第一百九十章 不能一直待在廚房
後廚大師傅又拿影後了 作者:林間雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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不過柳芊芊是覺得那樣沒必要了,本質來講,靠雲腿反複提升鮮味,也可以說是因為其他食材還不夠鮮美。
杜家的這些食材都是極好的東西,隻要鋪一層雲腿片,就已經足夠了。
柳芊芊也不知道杜父杜母喜歡什麽口味,隻能按照自己的習慣來做。
擺好了砂鍋,剩下的就是要等高湯鍋燉好了。
這段時間,柳芊芊也沒辦法一直待在廚房,她打開了手機,定好了時間,跟全師傅說:“全師傅,我要先迴起居室去了,這邊的鍋呢,您就別動了哈,時間到了我會過來的。”
她也不擔心,畢竟全師傅要是對鍋動了手腳,到最後肯定會算到他的頭上,杜父杜母咋也不能去責怪柳芊芊。
全師傅沒吱聲,這時候卻聽到外麵說:“哎呀,霄霄,你怎麽站在這裏呢?”
“對啊,人家芊芊在裏麵忙,你怎麽不進去!”
“……”
柳芊芊苦笑,拉開門出去:“叔叔阿姨,怎麽了?”
“沒事,”杜母說,“我們就是,就是看看,哎,芊芊辛苦了。”
柳芊芊說:“沒事,我也喜歡做這個。”
杜父假裝訓斥杜霄:“你怎麽能隻讓芊芊做,你也幫個忙嘛!”
杜霄微笑:“我怕幫倒忙。”
杜父這時候也想起來兒子的問題了,尷尬地摸摸鼻子:“你看你這樣,怎麽娶媳婦,有困難不要逃避嘛!”
柳芊芊笑著說:“現在高湯燉上了,我讓全師傅幫忙看著一下,等一會兒到點了再來。”
杜母說:“聞著好香啊,不愧是大廚,感覺就是不一樣。”
柳芊芊苦笑,不過是燉一下高湯,誰來燉都是一樣的,不過杜母這麽說,她也挺開心的:“那我們過去吧,這邊味道一會兒重了,估計杜霄要受不了。”
她幾乎是靠習慣說的。
以前還住在璀璨娛樂的時候,柳芊芊的休息時間幾乎都在大食堂裏,杜霄閑著的時候,也愛來大食堂找她玩。
有時候做味道重的食品,柳芊芊就總是惦記杜霄能不能聞到,讓他趕緊讓外麵躲躲。
畢竟在食堂炒菜,不管她和包子山怎麽注重營養搭配,有的時候,光是油煙氣,都能讓杜霄窒息。
說完了以後,才意識到不好,這些話平時自己沒感覺,現在一看有些太親密了。
果然,杜母的眼睛立刻就亮了:“好好好,還是芊芊會疼人,看看你,這還是你親兒子呢!”
說著還捏了一把杜父,杜父也不生氣:“嗨,兒子長大了,也不用我這個當爹的繼續疼了。”
柳芊芊是在這裏站不住了,她給了杜霄一個眼色,杜霄收到:“站這裏有些累吧,媽你的腰不要累到,去休息一下吧。”
杜母說:“也是,在這裏聊什麽天呢,那我們迴起居室去吧。”女生小
柳芊芊一想到剛才在起居室的尷尬情況,就有點頭皮發麻,杜霄看了她一眼,跟杜母說:“柳芊芊做了半天的飯,估計也挺累了,不如去客房休息一下,那個湯還要燉多久?”
柳芊芊說:“一兩個小時。”
杜霄說:“我帶你去客房休息。”
杜父要說什麽,杜母攔住了他:“好呀好呀,霄霄你也陪陪她,別讓客人一個人在房間待著哈。”
杜霄說:“知道了,你們兩個也先休息一下。”
杜母又囑咐一直不安地看過來的全師傅:“小全呀,看好了鍋哈,咦,今天張師傅不在嗎?”
全師傅說:“不、不在,上午的時候有別的事出去了。”
在杜家的工作的人沒有不知道杜父對杜衡的態度的,全師傅向著杜衡,自然不會把杜衡抖出來。
杜母也沒想太多,家裏的師傅和阿姨,如果有事,說一聲也就走了,畢竟他們之間隻是雇傭關係,杜家也不能限製人家的自由。
何況杜母做事一直比較寬厚。
杜父倒是有點不高興,他是不太喜歡全師傅,覺得這個人賊眉鼠眼,不像好東西,隻是杜老爺子一直說喜歡全師傅做的海鮮粥,說別人做的沒那個味道,才勉強讓全師傅繼續做下去,但是不允許全師傅住家,讓他通勤,除了飯點前後,不用過來。
反正家裏還有住家的張師傅,平時想吃點什麽,讓張師傅做。
之前張師傅跟杜父說,如果家裏還缺師傅,想把他的小徒弟接過來,張師傅是傳統的大廚師,廚師行業講究的就是師徒傳承。
雖然以京大為首,各個名門學府都推出了營養學係,意在統一培養專業的廚師和營養師,但是柳芊芊也知道,這個行業骨子裏還是走師徒那套的,隻不過比起傳統的一個師父帶幾個徒弟,她們則是以專業為單位,以年度為切割。
她自己也有師父,有師叔,有師兄師姐,也有師弟師妹。
要說的話,其實更像是研究生或者博士生的導師和學生的關係,又要比這種關係更近一些,但是卻不到傳統師徒那種近似於父子的親昵程度。
畢竟新時代了,師徒父子那種上下級的壓迫感,早就無法真正的傳承下去了。
像柳芊芊這樣的獨生子女,又有誰家父母願意把孩子送去大師傅那裏受差遣呢。
而且不說別的,那種舊式傳承,首先就不傳女孩子。
張師傅就是典型的舊式傳承,他的徒弟自然也是個男的。
當然這些都不重要,重要的是,張師傅的徒弟要是來了,那全師傅就得走了,畢竟杜家一共就五口人,杜霄常年不迴來,算四口人,根本不需要三個師傅。
平時張師傅主要負責給杜家四口人做飯,全師傅幫忙,家裏的阿姨、司機、園丁這些人的飯,還有兩個師傅自己的飯,基本都是全師傅在做。
杜父一聽到張師傅想讓小徒弟過來,就很心動了。
全師傅也聽說了這件事,所以他最近在杜家,很是夾緊尾巴做人。
就算是杜衡讓他給柳芊芊點顏色看看,他也不過是磨磨刀,不作為就是他能給的最大的臉色了。
“放心,鍋我看著呢,保證沒問題!”
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不過柳芊芊是覺得那樣沒必要了,本質來講,靠雲腿反複提升鮮味,也可以說是因為其他食材還不夠鮮美。
杜家的這些食材都是極好的東西,隻要鋪一層雲腿片,就已經足夠了。
柳芊芊也不知道杜父杜母喜歡什麽口味,隻能按照自己的習慣來做。
擺好了砂鍋,剩下的就是要等高湯鍋燉好了。
這段時間,柳芊芊也沒辦法一直待在廚房,她打開了手機,定好了時間,跟全師傅說:“全師傅,我要先迴起居室去了,這邊的鍋呢,您就別動了哈,時間到了我會過來的。”
她也不擔心,畢竟全師傅要是對鍋動了手腳,到最後肯定會算到他的頭上,杜父杜母咋也不能去責怪柳芊芊。
全師傅沒吱聲,這時候卻聽到外麵說:“哎呀,霄霄,你怎麽站在這裏呢?”
“對啊,人家芊芊在裏麵忙,你怎麽不進去!”
“……”
柳芊芊苦笑,拉開門出去:“叔叔阿姨,怎麽了?”
“沒事,”杜母說,“我們就是,就是看看,哎,芊芊辛苦了。”
柳芊芊說:“沒事,我也喜歡做這個。”
杜父假裝訓斥杜霄:“你怎麽能隻讓芊芊做,你也幫個忙嘛!”
杜霄微笑:“我怕幫倒忙。”
杜父這時候也想起來兒子的問題了,尷尬地摸摸鼻子:“你看你這樣,怎麽娶媳婦,有困難不要逃避嘛!”
柳芊芊笑著說:“現在高湯燉上了,我讓全師傅幫忙看著一下,等一會兒到點了再來。”
杜母說:“聞著好香啊,不愧是大廚,感覺就是不一樣。”
柳芊芊苦笑,不過是燉一下高湯,誰來燉都是一樣的,不過杜母這麽說,她也挺開心的:“那我們過去吧,這邊味道一會兒重了,估計杜霄要受不了。”
她幾乎是靠習慣說的。
以前還住在璀璨娛樂的時候,柳芊芊的休息時間幾乎都在大食堂裏,杜霄閑著的時候,也愛來大食堂找她玩。
有時候做味道重的食品,柳芊芊就總是惦記杜霄能不能聞到,讓他趕緊讓外麵躲躲。
畢竟在食堂炒菜,不管她和包子山怎麽注重營養搭配,有的時候,光是油煙氣,都能讓杜霄窒息。
說完了以後,才意識到不好,這些話平時自己沒感覺,現在一看有些太親密了。
果然,杜母的眼睛立刻就亮了:“好好好,還是芊芊會疼人,看看你,這還是你親兒子呢!”
說著還捏了一把杜父,杜父也不生氣:“嗨,兒子長大了,也不用我這個當爹的繼續疼了。”
柳芊芊是在這裏站不住了,她給了杜霄一個眼色,杜霄收到:“站這裏有些累吧,媽你的腰不要累到,去休息一下吧。”
杜母說:“也是,在這裏聊什麽天呢,那我們迴起居室去吧。”女生小
柳芊芊一想到剛才在起居室的尷尬情況,就有點頭皮發麻,杜霄看了她一眼,跟杜母說:“柳芊芊做了半天的飯,估計也挺累了,不如去客房休息一下,那個湯還要燉多久?”
柳芊芊說:“一兩個小時。”
杜霄說:“我帶你去客房休息。”
杜父要說什麽,杜母攔住了他:“好呀好呀,霄霄你也陪陪她,別讓客人一個人在房間待著哈。”
杜霄說:“知道了,你們兩個也先休息一下。”
杜母又囑咐一直不安地看過來的全師傅:“小全呀,看好了鍋哈,咦,今天張師傅不在嗎?”
全師傅說:“不、不在,上午的時候有別的事出去了。”
在杜家的工作的人沒有不知道杜父對杜衡的態度的,全師傅向著杜衡,自然不會把杜衡抖出來。
杜母也沒想太多,家裏的師傅和阿姨,如果有事,說一聲也就走了,畢竟他們之間隻是雇傭關係,杜家也不能限製人家的自由。
何況杜母做事一直比較寬厚。
杜父倒是有點不高興,他是不太喜歡全師傅,覺得這個人賊眉鼠眼,不像好東西,隻是杜老爺子一直說喜歡全師傅做的海鮮粥,說別人做的沒那個味道,才勉強讓全師傅繼續做下去,但是不允許全師傅住家,讓他通勤,除了飯點前後,不用過來。
反正家裏還有住家的張師傅,平時想吃點什麽,讓張師傅做。
之前張師傅跟杜父說,如果家裏還缺師傅,想把他的小徒弟接過來,張師傅是傳統的大廚師,廚師行業講究的就是師徒傳承。
雖然以京大為首,各個名門學府都推出了營養學係,意在統一培養專業的廚師和營養師,但是柳芊芊也知道,這個行業骨子裏還是走師徒那套的,隻不過比起傳統的一個師父帶幾個徒弟,她們則是以專業為單位,以年度為切割。
她自己也有師父,有師叔,有師兄師姐,也有師弟師妹。
要說的話,其實更像是研究生或者博士生的導師和學生的關係,又要比這種關係更近一些,但是卻不到傳統師徒那種近似於父子的親昵程度。
畢竟新時代了,師徒父子那種上下級的壓迫感,早就無法真正的傳承下去了。
像柳芊芊這樣的獨生子女,又有誰家父母願意把孩子送去大師傅那裏受差遣呢。
而且不說別的,那種舊式傳承,首先就不傳女孩子。
張師傅就是典型的舊式傳承,他的徒弟自然也是個男的。
當然這些都不重要,重要的是,張師傅的徒弟要是來了,那全師傅就得走了,畢竟杜家一共就五口人,杜霄常年不迴來,算四口人,根本不需要三個師傅。
平時張師傅主要負責給杜家四口人做飯,全師傅幫忙,家裏的阿姨、司機、園丁這些人的飯,還有兩個師傅自己的飯,基本都是全師傅在做。
杜父一聽到張師傅想讓小徒弟過來,就很心動了。
全師傅也聽說了這件事,所以他最近在杜家,很是夾緊尾巴做人。
就算是杜衡讓他給柳芊芊點顏色看看,他也不過是磨磨刀,不作為就是他能給的最大的臉色了。
“放心,鍋我看著呢,保證沒問題!”