阿奶看到她們兩個都表態,心裏就有數,眼神落在我這,四目相對,我輕點頭,她眼神亮了一下。


    阿奶會意,跟阿娘和小姑說,讓她們趕緊迴去洗漱睡覺,明天還有得忙呢。


    確實,準備餅子瑣事多著,除了約定的炸魚蝦,鹵水豬下水外,很多素菜得提前出去找,找不到還得去買迴來,第一天順暢是因為剛好材料都有,省了不少事情。


    這個買賣操作的關鍵是大家不熟悉,還得我從旁演示,自然還得歸功於知青,想想常去知青處走動這個事實得更加落實。


    阿奶說讓我留下,給她換個藥,聽到這個,阿娘她們兩個很自然就離開阿奶的房間。一個懷孕早期沒停歇,一個挑完柴火就做買賣,後麵還繼續山上挑柴火,都累得夠嗆的,不過臉上的笑意滿滿,這個累卻愉悅得很,有希望的明天,累些都值得。


    我順其自然就等人走了,坐在阿奶房間的小凳子上,當真是想看看阿奶的手恢複情況,需要的話給她換換藥。阿奶小手一揮,也坐在她專屬的凳子上,說傷口好得差不多了,自己平時可以搞定,留我下來就是想跟我說說一些細節問題,落實一下。


    她心裏門兒清,這個事情就是我弄出來的,我的重生,言談舉止跟之前大不相同,這瞞不過她的眼睛,不過心裏多半就是覺得我跟知青文化人接觸多,一朝開竅,想為家裏謀劃出路,根本不會想著其他,何況英雄不問年紀。


    是我提出的想法,具體的細節諮詢問我沒錯,不懂的話,理論上我還背靠著知青那夥人,我這兩頭扯大旗,史上都不多見。


    我真心想著,封家上下能把這個餅子買賣做起來,身處在大家庭,唯有它好,我想要的才好實施,於是仔細思量之下,左右早就漏了底,不在乎再多些,於是我把自己想到的點提了一下:


    首先要記賬,每天對賬,這個可以由阿奶和阿娘負責,設個賬本,收支明細一目了然,每個月清一次或者半年下發一次收益都行,建議前期每月一次,後期半年一次。


    然後要素菜供應穩定,專門騰出時間去找野生素菜也是費事不少,這個可購買或自種,餅子買賣做起來,需求量不少。


    再有就是肉菜供應,除了鹵水豬下水,三公家提供的魚蝦,還可以跟村裏人提一下,可以收購田裏的青蛙,黃鱔之類不值錢的東西,做起來也好吃。


    最後也是最重要的,工具配備要齊全,要更大的籃子,還買不起自行車前,最少得有個板車,有牛車最好,不是說提不起,這中間費時間,有這時間不知道賣多少餅子。


    芭蕉葉也可以換成其他葉子,菠蘿葉什麽的都行,確保容易供應上,如果有油紙袋最好,方便攜帶,簡單省錢,還不沾油,隻是成本就會增加,有句話說得好:“錢能解決的事情都是小事情,前提是先得有錢!”


    我一邊說一邊留意阿奶的反應,阿奶若有所思,不過也在點頭。確實如此,做長久生意,那供應鏈和人手就必須不能斷,必要時可以請人到家幫忙,這個得確保。


    接下來,阿奶問了一下還有哪些素菜可以填餅,她先跟村裏麵收一些,同時也在地裏麵種上,根據生長周期,三五個月絕對能供應上。


    能填餅的素菜材料很多


    切絲的胡蘿卜,葫蘆瓜,佛手瓜,蘿卜幹,青瓜條,豆芽菜,雞蛋皮,涼拌魚腥草,海帶絲,紫菜


    剁餡的黑木耳,香菇,韭菜,各種菌類,核桃,紅棗,馬蹄爽,各種醃製菜(酸辣蘿卜幹和酸辣豆角)和各種菜幹(如豆角幹)


    泥狀的南瓜泥,淮山泥,紅薯泥,芋頭泥


    等等


    想想後世的山東煎餅,披薩,肯德基,孩子們最喜歡的食物,以前我覺得是垃圾食品很少吃,不過從沒否認確實很好吃,我在心裏默默念著哪些能入餅,挑著目前季節,農家常用入菜的菜式,跟阿奶協商定下來


    黑木耳,香菇,胡蘿卜,白蘿卜,葫蘆瓜,青瓜,魚腥草,韭菜這些容易些,前麵找野生的或村裏人多出來的,不值幾個錢,主要是自家能種,後期供應得上。


    豆芽菜,馬蹄爽,雞蛋,海帶,紫菜,紅棗,核桃,各種醃製菜都得購買,不過呢,豆芽可以試試能不能自己發一下,我記得阿奶會自己用沙子發豆芽,各種醃製菜也會做一些,就得多費點時間和人力。


    所以一通理順,發豆芽菜,製冰做涼粉可以單列出來,成品出來就能入餅變賣(我負責,空餘時間)


    接下來幾天每個人腳不沾地,睡得比狗晚,醒得比雞早,連孕婦也不能幸免,隻有幾個小的每天有肉吃,其他沒受影響,同樣是孩子,待遇不一樣,我實名羨慕。


    黑木耳香菇每天去山上溜達挑柴的時候可以摘迴來,就是這個量得增大,得人工培植多一些(小姑負責),魚腥草早上去放牛的時候割迴來(我負責)


    蘿卜青瓜韭菜這些(阿奶負責)


    炸魚塊,炸蝦仁,炸黃鱔青蛙(三公每天送過來),涼拌魚腥草豬皮,鹵水豬下水(豬下水溝通豬老板預留或阿爸去提迴來),烙餅烹飪就以阿娘為主,阿奶出半天工協助,阿爸上午就在家幫著看娃和打下手,下午出攤的時候,該幹嘛幹嘛去。


    最忙碌的就是上午,每天得四點半五點就要起來忙活,也好在三公基本是摸黑去抓魚蝦,淩晨六點都可以準時把魚蝦還有青蛙放我們家側門,有多有少,因為知道餅子生意不錯,多半都收下,都按照每斤4分錢收購(重新提了價並簽了手指印)


    村裏小孩在三公家兒子的帶領下,陸陸續續也會給我們送點黃鱔和蟬蛻,我都按照說好的價格收,該找阿奶拿錢的我都記賬,忙中有序,才不會亂。


    各種洗洗切切,柴火煎炸,直到下午賣完迴來,大家才能好好歇個大半小時的下午覺。


    下午後阿娘在家看娃和做飯,幫忙翻看一下曬著的藥材,阿奶和阿爸會去出半天工,下工迴來就去菜地裏,種上做餅需要的蘿卜蔬菜,魚腥草也從河邊移了一些迴來摘種,以後不用特意跑河邊,不大安全,種得多,菜園子供應不上再擴大些。


    有空我就種各種淘來的南瓜冬瓜絲瓜苗,撒些青瓜辣椒番茄種子,吃不完後期可以做成各種好吃的吃食,這個我做了大半輩子的各式點心,絕對有信心,各種瓜果不占地方,阿奶也隨我。


    小姑為了她的一斤一毛錢藥材提成,稍微歇息一下也會上山,隻是不會刻意挑滿100斤,專門選藥材挑迴來,我看情況抽空去山上,看看能不能找些新的藥材給小姑做參照,不過多半不去,因為還得在家搗弄一些新的東西,方便以後騰出時間去上學,隻有上學了才能正大光明去施展所學。


    故這段時間比較空閑,我就在家研究豆芽菜,還有折騰從地裏麵找迴來的涼粉草,給阿娘她們的買賣添個甜頭,能不能順利做成涼粉,然後用芒硝製冰,做涼粉那是我做新媳婦的時候跟夫家公公學的做法。


    夫家當時家裏是做豆腐買賣,豆子是常備之物,所以發豆芽屬於夫家正常操作,還有做豆渣餅,豆泡,豆餅,夫家公公他們都懂,如果不是磨豆腐太費事太專業,長大後我騰出手來真可以琢磨一下改善夥食,至於製冰,那是跟抖音視頻學的,得多摸索摸索才能成型。


    我們家做買賣的事情,不斷有人進進出出,加上空氣裏麵的各種香氣四溢,早就抵擋不了抬頭不見低頭見的各種農村人的各種猜測和想法,有說閑話的,也有想找活幹的人。


    連著經營了幾天的餅子買賣,我從一開始體力跟不上,到晚上抽空做運動加花椒泡腳還有早睡,慢慢就調節過來,其他人也差不多,尤其阿娘,我還擔心她的孕期反應。


    結果她最近夥食改善,跟阿奶阿爸相處融洽,睡得好心情好,能見度的長肉,壓根沒有一丁點的孕吐,問她累不?她迴答說:以前生活更苦,現在能吃飽,還每天有錢拿,這麽好的事怎麽會累?


    得,我白操心。


    不過這瑣事太多,都影響了我推進其他計劃的進度,尤其是下半年我要去學校,阿娘要生娃,前麵鋪開避免不了,但後期能不勞累我還是希望她得閑些,我不希望小弟弟出來跟我一樣,先天不足要用一生時間去調理身體。


    那這些得未雨綢繆布置好,想著推進的一些事,這是嚴重缺人手呢,要不找阿奶找些嬸子伯娘過來打打下手?


    這邊瞌睡,剛好有人送枕頭。三公子應該是對我們家變化最直觀的人,因為每天得給我們送魚蝦,量還不少,偶爾交談兩句就知道我們如今買賣做得不錯,也把我們的忙碌狀態看在眼裏。


    這不,我午休起來在廚房空地的角落研究黃豆鋪在沙子下麵是否有發芽,阿娘起來吃點紅棗和果子之類的,這會吃的是紅棗,那是我去迴仁堂買迴來的紅棗,阿娘氣血不足,懷孕更要補氣血,每天吃幾粒有益養胎。


    聽我說是大夫交代的,她下午起床就會很自覺去洗出來吃,多洗一些,分給家裏饞嘴的那幾個孩子吃,現在每天有進賬,阿娘也不吝嗇這點紅棗支出,這根本看不出當初喝點糖水都糾結半分的樣子,安全感是錢給她的,沒錯。


    阿娘磕紅棗這會,我在廚房聽到有人聲在交談,聞聲我出來,原來是三婆和大翠。


    她們正和我阿娘在寒暄,大翠一見到我,趕緊湊過我這邊,要跟我說說話。她大我幾歲,卻比我高了足足一個頭多,一看到她我那要變高的欲望就更強烈,營養呐,運動呐,高處看世界,不過這都不影響我們的交情,尤其魚蝦生意是由她間接促成的。


    阿娘跟三婆在大廳聊天,我把大翠帶到我發豆芽的地方,顯示我弱弱出世的豆芽。豆芽菜我非常清楚,是個生財神器,發得好就要注重澆水的間隔,保持沙子的濕度和空隙,一斤黃豆可以發8-10斤豆芽,差的話也有4-5斤,水分充足口感好,做菜煲湯攤餅怎麽做都好吃。


    並且除了黃豆,綠豆甚至花生都可以發芽,產量和賣價都不錯,攤餅這邊其他蔬菜跟不上時,豆芽成功發芽就沒有材料供應不上這個擔憂,這個年代物資匱乏才是常態,沒有那麽多的票。


    豆芽發得多,還能售賣,那種不要票的買賣會很受歡迎,也算一個增項呢,這會孵化的豆芽是新的錢崽崽,出攤賣餅的買賣在阿娘小姑上手,偶爾阿爸幫忙的情況下,基本走上正軌,每天的收入可窺一斑。


    我僅負責前期材料準備和後期收錢,其他的就不管了,孩子獨立了並送一程,走得多遠家長關注就行!況且這才符合我孩子的人設,事了身漸退,深藏功與名。


    我帶大翠看豆芽,那剛冒出來的小豆芽嫩嫩的,意味著成功長出豆芽了,再等一兩天長長後就能扒出來炒菜下鍋,大翠一邊看,一邊給我說她們這趟來我家的目的,原來是想找個掙錢的活做。


    她說,現在三公和大輝給我家供應魚蝦和青蛙黃鱔還有蟬蛻,基本第二天就結賬,家裏實際狀況改善不少。


    可是她阿娘身體不好,一直吃著藥掙不了工分,加上她在讀書,平時她爸(三公)也不要求她去出工,就幫忙做點家務,自從看到我幫著家裏做起了買賣,她也想幫忙家裏做點事情,給家裏減輕點負擔,這不她阿娘也是這個想法,跟三公商量了一下,就有了今天之行。


    看著她絮絮叨叨,我不禁想扶額,大翠你還是個姑娘,咋話這麽多呢?是我太不了解你,原本你就是個話嘮體質嗎?


    不過大翠話裏的意思我聽懂了,就是能不能讓找個適合她和她阿娘做的活,賺點錢幫補一下家裏。

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