這樣的整魚可以完整的展示在食客麵前。
蘿卜雕成了小船的模樣,放在小魚的側麵。
先倒上菜湯,加上小船,然後才是整魚放進盤子裏。
連他放菜的盤子都十分講究。
非常大,而且有個船頭一般的造型。
遠遠看去,整道菜,仿佛是大海之中,幾十條小船在海麵上,一條魚在海裏暢遊!
不管是意見還是創意,都比葉牧強上百倍。
而且,無論是拚盤還是雕刻的刀功,都展現的淋漓盡致。
小妮不禁更加擔心葉牧了。
這樣的高手,哪是葉牧能比得過的呢!
她小心翼翼的把菜端到了觀眾代表們的麵前。
胖子把葉牧燒的菜仍然捧在手裏,他竟不舍得放下。
他也不知道為什麽,但是自己的胃不允許自己放下!
他本身是個廚師!但也是個美食愛好者!
這道菜實在太香,太美了,他真的很想吃一口。
“胖子,你抽風啦!”
老張跑過來,把菜搶了過來。
身後的邵主廚已經臉都快氣綠了。
好歹胖子也是自己的徒弟,竟然被別人的菜吸引成這種樣子。
真是太丟臉了!
兩道菜終於擺上了桌。
同樣是蘿卜燒魚。
但無論食材,還是火候,甚至連燒菜用的工具都完全不是一個檔次。
當然,從拚盤有刀功,還有創意程度來看,葉牧的這個菜和邵主廚的菜也同樣不是一個檔次。
邵主廚的菜甚至可以放進五星級酒店裏當招牌。
而葉牧的菜,估計放在農家樂裏,都有人嫌棄。
這是從外觀對比得來的結果。
最終的結果還要靠品嚐才可以。
當評委的年青人,看了看葉牧的菜和主廚的菜,嫌棄的說道,“我才不要先吃葉老板的菜,看著就不怎麽樣,我先品嚐一下邵主廚的手藝。”
邵主廚紳士的點頭,請他隨意。
這年青人看了看整個拚盤,不禁稱讚道,“光看這個外形,都讓人有一種不忍破壞的美感!不得不說,邵主廚的功夫真是到家了呀!”
“你到底吃不吃,哪來這麽多廢話!”
羅剛不悅的訓斥道。
他們那陣營的人立刻反譏道,“怎麽,怕自己輸了是嗎?”
“一萬塊要輸給我們啦?哈哈哈!”
“剛才還嘴硬的呢?自己都不想吃葉老板燒的菜了嗎?”
一片冷嘲熱諷之中,老羅叔做為代表先吃了一口葉牧燒的菜。
一口魚肉下肚,老羅叔的眉頭緊鎖,緊接著,他閉上了眼睛,久久未發一言。
旁邊的年青人也吃了一口邵主廚的菜。
“嗯嗯,真的好吃,魚味鮮美,蘿卜的清爽完整的保留了下來!真是太棒了,隻能說這道菜,即美,又香,還好看!哈哈哈!”
年青人盛情評價了一番。
邵主廚也微笑著點了點頭道,“這條魚是剛由川省的澤湖捉上來的,今天下鍋前還活蹦亂跳的。”
年青人興奮點頭道,“怪不得我吃起來這麽鮮香,原來是大名鼎鼎的澤湖魚,果然名不虛傳,邵主廚太用心了啊!”
他又對邵主廚大為讚賞了一番。
但大部分人都沒有關注他們的對話。
包括胖子和老張,都在死盯著老羅叔。
老羅叔從剛才吃下那一口葉牧燒的魚肉後,就沒有再說一句話。
他的表情怡靜自然,不時微笑,竟像在做豐美不勝收的美夢一般。
“他怎麽了?”有人問道。
“不知道,但似乎。。。陶醉了!”
用陶醉這個詞,得確完美的表達了老羅叔的狀態!
他已經不願聽,不願看,不願想外界的事情,完全沉醉於剛才的那一口魚肉的美味之中!
邵主廚眉頭緊鎖!
他不清楚葉牧到底怎麽做到的這種境界!
可以讓食客像做夢一樣的陶醉!
評委年青人冷笑了一聲,“裝模作樣!沒用的!你們輸定了!一萬塊錢賴不掉的!”
他說完把葉牧的菜端到自己的麵前,嫌棄的夾起一片魚肉放進了嘴裏。
然後,所有人都驚呆了。
這名剛才還嫌棄無比的年青人,竟也不說話了。
他先是皺起了眉頭,然後啊了一聲。
接著,他也閉上了眼睛。
表情與老羅叔一樣,無比的陶醉,無比的滿足,無比的幸福!
這似乎吃的不是菜,而是什麽安眠藥一般!
不過卻不是讓人睡覺,而是做一個最美最美的夢。
評委們都醉了,有人開始想嚐嚐葉牧的菜到底什麽味。
他們拚命往前擠,想去搶那道菜。
但卻被一個人先一步搶到了手!
這個人就是胖子!
他早就等不及了!
他近不及待的用手拎起了一片肉,放進了嘴裏。
接著,他啊的一聲叫了出來。
“媽媽呀!!太美!這道菜太美了!太美了!我太愛了!!”
胖子不停的叫著,他的眼睛瞪著,完全被這盤菜給吸引住了。
胖子和邵主廚沒想到,一道菜,竟讓胖子變得如此瘋狂!
邵主廚開始發現了不同。
因為現在已經沒人再管他燒的那道菜。
雖然那道菜每個地方都比葉牧做的好。
但最重要的是刺激味蕾的能力。
這才是一道菜的最終評價標準啊。
葉牧的這道菜,似乎有什麽出乎意料的魔力,讓吃了它的人個個沉醉其中。
但葉牧根本沒放酒在裏麵啊!
邵主廚終於坐不住了,他起身走到胖子麵前。
“我來嚐一口葉廚的菜。”
胖子竟把菜護住,但他看見邵主廚那瞪著的眼神時,才無奈的把盤子讓出來。
邵主廚夾起一片魚肉,胖子立刻又把盤子收了迴去。
“你!!”邵主廚無奈的搖搖頭。
他把那片魚肉放進了嘴裏。
正想咀嚼試試,但沒想到的是,那片肉竟溶化了!
是的,是溶化了!
接著,那肉汁似乎沒有通過食道,而是像雨水落進泥土之中一般,完全溶入了身體裏麵。
那肉汁溶入到關節,關節變得硬朗了,溶入到腸胃,腸胃變得通順了,溶進身體的任何一個部位,都會換來無比的舒服和舒適感。
然後,渾身的舒適感,終於換來一個終極的感覺。
那就是幸福感。
似乎無限滿足,無限的愉悅,無限的美好結合成的一種幸福感。
這種感覺讓邵主廚感到自己欲拔不能,完全沉浸其中!
“師父?師父?”
老張連喊了幾聲,邵主廚都沒有睜開眼睛。
小妮這才震驚的發現,連邵主廚竟也被葉牧燒的這道菜給征服了!
天啊,葉牧竟然這麽牛嗎?
她不敢相信,但確實葉牧真的做到了。
“師父?師父!!!”
老張幾乎是吼出來,邵主廚這才睜開眼睛。
“啊?啊?剛才怎麽了?發生什麽了!”
邵主廚像失了神一般,六神無主。
他還未從剛才的感覺中脫離出來。
緊接著,他的眼睛開始搜索菜在哪裏。
因為他還想吃,還想多吃幾口。
但當他找到時,失望之情油然而生。
因為胖子正蹲在一旁的桌角裏,他已經吃得一幹二淨,正蹲在那裏舔盤子。
邵主廚仰起了頭,痛苦的叫出了聲,“啊!!!”
眾人都不明所以。
這一聲吼叫,也把沉醉的年青人評委和老羅叔都叫醒了。
老張緊張的說,“師父,您怎麽了?咱們還沒輸,他們還沒評分,不用這麽焦慮!”
他從未見過邵主廚這樣的表現。
老張今年四十多歲,但已經跟邵主廚學藝十多年了。
這十多年來,邵主廚經常與人比拚廚藝。
從未輸過!
不要說輸,連讓他覺得能下口的菜都沒有!
這倒不是因為他狂妄,而是因為他吃過太多山珍海味,還有各地的特產。
無論對手燒國宴,還是燒西餐,甚至是偏遠地方的特產,邵主廚無不精通!
蘿卜雕成了小船的模樣,放在小魚的側麵。
先倒上菜湯,加上小船,然後才是整魚放進盤子裏。
連他放菜的盤子都十分講究。
非常大,而且有個船頭一般的造型。
遠遠看去,整道菜,仿佛是大海之中,幾十條小船在海麵上,一條魚在海裏暢遊!
不管是意見還是創意,都比葉牧強上百倍。
而且,無論是拚盤還是雕刻的刀功,都展現的淋漓盡致。
小妮不禁更加擔心葉牧了。
這樣的高手,哪是葉牧能比得過的呢!
她小心翼翼的把菜端到了觀眾代表們的麵前。
胖子把葉牧燒的菜仍然捧在手裏,他竟不舍得放下。
他也不知道為什麽,但是自己的胃不允許自己放下!
他本身是個廚師!但也是個美食愛好者!
這道菜實在太香,太美了,他真的很想吃一口。
“胖子,你抽風啦!”
老張跑過來,把菜搶了過來。
身後的邵主廚已經臉都快氣綠了。
好歹胖子也是自己的徒弟,竟然被別人的菜吸引成這種樣子。
真是太丟臉了!
兩道菜終於擺上了桌。
同樣是蘿卜燒魚。
但無論食材,還是火候,甚至連燒菜用的工具都完全不是一個檔次。
當然,從拚盤有刀功,還有創意程度來看,葉牧的這個菜和邵主廚的菜也同樣不是一個檔次。
邵主廚的菜甚至可以放進五星級酒店裏當招牌。
而葉牧的菜,估計放在農家樂裏,都有人嫌棄。
這是從外觀對比得來的結果。
最終的結果還要靠品嚐才可以。
當評委的年青人,看了看葉牧的菜和主廚的菜,嫌棄的說道,“我才不要先吃葉老板的菜,看著就不怎麽樣,我先品嚐一下邵主廚的手藝。”
邵主廚紳士的點頭,請他隨意。
這年青人看了看整個拚盤,不禁稱讚道,“光看這個外形,都讓人有一種不忍破壞的美感!不得不說,邵主廚的功夫真是到家了呀!”
“你到底吃不吃,哪來這麽多廢話!”
羅剛不悅的訓斥道。
他們那陣營的人立刻反譏道,“怎麽,怕自己輸了是嗎?”
“一萬塊要輸給我們啦?哈哈哈!”
“剛才還嘴硬的呢?自己都不想吃葉老板燒的菜了嗎?”
一片冷嘲熱諷之中,老羅叔做為代表先吃了一口葉牧燒的菜。
一口魚肉下肚,老羅叔的眉頭緊鎖,緊接著,他閉上了眼睛,久久未發一言。
旁邊的年青人也吃了一口邵主廚的菜。
“嗯嗯,真的好吃,魚味鮮美,蘿卜的清爽完整的保留了下來!真是太棒了,隻能說這道菜,即美,又香,還好看!哈哈哈!”
年青人盛情評價了一番。
邵主廚也微笑著點了點頭道,“這條魚是剛由川省的澤湖捉上來的,今天下鍋前還活蹦亂跳的。”
年青人興奮點頭道,“怪不得我吃起來這麽鮮香,原來是大名鼎鼎的澤湖魚,果然名不虛傳,邵主廚太用心了啊!”
他又對邵主廚大為讚賞了一番。
但大部分人都沒有關注他們的對話。
包括胖子和老張,都在死盯著老羅叔。
老羅叔從剛才吃下那一口葉牧燒的魚肉後,就沒有再說一句話。
他的表情怡靜自然,不時微笑,竟像在做豐美不勝收的美夢一般。
“他怎麽了?”有人問道。
“不知道,但似乎。。。陶醉了!”
用陶醉這個詞,得確完美的表達了老羅叔的狀態!
他已經不願聽,不願看,不願想外界的事情,完全沉醉於剛才的那一口魚肉的美味之中!
邵主廚眉頭緊鎖!
他不清楚葉牧到底怎麽做到的這種境界!
可以讓食客像做夢一樣的陶醉!
評委年青人冷笑了一聲,“裝模作樣!沒用的!你們輸定了!一萬塊錢賴不掉的!”
他說完把葉牧的菜端到自己的麵前,嫌棄的夾起一片魚肉放進了嘴裏。
然後,所有人都驚呆了。
這名剛才還嫌棄無比的年青人,竟也不說話了。
他先是皺起了眉頭,然後啊了一聲。
接著,他也閉上了眼睛。
表情與老羅叔一樣,無比的陶醉,無比的滿足,無比的幸福!
這似乎吃的不是菜,而是什麽安眠藥一般!
不過卻不是讓人睡覺,而是做一個最美最美的夢。
評委們都醉了,有人開始想嚐嚐葉牧的菜到底什麽味。
他們拚命往前擠,想去搶那道菜。
但卻被一個人先一步搶到了手!
這個人就是胖子!
他早就等不及了!
他近不及待的用手拎起了一片肉,放進了嘴裏。
接著,他啊的一聲叫了出來。
“媽媽呀!!太美!這道菜太美了!太美了!我太愛了!!”
胖子不停的叫著,他的眼睛瞪著,完全被這盤菜給吸引住了。
胖子和邵主廚沒想到,一道菜,竟讓胖子變得如此瘋狂!
邵主廚開始發現了不同。
因為現在已經沒人再管他燒的那道菜。
雖然那道菜每個地方都比葉牧做的好。
但最重要的是刺激味蕾的能力。
這才是一道菜的最終評價標準啊。
葉牧的這道菜,似乎有什麽出乎意料的魔力,讓吃了它的人個個沉醉其中。
但葉牧根本沒放酒在裏麵啊!
邵主廚終於坐不住了,他起身走到胖子麵前。
“我來嚐一口葉廚的菜。”
胖子竟把菜護住,但他看見邵主廚那瞪著的眼神時,才無奈的把盤子讓出來。
邵主廚夾起一片魚肉,胖子立刻又把盤子收了迴去。
“你!!”邵主廚無奈的搖搖頭。
他把那片魚肉放進了嘴裏。
正想咀嚼試試,但沒想到的是,那片肉竟溶化了!
是的,是溶化了!
接著,那肉汁似乎沒有通過食道,而是像雨水落進泥土之中一般,完全溶入了身體裏麵。
那肉汁溶入到關節,關節變得硬朗了,溶入到腸胃,腸胃變得通順了,溶進身體的任何一個部位,都會換來無比的舒服和舒適感。
然後,渾身的舒適感,終於換來一個終極的感覺。
那就是幸福感。
似乎無限滿足,無限的愉悅,無限的美好結合成的一種幸福感。
這種感覺讓邵主廚感到自己欲拔不能,完全沉浸其中!
“師父?師父?”
老張連喊了幾聲,邵主廚都沒有睜開眼睛。
小妮這才震驚的發現,連邵主廚竟也被葉牧燒的這道菜給征服了!
天啊,葉牧竟然這麽牛嗎?
她不敢相信,但確實葉牧真的做到了。
“師父?師父!!!”
老張幾乎是吼出來,邵主廚這才睜開眼睛。
“啊?啊?剛才怎麽了?發生什麽了!”
邵主廚像失了神一般,六神無主。
他還未從剛才的感覺中脫離出來。
緊接著,他的眼睛開始搜索菜在哪裏。
因為他還想吃,還想多吃幾口。
但當他找到時,失望之情油然而生。
因為胖子正蹲在一旁的桌角裏,他已經吃得一幹二淨,正蹲在那裏舔盤子。
邵主廚仰起了頭,痛苦的叫出了聲,“啊!!!”
眾人都不明所以。
這一聲吼叫,也把沉醉的年青人評委和老羅叔都叫醒了。
老張緊張的說,“師父,您怎麽了?咱們還沒輸,他們還沒評分,不用這麽焦慮!”
他從未見過邵主廚這樣的表現。
老張今年四十多歲,但已經跟邵主廚學藝十多年了。
這十多年來,邵主廚經常與人比拚廚藝。
從未輸過!
不要說輸,連讓他覺得能下口的菜都沒有!
這倒不是因為他狂妄,而是因為他吃過太多山珍海味,還有各地的特產。
無論對手燒國宴,還是燒西餐,甚至是偏遠地方的特產,邵主廚無不精通!