村集體的會議在大喇叭中開始,在大喇叭中結束,人們來得時候匆匆忙忙,走的時候依依不舍。不為啥,就抓著封伯還有相關人士問清楚具體的情況,比如我阿爸,阿奶和阿娘撤得早,沒被逮住,就連我都有人過來套近乎,想從我這裏拿到名額優先學習製作餅子的收益和讚助開店。
我帶著幾個小的,走得慢,這時候我也就假裝年齡小,一問三不知,做好我小孩子的本分,這個年齡的小屁孩啥都不懂,問也是白問。
即使我有一票決定權和一票否決權,但是這些事情既然大人接手,我樂得抽身,不會自己給自己攬事情。
我遠遠聽到封伯伯用大喇叭說了一聲:“一切事情等安排,要報名的村民先到會計這邊來報名,一戶一個,其他的先解散,去完成今天的工分任務,具體分工看公告執行。”
然後人群就散了,上頭已經明說了等安排,等通知,不走難道還等著免費蹭個午飯吃嗎?
我心裏再次暗暗佩服封伯伯,還有阿奶,能鎮住場子,是個一把手的料子,未來可期。
話說,今天是難得的休息日,家裏不用忙活太多的事情。
阿娘她是個閑不住的人,難得的休息日,她正招唿著小姑,把之前的藥材,木薯粉還有茶葉拿出來太陽底下曬曬。
之前勉強曬幹,就遇上了幾天的大雨,然後珍珠奶茶上市,大家忙得睡覺都得抓緊,根本沒空晾曬太陽,這迴秋日的陽光正好,暖洋洋的,讓這些材料再曬曬也是很不錯的事情。
阿奶和七婆也搬著凳子,在門口的空地上麵曬太陽,那老式的靠背椅,阿奶一用就是70多年,我眼熟得很,後世的阿奶和七婆也經常是在門口曬太陽,一如既往。
據後來的阿奶介紹,為啥喜歡坐在這個位置呢,剛開始是因為隨意,後來是覺得曬太陽舒服,最後是發現這裏能第一時間看到有誰來過來,過來探望她了,她心裏歡喜,那會,年過70的老人家對後輩幾十年如一日的等候,有些落寞也有著期待,更多的是日複一日的失望。
很多人說,打敗老人家的不是貧窮和清苦,更多的是無邊的寂寞和孤獨,尤其是老伴早早就不在,後輩外出求學打工的空巢老人,一年迴不到兩趟的時候,更是如此。
最近看到相似的情景,容易觸景生情,太感性了。
我搖搖頭,暗地裏對自己說,她們現在還年輕得很,現在跟之前不同了,這肯定是自己太累了,得找個事情放鬆一下。
現在離9.1號還有幾天,開學之後,又是另外一種忙碌狀態,要不今天就找個趣事忙活忙活,人就得勞逸結合,尤其是孩子,天性就是愛玩,家裏的幾個小的,因為我們忙著賺錢,還有怕別人眼紅故意傷害,他們都被困在屋裏好幾個月了,偶爾才被放出來溜溜風,也是悶得慌。
今兒一早說跟他們出來散步,開心得像3個小猴子似的,蹦蹦跳跳的。
正巧我趕著幾個小的迴來,看到阿爸也沒出工,閑著在家裏喝他的自製綠茶。雖然我們製成了紅茶,沒加奶的味道比較澀,口感不是阿爸喜歡的,所以他還是喜歡他的綠茶,大口大口喝暢快。
茶葉林,也因為我們的珍珠奶茶,重新被打理了起來,阿爸還去村裏其他人那裏移植了一些廢棄的茶樹過來擴種,按他的說法,以前就是這樣帶根挖過來,能種活。
我私下有跟阿奶說過,茶葉的用途還很多,比如說茶葉蛋,茶葉蝦,都是現成的材料,足夠做更多的吃食,味道好又耐放,屬於爆品,絕對會很受歡迎。
其次做法簡單,跟鹵肉差不多的操作,多用茶葉做菜肴,還能解膩降脂,平時一年都吃不上一次肉的大叔,聽小姑她們迴來反饋,有些大叔吃我們家的餅子都肉眼可見的發胖了,還不止一個,常來關顧的大叔們都笑著說咱們家的肉夾饃養人,身體都變好了。
我心裏一聽,壞了,這個跟後世的富貴病突然大幅增加有異曲同工的原因,就是從幾千年的素食動物變成了食肉動物,這個過程太快,人體的腸胃受不了,就會各種油脂,血糖代謝失調,如果天天肉食為主,很快三高就會找上門。
當時就想著這個時代的人營養失衡,吃個肉會斟酌一下,哪知道有了好吃的,錢就不是問題了,這個高油高脂的食物劣勢就出來了,因此得配套更多素食或者更換烹飪方式,多加些陳皮,山楂,雞內金和白蘿卜進去,搭配著有助於破氣消化,更多推行健康飲食。
因此,我想到了茶葉,物美價廉,茶園到處都是,不像山楂和陳皮這些去油膩的藥材,不屬於種植範圍,需要的話還得去山上撿,然後加工,頂多作為配料使用,而茶葉是現成有的,可以做配料,也可以做主要輔料。
我前段時間抽空指導阿娘用茶葉做出來幾個成品給大家嚐嚐,尤其是茶葉蝦,大家都讚不絕口,認為可以把它添加到新品係列裏麵,這個做法簡單,走起量來可不得了。
同時,也讓阿娘平時做餅的時候,魚蝦塊就盡量不油炸,可以做成清蒸類的,放點薑塊去腥夾在裏麵做肉餡,秋冬幹燥更容易被接受,平時我吃的肉夾饃就是這樣操作的。
阿娘倒很容易接受,而且她見我吃的餅子直接是白麵饃饃夾的,也試著上架給小姑去賣,效果還不錯,之前吃了嫌油膩的年長輩都覺得吃了胃舒服多。
夥食跨度太大也是問題,沒得吃的時候食物都能治病,治的是營養不良。不過一段時間下來,還是得清淡飲食為主,尤其是溫飽還成問題的時期一下子太過油膩,虛不受補呢。
鑒於阿爸對茶葉的熱情,阿奶就把茶葉這塊交給他打理了,需要的話讓他去租下來其他的茶葉林,長租或買下都行,之後的珍珠奶茶擴大可少不了茶葉。
秋冬季節,天氣變化,萬物都進入了藏的時節,因此我們家的菜譜也要進行調整,得多加些潤肺補肺止咳相關的材料,還要防止幹燥,油炸相關的都進行調整,因地製宜,因時令而變動,這個時候加點辣椒或胡椒粉,秋冬加點辣味出一身汗,暖身子也是很棒的。
秋冬進補,能操作的範圍可廣了,不過不曉得店鋪裝修得如何,大冬天沒個店鋪,靠擺攤不是長久之計。
趁著今天沒事,不如讓阿爸帶我去看看趁著9月開學季,能否開張了,這樣有店鋪了之後,堂食做起來也容易多。
我讓妹妹和兩個表弟,就在家門口附近玩耍,不要走遠,也讓阿娘幫忙看一下,我就去找阿爸了。
“阿叔,你在呢,這會忙嗎?”
(我習慣性喊叔,這個開篇的時候有說明了,農村為了好養活,都把自家父母喊叔,嬸)我跟阿爸打招唿。
“嗯,是阿蓮呢,剛剛開會咋不見你們幾個小的呢,我還說準備去找找看呢,我被村裏的人圍著差點迴不來,他們聽說要跟著我們學做買賣,問題多得問不完。”
阿爸感情是在喝茶壓驚呢,原來是。
我心裏偷著樂,還以為阿爸是偷得浮生半日閑,在品茶領悟人生呢。
“嗯,剛帶了小妹她們幾個在大樹那頭踩落葉玩呢,開會人多,我怕被踩到,沒敢走太近,估計人太多,都擋著了,看不到我們。”
感覺到阿爸當時想找人的著急,忙安撫著說。
“那就好,確實人太多了,你們個頭小,別磕著碰著了,現在大家夥太熱情了,也少點出門好。”
這波村民們突如其來的熱情,總感覺阿爸無福消受呢。
我帶著幾個小的,走得慢,這時候我也就假裝年齡小,一問三不知,做好我小孩子的本分,這個年齡的小屁孩啥都不懂,問也是白問。
即使我有一票決定權和一票否決權,但是這些事情既然大人接手,我樂得抽身,不會自己給自己攬事情。
我遠遠聽到封伯伯用大喇叭說了一聲:“一切事情等安排,要報名的村民先到會計這邊來報名,一戶一個,其他的先解散,去完成今天的工分任務,具體分工看公告執行。”
然後人群就散了,上頭已經明說了等安排,等通知,不走難道還等著免費蹭個午飯吃嗎?
我心裏再次暗暗佩服封伯伯,還有阿奶,能鎮住場子,是個一把手的料子,未來可期。
話說,今天是難得的休息日,家裏不用忙活太多的事情。
阿娘她是個閑不住的人,難得的休息日,她正招唿著小姑,把之前的藥材,木薯粉還有茶葉拿出來太陽底下曬曬。
之前勉強曬幹,就遇上了幾天的大雨,然後珍珠奶茶上市,大家忙得睡覺都得抓緊,根本沒空晾曬太陽,這迴秋日的陽光正好,暖洋洋的,讓這些材料再曬曬也是很不錯的事情。
阿奶和七婆也搬著凳子,在門口的空地上麵曬太陽,那老式的靠背椅,阿奶一用就是70多年,我眼熟得很,後世的阿奶和七婆也經常是在門口曬太陽,一如既往。
據後來的阿奶介紹,為啥喜歡坐在這個位置呢,剛開始是因為隨意,後來是覺得曬太陽舒服,最後是發現這裏能第一時間看到有誰來過來,過來探望她了,她心裏歡喜,那會,年過70的老人家對後輩幾十年如一日的等候,有些落寞也有著期待,更多的是日複一日的失望。
很多人說,打敗老人家的不是貧窮和清苦,更多的是無邊的寂寞和孤獨,尤其是老伴早早就不在,後輩外出求學打工的空巢老人,一年迴不到兩趟的時候,更是如此。
最近看到相似的情景,容易觸景生情,太感性了。
我搖搖頭,暗地裏對自己說,她們現在還年輕得很,現在跟之前不同了,這肯定是自己太累了,得找個事情放鬆一下。
現在離9.1號還有幾天,開學之後,又是另外一種忙碌狀態,要不今天就找個趣事忙活忙活,人就得勞逸結合,尤其是孩子,天性就是愛玩,家裏的幾個小的,因為我們忙著賺錢,還有怕別人眼紅故意傷害,他們都被困在屋裏好幾個月了,偶爾才被放出來溜溜風,也是悶得慌。
今兒一早說跟他們出來散步,開心得像3個小猴子似的,蹦蹦跳跳的。
正巧我趕著幾個小的迴來,看到阿爸也沒出工,閑著在家裏喝他的自製綠茶。雖然我們製成了紅茶,沒加奶的味道比較澀,口感不是阿爸喜歡的,所以他還是喜歡他的綠茶,大口大口喝暢快。
茶葉林,也因為我們的珍珠奶茶,重新被打理了起來,阿爸還去村裏其他人那裏移植了一些廢棄的茶樹過來擴種,按他的說法,以前就是這樣帶根挖過來,能種活。
我私下有跟阿奶說過,茶葉的用途還很多,比如說茶葉蛋,茶葉蝦,都是現成的材料,足夠做更多的吃食,味道好又耐放,屬於爆品,絕對會很受歡迎。
其次做法簡單,跟鹵肉差不多的操作,多用茶葉做菜肴,還能解膩降脂,平時一年都吃不上一次肉的大叔,聽小姑她們迴來反饋,有些大叔吃我們家的餅子都肉眼可見的發胖了,還不止一個,常來關顧的大叔們都笑著說咱們家的肉夾饃養人,身體都變好了。
我心裏一聽,壞了,這個跟後世的富貴病突然大幅增加有異曲同工的原因,就是從幾千年的素食動物變成了食肉動物,這個過程太快,人體的腸胃受不了,就會各種油脂,血糖代謝失調,如果天天肉食為主,很快三高就會找上門。
當時就想著這個時代的人營養失衡,吃個肉會斟酌一下,哪知道有了好吃的,錢就不是問題了,這個高油高脂的食物劣勢就出來了,因此得配套更多素食或者更換烹飪方式,多加些陳皮,山楂,雞內金和白蘿卜進去,搭配著有助於破氣消化,更多推行健康飲食。
因此,我想到了茶葉,物美價廉,茶園到處都是,不像山楂和陳皮這些去油膩的藥材,不屬於種植範圍,需要的話還得去山上撿,然後加工,頂多作為配料使用,而茶葉是現成有的,可以做配料,也可以做主要輔料。
我前段時間抽空指導阿娘用茶葉做出來幾個成品給大家嚐嚐,尤其是茶葉蝦,大家都讚不絕口,認為可以把它添加到新品係列裏麵,這個做法簡單,走起量來可不得了。
同時,也讓阿娘平時做餅的時候,魚蝦塊就盡量不油炸,可以做成清蒸類的,放點薑塊去腥夾在裏麵做肉餡,秋冬幹燥更容易被接受,平時我吃的肉夾饃就是這樣操作的。
阿娘倒很容易接受,而且她見我吃的餅子直接是白麵饃饃夾的,也試著上架給小姑去賣,效果還不錯,之前吃了嫌油膩的年長輩都覺得吃了胃舒服多。
夥食跨度太大也是問題,沒得吃的時候食物都能治病,治的是營養不良。不過一段時間下來,還是得清淡飲食為主,尤其是溫飽還成問題的時期一下子太過油膩,虛不受補呢。
鑒於阿爸對茶葉的熱情,阿奶就把茶葉這塊交給他打理了,需要的話讓他去租下來其他的茶葉林,長租或買下都行,之後的珍珠奶茶擴大可少不了茶葉。
秋冬季節,天氣變化,萬物都進入了藏的時節,因此我們家的菜譜也要進行調整,得多加些潤肺補肺止咳相關的材料,還要防止幹燥,油炸相關的都進行調整,因地製宜,因時令而變動,這個時候加點辣椒或胡椒粉,秋冬加點辣味出一身汗,暖身子也是很棒的。
秋冬進補,能操作的範圍可廣了,不過不曉得店鋪裝修得如何,大冬天沒個店鋪,靠擺攤不是長久之計。
趁著今天沒事,不如讓阿爸帶我去看看趁著9月開學季,能否開張了,這樣有店鋪了之後,堂食做起來也容易多。
我讓妹妹和兩個表弟,就在家門口附近玩耍,不要走遠,也讓阿娘幫忙看一下,我就去找阿爸了。
“阿叔,你在呢,這會忙嗎?”
(我習慣性喊叔,這個開篇的時候有說明了,農村為了好養活,都把自家父母喊叔,嬸)我跟阿爸打招唿。
“嗯,是阿蓮呢,剛剛開會咋不見你們幾個小的呢,我還說準備去找找看呢,我被村裏的人圍著差點迴不來,他們聽說要跟著我們學做買賣,問題多得問不完。”
阿爸感情是在喝茶壓驚呢,原來是。
我心裏偷著樂,還以為阿爸是偷得浮生半日閑,在品茶領悟人生呢。
“嗯,剛帶了小妹她們幾個在大樹那頭踩落葉玩呢,開會人多,我怕被踩到,沒敢走太近,估計人太多,都擋著了,看不到我們。”
感覺到阿爸當時想找人的著急,忙安撫著說。
“那就好,確實人太多了,你們個頭小,別磕著碰著了,現在大家夥太熱情了,也少點出門好。”
這波村民們突如其來的熱情,總感覺阿爸無福消受呢。