第四十一章 猜一猜
大漢：開局漢武帝流落荒島 作者：感歎號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
衛青的勸慰還是很有效果的。
人類的快樂和悲傷大多來源於對比。
一個衰人，看到另外一個比較還衰的，心情就會好上很多。
劉徹也是如此。
他不但心情變好了，還轉過身安慰衛青道：“沒事，迴到長安以後，你要是吃不起飯的話，可以來宮裏吃，朕絕對不會讓你喝粥度日的！”
劉徹和衛青之間的關係有點複雜。
兩人互為對方姐夫和小舅子。
劉徹娶了衛青的姐姐衛子夫。
衛青娶了劉徹的姐姐平陽公主。
不過，這關係複雜歸複雜，也讓兩人更親近了一些。
這也是劉徹為什麽對衛青器重的原因之一。
所以劉徹這番話倒也是情真意切，隻要有他在，確實不會讓衛青有喝粥度日的日子！
衛青也是大受感動，衝著劉徹拱手道：“青多謝陛下恩典！”
劉徹擺手道：“這都是小事，不用謝來謝去，宮裏本來就對你不設防，你可以隨意出入！”
衛青正要再說些感謝話，唐奇卻開口道：“你倆就別演了，趕快收拾桌子準備吃大餐吧！”
劉徹噌的一下看向唐奇，興奮道：“東坡肘子做好了？”
唐奇點頭道：“嗯，應該是差不多了，你們就在這裏等著吧，我去端盤！”
說完，唐奇便起身走出木屋，來到了灶台前麵。
此時東坡肘子的香氣已經開始四溢了。
製作東坡肘子最好的食材應該是純種藍塘豬，也叫芙蓉豬。
蘇東坡寫過《食豬肉詩》：黃州好豬肉，價賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美，每日早來吃一碗，飽得自家君莫管！
這黃州豬肉，說的就是藍塘豬。
藍塘豬肉質肥瘦均勻，口感豐腴，但唐奇飼養的野豬肉也不遑多讓。
因為島上收獲的糧食作物比較多，所以唐奇基本上都是用紅薯或者土豆去喂養野豬。
除此之外，唐奇還專門采摘了一些島上特有的藥用類植物，混到豬食裏麵。
這樣一來，可以讓野豬肉本身不含腥臊之氣，且微帶芳香。
經過一番燉煮之後，野豬肉會變得更香。
唐奇掀開鍋蓋之後，香氣便襲鼻而來。
縱然唐奇吃過許多美味，但此時依然是忍不住動了動喉結，吞咽了一下口水。
“真是完美！”
唐奇自誇來了一句，隨即便將肘子從鍋裏撈出來裝盤。
之後，唐奇又將湯汁裏麵的香料過濾幹淨，澆到了肘子上。
一盤香噴噴的東坡肘子就做好了。
唐奇端著盤子走進木屋，放到了桌子上。
濃烈的香氣，瞬間就將劉徹、衛青和衛子夫和目光吸引到了肘子上。
“這肘子燉煮完之後，看起來好生厚實！”
劉徹一邊吞咽口水，一邊點評。
唐奇笑道：“東坡肘子講究的就是肉厚，連皮帶肉味道入骨，這道菜剛出來的時候還被稱作神仙肉，味道一絕，你們趕快嚐嚐！”
劉徹早已按捺不住，趕緊拿筷子夾起一塊肉往嘴裏送。
這肘子看起來軟爛，實際上是軟爛而不散，夾起一塊就是一塊，皮肉並不分離。
吃進嘴裏，舌尖最先觸碰到的是豬皮。
豬皮有一種膠質感，但口感醇香，吃起來又滑又韌。
然後就是被豬皮包裹的瘦肉。
瘦肉帶著彈性，有種幹爽的感覺，但又一點也不柴。
這一整塊肘子肉，稱得上是入口即化，味美無比，一點也不油膩，反而清爽宜人，自帶一股芳香。
劉徹雙眼泛起亮光，大聲讚歎道：“好吃，真是太好吃了，這簡直就是仙珍！”
衛青和衛子夫聞言，趕緊跟著夾了一筷子肉放進嘴裏。
隨即兩人臉上也露出了享受的神情。
真正的美食就是這樣，能帶給人感官上的極度享受和愉悅！
作為廚師，唐奇本人看到食客這麽享受，自己也很開心。
因為味美的緣故，劉徹。衛青和衛子夫吃的速度極快。
不到兩分鍾，三人就吃到了中間骨頭的部位。
“咦！”
劉徹有些疑惑的說道：“這骨頭怎麽是琥珀色的？而且還軟軟的！”
說著，劉徹用筷子輕輕壓了一下，觸感q彈！
衛青撓頭道：“難道這豬肘子裏麵的骨頭被替換成了琥珀？這技巧也高明了吧！”
衛子夫跟著說道：“看顏色確實像是琥珀，漂亮的很。”
唐奇笑眯眯的說道：“你們要是好奇的話，可以夾一筷子嚐嚐，我相信你們會感到驚喜的！”
劉徹有些詫異的看向唐奇：“唐先生，這骨頭……哦不，這琥珀還真能吃？”
唐奇點頭道：“當然，不過我可以提前告訴你們，這既不是骨頭，也不是琥珀，到底是什麽你們可以猜一猜！”
這下劉徹、衛青和衛子夫的好奇心都被勾起來了。
明明在骨頭的部位，但卻不是骨頭。
明明是琥珀的顏色，但卻不是琥珀，著實讓人稱奇。
“那就讓朕先嚐一下吧！”
劉徹率先動筷子戳到了骨頭上。
果然不是骨頭的質感，軟軟滑滑的，還很有彈性。
劉徹直接夾起一筷子送進嘴裏，瞬間一股清爽的感覺充斥口腔，又帶著更加鮮美的味道，和豬肉味道有所不同，但並不衝斥。
“這味道有點像……”
劉徹想要說一個味道相似的菜，但腦海裏轉了半天，卻始終沒有找到。
這可就太奇怪了。
劉徹好歹也是當朝皇帝，吃過的山珍海味不計其數，嚐過的味道更是如同天上繁星一般。
但這個類似於“骨頭”和“琥珀”的東西味道，劉徹以前是真沒嚐過。
“唐先生，這到底是什麽食材？”
劉徹忍不住向唐奇詢問。
唐奇笑眯眯的搖頭道：“這個我現在還不能告訴你們，你們得自己猜，實在猜不到的話，我再告訴你們！”
“我來嚐一下！”
衛子夫不甘示弱，同樣動起了筷子。
裏麵的琥珀色物質如同果凍一般，被乖乖的夾起，包裹在肉裏麵。
衛子夫把這東西吃進嘴裏以後，立刻就瞪圓了眼睛。
真的是……好好吃啊！
衛子夫被這個味道深深的震到了，隻顧得上眯眼享受……
人類的快樂和悲傷大多來源於對比。
一個衰人，看到另外一個比較還衰的，心情就會好上很多。
劉徹也是如此。
他不但心情變好了，還轉過身安慰衛青道：“沒事，迴到長安以後，你要是吃不起飯的話，可以來宮裏吃，朕絕對不會讓你喝粥度日的！”
劉徹和衛青之間的關係有點複雜。
兩人互為對方姐夫和小舅子。
劉徹娶了衛青的姐姐衛子夫。
衛青娶了劉徹的姐姐平陽公主。
不過，這關係複雜歸複雜，也讓兩人更親近了一些。
這也是劉徹為什麽對衛青器重的原因之一。
所以劉徹這番話倒也是情真意切，隻要有他在，確實不會讓衛青有喝粥度日的日子！
衛青也是大受感動，衝著劉徹拱手道：“青多謝陛下恩典！”
劉徹擺手道：“這都是小事，不用謝來謝去，宮裏本來就對你不設防，你可以隨意出入！”
衛青正要再說些感謝話，唐奇卻開口道：“你倆就別演了，趕快收拾桌子準備吃大餐吧！”
劉徹噌的一下看向唐奇，興奮道：“東坡肘子做好了？”
唐奇點頭道：“嗯，應該是差不多了，你們就在這裏等著吧，我去端盤！”
說完，唐奇便起身走出木屋，來到了灶台前麵。
此時東坡肘子的香氣已經開始四溢了。
製作東坡肘子最好的食材應該是純種藍塘豬，也叫芙蓉豬。
蘇東坡寫過《食豬肉詩》：黃州好豬肉，價賤如土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美，每日早來吃一碗，飽得自家君莫管！
這黃州豬肉，說的就是藍塘豬。
藍塘豬肉質肥瘦均勻，口感豐腴，但唐奇飼養的野豬肉也不遑多讓。
因為島上收獲的糧食作物比較多，所以唐奇基本上都是用紅薯或者土豆去喂養野豬。
除此之外，唐奇還專門采摘了一些島上特有的藥用類植物，混到豬食裏麵。
這樣一來，可以讓野豬肉本身不含腥臊之氣，且微帶芳香。
經過一番燉煮之後，野豬肉會變得更香。
唐奇掀開鍋蓋之後，香氣便襲鼻而來。
縱然唐奇吃過許多美味，但此時依然是忍不住動了動喉結，吞咽了一下口水。
“真是完美！”
唐奇自誇來了一句，隨即便將肘子從鍋裏撈出來裝盤。
之後，唐奇又將湯汁裏麵的香料過濾幹淨，澆到了肘子上。
一盤香噴噴的東坡肘子就做好了。
唐奇端著盤子走進木屋，放到了桌子上。
濃烈的香氣，瞬間就將劉徹、衛青和衛子夫和目光吸引到了肘子上。
“這肘子燉煮完之後，看起來好生厚實！”
劉徹一邊吞咽口水，一邊點評。
唐奇笑道：“東坡肘子講究的就是肉厚，連皮帶肉味道入骨，這道菜剛出來的時候還被稱作神仙肉，味道一絕，你們趕快嚐嚐！”
劉徹早已按捺不住，趕緊拿筷子夾起一塊肉往嘴裏送。
這肘子看起來軟爛，實際上是軟爛而不散，夾起一塊就是一塊，皮肉並不分離。
吃進嘴裏，舌尖最先觸碰到的是豬皮。
豬皮有一種膠質感，但口感醇香，吃起來又滑又韌。
然後就是被豬皮包裹的瘦肉。
瘦肉帶著彈性，有種幹爽的感覺，但又一點也不柴。
這一整塊肘子肉，稱得上是入口即化，味美無比，一點也不油膩，反而清爽宜人，自帶一股芳香。
劉徹雙眼泛起亮光，大聲讚歎道：“好吃，真是太好吃了，這簡直就是仙珍！”
衛青和衛子夫聞言，趕緊跟著夾了一筷子肉放進嘴裏。
隨即兩人臉上也露出了享受的神情。
真正的美食就是這樣，能帶給人感官上的極度享受和愉悅！
作為廚師，唐奇本人看到食客這麽享受，自己也很開心。
因為味美的緣故，劉徹。衛青和衛子夫吃的速度極快。
不到兩分鍾，三人就吃到了中間骨頭的部位。
“咦！”
劉徹有些疑惑的說道：“這骨頭怎麽是琥珀色的？而且還軟軟的！”
說著，劉徹用筷子輕輕壓了一下，觸感q彈！
衛青撓頭道：“難道這豬肘子裏麵的骨頭被替換成了琥珀？這技巧也高明了吧！”
衛子夫跟著說道：“看顏色確實像是琥珀，漂亮的很。”
唐奇笑眯眯的說道：“你們要是好奇的話，可以夾一筷子嚐嚐，我相信你們會感到驚喜的！”
劉徹有些詫異的看向唐奇：“唐先生，這骨頭……哦不，這琥珀還真能吃？”
唐奇點頭道：“當然，不過我可以提前告訴你們，這既不是骨頭，也不是琥珀，到底是什麽你們可以猜一猜！”
這下劉徹、衛青和衛子夫的好奇心都被勾起來了。
明明在骨頭的部位，但卻不是骨頭。
明明是琥珀的顏色，但卻不是琥珀，著實讓人稱奇。
“那就讓朕先嚐一下吧！”
劉徹率先動筷子戳到了骨頭上。
果然不是骨頭的質感，軟軟滑滑的，還很有彈性。
劉徹直接夾起一筷子送進嘴裏，瞬間一股清爽的感覺充斥口腔，又帶著更加鮮美的味道，和豬肉味道有所不同，但並不衝斥。
“這味道有點像……”
劉徹想要說一個味道相似的菜，但腦海裏轉了半天，卻始終沒有找到。
這可就太奇怪了。
劉徹好歹也是當朝皇帝，吃過的山珍海味不計其數，嚐過的味道更是如同天上繁星一般。
但這個類似於“骨頭”和“琥珀”的東西味道，劉徹以前是真沒嚐過。
“唐先生，這到底是什麽食材？”
劉徹忍不住向唐奇詢問。
唐奇笑眯眯的搖頭道：“這個我現在還不能告訴你們，你們得自己猜，實在猜不到的話，我再告訴你們！”
“我來嚐一下！”
衛子夫不甘示弱，同樣動起了筷子。
裏麵的琥珀色物質如同果凍一般，被乖乖的夾起，包裹在肉裏麵。
衛子夫把這東西吃進嘴裏以後，立刻就瞪圓了眼睛。
真的是……好好吃啊！
衛子夫被這個味道深深的震到了，隻顧得上眯眼享受……