第三百九十四章 不要亂八卦
後廚大師傅又拿影後了 作者：林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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每位主廚有五分鍾的時間思考主菜的選擇，再五分鍾的時間去思考配菜。
在十分鍾內，主廚們必須思考出菜單的雛形，進行食材的選擇，可以說時間是非常緊迫的。
而且這次還提高了難度，以往為了保持衛生和保鮮，進行食材選擇時，拿得都是寫好了食材名字的牌子，什麽是什麽一目了然。
這一次就沒有那樣便利了，食材都是被清洗幹淨，裝進了密封袋裏，整整齊齊地放在桌子上，哪怕是經驗豐富的廚師，也需要摸一下看一眼，才能知道是什麽，這樣一摸一看，又耽誤了不少的時間，萬一拿錯了，也不能放迴去，隻能將錯就錯，開動腦筋，有什麽用什麽了。
柳芊芊一看到這個賽製，就明白了。
她得拿魚。
首先就是魚好分辨，其次長得差不多的魚做起來大同小異，長相特殊的魚還都各有特色，一看就知道是什麽魚。
考慮到後續的處理風格不同，齊飛揚等人在準備的時候，也沒有喪心病狂地把食材都切成小塊，畢竟這樣會破壞掉一些選擇，基本上，肉都是大塊一份，魚則是整條，魚頭魚尾都沒有處理。
既然主菜決定是魚，配菜最好多拿點，一個人可以拿五種，但是不能拿了放，而且每類食材都是隻有一份，別人拿了，柳芊芊就拿不了了。
誰先拿，誰後拿，則由遊戲來決定，一開始蔣昆想過讓大家搶，但是包永昌覺得這種鏡頭不夠好看，顯得沒品，掉檔次，蔣昆隻好設計了一個遊戲。頂點
倒是不難，隻是普通的飛鏢而已，主廚們靠抽簽決定順序後，進行飛鏢比賽。
考慮到也有完全不會飛鏢規則的主廚，蔣昆簡化了規則，一個人五隻飛鏢，誰射得分數最多，就第一個選，由此排序，分數一樣的就重新比一次。
柳芊芊就屬於完全不會的，她甚至都不知道怎麽拿飛鏢，毫無疑問地排到了倒數第二，倒數第一是馮主廚，看到她嗬嗬笑了兩聲：“這個太時髦了，沒接觸過。”
雖然剛才在柳芊芊這裏碰了個軟釘子，但是馮主廚這種人是不會和任何人交惡的，都說揚手不打笑臉人，他主動翻頁過去了，柳芊芊自然也不能顯得斤斤計較：“沒想到蘇主廚他們那麽厲害。”
馮主廚看了第一第二名的蘇主廚和黎主廚：“他們總是走在流行的前端呢。”
又說：“看黎主廚的店，就挺時髦漂亮的。”
這個倒是真的，柳芊芊也在黎主廚的店裏打工過，裝修上下了很大的功夫，進去感覺不像是在本國本市，很有異域風情的同時，還有一種超脫的大都市感。因為這種氛圍，加上東西又好吃，所以人氣一直很高，休息日的飯點，甚至需要排號。
馮主廚又說：“感覺蘇主廚和黎主廚總是在一起呢。”
柳芊芊實在不太想聊這個八卦，雖然她也很好奇，但現在不是聊八卦的好時候，馮主廚也不是一個聊八卦的合適人選：“嗬嗬。”
看到她笑卻不接話的樣子，馮主廚也明白了。
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每位主廚有五分鍾的時間思考主菜的選擇，再五分鍾的時間去思考配菜。
在十分鍾內，主廚們必須思考出菜單的雛形，進行食材的選擇，可以說時間是非常緊迫的。
而且這次還提高了難度，以往為了保持衛生和保鮮，進行食材選擇時，拿得都是寫好了食材名字的牌子，什麽是什麽一目了然。
這一次就沒有那樣便利了，食材都是被清洗幹淨，裝進了密封袋裏，整整齊齊地放在桌子上，哪怕是經驗豐富的廚師，也需要摸一下看一眼，才能知道是什麽，這樣一摸一看，又耽誤了不少的時間，萬一拿錯了，也不能放迴去，隻能將錯就錯，開動腦筋，有什麽用什麽了。
柳芊芊一看到這個賽製，就明白了。
她得拿魚。
首先就是魚好分辨，其次長得差不多的魚做起來大同小異，長相特殊的魚還都各有特色，一看就知道是什麽魚。
考慮到後續的處理風格不同，齊飛揚等人在準備的時候，也沒有喪心病狂地把食材都切成小塊，畢竟這樣會破壞掉一些選擇，基本上，肉都是大塊一份，魚則是整條，魚頭魚尾都沒有處理。
既然主菜決定是魚，配菜最好多拿點，一個人可以拿五種，但是不能拿了放，而且每類食材都是隻有一份，別人拿了，柳芊芊就拿不了了。
誰先拿，誰後拿，則由遊戲來決定，一開始蔣昆想過讓大家搶，但是包永昌覺得這種鏡頭不夠好看，顯得沒品，掉檔次，蔣昆隻好設計了一個遊戲。頂點
倒是不難，隻是普通的飛鏢而已，主廚們靠抽簽決定順序後，進行飛鏢比賽。
考慮到也有完全不會飛鏢規則的主廚，蔣昆簡化了規則，一個人五隻飛鏢，誰射得分數最多，就第一個選，由此排序，分數一樣的就重新比一次。
柳芊芊就屬於完全不會的，她甚至都不知道怎麽拿飛鏢，毫無疑問地排到了倒數第二，倒數第一是馮主廚，看到她嗬嗬笑了兩聲：“這個太時髦了，沒接觸過。”
雖然剛才在柳芊芊這裏碰了個軟釘子，但是馮主廚這種人是不會和任何人交惡的，都說揚手不打笑臉人，他主動翻頁過去了，柳芊芊自然也不能顯得斤斤計較：“沒想到蘇主廚他們那麽厲害。”
馮主廚看了第一第二名的蘇主廚和黎主廚：“他們總是走在流行的前端呢。”
又說：“看黎主廚的店，就挺時髦漂亮的。”
這個倒是真的，柳芊芊也在黎主廚的店裏打工過，裝修上下了很大的功夫，進去感覺不像是在本國本市，很有異域風情的同時，還有一種超脫的大都市感。因為這種氛圍，加上東西又好吃，所以人氣一直很高，休息日的飯點，甚至需要排號。
馮主廚又說：“感覺蘇主廚和黎主廚總是在一起呢。”
柳芊芊實在不太想聊這個八卦，雖然她也很好奇，但現在不是聊八卦的好時候，馮主廚也不是一個聊八卦的合適人選：“嗬嗬。”
看到她笑卻不接話的樣子，馮主廚也明白了。