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薑子佩說這話的時候語氣有些失落,他的畫的確是被看成是一文不值的垃圾,可也是他辛辛苦苦畫出來的,他不願燒掉,便捎帶著過來這邊,那天沈霜說可以用畫裝飾樓梯牆的時候,他很快想起自己那些閑置起來的畫作,被一個人肯定的感覺實在太好,薑子佩此刻有些激動。
沈霜自然聽出薑子佩語氣中的失落,“每個人的眼裏都有不同的風景,看畫的角度不同,給出的評價自然不一,不過我想說的是畫作本是讓人欣賞而不該被用作評價。但是在我看來,薑公子的畫真的很有特色很好看,紫桐你說呢?”
薑紫桐也是個不懂欣賞畫的人,聽到這話連忙附和著點頭,“七哥,我倒是覺得沈姐姐說得對,你的畫雖然都是一些很平常的花花草草,可看起來要比爹書房裏掛著的好看多了。”
薑子佩被兩個人一唱一和樹立了信心,越發看自己的畫作順眼起來,當然他也不驕傲,想著以後有空也還是應該多畫畫。
倆人走上樓梯,很快走進二樓的包廂,這二樓一共有二十個包廂,是一個環形,主要是圍著一樓的大廳布置,有些開窗可以看見大街上的風景,沒有窗子的包廂,沈霜提議掛上簾布。
同時,沈霜還提議增加在這些包廂的桌上蓋上特製的桌布,她可是知道靠山鎮是個大鎮,南來北往的客商許多,一些不差錢的客人走進看到好看的桌布也許會更好,同時靠窗的包廂內還放著一些可以放花枝的瓶子增加情調。
看到薑子佩布置的成果,沈霜表示十分滿意,包廂是一些有身份有地位的人才會選擇的吃飯位置,布置得好看與否直接影響他們對這間酒樓的評價和印象。
“薑公子,看來你花了不少心思和銀子布置,沒想到我隨口一提的建議,你竟然都采納了。”
沈霜說的那些建議,隻是建議,是否采用也得看薑子佩,可她沒想到薑子佩這麽有遠見,或者說如此信任她,竟然全盤采納。
“沈姑娘的見識很廣,我在京城也沒有見過類似的布置,思路新穎的布置應該能夠吸引客人,如果沈姑娘也要從事酒樓這一行,也許在下就沒有用武之地了。”
沈霜可不好意思戴這麽大的高帽子,“其實我也是自己瞎琢磨的,哪裏是見識廣,反倒是薑公子,必定會有大作為,前期投入的銀子雖然多,可我敢說,薑公子一定會加倍賺迴來,就算對麵的滿福樓要模仿也來不及,到時候雲來樓的知名度已經打開,模仿終究是模仿。”
沈霜看完酒樓內的裝修之後便跟著薑家兄妹到他們的住所,是鎮上一座門麵看上去不怎麽樣,可是內裏卻是十分氣派的一個宅子,“沒想到前麵人來人往的大街拐個角就是你們家,這裏雖然不大,可還蠻氣派的,你們買下的住所?”
“對啊,這是莫叔提前過來買下的,之前是縣太爺住的宅子,我們來的前兩個月,縣太爺升官賣掉宅子,莫叔也就給盤了下來,這裏倒還不錯。”
靠山鎮雖然隻是一個鎮,可卻是縣的主要大鎮,所以縣衙門也在這邊,畢竟南來北往的客商多,也能賺不少的油水。
要不是這樣,薑家兄妹也不會挑到這麽一個地方。
沈霜被薑紫桐領著參觀宅子,走了一圈再迴來的時候,薑子佩已經領著酒樓的兩個廚子和重新製作的菜單等著她。
“沈姑娘請過目,這是我和兩位師傅商量好之後定下來的菜單樣子,分門別類都一一列好,請看。”
沈霜讓薑子佩重新製作的菜單是花了心思的,不是一張薄薄的紙,而是一個類似畫冊的菜單本子,上麵畫著栩栩如生的食物,雖然色彩一般,可看得出來畫這些食物的人畫功不錯,沈霜真沒什麽可挑剔的,沒有照片,這些圖片反而顯得更雅致更吸引人,“薑公子畫得很好看,我看著都想試試這畫冊菜單上的食物了,這裏是一個小鎮,不然依照薑公子的才能,肯定會在京城嶄露頭角。”
薑子佩這些日子為了畫這些畫,可真的沒少費心思,聽到沈霜的肯定他自然十分欣喜,“沈姑娘見笑了,子佩如果能在靠山鎮施展手腳得到父親的認同便已經心滿意足,京城的酒樓是我兄長在管,我還沒那個本事,我隻會畫一些花草蟲魚鳥獸,這一切都是沈姑娘的建議,子佩十分感激,以後沈姑娘就是我們雲來樓的台柱子。”
沈霜笑了笑,真不知道怎麽應,她可不想一直當什麽台柱子,她一個隻想混吃等死的人,雖然喜歡賺錢,可她已經開始慢慢享受現在的日出而作日落而息生活,賺銀子也是為了能夠吃飽穿暖,可她不願意再為銀子奔波受苦,夠用就行,她也不是人心不足蛇吞象的性格。
“話說迴來,這些菜式看著還可以,可是還需要繼續改進,不知道兩位師傅有沒有相關的創新?不僅僅是從味道上,從擺盤上也可有相關的創新。”
雲來樓的兩個廚子都是京城來的,也是有手藝的人,聽到沈霜的話,倆人心裏是有些不滿的。
他們跟著薑子佩兄妹一路顛簸來到這山長水遠的窮鄉僻野,心裏一直不服氣,再加上酒樓生意不好,他們也一直希望快些關了酒樓迴京城去。
可前些天得知他們公子竟然聽從一個胖得可怕的村姑建議重修雲來樓,還讓他們變著法子製作菜單,早就對沈霜這個村姑不滿,這會兒到他們開口,倆人自然是不打算放過沈霜。
“這位原來便是我們公子提到的沈姑娘,我姓唐,大夥兒叫我唐廚子,這位是宋廚子。沈姑娘許是不知道,我們兩個當廚子的是各有所長,我們的師傅是皇宮的禦廚,我的拿手菜主要是烹煮各種肉類和點心,至於宋廚子,是我們雲來樓的主廚,每樣菜經過他的手不僅美味還十分美觀,至於沈姑娘說的創新,我們不懂。”
沈霜聽明白了,兩個廚子,雖然各有手藝,可壞就壞在有手藝,特色卻不足,相比起對麵的滿福樓,難怪人家不會到這對麵來。
同時聽起來,倆人的態度有些傲慢,似乎對她有些看不起。
沈霜在心底歎息一聲,知道估計是自己的體型惹的禍,而且對方估計也知道自己是個村姑,人家從京城來的,許是看不起她這個可能沒什麽見識的村姑,畢竟也不是所有人都是慧眼識英才的薑子佩。
薑子佩和薑紫桐聽到唐廚子的話很是不悅,“唐廚子,沈姑娘是我請來的貴客,有什麽話你可直說,但是注意你的態度。”
唐廚子心一驚,想到自己差點亂了分寸,連忙和沈霜道歉,倒是宋廚子一直沒開口。
薑紫桐拉著沈霜,眼神中帶著些許的安慰,沈霜倒是不在意,“唐師傅的話我也能明白,別的我也不多說,隻是我知道唐師傅和宋師傅倆人都是一心為了雲來樓好,而我,也是希望雲來樓好,我們的出發點和目的既然一致,那就是朋友。至於我說的創新,不過是希望兩位師傅抽空可以想出一些別出心裁的新菜式出來,可能食材一樣,可是食材的搭配是千變萬化,隻要食物的屬性不相克,菜式的味道也會不一樣。”
沈霜說完之後薑紫桐便連忙點頭附和,拉著薑子佩嘰嘰喳喳地誇起沈霜來,“七哥我和你說,我在沈姐姐家待這兩天才發現沈姐姐做菜可厲害了,她什麽都會,而且她竟然拿鴨血燉豆腐,味道特別好。”
薑子佩愣了愣,難以置信地看向沈霜,“鴨血燉豆腐?是說鴨子的血?此種食材聞所未聞。”
沈霜笑了笑,“其實鴨血的味道很好。”
薑紫桐又繼續助攻,“真的是鴨子的血,莫叔殺鴨子的時候沈姐姐用碗盛起來的,沈姐姐還拿鴨內髒炒芹菜,拿鴨湯煮飯,我從來沒吃過這麽好吃的飯,唐師傅宋師傅,我覺得你們應該和沈姐姐一樣多嚐試,說不定也能琢磨出好吃的吸引客人的菜式來。”
唐廚子和宋廚子自然十分尊敬薑紫桐這位小姐,可是倆人心底是震驚的,他們當廚子這麽多年,可從來不會拿什麽鴨血和鴨內髒炒菜,至於鴨湯煮飯,這就更加聞所未聞了。
唐廚子這人比較高傲,可是宋廚子不同,聽完薑紫桐的話,他忍不住請教,“沈姑娘可否細說鴨血和鴨內髒,為何能夠用來做菜?那可是穢物。還有鴨湯是指鴨子熬出來的湯?不知道沈姑娘用什麽湯料一起熬製,為何會用鴨湯煮飯?這宋某實在是聞所未聞,還希望沈姑娘賜教。”
一旁的唐廚子自然也是好奇的,聽到宋廚子的詢問,便也忍不住看向沈霜,這聽起來是不外傳的菜方子,他打從心裏覺得自家小姐是過分誇大沈霜的手藝,再者,那些鴨血和鴨內髒再好吃,有銀子到酒樓吃飯的人也不會點,他心裏是有些不屑的。
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薑子佩說這話的時候語氣有些失落,他的畫的確是被看成是一文不值的垃圾,可也是他辛辛苦苦畫出來的,他不願燒掉,便捎帶著過來這邊,那天沈霜說可以用畫裝飾樓梯牆的時候,他很快想起自己那些閑置起來的畫作,被一個人肯定的感覺實在太好,薑子佩此刻有些激動。
沈霜自然聽出薑子佩語氣中的失落,“每個人的眼裏都有不同的風景,看畫的角度不同,給出的評價自然不一,不過我想說的是畫作本是讓人欣賞而不該被用作評價。但是在我看來,薑公子的畫真的很有特色很好看,紫桐你說呢?”
薑紫桐也是個不懂欣賞畫的人,聽到這話連忙附和著點頭,“七哥,我倒是覺得沈姐姐說得對,你的畫雖然都是一些很平常的花花草草,可看起來要比爹書房裏掛著的好看多了。”
薑子佩被兩個人一唱一和樹立了信心,越發看自己的畫作順眼起來,當然他也不驕傲,想著以後有空也還是應該多畫畫。
倆人走上樓梯,很快走進二樓的包廂,這二樓一共有二十個包廂,是一個環形,主要是圍著一樓的大廳布置,有些開窗可以看見大街上的風景,沒有窗子的包廂,沈霜提議掛上簾布。
同時,沈霜還提議增加在這些包廂的桌上蓋上特製的桌布,她可是知道靠山鎮是個大鎮,南來北往的客商許多,一些不差錢的客人走進看到好看的桌布也許會更好,同時靠窗的包廂內還放著一些可以放花枝的瓶子增加情調。
看到薑子佩布置的成果,沈霜表示十分滿意,包廂是一些有身份有地位的人才會選擇的吃飯位置,布置得好看與否直接影響他們對這間酒樓的評價和印象。
“薑公子,看來你花了不少心思和銀子布置,沒想到我隨口一提的建議,你竟然都采納了。”
沈霜說的那些建議,隻是建議,是否采用也得看薑子佩,可她沒想到薑子佩這麽有遠見,或者說如此信任她,竟然全盤采納。
“沈姑娘的見識很廣,我在京城也沒有見過類似的布置,思路新穎的布置應該能夠吸引客人,如果沈姑娘也要從事酒樓這一行,也許在下就沒有用武之地了。”
沈霜可不好意思戴這麽大的高帽子,“其實我也是自己瞎琢磨的,哪裏是見識廣,反倒是薑公子,必定會有大作為,前期投入的銀子雖然多,可我敢說,薑公子一定會加倍賺迴來,就算對麵的滿福樓要模仿也來不及,到時候雲來樓的知名度已經打開,模仿終究是模仿。”
沈霜看完酒樓內的裝修之後便跟著薑家兄妹到他們的住所,是鎮上一座門麵看上去不怎麽樣,可是內裏卻是十分氣派的一個宅子,“沒想到前麵人來人往的大街拐個角就是你們家,這裏雖然不大,可還蠻氣派的,你們買下的住所?”
“對啊,這是莫叔提前過來買下的,之前是縣太爺住的宅子,我們來的前兩個月,縣太爺升官賣掉宅子,莫叔也就給盤了下來,這裏倒還不錯。”
靠山鎮雖然隻是一個鎮,可卻是縣的主要大鎮,所以縣衙門也在這邊,畢竟南來北往的客商多,也能賺不少的油水。
要不是這樣,薑家兄妹也不會挑到這麽一個地方。
沈霜被薑紫桐領著參觀宅子,走了一圈再迴來的時候,薑子佩已經領著酒樓的兩個廚子和重新製作的菜單等著她。
“沈姑娘請過目,這是我和兩位師傅商量好之後定下來的菜單樣子,分門別類都一一列好,請看。”
沈霜讓薑子佩重新製作的菜單是花了心思的,不是一張薄薄的紙,而是一個類似畫冊的菜單本子,上麵畫著栩栩如生的食物,雖然色彩一般,可看得出來畫這些食物的人畫功不錯,沈霜真沒什麽可挑剔的,沒有照片,這些圖片反而顯得更雅致更吸引人,“薑公子畫得很好看,我看著都想試試這畫冊菜單上的食物了,這裏是一個小鎮,不然依照薑公子的才能,肯定會在京城嶄露頭角。”
薑子佩這些日子為了畫這些畫,可真的沒少費心思,聽到沈霜的肯定他自然十分欣喜,“沈姑娘見笑了,子佩如果能在靠山鎮施展手腳得到父親的認同便已經心滿意足,京城的酒樓是我兄長在管,我還沒那個本事,我隻會畫一些花草蟲魚鳥獸,這一切都是沈姑娘的建議,子佩十分感激,以後沈姑娘就是我們雲來樓的台柱子。”
沈霜笑了笑,真不知道怎麽應,她可不想一直當什麽台柱子,她一個隻想混吃等死的人,雖然喜歡賺錢,可她已經開始慢慢享受現在的日出而作日落而息生活,賺銀子也是為了能夠吃飽穿暖,可她不願意再為銀子奔波受苦,夠用就行,她也不是人心不足蛇吞象的性格。
“話說迴來,這些菜式看著還可以,可是還需要繼續改進,不知道兩位師傅有沒有相關的創新?不僅僅是從味道上,從擺盤上也可有相關的創新。”
雲來樓的兩個廚子都是京城來的,也是有手藝的人,聽到沈霜的話,倆人心裏是有些不滿的。
他們跟著薑子佩兄妹一路顛簸來到這山長水遠的窮鄉僻野,心裏一直不服氣,再加上酒樓生意不好,他們也一直希望快些關了酒樓迴京城去。
可前些天得知他們公子竟然聽從一個胖得可怕的村姑建議重修雲來樓,還讓他們變著法子製作菜單,早就對沈霜這個村姑不滿,這會兒到他們開口,倆人自然是不打算放過沈霜。
“這位原來便是我們公子提到的沈姑娘,我姓唐,大夥兒叫我唐廚子,這位是宋廚子。沈姑娘許是不知道,我們兩個當廚子的是各有所長,我們的師傅是皇宮的禦廚,我的拿手菜主要是烹煮各種肉類和點心,至於宋廚子,是我們雲來樓的主廚,每樣菜經過他的手不僅美味還十分美觀,至於沈姑娘說的創新,我們不懂。”
沈霜聽明白了,兩個廚子,雖然各有手藝,可壞就壞在有手藝,特色卻不足,相比起對麵的滿福樓,難怪人家不會到這對麵來。
同時聽起來,倆人的態度有些傲慢,似乎對她有些看不起。
沈霜在心底歎息一聲,知道估計是自己的體型惹的禍,而且對方估計也知道自己是個村姑,人家從京城來的,許是看不起她這個可能沒什麽見識的村姑,畢竟也不是所有人都是慧眼識英才的薑子佩。
薑子佩和薑紫桐聽到唐廚子的話很是不悅,“唐廚子,沈姑娘是我請來的貴客,有什麽話你可直說,但是注意你的態度。”
唐廚子心一驚,想到自己差點亂了分寸,連忙和沈霜道歉,倒是宋廚子一直沒開口。
薑紫桐拉著沈霜,眼神中帶著些許的安慰,沈霜倒是不在意,“唐師傅的話我也能明白,別的我也不多說,隻是我知道唐師傅和宋師傅倆人都是一心為了雲來樓好,而我,也是希望雲來樓好,我們的出發點和目的既然一致,那就是朋友。至於我說的創新,不過是希望兩位師傅抽空可以想出一些別出心裁的新菜式出來,可能食材一樣,可是食材的搭配是千變萬化,隻要食物的屬性不相克,菜式的味道也會不一樣。”
沈霜說完之後薑紫桐便連忙點頭附和,拉著薑子佩嘰嘰喳喳地誇起沈霜來,“七哥我和你說,我在沈姐姐家待這兩天才發現沈姐姐做菜可厲害了,她什麽都會,而且她竟然拿鴨血燉豆腐,味道特別好。”
薑子佩愣了愣,難以置信地看向沈霜,“鴨血燉豆腐?是說鴨子的血?此種食材聞所未聞。”
沈霜笑了笑,“其實鴨血的味道很好。”
薑紫桐又繼續助攻,“真的是鴨子的血,莫叔殺鴨子的時候沈姐姐用碗盛起來的,沈姐姐還拿鴨內髒炒芹菜,拿鴨湯煮飯,我從來沒吃過這麽好吃的飯,唐師傅宋師傅,我覺得你們應該和沈姐姐一樣多嚐試,說不定也能琢磨出好吃的吸引客人的菜式來。”
唐廚子和宋廚子自然十分尊敬薑紫桐這位小姐,可是倆人心底是震驚的,他們當廚子這麽多年,可從來不會拿什麽鴨血和鴨內髒炒菜,至於鴨湯煮飯,這就更加聞所未聞了。
唐廚子這人比較高傲,可是宋廚子不同,聽完薑紫桐的話,他忍不住請教,“沈姑娘可否細說鴨血和鴨內髒,為何能夠用來做菜?那可是穢物。還有鴨湯是指鴨子熬出來的湯?不知道沈姑娘用什麽湯料一起熬製,為何會用鴨湯煮飯?這宋某實在是聞所未聞,還希望沈姑娘賜教。”
一旁的唐廚子自然也是好奇的,聽到宋廚子的詢問,便也忍不住看向沈霜,這聽起來是不外傳的菜方子,他打從心裏覺得自家小姐是過分誇大沈霜的手藝,再者,那些鴨血和鴨內髒再好吃,有銀子到酒樓吃飯的人也不會點,他心裏是有些不屑的。