蘿卜是家裏種的,特意燉了很長時間,放著木頭慢慢的熬,這迴全都煮爛了,入口即化,就跟吃牛雜蘿卜一樣好味道,平時偶爾也會給小輩煮蘿卜牛雜,換上豬雜同樣是懷念的味道。
三個大人,一個半大姑娘,還有幾個蘿卜頭,在阿奶一聲開飯令下,大家一起動筷子,有幾雙筷子幾乎同時伸向蘿卜豬雜。
阿娘還懷著孕不敢太大動作,錯開夾菜,阿爸見狀,幫著夾了一塊蘿卜,還有一塊豬肺放她碗裏,我看到她眼眶紅了,直覺變暖,阿娘欣慰。
據阿娘後世對阿爸的迴憶,阿爸以前每頓都有滿滿一大碗的米飯,偶爾再加幾塊肉,或者雞蛋。
阿娘和幾個小的隻能喝米飯湯,除了男孩子有同樣待遇,其他人別提肉,米飯都沒得吃,除了阿奶自己。阿娘一直心裏有怨阿爸,吃飽有剩下給雞吃,都不曾想起自己沒得吃的媳婦和可憐餓肚子的幾個女娃,也沒偷偷分點給小的吃。
鑒於阿奶的告誡,女人就該讓男人吃飽飯,阿娘話到嘴邊不能提,生氣了幾十年,後麵肝氣抑鬱,病因就在此。
生活慢慢有好轉,感情連接也更緊密,阿爸他逐漸有了為人丈夫,為人父親的跡象。
阿爸開了竅,阿娘就不會過得太心酸。我笑笑也不多做幹涉,一家人就該說說笑笑,以前膽戰心驚的生活,對身心健康是有害的,必須遠離。
吃完晚飯,大家一起幫忙收拾碗筷後續,小不點們在某個角落一起玩。今天不一樣的是,阿奶叫阿娘,小姑還有我忙完後到她房間,讓阿爸幫忙看孩子。
農家孩子本就沒有“君子遠庖廚”的教導,煮飯帶娃洗衣服樣樣精通,阿爸除了工作,其他都少做,原就是阿奶慣的。阿爸孝順,阿奶說什麽就是什麽,就留下看娃。
三代女將同堂,阿奶坐著,我們三人站著。還沒等阿奶說什麽,阿娘就把今天的收錢袋子上交給阿奶:“阿嬸,這是今天賣餅子全部的錢,還沒得空數,你看一下。”
阿奶“嗯”的一聲,給了個讚賞的眼神阿娘,似乎表揚她識相會做人。然後阿奶就在我們熱烈的眼神中,一張張數點出來,合計13.5元。抓著手上疊好的現鈔,阿奶原本平靜的臉也有了絲裂縫,說:
“這是今天賣餅的收入,賣了多少份,有這麽多?”這分明是一個成年男性半個月全天出工的收入。
小姑最耐不住性子,趕緊把賣餅子的情況說了,包括試吃,前20名多送一份餅,還有客人的反饋都說了。
她仔細聽著,略微想了一下:“阿蓮,魚蝦和豬雜包括麵粉,都是你買的,你算算,一共花了多少錢?”
阿奶一出口就知道是王者,我把魚蝦成本,豬下水價格及麵粉這些成本算了一下,也就是說12元是第一次賣餅的淨利潤(人力成本不計入),相對於一年下來沒剩錢還倒扣的入不敷出的家庭而言,這已經是巨款,如果按照我重生前的吃法,一家人能吃半年有餘。
阿奶用手指屈一下再算一下成本利潤,當機立斷:“以後阿秀,二丫,還有阿蓮你們三個主要就負責賣餅子一事,我和你阿爸輪流迴家看孩子,洗衣服和放牛就跟今天一樣,抽空完成就好,挑柴咱家就不去了,年底工分不夠我們就拿錢換就行。”
我暗示阿奶,指指阿娘的肚子。
“阿秀有了四娃,平時多注意點,粗重活二丫幫著做,阿蓮你也分擔些,搞不定我讓阿堅(阿爸)給你們送到地方,再迴來,家裏孩子多,總歸要有一個人在家”
“阿娘還有幾個月就生娃了呢,到時候怎麽辦?”
“阿秀月份大的話,到時候我提一下或找你大姑過來幫忙,她離得近,給她出工錢,她會樂意的呢。”
“那賺了錢怎麽分呢,阿奶?”看出阿娘的欲言又止,還有小姑擔心大姑過來分一杯羹,加上這原本就是我的主意,隻是對外稱是阿娘的手藝,親兄弟明算賬,這可不能是糊塗賬。我把這問題擺在了台麵上。
就是因為家裏太窮,我又年齡太小,大半年後,就得去讀書,這餅子買賣就是有意讓家裏經濟狀況改善,但不代表我在做善事,我要養身體,長高,上學,學醫,養阿娘和兄弟姐妹,送他們去上學,哪個都是燒錢的活。
如果錢都充公,到不了手上,那就白忙活了,想起剛重生那會,喝點糖水都得掙紮老半天,考慮各種情況,那就沒意思,還不如直接躺平。
阿奶的家裏財政大權在握,阿爸他們掙的錢,工分的錢都是上交到她那裏統一謀劃,柴米油鹽醬醋茶分分都是錢,至於小姑和我挑柴的錢算是零花錢,幾毛錢她沒看在眼裏,默認不用給她。
就因為這個,我和小姑才有了自己的小金庫,錢自己藏好最穩妥。
“這個賣餅生意是你們搗騰的,利潤全部充公不妥,但是你們去賣餅不去掙工分,家裏迴頭還得補貼這份,大人孩子吃飯也要錢,那你們覺得怎麽樣最好?”
阿奶是一家之主,以前家裏窮,錢集中起來好辦事,不過以後每天有了進賬後,吃飯不成問題,問題就在於如何分配利潤,才能創造更多收益,如果用後世的說法就是這樣。
阿娘一貫沒主見,或許有想法卻沒說話,最終看看我,什麽都沒說。小姑是個急性子的人,很激動但又不曉得如何表達,隻說她幫忙了,給她每天分點錢就行,說完還對我眨眨眼,我領會了,這是想跟藥材這邊一樣,每單位抽成多少的模式。
這原本就是救濟封家的買賣,我著手開始就一直在思索究竟要怎樣才能充裕家庭,還能讓個人手裏有錢,心裏不慌。
後來還真給我想到了,那就參考後世的股份製,全部100股,公出50股,我15股(原始資本+技術),阿奶\/阿娘\/小姑各10股,其中阿奶是管理者,阿娘和小姑是主要執行者,餅子成本和家庭開支由公出,或大姑他們要求分成,可以從預留的5股出
阿奶雖然沒上過學堂,但是心算還不錯,略略就算出來,就是記賬得小姑或阿娘來,她們都上過小學,記賬還是沒問題的,記憶中我還沒入學堂啟蒙,就不顯露。
1974.6.24號,合計12元利潤
公家:6元+0.6元預留(成本由此出)
阿蓮妹:1.8元
阿奶\/阿娘\/小姑:1.2元
這樣分配,大家都沒意見,沒有我沒有餅子買賣,沒有阿奶同意長久不了,沒有阿娘和小姑攤子支不起來,我多拿是為了給阿娘掙家業,誰讓我們家人多,阿娘她立起來了家裏四個崽崽自然受益,人人有份分錢,大家樂意。
為了鼓勵士氣,我建議阿奶把今天的利潤當場下發,自己存起來不用上交。
阿奶看了我一下,略微想了想也就同意,剛疊好的一毛兩毛錢,阿奶還沒捂熱就分到了在場的每個人手中。阿奶的房間頓時一片熱騰,那已經是努力壓抑的結果,賺錢了誰不開心?
阿奶告誡大家低調,平時沒事嘴巴緊著,別人過來打探什麽統一口徑就是為了養家糊口做點買賣,沒賺什麽錢。賺多少絕對不能透露,如果誰往外說,以後就會去掙工分幹活,不能去幫忙賣餅子。
先給個甜頭,再給一棒子,阿奶很會呢,原本小姑想衝出去給小夥伴分享的心情一下子就冷卻下來,也是,哪個賺錢會到處嚷嚷,這不是拉仇恨嗎?趕緊表決心絕對不往外講。
阿娘拿到手裏真實的錢,這會心裏正在盤算著要不要迴娘家跟舅舅外婆他們說說,或許也能掙點,然後下一秒聽到阿奶說的話,往外說就不能賣餅子,這是要斷自己的財路,所以她趕緊點點頭,發誓不會往外說,誰也不會把錢往外推,尤其是嚐到了甜頭後,更加不會。
三個大人,一個半大姑娘,還有幾個蘿卜頭,在阿奶一聲開飯令下,大家一起動筷子,有幾雙筷子幾乎同時伸向蘿卜豬雜。
阿娘還懷著孕不敢太大動作,錯開夾菜,阿爸見狀,幫著夾了一塊蘿卜,還有一塊豬肺放她碗裏,我看到她眼眶紅了,直覺變暖,阿娘欣慰。
據阿娘後世對阿爸的迴憶,阿爸以前每頓都有滿滿一大碗的米飯,偶爾再加幾塊肉,或者雞蛋。
阿娘和幾個小的隻能喝米飯湯,除了男孩子有同樣待遇,其他人別提肉,米飯都沒得吃,除了阿奶自己。阿娘一直心裏有怨阿爸,吃飽有剩下給雞吃,都不曾想起自己沒得吃的媳婦和可憐餓肚子的幾個女娃,也沒偷偷分點給小的吃。
鑒於阿奶的告誡,女人就該讓男人吃飽飯,阿娘話到嘴邊不能提,生氣了幾十年,後麵肝氣抑鬱,病因就在此。
生活慢慢有好轉,感情連接也更緊密,阿爸他逐漸有了為人丈夫,為人父親的跡象。
阿爸開了竅,阿娘就不會過得太心酸。我笑笑也不多做幹涉,一家人就該說說笑笑,以前膽戰心驚的生活,對身心健康是有害的,必須遠離。
吃完晚飯,大家一起幫忙收拾碗筷後續,小不點們在某個角落一起玩。今天不一樣的是,阿奶叫阿娘,小姑還有我忙完後到她房間,讓阿爸幫忙看孩子。
農家孩子本就沒有“君子遠庖廚”的教導,煮飯帶娃洗衣服樣樣精通,阿爸除了工作,其他都少做,原就是阿奶慣的。阿爸孝順,阿奶說什麽就是什麽,就留下看娃。
三代女將同堂,阿奶坐著,我們三人站著。還沒等阿奶說什麽,阿娘就把今天的收錢袋子上交給阿奶:“阿嬸,這是今天賣餅子全部的錢,還沒得空數,你看一下。”
阿奶“嗯”的一聲,給了個讚賞的眼神阿娘,似乎表揚她識相會做人。然後阿奶就在我們熱烈的眼神中,一張張數點出來,合計13.5元。抓著手上疊好的現鈔,阿奶原本平靜的臉也有了絲裂縫,說:
“這是今天賣餅的收入,賣了多少份,有這麽多?”這分明是一個成年男性半個月全天出工的收入。
小姑最耐不住性子,趕緊把賣餅子的情況說了,包括試吃,前20名多送一份餅,還有客人的反饋都說了。
她仔細聽著,略微想了一下:“阿蓮,魚蝦和豬雜包括麵粉,都是你買的,你算算,一共花了多少錢?”
阿奶一出口就知道是王者,我把魚蝦成本,豬下水價格及麵粉這些成本算了一下,也就是說12元是第一次賣餅的淨利潤(人力成本不計入),相對於一年下來沒剩錢還倒扣的入不敷出的家庭而言,這已經是巨款,如果按照我重生前的吃法,一家人能吃半年有餘。
阿奶用手指屈一下再算一下成本利潤,當機立斷:“以後阿秀,二丫,還有阿蓮你們三個主要就負責賣餅子一事,我和你阿爸輪流迴家看孩子,洗衣服和放牛就跟今天一樣,抽空完成就好,挑柴咱家就不去了,年底工分不夠我們就拿錢換就行。”
我暗示阿奶,指指阿娘的肚子。
“阿秀有了四娃,平時多注意點,粗重活二丫幫著做,阿蓮你也分擔些,搞不定我讓阿堅(阿爸)給你們送到地方,再迴來,家裏孩子多,總歸要有一個人在家”
“阿娘還有幾個月就生娃了呢,到時候怎麽辦?”
“阿秀月份大的話,到時候我提一下或找你大姑過來幫忙,她離得近,給她出工錢,她會樂意的呢。”
“那賺了錢怎麽分呢,阿奶?”看出阿娘的欲言又止,還有小姑擔心大姑過來分一杯羹,加上這原本就是我的主意,隻是對外稱是阿娘的手藝,親兄弟明算賬,這可不能是糊塗賬。我把這問題擺在了台麵上。
就是因為家裏太窮,我又年齡太小,大半年後,就得去讀書,這餅子買賣就是有意讓家裏經濟狀況改善,但不代表我在做善事,我要養身體,長高,上學,學醫,養阿娘和兄弟姐妹,送他們去上學,哪個都是燒錢的活。
如果錢都充公,到不了手上,那就白忙活了,想起剛重生那會,喝點糖水都得掙紮老半天,考慮各種情況,那就沒意思,還不如直接躺平。
阿奶的家裏財政大權在握,阿爸他們掙的錢,工分的錢都是上交到她那裏統一謀劃,柴米油鹽醬醋茶分分都是錢,至於小姑和我挑柴的錢算是零花錢,幾毛錢她沒看在眼裏,默認不用給她。
就因為這個,我和小姑才有了自己的小金庫,錢自己藏好最穩妥。
“這個賣餅生意是你們搗騰的,利潤全部充公不妥,但是你們去賣餅不去掙工分,家裏迴頭還得補貼這份,大人孩子吃飯也要錢,那你們覺得怎麽樣最好?”
阿奶是一家之主,以前家裏窮,錢集中起來好辦事,不過以後每天有了進賬後,吃飯不成問題,問題就在於如何分配利潤,才能創造更多收益,如果用後世的說法就是這樣。
阿娘一貫沒主見,或許有想法卻沒說話,最終看看我,什麽都沒說。小姑是個急性子的人,很激動但又不曉得如何表達,隻說她幫忙了,給她每天分點錢就行,說完還對我眨眨眼,我領會了,這是想跟藥材這邊一樣,每單位抽成多少的模式。
這原本就是救濟封家的買賣,我著手開始就一直在思索究竟要怎樣才能充裕家庭,還能讓個人手裏有錢,心裏不慌。
後來還真給我想到了,那就參考後世的股份製,全部100股,公出50股,我15股(原始資本+技術),阿奶\/阿娘\/小姑各10股,其中阿奶是管理者,阿娘和小姑是主要執行者,餅子成本和家庭開支由公出,或大姑他們要求分成,可以從預留的5股出
阿奶雖然沒上過學堂,但是心算還不錯,略略就算出來,就是記賬得小姑或阿娘來,她們都上過小學,記賬還是沒問題的,記憶中我還沒入學堂啟蒙,就不顯露。
1974.6.24號,合計12元利潤
公家:6元+0.6元預留(成本由此出)
阿蓮妹:1.8元
阿奶\/阿娘\/小姑:1.2元
這樣分配,大家都沒意見,沒有我沒有餅子買賣,沒有阿奶同意長久不了,沒有阿娘和小姑攤子支不起來,我多拿是為了給阿娘掙家業,誰讓我們家人多,阿娘她立起來了家裏四個崽崽自然受益,人人有份分錢,大家樂意。
為了鼓勵士氣,我建議阿奶把今天的利潤當場下發,自己存起來不用上交。
阿奶看了我一下,略微想了想也就同意,剛疊好的一毛兩毛錢,阿奶還沒捂熱就分到了在場的每個人手中。阿奶的房間頓時一片熱騰,那已經是努力壓抑的結果,賺錢了誰不開心?
阿奶告誡大家低調,平時沒事嘴巴緊著,別人過來打探什麽統一口徑就是為了養家糊口做點買賣,沒賺什麽錢。賺多少絕對不能透露,如果誰往外說,以後就會去掙工分幹活,不能去幫忙賣餅子。
先給個甜頭,再給一棒子,阿奶很會呢,原本小姑想衝出去給小夥伴分享的心情一下子就冷卻下來,也是,哪個賺錢會到處嚷嚷,這不是拉仇恨嗎?趕緊表決心絕對不往外講。
阿娘拿到手裏真實的錢,這會心裏正在盤算著要不要迴娘家跟舅舅外婆他們說說,或許也能掙點,然後下一秒聽到阿奶說的話,往外說就不能賣餅子,這是要斷自己的財路,所以她趕緊點點頭,發誓不會往外說,誰也不會把錢往外推,尤其是嚐到了甜頭後,更加不會。