封家添丁滿月宴,在阿奶和阿叔的指揮下,有條不紊地進行著。
來到家裏的蘿卜頭們,早就在巧克力和大白兔奶糖的甜味攻擊下,玩作一片。
李老師把我拉到一邊,急著跟我分享最近的收獲。
“如蓮同學,真的太感謝你了,這邊你得幫我好好謝謝你的師傅,自從你師公按照你師傅開的處方喝藥,配合你阿奶的針灸,他現在腰疼氣虛的情況明顯改善。”
“他平時沒事就要坐著,現在連著站一個小時都不是問題,還有你不是讓他教導菌類種植,有分紅嗎?他一迴家就在書房鑽研,可認真了~”
李老師一邊激動地比劃著,一邊暗暗吐槽師公以前能坐著決不站著的行為,自然用的是調侃語氣,調侃中帶點感激。
我跟師公對視一眼,他知道我不是單純的7歲孩童,連忙暗暗衝我雙手合十,暗示有些話聽過就算了,越聽越尷尬,尤其話題人物是他自己,於是說了句:“我去找封大哥聊聊,你們聊。”
然後就快閃了,聊天就怕當事人在場,社死現場。
李老師是一點不把我當外人,拉住我就嘰裏呱啦地說一通。
不怪她如此激動,名醫出手,還花不了幾個錢,第一個療程就有如此療效,師公的身體好了,她們的小家庭就是如虎添翼。
而且師公還跟她透了底,病治好後,多年未有孩子的遺憾說不定也能彌補,如今希望的曙光就在眼前,李老師根本抑製不住激動的心情,難得逮到一個能傾訴的人,自然是滔滔不絕。
換位思考,我完全能理解她的心情,家有一病人,不能創收還得每天吃藥,單靠她一人撐起一個家,那根本就是完全填不好的財務窟窿。
我靜靜地聽著,微笑地看著她,用眼神鼓勵她,做一個合格的聽眾,這個時候她已經不需要什麽安慰的話語,李老師想要的就是抒發她內心的委屈還有憧憬。
當老師的人,情感充沛,思維活躍,李老師拉著我,絮絮叨叨近10分鍾,終於在她描繪她跟師公計劃生2個孩子的時候停下來,這思維延伸得,孩子這是說來就來。
我沒有打斷她,而是她突然意識到自己在學生麵前說起生娃計劃,不是那麽地妥當,硬生生把話頭截斷。
“抱歉哈,今天你家添丁,我瞧見你弟弟長得很好,我這是一時有感而發,等你師公的身體好了,不由得想象如果是我跟你師公的孩子,那得是長什麽樣子的,讓你見笑了。”
上次在李老師家,她提到孩子時是惆悵的,略帶悲哀,而這次聽到她再次提到孩子,語氣中有的是期盼還有雀躍。
“李老師,你跟師公都這麽有才華,孩子肯定也會很聰明懂事。”
我鬆開原本被老師拉住的手,反握了一下她的手,給予她力量和信心。
她看了一下我的眼睛,不知道我眼睛裏麵的信心是否傳遞給她,總之她跟我對視2秒後,重重地點了一下頭。
“嗯,孩子會很聰明懂事。”
“這麽多年都等了,不差這些時間,要不是今天你家有喜,我們難得單獨相處,之前我聽你師公說,你要加強練字是嗎?”
“要不然到了周六上午8點到10點,你到我家來,我帶你係統練習一下,你的字是要好好練練,書法練字靠得是日積月累的功夫,不是一時半會能習得的。”
練字,練字,我那一手狗爬字,再次被李老師提起,我臉上燥熱。
“嗯,謝謝李老師。周六上午我準時過去”
這時候沒有什麽課後輔導班和補習費,也就不涉及補習費用,說到底這耽誤了李老師的時間,我可以帶吃食上門,充當補習費。
缺吃少穿的年代,物資才是第一位,而封家如今,最不缺的就是好吃的食材。
吃飽才能談發展,這是不錯的思路,符合現在的情況。
這次小弟的滿月宴雖然說是小規模舉辦,但是來的人不少,這個年代人們吃不飽,舉辦宴會就意味著油水足,葷菜管夠,很多親戚,沾親帶故的都會過來祝賀,順便吃個便飯。
加上拖家帶口的,比預料中還多了兩桌人,不過得虧肉菜和主食準備得充分,樸實的人們毫不在意端著碗筷站著吃,一桌子人坐著,周邊圍著一圈人站著吃,菜一上桌,立馬清空,人們壓根顧不上說話,多說一句,都是對於美食的不尊重。
這是得多久才能飽腹一頓的美食呐,雞鴨魚肉應有盡有,油光可鑒,一看主人家就是在吃食上很舍得,賓客們吃得歡快。
餐桌上,餐桌外筷子舞動得飛快,有些孩子趕不及夾菜,都是護犢子的媽媽,幫忙夾好放到孩子的碗裏,不然想衝出大人們的筷子重圍,真的不容易。
人來得多,我跟大姐就都得變身跑腿,不夠碗筷,就要去隔壁家借碗筷,杯子和凳子不夠,也要去借,來迴跑借,我是無比懷念一次性杯子和碗筷,嗖的一聲就從超市迴來,後麵吃席結束還不需要記住哪家借了幾隻碗,幾張條凳,得迴個禮物。
上菜的時候,一個大廚,剩下的就是數不清的幫廚,一次開了4桌,實際是6桌的份量,還沒記上我們封家和幫忙的人在內,於是分菜的時候是挑大碗裝,瞧著上一道菜就光盤一道的節奏,連湯汁都被泡了香噴噴的白米飯下肚,傳說中吃不完可以打包帶走的風俗,根本不現實,渣都不剩。
而我們上菜的呢,是生怕上慢一會,他們集體敲碗:“上菜,上菜。”
所謂家裏宴請,忙得像狗就是主人家,來迴穿梭著做跑腿,生怕遲了一步,就耽誤事,腿都跑出了殘影。
最緊張的就是廚房,倫大勺的叔叔,頗有一夫當關萬夫莫開的架勢,一道一道大鍋菜出鍋,忙中不能出錯,要指揮大火變小火,還得小火變大火收汁。
同時還要指揮分菜的夥計,分完菜把大盆洗幹淨,下一道菜等著上鍋呢。原本溫吞的叔叔,人多口雜,後麵幹脆扯著嗓子喊才能聽見,聲嘶力竭地喊命令,不愧於我們給他的大廚紅包。
這個年代,什麽都缺,原本預料到的情況,鍋碗瓢盆,阿奶已經讓阿叔去準備了不少,新買的,借來的不少,可是一起擺4桌,實際是6桌(2桌是幫忙的人的酒菜),不僅熟食要盛起來,新鮮的肉也要裝盆,除掉中間快速清潔消毒周轉的鍋碗瓢盆,廚師和分裝上桌的工具還是不湊手。
何況,在宴會前,我跟阿奶強調了生熟食分開這個概念,阿奶自然重視,她跟所有過來幫忙的人強調,一旦裝了生食的盆子,絕對不能直接拿來就用,還得再清潔用高溫的水消毒後再用。
生熟食交叉感染,這次滿月宴來了至少50人,一旦發生大規模的菌類感染,就是大規模的食物中毒,為了避免這種情況的發生,避免好好的滿月宴吃力不討好,所以這種情況,要從源頭上杜絕。
裝盤費餐具,這個實在是沒辦法。
阿奶當機立斷,安排騰了兩個嬸嬸出來,專門迴收餐桌光盤的碟子,然後立馬清潔,高溫開水消毒,以便下一輪的投用,總算把這個宴席的餐具搞定。
宴席開席前,大家還能搭個話,一旦開席,打個照麵隻有笑笑,匆匆而過,一個忙著送菜安排位置,一個忙著吃席,慢一步都少了一道美食,講究一個快狠準。
這次宴會,準備的肥肉五花足夠多,提前榨油就是為了菜的油水足夠,讓大家一飽口福,而雞肉剝出來的雞油,也是專門拿出來炒菜。
後世的人害怕肥油,擔心變胖,有三高的憂慮,而這個時代,越油越好,性價比高,當然不能直接喝油,用榨出來的油炒大鍋菜,越吃越香,加上還做了吸油的素菜,葷素搭配,讓久久沒沾葷腥的人們腸胃也能接受。
來到家裏的蘿卜頭們,早就在巧克力和大白兔奶糖的甜味攻擊下,玩作一片。
李老師把我拉到一邊,急著跟我分享最近的收獲。
“如蓮同學,真的太感謝你了,這邊你得幫我好好謝謝你的師傅,自從你師公按照你師傅開的處方喝藥,配合你阿奶的針灸,他現在腰疼氣虛的情況明顯改善。”
“他平時沒事就要坐著,現在連著站一個小時都不是問題,還有你不是讓他教導菌類種植,有分紅嗎?他一迴家就在書房鑽研,可認真了~”
李老師一邊激動地比劃著,一邊暗暗吐槽師公以前能坐著決不站著的行為,自然用的是調侃語氣,調侃中帶點感激。
我跟師公對視一眼,他知道我不是單純的7歲孩童,連忙暗暗衝我雙手合十,暗示有些話聽過就算了,越聽越尷尬,尤其話題人物是他自己,於是說了句:“我去找封大哥聊聊,你們聊。”
然後就快閃了,聊天就怕當事人在場,社死現場。
李老師是一點不把我當外人,拉住我就嘰裏呱啦地說一通。
不怪她如此激動,名醫出手,還花不了幾個錢,第一個療程就有如此療效,師公的身體好了,她們的小家庭就是如虎添翼。
而且師公還跟她透了底,病治好後,多年未有孩子的遺憾說不定也能彌補,如今希望的曙光就在眼前,李老師根本抑製不住激動的心情,難得逮到一個能傾訴的人,自然是滔滔不絕。
換位思考,我完全能理解她的心情,家有一病人,不能創收還得每天吃藥,單靠她一人撐起一個家,那根本就是完全填不好的財務窟窿。
我靜靜地聽著,微笑地看著她,用眼神鼓勵她,做一個合格的聽眾,這個時候她已經不需要什麽安慰的話語,李老師想要的就是抒發她內心的委屈還有憧憬。
當老師的人,情感充沛,思維活躍,李老師拉著我,絮絮叨叨近10分鍾,終於在她描繪她跟師公計劃生2個孩子的時候停下來,這思維延伸得,孩子這是說來就來。
我沒有打斷她,而是她突然意識到自己在學生麵前說起生娃計劃,不是那麽地妥當,硬生生把話頭截斷。
“抱歉哈,今天你家添丁,我瞧見你弟弟長得很好,我這是一時有感而發,等你師公的身體好了,不由得想象如果是我跟你師公的孩子,那得是長什麽樣子的,讓你見笑了。”
上次在李老師家,她提到孩子時是惆悵的,略帶悲哀,而這次聽到她再次提到孩子,語氣中有的是期盼還有雀躍。
“李老師,你跟師公都這麽有才華,孩子肯定也會很聰明懂事。”
我鬆開原本被老師拉住的手,反握了一下她的手,給予她力量和信心。
她看了一下我的眼睛,不知道我眼睛裏麵的信心是否傳遞給她,總之她跟我對視2秒後,重重地點了一下頭。
“嗯,孩子會很聰明懂事。”
“這麽多年都等了,不差這些時間,要不是今天你家有喜,我們難得單獨相處,之前我聽你師公說,你要加強練字是嗎?”
“要不然到了周六上午8點到10點,你到我家來,我帶你係統練習一下,你的字是要好好練練,書法練字靠得是日積月累的功夫,不是一時半會能習得的。”
練字,練字,我那一手狗爬字,再次被李老師提起,我臉上燥熱。
“嗯,謝謝李老師。周六上午我準時過去”
這時候沒有什麽課後輔導班和補習費,也就不涉及補習費用,說到底這耽誤了李老師的時間,我可以帶吃食上門,充當補習費。
缺吃少穿的年代,物資才是第一位,而封家如今,最不缺的就是好吃的食材。
吃飽才能談發展,這是不錯的思路,符合現在的情況。
這次小弟的滿月宴雖然說是小規模舉辦,但是來的人不少,這個年代人們吃不飽,舉辦宴會就意味著油水足,葷菜管夠,很多親戚,沾親帶故的都會過來祝賀,順便吃個便飯。
加上拖家帶口的,比預料中還多了兩桌人,不過得虧肉菜和主食準備得充分,樸實的人們毫不在意端著碗筷站著吃,一桌子人坐著,周邊圍著一圈人站著吃,菜一上桌,立馬清空,人們壓根顧不上說話,多說一句,都是對於美食的不尊重。
這是得多久才能飽腹一頓的美食呐,雞鴨魚肉應有盡有,油光可鑒,一看主人家就是在吃食上很舍得,賓客們吃得歡快。
餐桌上,餐桌外筷子舞動得飛快,有些孩子趕不及夾菜,都是護犢子的媽媽,幫忙夾好放到孩子的碗裏,不然想衝出大人們的筷子重圍,真的不容易。
人來得多,我跟大姐就都得變身跑腿,不夠碗筷,就要去隔壁家借碗筷,杯子和凳子不夠,也要去借,來迴跑借,我是無比懷念一次性杯子和碗筷,嗖的一聲就從超市迴來,後麵吃席結束還不需要記住哪家借了幾隻碗,幾張條凳,得迴個禮物。
上菜的時候,一個大廚,剩下的就是數不清的幫廚,一次開了4桌,實際是6桌的份量,還沒記上我們封家和幫忙的人在內,於是分菜的時候是挑大碗裝,瞧著上一道菜就光盤一道的節奏,連湯汁都被泡了香噴噴的白米飯下肚,傳說中吃不完可以打包帶走的風俗,根本不現實,渣都不剩。
而我們上菜的呢,是生怕上慢一會,他們集體敲碗:“上菜,上菜。”
所謂家裏宴請,忙得像狗就是主人家,來迴穿梭著做跑腿,生怕遲了一步,就耽誤事,腿都跑出了殘影。
最緊張的就是廚房,倫大勺的叔叔,頗有一夫當關萬夫莫開的架勢,一道一道大鍋菜出鍋,忙中不能出錯,要指揮大火變小火,還得小火變大火收汁。
同時還要指揮分菜的夥計,分完菜把大盆洗幹淨,下一道菜等著上鍋呢。原本溫吞的叔叔,人多口雜,後麵幹脆扯著嗓子喊才能聽見,聲嘶力竭地喊命令,不愧於我們給他的大廚紅包。
這個年代,什麽都缺,原本預料到的情況,鍋碗瓢盆,阿奶已經讓阿叔去準備了不少,新買的,借來的不少,可是一起擺4桌,實際是6桌(2桌是幫忙的人的酒菜),不僅熟食要盛起來,新鮮的肉也要裝盆,除掉中間快速清潔消毒周轉的鍋碗瓢盆,廚師和分裝上桌的工具還是不湊手。
何況,在宴會前,我跟阿奶強調了生熟食分開這個概念,阿奶自然重視,她跟所有過來幫忙的人強調,一旦裝了生食的盆子,絕對不能直接拿來就用,還得再清潔用高溫的水消毒後再用。
生熟食交叉感染,這次滿月宴來了至少50人,一旦發生大規模的菌類感染,就是大規模的食物中毒,為了避免這種情況的發生,避免好好的滿月宴吃力不討好,所以這種情況,要從源頭上杜絕。
裝盤費餐具,這個實在是沒辦法。
阿奶當機立斷,安排騰了兩個嬸嬸出來,專門迴收餐桌光盤的碟子,然後立馬清潔,高溫開水消毒,以便下一輪的投用,總算把這個宴席的餐具搞定。
宴席開席前,大家還能搭個話,一旦開席,打個照麵隻有笑笑,匆匆而過,一個忙著送菜安排位置,一個忙著吃席,慢一步都少了一道美食,講究一個快狠準。
這次宴會,準備的肥肉五花足夠多,提前榨油就是為了菜的油水足夠,讓大家一飽口福,而雞肉剝出來的雞油,也是專門拿出來炒菜。
後世的人害怕肥油,擔心變胖,有三高的憂慮,而這個時代,越油越好,性價比高,當然不能直接喝油,用榨出來的油炒大鍋菜,越吃越香,加上還做了吸油的素菜,葷素搭配,讓久久沒沾葷腥的人們腸胃也能接受。