方案,他考慮的主要是保密。就像瓷器一樣,若是泄露了配方工藝,仿製品早就泛濫了,這也是為什麽廠裏會有軍方的人在守衛的原因。
但味精的製作又和瓷器不同,味精工藝簡單,任誰做研磨這道工序在看到成品後也都會明白,往上倒推,基本八九不離十。所以這就要求工人要有極強的保密意識和保密意願才行,二者缺一不可。
從這點來看,將廠子放在海軍學院附近無疑是合適的。
“工人如何選擇?”王玄緊接著又拋出了第二個問題,也是最關鍵的問題。
小黑道:“軍屬,或者烈士家人、退役軍人。”
王玄又問:“每次祥園有了新產業都優先雇傭軍屬或退役軍人,社會上難道就沒什麽流言嗎?”
王玄私人產業剛開始起步時,隻考慮到保密的需求,根本沒顧及其他。
如今攤子大了起來,用工數劇增。因是一國之君的產業,所以待遇極好,衣食住行都是行業翹楚,不論是工作環境還是管理水平也是首屈一指,這些即便王玄不刻意宣傳,也會通過職工的嘴一點點散播出去,有些人心中不平,胡言亂語,編弄是非也就不稀奇了。
如今小黑掌管著王玄的所有產業,自然知曉工人的福利待遇與外部相比,高的不是一點兩點。
陛下始終堅持提高軍人、軍屬待遇,吉祥人盡皆知,就連大夏、胡越也都有所耳聞。軍人在吉祥始終處於龍頭地位,連帶著警察和治安人員的地位都在水漲船高,這已經很能說明問題了。
之所以造成如此局麵,也和近幾年的內外環境有關。
這些年吉祥經曆了大小不下五次戰爭,每次幾乎都是生死之戰,軍人的存活率隻有五成左右,也就是說十個人上了戰場,最後迴來五個就不錯了。
如此的高傷亡,使得軍人成為了高危職業,從這方麵來說待遇提升理所應當。
但隨著近幾年內外環境的變化,吉祥麵臨戰爭的風險日漸降低,所以再像戰爭時期那樣極力優待軍人是否有些過了?
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思及此處,小黑算是明白了王玄的矛盾心理,既想優待軍人,又想一碗水端平。
“陛下,何不參照永盛?”小黑開了口,卻提到了永盛。
“何意?”王玄也有些意外。
“永盛的瓷器分很多道工序,隻有幾個工序是關鍵崗位,其他的都沒有保密的需要……”
小黑這麽一提,王玄徹底明白了,一種產品很少有工序都要保密,其他崗位完全可以放開用工限製,盡量使用普通人。當然,味精廠是特例,隻有一種原料,猜都能猜到流程了。
隨著產業越來越大,需求的人力也會越來越多,到時怕是退役軍人和軍屬都不夠用了。
“可行,後續照此執行吧。”王玄下了決定。
這是小黑尤為佩服王玄的一點,隻要定了基調就絕不優柔寡斷,下達的任務絕對明確和肯定,從不模棱兩可。
“不過有一點,廠名可不能叫味精廠,不然立馬露餡。”王玄補充道。
這倒是事實,隻進海蝦,最後出來的是味精,別人很難想歪了去。
“那就叫個與海蝦相關的名字,主打蝦類食品,味精可以從另外渠道出貨。”小黑道,他也想明白了,這叫掛羊頭賣豬肉。
“我看可以,這事假期結束後再著手處理,這幾日好好休息,皇帝還不差餓兵呢。”
王玄說罷,便取出一份地契交予小黑。
說是地契,其實就是一份土地使用的授權文書,比房產證要高一級,屬於吉祥目前獨一份。
這是處位於南大陸的小島,軍方勘察完後隻留了“宜居”兩個字的評語,足見此處的秀麗風景與資源。
小黑盯著地契呆看了半天,雖然不是把小島賞給了他,隻是擁有使用權,可他清楚,隻要不犯大錯,這座島以後就能明正言順的稱之為‘黑島’了,不是分封勝似分封,值錢的是上麵的一句說明:若無不可赦之大錯,不得收迴。
“這,陛下……”小黑心中雖然千百個願意,但口中還是說出了拒絕的話,隻不過說了一半便被打斷了。
“好了,我從不虧待有功之臣,這是你應得的,不用心存感激。”
這話也就王玄能說,換個人還不把自己的慷慨大方吹上了天。
小黑滿心想法,卻說不出口,張了幾次嘴又都將話給咽了迴去。