在托海的盛情邀請下，淼淼夫婦倆坐在炕上的主位。
茶幾上擺放著兩盤白色的宛如豆腐腦狀的食物。
淼淼和露露瞅了半天，不知盤中為何物。
倆人對視一眼，麵麵相覷。
賽馬手托海給客人每人遞把小勺子。
淼淼接過勺子，又細細打量下托海。
個兒不高，頂多一米六。
寸頭、圓臉盤、黝黑的皮膚，一張笑眯眯的臉。
看他的著裝和言談舉止。
根本看不出來，他是個拿了國家級三等獎的優秀賽馬運動員。
真是“人不可貌相，海水不可鬥量”。
托海性格開朗隨和，為人處事也落落大方，畢竟是見過世麵的人。
他指著盤中乳白色的食物，熱情招唿著淼淼，“品嚐下烏茲兒，女人吃最好。”
淼淼第一次聽“烏茲兒”，不明所以地請教道：“啥叫烏茲兒？”
波拉提用勺子舀了後，直往嘴裏送，邊吃邊解釋，“就是母牛第一次下的奶。”
“哦，明白了，是牛初乳，原來這就是牛初乳。”淼淼驚喜萬分。
淼淼連忙拿起勺子遞給身旁的露露，“老婆，多吃點，牛初乳是稀罕物兒，老百姓也叫它奶豆腐，營養特豐富，一般人吃不上，我隻是聽說過，這是第一次見過。”
這間低矮的屋子大概20來平米，磚塊砌成的炕幾乎占了整個屋子。
淼淼和露露背靠在東牆旁的褐紅色的“加斯特克”（長條形的大靠枕）上。
露露雙腿舒展開，淼淼是盤膝而坐。
波拉提坐在北麵，托海坐在南邊。
女主人正在將擀好的麵條朝熱氣騰騰的鍋裏放。
不大一會兒，她將煮好的麵條撈出來，放在巨型的大瓷盤裏，用切刀把麵條切碎。
露露好奇地問道：“老公，這是做什麽飯？吃擀麵條嘛？”
淼淼迴道：“這是納仁的麵條，老婆多吃點牛初乳。”
夫妻倆大快朵頤。
露露真是餓壞了，一盤子牛初乳被她消滅光。
托海從西北角的櫃子上，取下一大盆煮熟的風幹羊肉。
他將風幹羊肉擺在茶幾上。
左手拿著一大塊羊肉，右手緊握小刀把柄，
右手大拇指輕按著肉塊，小刀飛快削著羊肉。
隻見指頭大的肉塊紛紛落在切成塊狀的麵條上。
托海眼疾手快，削肉很專注。
他將腿把子上的肉削完，隨即將骨頭遞給淼淼。
淼淼見腿把子上不少連骨的肉，順手遞給妻子。
帶骨的羊肉飛快落下，波拉提和淼淼手中每人一根腿把子。
不大一會兒，擀麵條上鋪了一層肉塊。
盆裏的大塊狀的風幹羊肉見少，盤裏擀麵條上的小肉塊成堆。
每人啃著一塊削掉肉塊的骨頭。
淼淼嚼著骨頭上的肉筋，情不自禁讚賞，“風幹羊肉亞麻牌子（非常好）。”
露露也直點頭，“這才是最正宗的風幹羊肉，小時候我吃過，這才是小時候的味道。”
波拉提啃著一塊碩大的羊腿把子，“托海，皮牙子村，就你家的風幹羊肉最正宗。”
托海將一盆肉全部削成塊狀，分成一大一小兩盤。
大盤留在長條形茶幾上，讓客人們吃。
小盤放在正方形茶幾案板上，留給自己父母吃。
他用未使用的小勺把肉和麵條攪合在一起。
熱情相邀道：“吃，風幹羊肉納仁。”
淼淼三人用小勺挖著吃，很香，沒有一點膻味。
尤其是擀麵條有股特別的濃香味。
露露吃了不少，尤其是那噴香的擀麵條。
賽馬手托海吃納仁時沒用勺子和筷子。
他右手五指並攏，像個小手扒似的，往盤裏一抓一捏，把納仁再往嘴裏一塞，吃了起來。
他見露露訝異地看著他，輕笑著解釋：“抓飯不一定非得是米飯，納仁也可以抓起來吃，方便，吃得多，亞麻香。”
淼淼大笑道：“今天長見識了，抓飯抓飯，不一定是米飯，納仁也能抓起來吃。”
坐在方形案板茶幾旁的女主人吃了幾口納仁後，站起身來忙活起來。
隻見她將煮麵條的麵湯倒進大盆裏。
隨即，又朝盆裏倒了些酸奶，用勺子使勁攪拌著。
露露好奇地低問：“老公，阿姨在幹啥呢？”
波拉提爽聲替淼淼迴答：“在準備納吾肉孜粥呢。”
淼淼開始給妻子介紹納吾肉孜粥的相關常識：“哈薩克族有個講究，不喝粥就意味著沒有過這個節日，所謂納吾肉孜粥，就是家家戶戶用上一年剩餘的糧食和食物，再配上7種佐料煮成的稠粥。做這種粥時一般不宰殺牲畜，要用往年剩餘的糧食和冬宰後貯藏了一個冬天的熏肉製作，並盡可能做的豐盛些，表示家裏年年富足有餘。”
露露好奇地問：“哪七種原料？”
波拉提搶著迴答：“一般都是大米、小麥、大麥、麵粉、葡萄幹、牛奶、熏肉。”
托海右手繼續抓著納仁吃著，他俏皮地跟波拉提打趣道：“今天，我家不是七種原料，而是九種。這下，你打臉了。”
他見淼淼滿臉的疑惑，耐心解釋道：“納吾肉孜節是我們哈薩克族最重視的節日，比波拉提他們維吾爾族人還要重視，老祖宗講究，製作原料一般都是七種或九種，原料是單數，不能是雙數，跟你們漢族正好相反。你們漢族人請客飯菜要擺雙數，我們納吾肉孜粥必須是單數，七或九，今天是最尊貴的醫生和客人來了，我媽媽就做了九種原料。”
原來，白天時，露露給女主人義診後，開了些降壓藥。
女主人很感恩，原本使用七種原料，臨時增加的兩種，酸奶和麵條。
當一碗粥端到淼淼麵前，看著乳白色的粥，他品嚐一口讚不絕口。
白色粘稠的納吾肉孜粥，香味溢著酸味，酸香可口。
露露喝著納吾肉孜粥，眉開眼笑，恍然大悟道：“怪不得，擀麵條這麽香呢，原來是在納吾肉孜粥裏熬製出來的。”
托海拿起一瓶淼淼帶來的寧西特曲，“來，喝酒助興吧。”
淼淼這才感覺剛才餓得那種饑腸轆轆的感覺過去了。
他跟波拉提互視一眼，開始言歸正傳。
波拉提講述來意後，詢問托海，“怎麽樣？”
托海沉思一會兒，提出條件，“你們也看到了，我家不缺錢。我去跑馬場主要是想當訓馬教練或馬術教練。我要求村委會和鄉政府出麵聘請我，期限至少是五年。”
他看出了淼淼內心的疑惑，對他坦誠相告，“我從小就喜歡馬，3歲就能騎著小馬駒到處玩耍，10歲開始練習賽馬。可惜，上次拿了國際級三等獎後，喝了慶功酒後，得意忘形，醉酒訓馬，沒想到摔了下來，摔斷了右腳韌帶，不得不離開賽馬隊。用你們漢族人的話來說，我是到手的肥肉換骨頭------不甘心呀！前年迴到皮牙子村，幫家裏放牧兩年，我一直不忘賽馬和訓馬，現在你們給了我這個平台，可是畜牧業合作社畢竟是個群體組織，我需要得到村委會和鄉政府的認可和支持。”
茶幾上擺放著兩盤白色的宛如豆腐腦狀的食物。
淼淼和露露瞅了半天，不知盤中為何物。
倆人對視一眼，麵麵相覷。
賽馬手托海給客人每人遞把小勺子。
淼淼接過勺子，又細細打量下托海。
個兒不高，頂多一米六。
寸頭、圓臉盤、黝黑的皮膚，一張笑眯眯的臉。
看他的著裝和言談舉止。
根本看不出來，他是個拿了國家級三等獎的優秀賽馬運動員。
真是“人不可貌相，海水不可鬥量”。
托海性格開朗隨和，為人處事也落落大方，畢竟是見過世麵的人。
他指著盤中乳白色的食物，熱情招唿著淼淼，“品嚐下烏茲兒，女人吃最好。”
淼淼第一次聽“烏茲兒”，不明所以地請教道：“啥叫烏茲兒？”
波拉提用勺子舀了後，直往嘴裏送，邊吃邊解釋，“就是母牛第一次下的奶。”
“哦，明白了，是牛初乳，原來這就是牛初乳。”淼淼驚喜萬分。
淼淼連忙拿起勺子遞給身旁的露露，“老婆，多吃點，牛初乳是稀罕物兒，老百姓也叫它奶豆腐，營養特豐富，一般人吃不上，我隻是聽說過，這是第一次見過。”
這間低矮的屋子大概20來平米，磚塊砌成的炕幾乎占了整個屋子。
淼淼和露露背靠在東牆旁的褐紅色的“加斯特克”（長條形的大靠枕）上。
露露雙腿舒展開，淼淼是盤膝而坐。
波拉提坐在北麵，托海坐在南邊。
女主人正在將擀好的麵條朝熱氣騰騰的鍋裏放。
不大一會兒，她將煮好的麵條撈出來，放在巨型的大瓷盤裏，用切刀把麵條切碎。
露露好奇地問道：“老公，這是做什麽飯？吃擀麵條嘛？”
淼淼迴道：“這是納仁的麵條，老婆多吃點牛初乳。”
夫妻倆大快朵頤。
露露真是餓壞了，一盤子牛初乳被她消滅光。
托海從西北角的櫃子上，取下一大盆煮熟的風幹羊肉。
他將風幹羊肉擺在茶幾上。
左手拿著一大塊羊肉，右手緊握小刀把柄，
右手大拇指輕按著肉塊，小刀飛快削著羊肉。
隻見指頭大的肉塊紛紛落在切成塊狀的麵條上。
托海眼疾手快，削肉很專注。
他將腿把子上的肉削完，隨即將骨頭遞給淼淼。
淼淼見腿把子上不少連骨的肉，順手遞給妻子。
帶骨的羊肉飛快落下，波拉提和淼淼手中每人一根腿把子。
不大一會兒，擀麵條上鋪了一層肉塊。
盆裏的大塊狀的風幹羊肉見少，盤裏擀麵條上的小肉塊成堆。
每人啃著一塊削掉肉塊的骨頭。
淼淼嚼著骨頭上的肉筋，情不自禁讚賞，“風幹羊肉亞麻牌子（非常好）。”
露露也直點頭，“這才是最正宗的風幹羊肉，小時候我吃過，這才是小時候的味道。”
波拉提啃著一塊碩大的羊腿把子，“托海，皮牙子村，就你家的風幹羊肉最正宗。”
托海將一盆肉全部削成塊狀，分成一大一小兩盤。
大盤留在長條形茶幾上，讓客人們吃。
小盤放在正方形茶幾案板上，留給自己父母吃。
他用未使用的小勺把肉和麵條攪合在一起。
熱情相邀道：“吃，風幹羊肉納仁。”
淼淼三人用小勺挖著吃，很香，沒有一點膻味。
尤其是擀麵條有股特別的濃香味。
露露吃了不少，尤其是那噴香的擀麵條。
賽馬手托海吃納仁時沒用勺子和筷子。
他右手五指並攏，像個小手扒似的，往盤裏一抓一捏，把納仁再往嘴裏一塞，吃了起來。
他見露露訝異地看著他，輕笑著解釋：“抓飯不一定非得是米飯，納仁也可以抓起來吃，方便，吃得多，亞麻香。”
淼淼大笑道：“今天長見識了，抓飯抓飯，不一定是米飯，納仁也能抓起來吃。”
坐在方形案板茶幾旁的女主人吃了幾口納仁後，站起身來忙活起來。
隻見她將煮麵條的麵湯倒進大盆裏。
隨即，又朝盆裏倒了些酸奶，用勺子使勁攪拌著。
露露好奇地低問：“老公，阿姨在幹啥呢？”
波拉提爽聲替淼淼迴答：“在準備納吾肉孜粥呢。”
淼淼開始給妻子介紹納吾肉孜粥的相關常識：“哈薩克族有個講究，不喝粥就意味著沒有過這個節日，所謂納吾肉孜粥，就是家家戶戶用上一年剩餘的糧食和食物，再配上7種佐料煮成的稠粥。做這種粥時一般不宰殺牲畜，要用往年剩餘的糧食和冬宰後貯藏了一個冬天的熏肉製作，並盡可能做的豐盛些，表示家裏年年富足有餘。”
露露好奇地問：“哪七種原料？”
波拉提搶著迴答：“一般都是大米、小麥、大麥、麵粉、葡萄幹、牛奶、熏肉。”
托海右手繼續抓著納仁吃著，他俏皮地跟波拉提打趣道：“今天，我家不是七種原料，而是九種。這下，你打臉了。”
他見淼淼滿臉的疑惑，耐心解釋道：“納吾肉孜節是我們哈薩克族最重視的節日，比波拉提他們維吾爾族人還要重視，老祖宗講究，製作原料一般都是七種或九種，原料是單數，不能是雙數，跟你們漢族正好相反。你們漢族人請客飯菜要擺雙數，我們納吾肉孜粥必須是單數，七或九，今天是最尊貴的醫生和客人來了，我媽媽就做了九種原料。”
原來，白天時，露露給女主人義診後，開了些降壓藥。
女主人很感恩，原本使用七種原料，臨時增加的兩種，酸奶和麵條。
當一碗粥端到淼淼麵前，看著乳白色的粥，他品嚐一口讚不絕口。
白色粘稠的納吾肉孜粥，香味溢著酸味，酸香可口。
露露喝著納吾肉孜粥，眉開眼笑，恍然大悟道：“怪不得，擀麵條這麽香呢，原來是在納吾肉孜粥裏熬製出來的。”
托海拿起一瓶淼淼帶來的寧西特曲，“來，喝酒助興吧。”
淼淼這才感覺剛才餓得那種饑腸轆轆的感覺過去了。
他跟波拉提互視一眼，開始言歸正傳。
波拉提講述來意後，詢問托海，“怎麽樣？”
托海沉思一會兒，提出條件，“你們也看到了，我家不缺錢。我去跑馬場主要是想當訓馬教練或馬術教練。我要求村委會和鄉政府出麵聘請我，期限至少是五年。”
他看出了淼淼內心的疑惑，對他坦誠相告，“我從小就喜歡馬，3歲就能騎著小馬駒到處玩耍，10歲開始練習賽馬。可惜，上次拿了國際級三等獎後，喝了慶功酒後，得意忘形，醉酒訓馬，沒想到摔了下來，摔斷了右腳韌帶，不得不離開賽馬隊。用你們漢族人的話來說，我是到手的肥肉換骨頭------不甘心呀！前年迴到皮牙子村，幫家裏放牧兩年，我一直不忘賽馬和訓馬，現在你們給了我這個平台，可是畜牧業合作社畢竟是個群體組織，我需要得到村委會和鄉政府的認可和支持。”