海蠣餅是閩地的特色小吃。
海蠣餅是將油燒得熱熱的,將調得稀稀的米漿放到圓鏟子上,將米漿鋪平,再疊上一層早上新采的海蠣,往上再澆上一層米漿。
將圓鏟子往油鍋裏一放,等到海蠣餅固定了形狀以後,海蠣餅就會順著油滑到油鍋裏,等到海蠣餅兩麵金黃的時候,就可以用笊籬撈上將油瀝幹就可以。
這樣炸出來的海蠣餅焦香酥脆,咬上一口香得都可以將舌頭咬下來。
老板娘接過銅錢,等著長柄淺底的鐵勺上的海蠣包飄起來了,就拿過油鍋裏的鐵勺,在上頭澆上一層薄薄的米糊糊,舀上一小勺的海蠣放在鐵勺的中心,最後再澆上一層米糊糊。
鐵勺往滾熱的油鍋裏那麽一放,頓時就直冒滋滋聲,沒一會兒海蠣餅就成型了,離開鐵勺自己飄起來了,在這期間老板娘還要用長筷子給海蠣包們翻翻身。
幾乎是一眨眼的功夫,一個酥脆的海蠣餅就好了。
“海蠣餅好了,小心燙。”老板娘將炸好的海蠣包遞給他們。
湯月華的手上也拿著一個香氣撲鼻的海蠣包,看著周圍的人吃的滿嘴流油,嘴裏的口水不自覺地分泌著。
可是高溫油炸過後的海蠣會……。
管他了,現在不比以前了,一年到頭也就節日裏能夠吃上一些油炸的食物。
一般人家連肚子能不能填報都是一個問題,這種費油的食物估計也就吃不到多少,量變才能一起質變,自己現在的量遠遠是不夠的。
嗷嗚,海蠣的鮮,外皮的酥,還混著蘿卜絲的脆,兩個字好吃!湯月華吃得兩眼亮晶晶。
“阿月,娘這個吃不下了,你吃掉吧。”湯氏將手上的大半個海蠣包遞給女兒。
湯月華看著自己的娘親,沒有接,“娘,我想留著肚子一會兒吃些別的,我還是頭一次在街上這麽吃東西。”
她說著就往前麵走去。
“阿月,你慢些,別和我們走散了,要不讓你哥哥牽著你走?”湯氏見女兒牽著月娥走在了前頭,一時間也顧不得吃不吃海蠣包的問題了。
聽到這話,她的步伐慢了下來,慢慢地和家人的頻率相同起來。
此時正想要和同窗一起去看燈的湯明武聽到這話,也趕緊看向妹妹,“阿月,你可小心些,今日這麽熱鬧,小心拍花子將你給拍了去。”
“那你還想著自己去玩。”湯明文拍了一下弟弟的頭。
“哎喲。”湯明武上一刻還嘻嘻哈哈地和妹妹開著玩笑,下一刻就捂著頭。
他們的父母看著自己的幾個孩子有說有笑,為何同樣是在學堂裏上課,為何明武的性格還是這麽地活潑好動,也不知道平時在學堂裏能不能坐得住。
夫妻兩個看了一眼捂著頭,一臉搞怪的兒子搖搖頭,相視一笑,任由他們自己說話,隻要孩子們沒有離了視線,開些玩笑也無妨。
此時整個縣城的神像被周邊的人抬著,從各個方向緩緩進入中心街道的最尾端,也是縣城的最南邊。
等縣城裏各姓氏供奉的神像都到了以後,鞭炮就開始放起來了,繡花的圓頂傘走在最前頭。
小攤販們聽到聲音,就趕緊挪動著自己的小推車,找一個合適的位置固定下來,等著人潮過來。
不知道什麽時候,湯月華發現自己的身邊已經都是人了,她和妹妹此刻正被家人包圍著,靠在一家店鋪的門前。
竹篾紮成的人偶,花花綠綠,人偶還朝著周圍的人搖頭擺手,就像是現代街上的人偶娃娃一樣,隻不過這人偶師純手工製作。
半大的孩子提著燈,拍成兩隊夾在隊伍的中間,兔子燈,走馬燈,蓮花燈,還有最簡單的圓形燈,一盞盞地流動著。
“來了來了,陳家堡的燈要出來了,他們家還有舞獅看。”站在一個高位上的人,遠遠地就看見了後麵的隊伍。
湯月華踮起腳尖沒有看到舞獅,迴頭看了一眼,說話的那人正站在一家關門的店鋪的台麵上。
好家夥,還真是欲窮千裏目,更上一層樓!
周圍的人一聽是陳家堡的燈也都跟著踮起腳尖。
這下,湯月華什麽也看不見了,就光看別人的背影去了。
不過等了一會兒大家沒有看到陳家堡的燈,也都放平了腳跟,還是先看眼前的潘家堡的燈吧,也不賴。
不遠處傳來鑼鼓喧鬧的身聲音,一個小型的移動舞台就出現在眾人的視野中。
移動的舞台後是一群身強力壯的年輕人,他們推著舞台前進,鑼鼓鑔的人也在其中。
舞台前的壯漢們,穿著短打,滿頭大汗地拉著線繩,讓上頭的線獅,隨著鑼鼓聲的節點躍到半空,翻滾。
線獅們搖頭晃腦,張牙舞爪,還不時地還竄出舞台,和周邊的人來個近距離的接觸,引起周圍的人一陣陣的歡唿聲和驚叫聲。
她還是頭一次看這樣原汁原味的傳統表演,雖然隔著一層紗布看,但也止不住地興奮,想要隨著大家一起呐喊尖叫。
人群的大部分都在看陳家堡的燈,湯月華一家被人群裹挾著向前,她還想要看看後麵的隊伍還有些什麽燈,幸好周圍的人開始少了下來。
她還真怕一會兒出不去了,得一直跟著隊伍走。
熱鬧也不是那麽好看的,汗臭味,頭油味,還有一些人身上的體味混雜在一起,早知道應該帶些藥包來的。
此時距離他們不遠的飄香樓正熱鬧著,縣裏有頭有臉的人都定了二樓靠窗的包間,一邊吃東西一邊看著流動著隊伍。
“少爺,陳家堡的燈過來了。”一個長相普通的仆人站在一個駝背男子的身旁。
駝背男子靠在窗戶邊,拿了一塊點心,吃了幾口,起身站了起來。
“現在是什麽時辰了?”男子慢悠悠地拍著手裏的點心屑。
“酉時六刻。”仆人彎著腰迴了一句。
男子的手輕敲著窗楣,一雙眼睛緊緊盯著街道上流動的人群。
“可是有發現什麽?”
“目前還沒有發現什麽異常。”仆人低著頭。
“今晚他們一定會有所行動。”男子的語氣中充滿了肯定。
“讓手下的人注意著各條路上的情況,有任何異常都先將人控製住。”男子低沉的聲音中帶著一絲狠厲。
仆人聽到這話,脊背一直,“是。”
男子揮了揮手,仆人就朝著屋子裏的其他人示意了一下,幾個人悄無聲息地就退出包間,屋裏隻剩下他們主仆二人。
不遠處的湯月華正大口唿著新鮮的空氣,
“這氣味?”不對勁。
海蠣餅是將油燒得熱熱的,將調得稀稀的米漿放到圓鏟子上,將米漿鋪平,再疊上一層早上新采的海蠣,往上再澆上一層米漿。
將圓鏟子往油鍋裏一放,等到海蠣餅固定了形狀以後,海蠣餅就會順著油滑到油鍋裏,等到海蠣餅兩麵金黃的時候,就可以用笊籬撈上將油瀝幹就可以。
這樣炸出來的海蠣餅焦香酥脆,咬上一口香得都可以將舌頭咬下來。
老板娘接過銅錢,等著長柄淺底的鐵勺上的海蠣包飄起來了,就拿過油鍋裏的鐵勺,在上頭澆上一層薄薄的米糊糊,舀上一小勺的海蠣放在鐵勺的中心,最後再澆上一層米糊糊。
鐵勺往滾熱的油鍋裏那麽一放,頓時就直冒滋滋聲,沒一會兒海蠣餅就成型了,離開鐵勺自己飄起來了,在這期間老板娘還要用長筷子給海蠣包們翻翻身。
幾乎是一眨眼的功夫,一個酥脆的海蠣餅就好了。
“海蠣餅好了,小心燙。”老板娘將炸好的海蠣包遞給他們。
湯月華的手上也拿著一個香氣撲鼻的海蠣包,看著周圍的人吃的滿嘴流油,嘴裏的口水不自覺地分泌著。
可是高溫油炸過後的海蠣會……。
管他了,現在不比以前了,一年到頭也就節日裏能夠吃上一些油炸的食物。
一般人家連肚子能不能填報都是一個問題,這種費油的食物估計也就吃不到多少,量變才能一起質變,自己現在的量遠遠是不夠的。
嗷嗚,海蠣的鮮,外皮的酥,還混著蘿卜絲的脆,兩個字好吃!湯月華吃得兩眼亮晶晶。
“阿月,娘這個吃不下了,你吃掉吧。”湯氏將手上的大半個海蠣包遞給女兒。
湯月華看著自己的娘親,沒有接,“娘,我想留著肚子一會兒吃些別的,我還是頭一次在街上這麽吃東西。”
她說著就往前麵走去。
“阿月,你慢些,別和我們走散了,要不讓你哥哥牽著你走?”湯氏見女兒牽著月娥走在了前頭,一時間也顧不得吃不吃海蠣包的問題了。
聽到這話,她的步伐慢了下來,慢慢地和家人的頻率相同起來。
此時正想要和同窗一起去看燈的湯明武聽到這話,也趕緊看向妹妹,“阿月,你可小心些,今日這麽熱鬧,小心拍花子將你給拍了去。”
“那你還想著自己去玩。”湯明文拍了一下弟弟的頭。
“哎喲。”湯明武上一刻還嘻嘻哈哈地和妹妹開著玩笑,下一刻就捂著頭。
他們的父母看著自己的幾個孩子有說有笑,為何同樣是在學堂裏上課,為何明武的性格還是這麽地活潑好動,也不知道平時在學堂裏能不能坐得住。
夫妻兩個看了一眼捂著頭,一臉搞怪的兒子搖搖頭,相視一笑,任由他們自己說話,隻要孩子們沒有離了視線,開些玩笑也無妨。
此時整個縣城的神像被周邊的人抬著,從各個方向緩緩進入中心街道的最尾端,也是縣城的最南邊。
等縣城裏各姓氏供奉的神像都到了以後,鞭炮就開始放起來了,繡花的圓頂傘走在最前頭。
小攤販們聽到聲音,就趕緊挪動著自己的小推車,找一個合適的位置固定下來,等著人潮過來。
不知道什麽時候,湯月華發現自己的身邊已經都是人了,她和妹妹此刻正被家人包圍著,靠在一家店鋪的門前。
竹篾紮成的人偶,花花綠綠,人偶還朝著周圍的人搖頭擺手,就像是現代街上的人偶娃娃一樣,隻不過這人偶師純手工製作。
半大的孩子提著燈,拍成兩隊夾在隊伍的中間,兔子燈,走馬燈,蓮花燈,還有最簡單的圓形燈,一盞盞地流動著。
“來了來了,陳家堡的燈要出來了,他們家還有舞獅看。”站在一個高位上的人,遠遠地就看見了後麵的隊伍。
湯月華踮起腳尖沒有看到舞獅,迴頭看了一眼,說話的那人正站在一家關門的店鋪的台麵上。
好家夥,還真是欲窮千裏目,更上一層樓!
周圍的人一聽是陳家堡的燈也都跟著踮起腳尖。
這下,湯月華什麽也看不見了,就光看別人的背影去了。
不過等了一會兒大家沒有看到陳家堡的燈,也都放平了腳跟,還是先看眼前的潘家堡的燈吧,也不賴。
不遠處傳來鑼鼓喧鬧的身聲音,一個小型的移動舞台就出現在眾人的視野中。
移動的舞台後是一群身強力壯的年輕人,他們推著舞台前進,鑼鼓鑔的人也在其中。
舞台前的壯漢們,穿著短打,滿頭大汗地拉著線繩,讓上頭的線獅,隨著鑼鼓聲的節點躍到半空,翻滾。
線獅們搖頭晃腦,張牙舞爪,還不時地還竄出舞台,和周邊的人來個近距離的接觸,引起周圍的人一陣陣的歡唿聲和驚叫聲。
她還是頭一次看這樣原汁原味的傳統表演,雖然隔著一層紗布看,但也止不住地興奮,想要隨著大家一起呐喊尖叫。
人群的大部分都在看陳家堡的燈,湯月華一家被人群裹挾著向前,她還想要看看後麵的隊伍還有些什麽燈,幸好周圍的人開始少了下來。
她還真怕一會兒出不去了,得一直跟著隊伍走。
熱鬧也不是那麽好看的,汗臭味,頭油味,還有一些人身上的體味混雜在一起,早知道應該帶些藥包來的。
此時距離他們不遠的飄香樓正熱鬧著,縣裏有頭有臉的人都定了二樓靠窗的包間,一邊吃東西一邊看著流動著隊伍。
“少爺,陳家堡的燈過來了。”一個長相普通的仆人站在一個駝背男子的身旁。
駝背男子靠在窗戶邊,拿了一塊點心,吃了幾口,起身站了起來。
“現在是什麽時辰了?”男子慢悠悠地拍著手裏的點心屑。
“酉時六刻。”仆人彎著腰迴了一句。
男子的手輕敲著窗楣,一雙眼睛緊緊盯著街道上流動的人群。
“可是有發現什麽?”
“目前還沒有發現什麽異常。”仆人低著頭。
“今晚他們一定會有所行動。”男子的語氣中充滿了肯定。
“讓手下的人注意著各條路上的情況,有任何異常都先將人控製住。”男子低沉的聲音中帶著一絲狠厲。
仆人聽到這話,脊背一直,“是。”
男子揮了揮手,仆人就朝著屋子裏的其他人示意了一下,幾個人悄無聲息地就退出包間,屋裏隻剩下他們主仆二人。
不遠處的湯月華正大口唿著新鮮的空氣,
“這氣味?”不對勁。