第244章 最好的褒獎
穿越空間:農門衝喜小娘子 作者:一隻小熊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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限於季節,這並不是江籬最好的發揮,但是她也是盡力將每一種食材的優勢發揮到極限,讓每個前來吃酒的客人都感覺到了美食的魅力。
對尋常百姓們來說判斷一桌席麵的好壞,隻有兩個詞就已經足夠,好吃,管飽。
他們之中有些人平日裏家中甚至是見不到多少葷腥,就想著吃酒的時候可以將平時的缺憾補上,然而江籬警惕準備的菜肴或許稱不上精貴,但卻都是分量十足,美味可口的。
她也是花了心思,在營養搭配上也下了功夫,力求每個來賓都能滿意的離開。
也是因為江籬絞盡腦汁的琢磨出這些美味,也讓李家祖孫倆爭迴一口氣。
上次的酒席不少人雖然明麵上不說什麽,其實背地裏也沒有少發牢騷,隻說有些菜好看不好吃,有些大菜送上桌之後沒多久就涼了,反而變得油膩難以下咽。
這次卻是不一樣,每一個客人在吃過了江籬做出的菜肴之後都隻有一個感覺,這一趟沒白來!
他們原本隻是抱著飽餐一頓的想法來的,卻沒有想到能嚐到這樣的美味佳肴!
而且他們沒有發現,江籬讓幫廚上菜也是十分有講究的,一開始用味道醇厚的菜調起了客人的胃口,又佐以清淡爽口的菜,最初先是一些開胃菜,再來就是比較容易飽腹的大菜,估摸著客人快吃飽的時候,在配上一些解膩的菜。
一頓酒席就算是再尋常可見的菜都讓人覺得與平時吃的不同,感覺十分滿足。
“老李哥,這次真是讓我大開眼界了。明明都是普通的菜,怎麽吃起來味道就這麽不同了呢!”
“我覺得自己都能再吃下幾碗飯!”
不少李老莊主的朋友在吃過江籬煮的美食之後,就開始連聲讚歎起來。
這一下李老莊主隻覺得麵上有光,大大的滿足了虛榮心。
“你們喜歡就好!喜歡就好!”
席間,眾人也不知道自己究竟吃了多少,隻是恨不得能將眼前的美食一掃而光。
李老莊主原本並不是一個食欲很好的,他對於吃食很挑剔,也因此每一頓飯都吃得不多。但是今天他也是敞開了吃,最後更是打了個大大的飽嗝。
不過天下沒有不散的宴席,忙活了大半天,終於最後一道菜還是端上了桌。
這一次是江籬親自送上的,她在每個人的瓷碗中都放入一勺蜂蜜,又讓幾個幫廚的婦人依次將一勺勺湯水舀進碗中。
圓潤可愛的各色小湯圓在粗陶碗裏晃動著,似乎有著陣陣的香氣散發出來,讓人聞了覺得格外的舒心。
“這一道糖水叫天涯共此時,希望大夥兒在今後也能如同今天這般齊聚一起享受歡樂時光,哪怕相隔天涯海角也能迴憶起在一起的時候。”
江籬輕笑著對眾人解釋,她知道這頓飯雖說名為團圓,其實卻是李家祖孫倆告別故地的散夥飯。
但是她覺得與其想著這頓飯過後眾人會天各一方,倒不如將這作為暫時的告別,即使相隔天涯,一碗加了蜂蜜的湯圓糖水也能讓他們想起彼此。
最主要的是這道糖水製作簡單,製作湯圓並不費事,用花蜜衝調的糖水加入煮好的小湯圓,又好吃又有寓意。
今後眾人若是吃起這道糖水也會想起彼此,想到今天這個日子。
李老莊主聽到江籬這麽說,頓時就明白她話中的意思,微紅雙眼笑著點了點頭。
不少李家的親故在聽到這句話之後,也會意的一笑。
“看來江掌櫃不止是廚藝精湛,為人也是一等一的好啊!”
這頓酒席讓一眾賓客都是長了見識,沒想到酒席還能這麽做,每一道菜顏色繽紛,擺盤精致,口味出眾,刀工精湛,香氣四溢。
不少人甚至都發出這樣的感慨,不知道幾時才能再品嚐到這樣的手藝了。
李英也是十分擅長調動氣氛,此刻見到眾人這樣,急忙端起酒杯站起身,對著大夥兒笑道:“我們爺孫倆一直以來都多虧大家的幫襯了!今後,也希望諸位都能有快快活活的,將日子過得紅紅火火!”
眾人見狀自然也是沒有二話,也紛紛起身,舉杯敬酒。
江籬在送完最後一道菜之後就直接帶著幾個幫廚迴了廚房,既然做好了酒菜,接下來就是收拾廚房了。
江籬作為大廚,並不需要親自動手洗杯盤碗筷,隻是就算這樣,她在灶台前一站就是一整天,此時也是免不了感覺腰酸腿軟的,就找了一張凳子坐下。
也許是太辛苦了,她竟是不知不覺的靠在門框上睡著了,直到聽見幾個婦人的議論聲這才迷迷糊糊的醒了過來。
“趙嬸子,你說這些人也真是的,家裏都沒有東西吃嗎?竟然一點剩菜都沒有!”
“可不是這樣,我原本還打算打包一些東西帶迴去……哪裏想得到……”
江籬聽著幾人的小聲議論,這才知道此時賓客們都已經散了。
她揉了揉眼睛,這才抬頭看向趙嬸子。
“客人們都散了?不知道他們對今天的酒席還滿意嗎?”
江籬之前一直都在廚房忙活,期間也隻是帶著幾個幫廚送了一道菜,也因此並不知道這場酒席眾人吃得如何。
章嫂子性格活泛,聞言就露出一個笑容,順勢將她往外一推。
“江掌櫃既然好奇,不如你自己出去看看,就知道了。”
江籬雖然對自己的廚藝很有信心,不過也是有點忐忑,畢竟今天這一桌她可沒有用一滴清靈泉水,都是靠著李家提供的食材做的。
她滿心疑惑的起身走出廚房,沒過一會兒就到了院子裏,看到那些大圓桌上還沒有來得及撤下碗碟,乍看之下就因為眼前的場景愣住了。
江籬看到桌上的盤子裏一滴湯水都沒有,竟是全部都被橫掃一空,更有甚者,就連她做出的雕花蘿卜都被人吃了。
可以說這些碗碟幹淨的都不用費力清洗了。
不由自主的,江籬的嘴唇就漾起一抹喜悅的淺笑。這樣的場景無疑是對廚師最好的褒獎。
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限於季節,這並不是江籬最好的發揮,但是她也是盡力將每一種食材的優勢發揮到極限,讓每個前來吃酒的客人都感覺到了美食的魅力。
對尋常百姓們來說判斷一桌席麵的好壞,隻有兩個詞就已經足夠,好吃,管飽。
他們之中有些人平日裏家中甚至是見不到多少葷腥,就想著吃酒的時候可以將平時的缺憾補上,然而江籬警惕準備的菜肴或許稱不上精貴,但卻都是分量十足,美味可口的。
她也是花了心思,在營養搭配上也下了功夫,力求每個來賓都能滿意的離開。
也是因為江籬絞盡腦汁的琢磨出這些美味,也讓李家祖孫倆爭迴一口氣。
上次的酒席不少人雖然明麵上不說什麽,其實背地裏也沒有少發牢騷,隻說有些菜好看不好吃,有些大菜送上桌之後沒多久就涼了,反而變得油膩難以下咽。
這次卻是不一樣,每一個客人在吃過了江籬做出的菜肴之後都隻有一個感覺,這一趟沒白來!
他們原本隻是抱著飽餐一頓的想法來的,卻沒有想到能嚐到這樣的美味佳肴!
而且他們沒有發現,江籬讓幫廚上菜也是十分有講究的,一開始用味道醇厚的菜調起了客人的胃口,又佐以清淡爽口的菜,最初先是一些開胃菜,再來就是比較容易飽腹的大菜,估摸著客人快吃飽的時候,在配上一些解膩的菜。
一頓酒席就算是再尋常可見的菜都讓人覺得與平時吃的不同,感覺十分滿足。
“老李哥,這次真是讓我大開眼界了。明明都是普通的菜,怎麽吃起來味道就這麽不同了呢!”
“我覺得自己都能再吃下幾碗飯!”
不少李老莊主的朋友在吃過江籬煮的美食之後,就開始連聲讚歎起來。
這一下李老莊主隻覺得麵上有光,大大的滿足了虛榮心。
“你們喜歡就好!喜歡就好!”
席間,眾人也不知道自己究竟吃了多少,隻是恨不得能將眼前的美食一掃而光。
李老莊主原本並不是一個食欲很好的,他對於吃食很挑剔,也因此每一頓飯都吃得不多。但是今天他也是敞開了吃,最後更是打了個大大的飽嗝。
不過天下沒有不散的宴席,忙活了大半天,終於最後一道菜還是端上了桌。
這一次是江籬親自送上的,她在每個人的瓷碗中都放入一勺蜂蜜,又讓幾個幫廚的婦人依次將一勺勺湯水舀進碗中。
圓潤可愛的各色小湯圓在粗陶碗裏晃動著,似乎有著陣陣的香氣散發出來,讓人聞了覺得格外的舒心。
“這一道糖水叫天涯共此時,希望大夥兒在今後也能如同今天這般齊聚一起享受歡樂時光,哪怕相隔天涯海角也能迴憶起在一起的時候。”
江籬輕笑著對眾人解釋,她知道這頓飯雖說名為團圓,其實卻是李家祖孫倆告別故地的散夥飯。
但是她覺得與其想著這頓飯過後眾人會天各一方,倒不如將這作為暫時的告別,即使相隔天涯,一碗加了蜂蜜的湯圓糖水也能讓他們想起彼此。
最主要的是這道糖水製作簡單,製作湯圓並不費事,用花蜜衝調的糖水加入煮好的小湯圓,又好吃又有寓意。
今後眾人若是吃起這道糖水也會想起彼此,想到今天這個日子。
李老莊主聽到江籬這麽說,頓時就明白她話中的意思,微紅雙眼笑著點了點頭。
不少李家的親故在聽到這句話之後,也會意的一笑。
“看來江掌櫃不止是廚藝精湛,為人也是一等一的好啊!”
這頓酒席讓一眾賓客都是長了見識,沒想到酒席還能這麽做,每一道菜顏色繽紛,擺盤精致,口味出眾,刀工精湛,香氣四溢。
不少人甚至都發出這樣的感慨,不知道幾時才能再品嚐到這樣的手藝了。
李英也是十分擅長調動氣氛,此刻見到眾人這樣,急忙端起酒杯站起身,對著大夥兒笑道:“我們爺孫倆一直以來都多虧大家的幫襯了!今後,也希望諸位都能有快快活活的,將日子過得紅紅火火!”
眾人見狀自然也是沒有二話,也紛紛起身,舉杯敬酒。
江籬在送完最後一道菜之後就直接帶著幾個幫廚迴了廚房,既然做好了酒菜,接下來就是收拾廚房了。
江籬作為大廚,並不需要親自動手洗杯盤碗筷,隻是就算這樣,她在灶台前一站就是一整天,此時也是免不了感覺腰酸腿軟的,就找了一張凳子坐下。
也許是太辛苦了,她竟是不知不覺的靠在門框上睡著了,直到聽見幾個婦人的議論聲這才迷迷糊糊的醒了過來。
“趙嬸子,你說這些人也真是的,家裏都沒有東西吃嗎?竟然一點剩菜都沒有!”
“可不是這樣,我原本還打算打包一些東西帶迴去……哪裏想得到……”
江籬聽著幾人的小聲議論,這才知道此時賓客們都已經散了。
她揉了揉眼睛,這才抬頭看向趙嬸子。
“客人們都散了?不知道他們對今天的酒席還滿意嗎?”
江籬之前一直都在廚房忙活,期間也隻是帶著幾個幫廚送了一道菜,也因此並不知道這場酒席眾人吃得如何。
章嫂子性格活泛,聞言就露出一個笑容,順勢將她往外一推。
“江掌櫃既然好奇,不如你自己出去看看,就知道了。”
江籬雖然對自己的廚藝很有信心,不過也是有點忐忑,畢竟今天這一桌她可沒有用一滴清靈泉水,都是靠著李家提供的食材做的。
她滿心疑惑的起身走出廚房,沒過一會兒就到了院子裏,看到那些大圓桌上還沒有來得及撤下碗碟,乍看之下就因為眼前的場景愣住了。
江籬看到桌上的盤子裏一滴湯水都沒有,竟是全部都被橫掃一空,更有甚者,就連她做出的雕花蘿卜都被人吃了。
可以說這些碗碟幹淨的都不用費力清洗了。
不由自主的,江籬的嘴唇就漾起一抹喜悅的淺笑。這樣的場景無疑是對廚師最好的褒獎。