第一百九十六章 家庭糾紛
後廚大師傅又拿影後了 作者：林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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杜父似乎想說什麽，但是看了杜衡一眼，什麽都沒說。
杜霄也沒有多做評論，隻有杜母說了句：“真是有緣分啊！”
杜衡似笑非笑地看著杜父杜霄父子倆。
什麽有緣分？
京大營養學係的名廚布遍天下，他們杜家酒樓的大廚，要是細數起來，百分之八十以上都是京大畢業的。
張師傅是因為進這個行業太早了，小時候家裏又窮，沒念過幾年書，根本不可能考上大學，所以才走的傳統路線。
可是他的兒子，張師傅卻沒有自己帶成徒弟，而是讓人家去考了學，進了京大讀那個營養學係。
京大營養學係。
杜衡之前倒是沒關心過。
雖然他家的酒樓是那個樣子，可是整個餐飲產業，杜父並沒有讓他太過參與。
杜衡在杜家接手的是房地產的位置。
明麵上看，好像是房地產更好，但是這個行業說實在的就是泡沫產業，誰也不知道哪一天泡沫就會滅掉。
杜衡賺再多的錢，也是進了杜家的口袋，他自己不過是拿個年薪。
而杜家真正根基的餐飲業，杜父都牢牢地握在手裏。
杜衡也明白，這都是給他的寶貝兒子杜霄留著呢。
想到這裏，杜衡在心裏冷笑一聲，就杜霄那個樣子，怕是連廚房都進不去。
一個連廚房都進不去的領軍人，杜衡才不信杜家那些大廚能服。
但是……
如果柳芊芊在，情況就不一樣了。
柳芊芊畢竟是京大畢業的。
因為柳芊芊的關係，杜衡去調查了一下，不調查不知道，查過才發現，京大營養學係在廚師行業到底代表了什麽。
不但代表了一種實力，一種名望，更代表了一種社交圈。
在京大出現之前，名廚圈按照菜係分派，又按照世家分派。
京大出現以後，名廚圈隻分為兩種，一種是京大ob係，一種不是。
國內其他的名門高校不是沒有開過相關的專業，但也許是先天不足，始終都不成氣候。
可以說京大營養學係能夠成功，真的是天時地利人和。
天時是正好選在新舊交替的時代，國家剛剛推行廚師證書製度，卻還沒有多少廚藝學校時，作為名門大學的京大率先搞了起來。
地利是說京大的位置，京大京大，自然是在京城，而京城是什麽地方？在本城沒有作為試點開發城市，還隻是個沿海的小漁村時，京城就已經是京城了，曆經千年，其他行業暫且不說，就說廚師這種靠師傅帶徒弟傳手藝的，數遍全國，也真就在京城沒有斷了傳承。
這也就帶來了人和，京大第一波招老師的時候，直接聘請了好些個大酒樓的退休大師傅，尤其在新式連鎖餐飲的衝擊下，不少老式酒樓都經營不下去了，這些大師傅也都被介紹到了京大，京大係統地整合了這些師傅，用高薪留住了人，再經過一係列的培訓，讓他們成功的學會如何適應大學的教學。
最初的大師傅們教學生的時候，還頗有些帶徒弟的感覺，但是到了柳芊芊這一代，可謂是去陳留新。
留住了師傅們的手藝和菜譜的傳承，去掉了保守不合時代的東西。
可以說，有心學廚的年輕人，沒有不想進京大營養學係的。我愛
沒有進去的，那隻是京大過高的分數門檻把他們攔在了外麵。
像張師傅的徒弟就是，在廚藝上有天賦，奈何學習成績不好，不想去技校的話，就隻能走傳統路線拜師了。
杜衡垂下眼簾。
不說春香小廚，就說鼎香宴和點福樓的師傅們，估計是不服杜霄的，但是毫無疑問，他們肯定會服柳芊芊。
他的計劃要不要改動一下呢？
杜衡是真的漏掉了這個層麵的考量。
不過……倒也可以。
等到柳芊芊真的被毀掉的時候，杜霄以為自己掌握了的酒樓，卻反過來背叛他，這種戲碼杜衡可是太想看到了。
想到這裏，杜衡笑了笑：“既然有緣，那柳小姐不如過去吧，霄霄，你也陪著去吧。”
這話可說到杜母心坎上了：“對對對，霄霄你帶芊芊過去嘛，嗨，陪著我們這些老人家坐著也沒意思，再說我也坐累咯，得去花園散散步了，你們快過去吧！”
杜霄看了杜衡一眼，又看了柳芊芊一眼。
柳芊芊立刻明白：“沒事，我自己過去就行，現在廚房的味道重，來迴開門的味道也很強，杜霄估計受不了，那老爺子，叔叔阿姨，我先過去了。”
杜母看著杜霄坐在位置上一動不動，埋怨了一下兒子：“你啊，這樣子怎麽追女孩子？”
杜霄淡定地喝了口茶：“我覺得張師傅的徒弟真的不錯。”
杜父這時候才開口：“你也這麽覺得？”
“之前接觸了一下，”杜霄說，“是個老實本分的孩子，而且很有禮貌，被教養的很好。”
他意有所指地看了一眼杜衡：“咱家都是老實人，劉阿姨李阿姨也本本分分，千萬不能有不合群的人。”
杜父說：“那就這麽定了。”
杜衡冷冷地說：“咱家不需要三個師傅吧？”
杜霄說：“不需要。”
“……”
杜父說：“行了，你不用說了，這個家裏的人，我還是有安排權的吧？怎麽，你現在就要當家做主了？”
“明宇！”杜老爺子瞪了兒子一眼，“衡兒是家裏老大，怎麽沒權說話了？”
杜父說：“他有權，他當然有權，明知道有客人要來，還把張師傅騙出去，把我們都當傻子騙！”
杜母也皺起眉頭：“老公，你又何必這樣說，芊芊還是衡兒覺得不錯，推薦給我的呢！”
杜父說：“那我不管，小柳不錯是本來就有的事，跟他有什麽關係，我和老柳什麽關係？輪得到他給霄霄介紹姑娘？”
“唉，你啊，說不通！”
杜父說：“反正那個全師傅，明天就給我走，你要是舍不得，你帶迴自己家唄。”
“這裏就是我家。”杜衡的聲音冷得不行，“我媽和我爺爺都在這裏。”
“都冷靜一下，”杜霄說，“大哥，爸年紀大了，沒必要氣爸。”
“……”
“不過是個廚師的事情，是哪個師傅重要嗎？”杜霄淡淡地說，“你也不怎麽在家吃飯，爸習慣張師傅的口味，有時候張師傅累了，全師傅做的不合爸的口味，想換個師傅罷了。”
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杜父似乎想說什麽，但是看了杜衡一眼，什麽都沒說。
杜霄也沒有多做評論，隻有杜母說了句：“真是有緣分啊！”
杜衡似笑非笑地看著杜父杜霄父子倆。
什麽有緣分？
京大營養學係的名廚布遍天下，他們杜家酒樓的大廚，要是細數起來，百分之八十以上都是京大畢業的。
張師傅是因為進這個行業太早了，小時候家裏又窮，沒念過幾年書，根本不可能考上大學，所以才走的傳統路線。
可是他的兒子，張師傅卻沒有自己帶成徒弟，而是讓人家去考了學，進了京大讀那個營養學係。
京大營養學係。
杜衡之前倒是沒關心過。
雖然他家的酒樓是那個樣子，可是整個餐飲產業，杜父並沒有讓他太過參與。
杜衡在杜家接手的是房地產的位置。
明麵上看，好像是房地產更好，但是這個行業說實在的就是泡沫產業，誰也不知道哪一天泡沫就會滅掉。
杜衡賺再多的錢，也是進了杜家的口袋，他自己不過是拿個年薪。
而杜家真正根基的餐飲業，杜父都牢牢地握在手裏。
杜衡也明白，這都是給他的寶貝兒子杜霄留著呢。
想到這裏，杜衡在心裏冷笑一聲，就杜霄那個樣子，怕是連廚房都進不去。
一個連廚房都進不去的領軍人，杜衡才不信杜家那些大廚能服。
但是……
如果柳芊芊在，情況就不一樣了。
柳芊芊畢竟是京大畢業的。
因為柳芊芊的關係，杜衡去調查了一下，不調查不知道，查過才發現，京大營養學係在廚師行業到底代表了什麽。
不但代表了一種實力，一種名望，更代表了一種社交圈。
在京大出現之前，名廚圈按照菜係分派，又按照世家分派。
京大出現以後，名廚圈隻分為兩種，一種是京大ob係，一種不是。
國內其他的名門高校不是沒有開過相關的專業，但也許是先天不足，始終都不成氣候。
可以說京大營養學係能夠成功，真的是天時地利人和。
天時是正好選在新舊交替的時代，國家剛剛推行廚師證書製度，卻還沒有多少廚藝學校時，作為名門大學的京大率先搞了起來。
地利是說京大的位置，京大京大，自然是在京城，而京城是什麽地方？在本城沒有作為試點開發城市，還隻是個沿海的小漁村時，京城就已經是京城了，曆經千年，其他行業暫且不說，就說廚師這種靠師傅帶徒弟傳手藝的，數遍全國，也真就在京城沒有斷了傳承。
這也就帶來了人和，京大第一波招老師的時候，直接聘請了好些個大酒樓的退休大師傅，尤其在新式連鎖餐飲的衝擊下，不少老式酒樓都經營不下去了，這些大師傅也都被介紹到了京大，京大係統地整合了這些師傅，用高薪留住了人，再經過一係列的培訓，讓他們成功的學會如何適應大學的教學。
最初的大師傅們教學生的時候，還頗有些帶徒弟的感覺，但是到了柳芊芊這一代，可謂是去陳留新。
留住了師傅們的手藝和菜譜的傳承，去掉了保守不合時代的東西。
可以說，有心學廚的年輕人，沒有不想進京大營養學係的。我愛
沒有進去的，那隻是京大過高的分數門檻把他們攔在了外麵。
像張師傅的徒弟就是，在廚藝上有天賦，奈何學習成績不好，不想去技校的話，就隻能走傳統路線拜師了。
杜衡垂下眼簾。
不說春香小廚，就說鼎香宴和點福樓的師傅們，估計是不服杜霄的，但是毫無疑問，他們肯定會服柳芊芊。
他的計劃要不要改動一下呢？
杜衡是真的漏掉了這個層麵的考量。
不過……倒也可以。
等到柳芊芊真的被毀掉的時候，杜霄以為自己掌握了的酒樓，卻反過來背叛他，這種戲碼杜衡可是太想看到了。
想到這裏，杜衡笑了笑：“既然有緣，那柳小姐不如過去吧，霄霄，你也陪著去吧。”
這話可說到杜母心坎上了：“對對對，霄霄你帶芊芊過去嘛，嗨，陪著我們這些老人家坐著也沒意思，再說我也坐累咯，得去花園散散步了，你們快過去吧！”
杜霄看了杜衡一眼，又看了柳芊芊一眼。
柳芊芊立刻明白：“沒事，我自己過去就行，現在廚房的味道重，來迴開門的味道也很強，杜霄估計受不了，那老爺子，叔叔阿姨，我先過去了。”
杜母看著杜霄坐在位置上一動不動，埋怨了一下兒子：“你啊，這樣子怎麽追女孩子？”
杜霄淡定地喝了口茶：“我覺得張師傅的徒弟真的不錯。”
杜父這時候才開口：“你也這麽覺得？”
“之前接觸了一下，”杜霄說，“是個老實本分的孩子，而且很有禮貌，被教養的很好。”
他意有所指地看了一眼杜衡：“咱家都是老實人，劉阿姨李阿姨也本本分分，千萬不能有不合群的人。”
杜父說：“那就這麽定了。”
杜衡冷冷地說：“咱家不需要三個師傅吧？”
杜霄說：“不需要。”
“……”
杜父說：“行了，你不用說了，這個家裏的人，我還是有安排權的吧？怎麽，你現在就要當家做主了？”
“明宇！”杜老爺子瞪了兒子一眼，“衡兒是家裏老大，怎麽沒權說話了？”
杜父說：“他有權，他當然有權，明知道有客人要來，還把張師傅騙出去，把我們都當傻子騙！”
杜母也皺起眉頭：“老公，你又何必這樣說，芊芊還是衡兒覺得不錯，推薦給我的呢！”
杜父說：“那我不管，小柳不錯是本來就有的事，跟他有什麽關係，我和老柳什麽關係？輪得到他給霄霄介紹姑娘？”
“唉，你啊，說不通！”
杜父說：“反正那個全師傅，明天就給我走，你要是舍不得，你帶迴自己家唄。”
“這裏就是我家。”杜衡的聲音冷得不行，“我媽和我爺爺都在這裏。”
“都冷靜一下，”杜霄說，“大哥，爸年紀大了，沒必要氣爸。”
“……”
“不過是個廚師的事情，是哪個師傅重要嗎？”杜霄淡淡地說，“你也不怎麽在家吃飯，爸習慣張師傅的口味，有時候張師傅累了，全師傅做的不合爸的口味，想換個師傅罷了。”